粽子要煮多长时间？？
粽子要煮多长时间？由好多因素决定 ， 比如粽子的大小 ， 粽叶的质量，煮的方式和方法等都有直接的关系 。
一般包粽子要是包红豆和花生馅的，就要泡久的一点，糯米泡半个小时就够了，如果用农村柴灶大概煮3个小时左右 。如果用高压锅上汽后蒸一个小时就可以吃了 。
因为粽子煮久了容易把粽子煮破 。另外，如果家里没有高压锅 ， 包的紧一点时，一般需要煮3个小时粽子里面才能熟透，不然中间容易夹生，吃起来会有一粒一粒的糟糕口感 。如果包的松那么粽子也会熟的快一点，一般煮半个小时就足够了 。
相信很多朋友们都喜欢吃粽子，我也不例外，每到端午节的时候，我就会和妈妈一起包一些粽子，大家一起吃粽子氛围很是温馨，妈妈告诉我，煮粽子的时候一定要掌握一些小的技巧，那样包出来的粽子才最好吃 。
这里我专门总结了几点煮粽子的小技巧分享给大家 ， 特别的有用，可以用小本本儿记下来哈：
1、煮粽子是粽子的糯米一定要提前先泡软，泡的时候可以加入一些食盐（妈妈说这步很关键） ， 如果家里面有高压锅尽量选择用高压锅煮粽子 ， 因为用高压锅煮粽子速度会更加的快，而且这样煮出来的粽子营养损失比较少，并且味道也很好 。
2、粽子要冷水下锅，因为冷水煮出来的粽子不易出现硬心的现象 。而且随着水温慢慢升高，粽叶的香味会逐渐渗透到糯米当中 ， 煮出来的粽子会更加香 。煮粽子时放的水要使水面超过粽子，最好水能够超过粽子两寸左右 。
如果不知道粽子熟没熟，就煮到一定程度捞起来用手指压一下，感觉到软而有粘性则就是熟了 ， 否则，翻过来继续煮 。粽子煮熟之后，不要急着出锅 ， 将粽子留在锅里浸泡一个小时以上再出锅，这样味道更佳，口感会更好 。如果感兴趣的朋友们，可以按照上述的步骤和技巧去操作 ， 效果绝对让你满意 。
另外，特别需要指出来的是，粽子不单单是食物，还有一定的药用价值，如果经常食用对身体健康还有很多的好处：
1、补益气
一般脸上没有什么起色或者是没有红润，手脚容易冰凉的人可是食用粽子，能够改善目前的症状 。
2、可以暖胃
粽子具有中和胃酸的作用 ， 进而缓解胃痛 。
3、去脂降血压
食用粽子使血压更易控制 ， 使毛细血管扩张，血液黏度降低，微循环改善 。它能软化和保护血管，降低体内的血脂和胆固醇 。
4、健脾胃
胃较虚弱的人可以食用粽子，可以改善食欲不振、疲乏的情况 。
5、能够养阴补虚肺肾
阴虚或者是久病体虚的人较适合食用粽子，可以改善目前的情况 。
所以说明白了如何煮粽子，以及知道了它的营养价值，那么感兴趣的朋友们 ， 就赶紧动手操作吧，我看好你们哦？
两个小时左右 。
包的紧一点时 ， 一般需要煮2个小时粽子里面才能熟透 ， 不然中间容易夹生，吃起来会一粒粒的是感觉 。如果包的松那么粽子也会熟的快一点，一般煮半个小时就足够了 。
煮粽子是粽子的糯米一定要提前先泡软，泡的时候可以加入一些食盐，如果家里面有高压锅尽量选择用高压锅煮粽子，因为用高压锅煮粽子速度会更加的快，而且这样煮出来的粽子营养损失比较少 ， 并且味道也很好，不过大家需要注意使用高压锅时要注意安全 。
粽子要冷水下锅，因为冷水煮出来的粽子不易出现硬心等现象，而且随着水温慢慢升高，粽叶的香味会逐渐渗透到糯米当中，煮出来的粽子会更加香 。煮粽子时放的水要使水面超过粽子，最好水能够超过粽子两寸左右 。
###其它资料参考### 粽子是端午节纪念屈原的传统食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成 。著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等 。粽子煮多长时间才是合适的呢？
粽子煮多长时间
1、粽子煮多长时间和粽子本身的大小有关 ， 糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水（咸），这样煮出的粽子才好吃 。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮 。一般情况下 ， 普通的锅要40分钟左右，高压锅20分钟左右，如果你怕不熟的话，就关火以后闷上几分钟 。再然后你就可以和家人一起享受美食了 。
2、煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子，水需要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可 。在煮粽过程中不要添生水 。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮 。煮好以后趁热取出 。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品 。
3、煮粽子需要多长时间跟粽子叶包的松紧程度有很大的关系的 ， 红豆、花生要泡久一点，糯米半个小时就够了，用高压锅上汽后一个小时就可以了 。
4、高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可 。太长容易把粽子煮破 。不用高压锅的话如果包的紧紧的，可能需要2个小时，里面才能熟透，要不中间会一粒粒的 。如果包的松会时间会比较短，大约一个半小时 。
粽子煮还是蒸好
粽子在一般的情况下我们都是煮熟了吃，并且，我们在煮粽子的时候 ， 还要给粽子翻个个儿，把上面的粽子翻到下面去，再多加一些水（因为煮粽子的过程中，锅里的水完全的被米吸收掉了），这样的粽子才可以完全的煮透 。
粽子什么时候蒸什么时候煮呢：
1、从便捷的角度 ， 自家包的粽子就煮 ， 超市买的速冻的粽子本身已经是熟的，所以蒸得足够热了就可以了，不必去煮 。
【包的粽子需要煮多久】 2、煮的受热更均匀，所以是清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸 。
3、一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些，煮的话可能串味 。另外，如果担心自己包的粽子不紧，用锅蒸保险一点 。
煮粽子的技巧
怎样煮粽子最快的小窍门：
煮粽子一定要水滚以后才落粽子 ， 水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可 。在煮粽过程中不要添生水 。煮粽子的时候上面压一个重物，避免水沸腾时粽子翻滚过度容易散开 。煮好以后趁热取出 。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中 ， 香嫩鲜美是为上品 。
粽子的三种煮食方法：
1、使用微波炉：粽子置于加盖容器中，撒少量水于粽叶上，上高火加热3分钟即熟 。
2、水煮：粽子放入沸水中 ， 水位浸没粽子，待水再次沸腾15-17分钟直至粽子煮透 。
3、锅蒸：粽子置于笼屉上，隔水蒸20分钟即熟 。
###其它资料参考###粽子要煮多长时间？
一般的粽子从和冷水一起开始煮算起的话，煮到水开后再煮20分钟就可以了 。如果是一开始就放在开水里煮的话 20分钟左右就能吃了 如果想要味道好的话 可以放一调羹食用碱粉下去煮，颜色更漂亮 。
粽子要煮多久才熟
1、一般我们买回来粽子自己煮 ， 大多人说20分钟就好了，其实那是针对买熟的粽子而言的，生粽子煮的时间长短与制作过程有很大关系，不过一般见意最少煮1个小时为好 。
2、煮粽子最快的方法：
1）.粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸著的粽子无论如何也煮不熟的 。
2）.高压锅大火烧沸 ， 当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上 。
3）.在煮粽过程中如需加水应加入沸水 ， 而不要添加冷水 。
4）.煮好以后趁热取出 。吃时打开粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，成甜适中，香嫩鲜美是为上品 。
最后提醒有容乃大糯米热量偏高 ， 每次不宜食用过多 。粽子大多用糯米做成 ， 缺乏纤维质，黏度高、不易消化 。因此在做粽子时，加上一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等 ， 可减少肠胃负担 。
熟的粽子煮多长时间
看看你买的是熟的还是半成品 ， 熟的只需热下 ， 在开水中煮10分钟左右 ， 半成品酒需要时间久点，冻的粽子最好化开再煮
超市买的小粽子要煮多少时间啊
大概15到30分钟 。
煮食方法：
1.微波: 粽子置于加盖容器中，撒少量水于粽叶上，上高火加热3分钟罚熟 。
2.水煮: 粽子放入沸水中 ， 水位浸没粽子，待水再次沸腾15-17分钟直至粽子煮透 。
3.锅蒸: 粽子置于笼屉上，隔水蒸20分钟即熟 。
食用方法：
1.一煮: 除去外包装，水煮锅蒸、微波皆可，趁热食用风味更佳 。
2.二剥: 解开扎绳 ， 捏住粽叶柄，环绕剥开即可 。
3.三品: 原味鲜香软糯，也可依个人口味蘸各种调味汁品尝 。
高压锅煮粽子需要多长时间
高压锅煮粽子需要半小时
高压锅煮粽子需要多长时间
高压锅煮粽子最少1个小时以上 不然糯米不会粘 土锅煮粽子最少3个小时以上 水要满过粽子
煮粽子需要多少时间
高压锅煮
中火煮二十分钟至半个小时即可 。太长容易把粽子煮破 。
不用高压锅的话
如果包的紧紧的，可能需要2个小时，里面才能熟透，要不中间会一粒粒的 。如果包的松会快一点，一个半小时 。
速冻粽子要蒸多久
三种方法：
1、从冰箱取出粽子 。把粽子直接蒸20分钟左右，就可吃了 。此方法简单省准备时间 ， 但会破坏一些口感 。
2、从冰箱取出粽子后放在阴凉处等解冻，想加快时间可放入水中等解冻 。把解冻后的粽子蒸10分钟左右就可以了开吃了 。此方法可保存粽子的口感 。
3、从冰箱取出粽子放入准备好的温水中 ， 侵泡10分钟左右，就可解冻 。同样把解冻后的粽子蒸10分钟左右就可以了 。此方法可提升粽子的口感 。
高压锅煮粽子多长时间
用高压锅煮粽子不仅节省时间 ， 而且煮出的粽子更好吃，营养损失也比较小 。但是，怎样用高压锅煮粽子，煮多久才能熟呢？下面就把高压锅煮粽子的具体方法及注意事项介绍如下，供朋友们作为参考 。
第一步：在高压锅底部铺上一些粽叶，或者放上一些筷子，防止粽子与锅底直接接触，避免糊底 。实践证明 ， 放粽叶效果更好些，能让粽子的粽香味更浓郁 。
第二步：把包好的粽子整齐的码放在高压锅中，这样粽子不容易煮破，一次性也能多煮一些 。然后上面用干净的重物压住，这样能防止粽子跑米 。然后加入适量冷水，水面要超过粽子两寸以上 。这里还有一点需要强调，那就是水面绝不能超过高压锅容积的三分之二 ， 这样能防止出现爆锅事故，更加安全 。
加水的时候，还可以将煮过粽叶的原液添一碗进往，这样煮出的粽子特别清香 。
第三步：检查一下高压锅的限压阀，看看排气是不是畅通无阻，如果有阻碍，一定要清理干净 ， 保证气流顺畅 。
第四步：盖上高压锅盖子 ， 把高压锅放在火上，等限压阀开始排气后，调成小火，继续煮20分钟左右关火 。然后任其自然放气，等自然放气结束后 ， 焖20分钟左右，就可以出锅了 。
煮粽子泡米多长时间合适煮多长时间合适
米的话泡至少2小时以上 。
煮粽子的时间，这个确实不太好说 。因为煮粽子所需要的时间与很多因素都有关系，如糯米浸泡的时间长短、各家火力的大小、粽子的个头大小、用高压锅或普通锅等，这些因素都会影响煮粽子的时间长短 。
###其它资料参考### 粽子煮多长时间能煮熟
粽子煮多长时间能煮熟，端午节吃粽子一向是一个传统习俗，至今已有数千年的历史 ， 美味的粽子有很多不同的馅料，是一种很受欢迎的食物，在吃粽子的时候 ， 需要将粽子煮熟再吃，下面为大家分享粽子煮多长时间能煮熟，一起来看看吧 。
粽子煮多长时间能煮熟1粽子煮40分钟能煮熟
粽子煮多长时间能煮熟？一般情况下我们煮粽子的时间为40分钟 ， 粽子的主要食材是糯米，但是糯米相较于普通的大米，更加的硬一些，所以不宜熟 ， 那么我们在煮粽子的时候便需要长达40分钟的时间来煮，当然如果大家使用高压锅等工具的活，煮粽子的时间便会有所缩短，使用高压锅要20分钟左右便可以煮熟 。
另外因为粽子的大?。?粽子所包的配料不同，所以煮的时间也会有所不同 ， 用普通锅煮四十分钟可以熟是比较小的普通粽子，还有一些大的，或者是配料多的，要煮的时间便会更加的长一些 ， 煮粽子时间其实没有一个很标准的答案，大家可根据自己的粽子大小来判断 。
而要想判断粽子熟没有，大家可以将粽子捞出来用手指压一下，如果感到软而有粘性就是熟了，如果一面熟了一面还很硬 ， 那么可以翻一面继续煮，等到粽子完全软了，那么便说明粽子熟透了，因为粽子需要煮的时间比较长 ， 所以为了更加的方便在这里我还是建议大家用高压锅来煮粽子，这样可以接受很多的时间 。
煮粽子的方法
步骤一
用冷水下锅 ， 在煮粽子的时候要用冷水下锅 ， 这是因为在我们食用的粽子的外面是有一层粽叶，粽也将糯米包裹起来的，在用冷水煮粽子的时候，会因为水温的慢慢升高，粽叶的香味会慢慢渗透到糯米里面 ， 这样煮出来的粽子味道会更加的好吃，而有些人为了贪图方便便用热水下锅，其实这样做是不对的，用热水下锅的话会导致，外面熟了，里面还没有熟 。
步骤二
摆放整齐，用冷水下锅后将粽子在锅内摆放整齐，且冷水要浸过粽子两寸左右，然后便可以关盖开始煮粽子了 。这样一定要注意冷水一定要超过粽子 ， 因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯 。
步骤三
大家用水将粽子煮熟以后，不要急着出锅，可以先试探一下粽子煮熟没有，如果没有煮熟可以接着煮，如果熟了便在锅里浸泡十分钟以后在拿出来食用，口感会更佳 。
粽子煮多长时间能煮熟2买粽子要注意哪些粽子不能买
要尽量购买正规商场、餐饮企业、超市的粽子，选购有厂名、厂址、生产日期的粽子同，并保留购物凭证 。
1、要注意看粽子的质量
新鲜粽叶呈饱满的绿色，不新鲜的则发红或发黄；注意颜色翠绿、味道异样的返青粽叶的`粽子不要买，以免引起不适 。挑选真空包装的粽子时要注意外包装，新鲜真空包装粽的包装袋非常紧，从外部看粽子是湿的；不新鲜的真空包装粽，则可以看到外部粽叶已经发干 。如果真空包装粽的外包装有破损，包装袋会鼓起来，表明粽子已变质不能购买；如果有糯米从粽叶里漏出来的粽子，也不要购买 。真空包装粽一般能存放几个月，最好放进冰箱存放 。
2、要确保不霉变
粽子形态应粽角端正，扎线松紧适当，无明显露角，粽体无外露 。剥去粽叶 ， 粽体具有应有的色泽，外观有光泽 。无杂质 ， 无夹生，不得有霉变、生虫和其它外来污染物 。
不要食用感到口味不正的粽子 ， 粽子应具有粽叶、糯米及其它谷类食物应有的香味，不得有酸败、发霉、发馊等异味 。
什么人粽子不能多吃
1、糖尿病患者
粽子多用糯米做成的 ， 糯米的碳水化合物含量较高，与普通大米或粳米相比 ， 其不易消化，不合适糖尿病患者尤其是血糖控制不佳的时分食用 。
另外 ， 高血压、高血脂、糖尿病、冠心病及脑梗者也应尽量少食用粽子，这是由于市面上很多粽子内高油、高糖、糯米为主料，假如进食过多 ， 能够添加血液稀薄度 ， 减轻心脏担负和缺血水平，诱发心绞痛和心肌堵塞 。
2、脾胃虚弱者
糯米类粘性食物由于质地严密，粘度大、韧性强 ， 在胃里很难被粉碎研磨，难于构成细腻的食糜，因而也很难与消化液结合，不利于下一步的消化吸收 。另外，患有胰腺炎、慢性胆囊炎、胆结石、慢性胃炎等疾病的患者 ， 会有胰酶和胆汁分泌缺乏或活性降高等成绩，更吃不得粽子了 。
3、急性病患者
比方有感冒、发烧、咳嗽、腹痛腹胀、拉肚子等人，此时吃粘食会影响胃口，不利疾病的尽快恢复 。尤其是小孩、老人 ， 假如刚刚康复就大吃粘食，还能够招致疾病重复发作 。
粽子怎样吃才正确
建议在吃粽子的同时，配点白萝卜加以食用 。即便是安康的成年人，在端午节前后也不可餐餐以粽子果腹，最好搭配一些时令蔬菜水果等 。关于不怕费事的友们，当然建议本人在家包粽子吃了，参加过量的薏仁、红豆、杂粮米等 。还有就是尽量做到现吃现买，防止粽子蜕变，影响安康 。
###其它资料参考###01一般来说个头适中的粽子 ， 用高压锅冷水下锅煮20分钟即可，如果是普通锅则需要煮40分钟 。粽子煮熟的的时间不是固定的，因为煮的时间和粽子的大小以及选择的锅具有关系，比如个头大的粽子煮的时间肯定就要更久，而用高压锅煮的时间肯定要比普通锅煮的时间要短 。
把包好的粽子放入高压锅中加水，水要漫过粽子约1、2厘米 。盖严锅盖，烧开锅后扣上限压阀，用中小火煮约30分钟粽子就熟了 。煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可，其实时间长短关键是看你包的粽子的大小 。
超市里买的速冻粽子本身就是熟的，拿回家解冻以后冷水入锅 ， 普通锅最多煮15分钟就可以吃了，也可以在蒸馒头或焖米饭的时候，顺便把粽子放在锅里蒸熟，但相对来说蒸的粽子不如煮的粽子软糯 。
高压锅大火烧沸 ， 当蒸气开始冒出时将压力阀盖上 ， 再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可；如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上 。
没有经过解冻的速冻粽子 ， 也可以直接冷水入锅开始煮制，这样用普通锅最多煮20分钟也就熟透了 。粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力 ， 煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的 。
###其它资料参考###自己包的粽子煮的时间要看糯米泡了多久，糯米泡的时间较长10小时以上的话煮2个小时就可以，米泡的时间比较短就要煮3个小时 。粽子一定要冷水下锅 ， 因为用冷水煮粽子比较好，随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里 ， 煮出的粽子会更香 。
包粽子的时候米不要放太多，因为煮的时候米会膨胀，会把粽子叶涨裂 。
自己做豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象 。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可 。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯 。
在煮粽子时，水面一定要超过粽子 ， 而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，假如加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透 ， 煮出的粽子也不够软糯 。
把粽子煮熟以后 ， 不要急于出锅，把粽子留在锅里，浸泡1小时以上再出锅，这样味道更佳，口感会更好 。
粽子虽然好吃，但不宜多食 。粽子的主要原料是糯米，不易消化 ， 假如吃得太多 ， 容易引起腹胀 。因此正常人每次也要少吃一点，吃粽子的同时可搭配蔬菜、水果，以帮助肠、胃蠕动，避免消化不良，但不要与含水分很多的寒性瓜果类一起食用，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛 。
###其它资料参考###生粽子放入锅中煮半小时到三小时就能熟，时间不能太短也不能太长，太短会导致粽子难以煮熟，太短会将它煮的太黏，失去口感 。制作生粽子比较简单 ， 一般准备好粽叶，然后再将糯米浸泡一段时间 ， 再加上馅料放到里面包起来就可以了 。
粽子要煮多久
我们如果想要把包好的生粽子煮熟的话，就要将它放入锅中煮半小时到三个小时，因为制作粽子要用的主要原料糯米是一种不容易煮熟的食物，所以它通常需要煮很久 。
粽子的做法非常简单 ， 我们只需要先把买好的粽叶清洗干净再放入锅中用盐水煮十五分钟，再根据自己的口味准备好所需的馅料 ， 比如制作甜粽就可以用糯米、蜜枣 。
接着把粽叶折成锥形并往其中压入糯米、蜜枣，再让粽叶完全将它们包裹起来并用绳子绑住即可 。需要注意的是，制作粽子时还要提前将糯米放入水中浸泡至可以用手碾碎的程度 。
端午节吃粽子的由来
农历五月初五是端午节 ， 民间有吃粽子的习惯，传说是为了纪念战国时期楚国大臣屈原的 。屈原是我国伟大的爱国主义诗人 ， 他积极主张楚国联合齐国，抗击秦国 ， 他的意见没有被采纳，反而被罢了官，发配到边远的地方 。楚国快要灭亡时，农历五月五日这天，屈原投汨罗江自杀 。屈原投江后，楚国人民为了不让江里的鱼虾鳖蟹吃屈原的尸体，就往江里投好吃的食物 。这样年复一年 ， 人民为了纪念这位爱国诗人，每逢端午节那天，便把食物投到江里祭祀屈原 。一天晚上，有一位老人在梦里梦到屈原，就问他：“我们给您投去那么多的食物 ， 您吃到没有?”屈原说：“你们送给我的饭，都让那些鱼虾鳖蟹吃了 。”老人问“怎样才不会被他们吃掉呢?”屈原说：“你们用竹叶把饭包起来，做成菱角形的尖角粽子，它们以为是菱角就不敢抢着吃了 。”
第二年的端午节，人们就照着屈原说的话 ， 向汨罗江里投下尖角粽子 。可是 ， 过了端午节后，屈原又给老人托了个梦，说：“谢谢你们给我送来了那么多粽子，我吃到了 。但大多数仍是被鱼虾鳖蟹吃了 。”老人问屈原：“还有什么办法呢?”屈原说：“送粽子的船要打扮成龙的样子，因为鱼虾鳖蟹属龙管辖，它们不敢吃龙王的东西 。”从那以后，年年端午节那天，人们划着龙船到汨罗江送粽子 。这就是端午节吃粽子划龙舟的来历 。
###其它资料参考###10分钟左右 。
一般煮粽叶只需要10分钟左右 。在锅中加入适量的清水，待水烧开后再向其中放入洗干净的粽叶，开小火慢慢煮10分钟左右即可将其取出 。除此之外，还可以用烧开是热水直接烫粽叶 ， 即将水烧开后倒出，并及时将粽叶放在开水中5分钟左右即可 。
粽叶不宜煮得过久，因为粽叶一旦煮沸过久，就会对粽叶的新鲜度有一定的影响 ， 并且使粽叶会失去粽叶的清香味 。在煮粽叶的时候，如果放入的数量较多，可以在煮沸过程中用筷子适当的翻一翻，使粽叶两面都能被完全杀菌 。
