安化黑茶砖块怎么敲碎？
黑茶砖块怎么敲碎？
普通的黑茶还好点，敲碎黑茶砖块可采用一把茶刀或者茶针，把茶刀从茶砖的边缘插入茶饼中，慢慢的把茶刀往里面推进，撬的时候一定要注意把握力气，当茶刀推进到三厘米左右的时候，用力向外扳即可 。
安化的黑砖茶砖体真的非常坚硬，是无真空压制而成，如果用普通的茶刀或茶针是无法打开的，一般卖家都会推荐茶友使用锯条或切割机来切开黑砖茶 。
一、拿出你刚买回家而又的坚硬的黑砖茶
二、家里没有锯条的朋友需要准备这两样工具，铁锤和一字起，如果没有那就......去买！
三、看好了，做跟着师傅一样的动作 ， 把一字起对准黑砖茶侧面正中间 ， 在四周敲上一圈，要用点力气哦，但要小心别锤到手！
四、如果你上述方法都用到位了，你也会像图中一样把黑砖茶掰成两半 ， 这样你再用茶刀或者手掰都能轻松把黑砖茶弄下来了！
五、接下来就是泡茶品茶了 。
黑茶中含有的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲 ， 帮助消化 。黑茶中含量丰富的茶多糖，具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用 。
黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、维生素D、胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等 。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用 。
黑砖茶，因用黑毛茶作原料，色泽黑润，成品块状如砖，故名 。现由湖南白沙溪茶厂独家生产 。其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶 。白沙茶厂从70年代初对以往费工耗时的繁复工序进行了改革，按原来面茶、里茶的比例一次拼好、一次压制成型，白沙溪于1939年试产黑茶砖成功 。制作时先将原料筛分整形，风选拣剔提净，按比例拼配；机压时 ， 先高温汽蒸灭菌，再高压定型，检验修整，缓慢干燥，包装成为砖茶成品 。
传统黑茶砖每块重2公斤，呈长方砖块形，长35厘米，宽18．5厘米，厚3．5厘米 ， 砖面平整光滑，棱角分明；茶叶香气纯正，汤色黄红稍褐，滋味较浓醇 。为适应大众化的需求，白沙溪研制了小规格的精品黑砖条茶 ， 制作工艺更为巧妙，使茶品极具人性化，该品为半发酵茶 ， 去除鲜叶中的青草气，加以砖身紧实，不易受潮霉变，收藏数年仍不变味 ， 且越陈越好，适于烹煮饮用，尚可加入乳品和食糖调饮 。
###其它资料参考###安化黑茶为中国茶叶中的知名品牌，也是具有独特的历史文化品牌，旗下的茶叶品种丰富多样，其中青砖茶和黑砖茶就属于安化黑茶紧压茶中的砖块茶，那么青砖茶和黑砖茶的区别呢?感兴趣的朋友快跟随我去了解一下吧 。
青砖茶和黑砖茶的区别1、原料不同
青砖茶分为酒面、二面、里茶三部分，其中朝上的一面为酒面，品质最佳，压底的一面为二面，品质次之，中间的部分为里茶 ， 品质偏差，而黑砖茶分为酒面茶和包心茶两种，酒面茶为二、三级上等黑毛茶，包心茶为三、四级黑毛茶 。
2、加工方式
青砖茶加工制作时，会将七八成干的毛茶放在仓库通风槽中自然发酵 ， 半年后才会加工制作砖茶，而黑砖茶制作的过程中，会对毛茶进行筛分 ， 将杂质清除后，放入烘房中烘干十天，再制作成砖茶 。
3、外形特征
青砖茶的外形为青褐色 ， 香味纯正，冲泡后茶汤为红黄色，叶底为暗黑色 ， 滋味香浓醇厚 ， 而黑砖茶的外形整齐匀称，颜色为黑褐色，带有松烟香味，且冲泡后茶汤为红黄色，滋味醇厚微涩 。
青砖茶价格多少钱一块
青砖茶的价格并不固定，因品牌、年份、类型等差异导致其价位幅度较大，以1700克青砖茶为例，2013-2016年的每片售价在60-80元不等，而2004年以前的售价在1200-2000元/斤 。
黑砖茶多少钱
黑砖茶的售价与年份、制作工艺、品质有关，一般新茶的售价为100-200元每块，而年份久远的售价在千元至万元之间，另外黑砖茶适合品饮老茶，新茶适合用来贮藏 。
###其它资料参考###黑砖茶，每次饮用之前要怎样把它分成小块来冲泡 ， 是费了不少心 。黑砖茶怎么弄开呢?现在小编就来教大家怎样轻松撬开黑砖茶 。
对于压得较紧的黑砖茶，可能使用茶刀来开茶是最便利的 。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字，不是光使劲扎入茶内部就行了 ， 还要一边施力撬动，茶才容易松开 。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧，拆开都不困难 ， 注意不要扎到手就行了 。有些因其形状和工艺的原因，有些会很结实，不易拆散 ， 这时候更要注意一边施力一边撬动 。掌握好茶刀的握法，实行撬动原则，基本上没有难开的茶 。
一、以一黑砖茶为例，我们选用了一把钢制质的茶刀 。
1、把茶刀从茶砖侧面沿边沿插进 。
2、稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进往些 ， 如许不会把茶砖撬的很散碎 。
3、向上用力，把茶砖撬开剥落 。
4、如今再用同样的要领顺着茶叶的间隙，其实怎么弄 。一层一层的撬开 。
5、就如许，饼茶就可以渐渐撬散了 。
二、如果只是一块普通的茶砖，并不是很名贵的话另外有个小技巧可以试试 。用微波炉稍微加热一下 ， 因茶里都有水分，受热膨胀，自己就酥了 ， 再用茶刀轻撬就开了，条索比生掰和茶锥解都要完好很多 。感觉对茶的口味没有什么损伤，但要掌握火候 。微波炉是从中心开始加热的，别烧糊了 。
【黑砖茶为什么是两块】三、茶砖建议用茶锥撬散 ， 茶锥在茶城里卖茶具的地方很多，您可以试试，很好用的 。因为砖茶紧压程度的原因不建议用茶刀撬 。
