糯米蒸多久能熟？
二十分钟左右能熟 。用电饭锅、高压锅蒸糯米所需的时间都是不一样的，蒸糯米的时间会比蒸米饭的时间久一些，如果是用微波炉来蒸的话，一般需要十五分钟就可以了，使用电饭锅的话，则需要二十分钟左右 。
糯米蒸多久能熟
如果是用普通的蒸锅放水蒸的话，那么时间可能需要久一些，一般需要半个小时左右，虽然用时较长，但味道比其他的方式要好很多 ， 蒸出来的糯米特别香 。
在蒸之前要用水将糯米泡开，漂洗干净，这样的糯米容易变软，另外还要加一点点油，糯米蒸出来颜色会非常新鲜 ， 而且能更好的保证营养 。
糯米分为籼糯米和粳糯米两种，籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形 ， 粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形 。
视情况而定 。不同的工具蒸制糯米，所需的时间也不一样；如电饭锅需要蒸20分钟左右；高压锅需要蒸10分钟左右；而普通的蒸锅则需要蒸30分钟左右 。在蒸之前要用水将糯米泡开，漂洗干净，能使糯米更容易变软 。
糯米隔水蒸的话一般蒸30-60分钟左右就能够熟了，而具体的蒸煮时间与容器有一定的关系，若是用高压锅的话，蒸的时间相对来说较短，多在30分钟左右，若是普通锅或者木桶的话 。
蒸煮时间较长，大约在50-60分钟左右，另外，糯米要是没有泡制的话，蒸煮的时间会相对的增加10-20分钟左右 。
【糯米蒸多久熟】糯米饭怎么蒸
1、先将江米清洗，放到冷水中泡一夜让江米吃饱了水，那样江米就越来越绵软，这时的江米用姆指与无名指就能够辗碎 。
2、用干蒸米饭专用型的那类上小下大的蒸桶，那样能够使江米受执更匀称，不会顶层正中间蒸汽好几处到最终水份太高，而边缘又不太熟 。木质蒸桶为宜，不锈钢板其次，在防护层铺一层干净的白沙布 ， 把米放到蒸桶里并在桶上盖章 。
3、煮沸一锅海上蒸桶用低火蒸，因为时间较长要留意炒锅里的水 ， 时常往里面引入一此些冷水但一次不必加过多，要不然水再开落时间将过长 。
4、蒸约一个半小时后打开表盖查验，小米粒透亮时取几颗放进嘴中品味，一切烹制书的时间标准都没自身的嘴标准 。如里小米粒烂熟并含有干蒸房江米那美好的嚼头，那麼就能够出锅了 。
而这时木质桶的好就就出来，它透气性不容易将饭的水汽过多的留到桶中，假如是钢蒸桶则将蒸好的白米饭取下，以防在透气效果不佳的桶内吃过多水影响口味 。
###其它资料参考###40分钟到90分钟不等 。
糯米如果不泡的话，蒸的时间比泡过的糯米会长一些，一般与蒸制的容器有很大的关系，如果是用高压锅蒸的话，时间就会短一些，一般蒸40分钟左右就可以了，如果是用普通锅或者木桶蒸的话，时间就会长一些，可能需要1个小时，甚至更长 。
糯米不加水直接隔水蒸多长时间熟
一般40-60分钟左右 。
糯米隔水蒸多久能熟的话和蒸糯米的容器以及糯米的多少都有很大的关系，糯米的量越少熟的速度也就会越快，用高压锅蒸糯米也会比普通的锅或者是木桶熟的要快 。一般糯米隔水蒸的时间都会控制在40-60分钟左右，具体的时间要根据具体的情况来定 。
糯米如果没有浸泡的话，也是可以直接下锅煮的 。但是一般建议先将糯米浸泡一下再下锅煮会比较好，因为糯米用水浸泡之后就会吸收水分，这样经过浸泡之后的糯米就能更容易被煮熟，且煮出来的糯米口感也会更好 。如果直接将生糯米下锅煮的话，糯米煮的时间就会比较长 ， 还可能会出现不好煮熟的情况，这样煮出来的糯米也就没那么好吃 。
###其它资料参考###分情况，泡过的15-20分钟 ， 没泡过的30分钟左右 。
蒸泡好的糯米，一般蒸15-20分钟左右即可，蒸没泡过的糯米，至少要蒸30分钟左右才熟，蒸糯米粉的时候添加适量香米的味道会更好 。用筷子插到糯米饭底部，如果饭粘筷子则说明熟了，或者也可以试吃锅底的饭来判断成熟度 。
大米和糯米的区别
1、主要成分区别
主要成分是用来区分大米和糯米种类的标准，平常用来蒸米饭、煮粥的大米的主要成分是直链淀粉；而糯米的淀粉几乎全部是支链淀粉，糯米与大米相比不容易被人体消化吸收 。
2、外观区别
大米和糯米的外观区别主要在于是否透明，优质大米是白色透明状，有光泽；而糯米则是不透明的白色，也有半透明的（俗称阴糯） 。形状方面来看，糯米多为较细长的椭圆形，也有圆胖型的；大米根据品种不同，形状有长椭圆形的长粒米、圆胖型的珍珠米等等 。
3、口感区别
从口感方面来说，糯米和大米的区别在于糯米口感黏腻，和大米相比 ， 糯米更为香糯黏滑，糯米煮成的饭，胶结成团，膨胀不多，但粘性大，光亮透明 ， 大米煮成的饭，粒粒膨大而散开，粘性小 。
