产后什么最补血的食物有哪些 _产后

产后贫血吃什么补血最快六大食物助你快速恢复元气？

1 金针菜推荐食谱：金针菜南北杏煲瘦肉
材料：猪瘦肉，南杏，北杏，金针菜，干瑶柱1个，蜜枣一颗，枸杞3、4个，盐。
做法：
1.烧滚水，下瘦肉去除血沫，沥干水分备用。
2.南北杏仁（南：北=4:1大概比例），金针菜，干瑶柱，蜜枣枸杞用冷水泡发。
3.炖锅下瘦肉，南、北杏，金针菜，瑶柱，蜜枣，枸杞，下一碗冷水。
4.天际电炖锅煲煮1.5小时，普通锅大概2小时，上桌前落盐即成。
功效：金针菜含铁质较多，除了补血功效外，还具有利尿和健胃的作用。
2 龙眼肉推荐食谱：龙眼粥
材料：圆糯米1杯，龙眼肉37克，莲子37克，芡实37克，水8杯，冰糖112克。
做法：
1.圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟。
2.芡实洗净、泡软、蒸熟，莲子洗净，一起加入粥内同煮至熟软。
3.加入桂圆肉和冰糖煮化开，搅匀后盛出食用。
功效：补益心脾，养血安神，龙眼肉是民间熟知的补血食物，所含铁质丰富。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒等都是很好补血食物，适合产后新妈妈食用。
3 萝卜干推荐食谱：萝卜干炒毛豆子
材料：冷冻毛豆子，萝卜干，老干妈香辣菜，糖。
做法：
1.冷冻毛豆子化冻冲洗沥干，萝卜干冲洗，稍浸片刻，沥干切小粒。
2.炒锅放油，下老干妈香辣菜炒出红油，下毛豆子翻炒均匀，稍烹点水，盖盖焖3分钟。
3.加入萝卜干粒，翻炒上色，加糖，出锅。
功效：萝卜干含有丰富的铁质可补血，萝卜干炒毛豆子吃起来特别下饭开胃。
4 胡萝卜推荐食谱：猪脊骨山药胡萝卜汤
材料：猪脊骨300克，山药500克，胡萝卜半个，黄酒和盐少量。
做法：
1.将猪脊骨洗净，放开水锅内汆2分钟，倒出洗净沥水。
2.锅内放少量油，将猪脊骨放入炒一下捞出放入沙锅，倒入开水，放姜片煮开后倒入黄酒转小火煮40分钟。
3.将山药和胡萝卜削皮洗净切块放入沙锅和猪脊骨一起转大火烧开后转小火再煮30分钟左右至山药和胡萝卜熟透，放盐和胡椒粉调味，盛出后放入香菜或葱花即可。
功效：胡萝卜含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素——胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。

一、产后补血必吃的7种食物
金针菜：金针菜含铁量量很大，另外，它含有的其他营养素有利尿及健胃作用的。
龙眼肉：是民间熟知的补血食物，所含铁质丰富。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类食物都是很好的补血食物，适合产后妈咪食用的。
咸萝卜干：萝卜干本来就含铁丰富，咸萝卜干吃起来特别有一种风味的。
发菜：发菜色黑似发，质地较发粗而滑，内含铁质所以能补血，常吃又能使发乌黑。妇女产后可用发菜煮汤做菜，作为补血之用的。
胡萝卜：胡萝卜含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素--胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，所以把胡萝卜煮汤，对女性来说是很好的补血汤饮。
面筋：面筋的铁质含量相当丰富，也是一种值得提倡的美味食品的。
菠菜：菠菜是有名的补血食物的，产妇可以多吃一些。
二、产后补血食谱之家常菜
产后补血是一件不可忽略的事情，因为孕妇在产时会大量出血，产后就要渐渐地调养才能恢复血气，所以有些人认为必须要大补特补才行。其实没有这样的必要，一些家常菜，就是补血的好食谱，接下来就和大家一起来分享一下：
一、煎带鱼
带鱼含碘、铁、钠、钙、磷、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等，具有补气养血、强筋健骨、通经活络等功效。
此菜有补血养血的功效。适宜产妇食用，有利养身、健体，并可调节情绪。
原料：带鱼500克，豆油、酱油、香油、精盐、料酒、葱段、生姜丝、香菜段、干红椒丝、高汤、味精各适量。
制作：
1、剥去带鱼头，去内脏，洗净，切成6厘米长的段，沥干水，在每块带鱼上划上刀口，加少许精盐，拌匀，腌30分钟。
2、锅置火上，放入豆油烧至六成热，放入鱼块，煎至两面焦黄时出锅，放入大碗内，在大碗内再加入高汤、精盐、生姜丝、料酒、葱段、酱油，上屉蒸30分钟，出屉时加入味精、香油、香菜段，干红椒丝、即可食用。
特点：
汤鲜鱼嫩，清口味爽。
二、花生鸡脚汤
此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用可补血，能促进乳汁分泌，有利子宫恢复，促进恶露排除，防止产后出血。
原料：
鸡脚10只（约200克），花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。
制作：
1、将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。
2、锅置火上，加入适量清水，用旺火煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮一会儿，淋上鸡油，即可食用。
三、莲子炖猪肚
功效：
1、莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等，具有补铁、补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。
2、猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。
3、此菜有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。产妇常食有益健康。
原料：
猪肚1个，水发莲子（去心）40粒，花生油、精盐、生姜、味精各少许，面粉适量。
制作：
1、将生姜去外皮，洗净，切成细丝；猪肚用面粉、盐分别揉搓，反复清洗干净。
【产后什么最补血的食物有哪些】 2、将水发莲子放入洗好的猪肚内，用线缝合好，放入盘内，隔水炖至肚熟，取出晾凉后切块。
3、锅置火上，放发生油烧热，下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒，用精盐调味即成。
特点：
猪肚鲜嫩，清淡适口。
四、挂面卧鸡蛋
鸡蛋营养丰富，其蛋白质的组成与人体的蛋白质组成相近，是人们理想的日常滋补营养品，对久病、产后体虚最为适宜。羊肉是补血温阳佳品，成以冬天食用为宜，可增强肌抗寒能力和身体抵抗力。菠菜营养丰富，含有较多的纤维素，可补充前两者的不足。此汤饭具有益气养血、安神润燥、温中暖下的功效。适宜产妇食用，有利身体的恢复和健康。
原料：
细挂面100克，鸡蛋2个，羊肉丝、菠菜叶各50克，香油10克，酱油5克，精盐2克，味精1克，葱丝3克，姜丝2克。
制作：
1、羊肉丝放碗内，加酱油、精盐、味精、葱丝、姜丝、香油拌匀。
2、将锅置火上，放水烧开，下挂面，磕入鸡蛋，待鸡蛋煮熟、挂面断生，倒入拌好的羊肉丝搅匀，再放入菠菜叶，稍煮即成。
特点：
鲜香，清淡，软烂。
五、木瓜烧带鱼
此菜具有养阴、补虚、通乳作用。适于产后乳汁缺乏者食用。
原料：
鲜带鱼350克，生木瓜400克，葱段、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒、味精各适量。
制作：
1、将带鱼去鳃、内脏，洗净，切成3厘米长的段；生木瓜洗净，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米长、2厘米厚的块。
2、沙锅置火上，加入适量清水、带鱼、木瓜块、葱段、姜片，醋、精盐、酱油、黄酒、烧至熟时，放入味精即成。
特点：
味鲜，鱼嫩，清香爽口。
三、三款月子食谱助力产后妈妈补气血
红豆红枣汤
准备食材：红豆、红枣、枸杞、姜
步骤1：红豆洗净，浸泡一段时间，再重新洗净
步骤2：红枣、枸杞洗净，稍稍浸泡后再冲洗干净。
步骤3：姜切片，将所有材料放入炖锅。
步骤4：煮成汤，即可饮用。
步骤5：盛上一碗即可。
功效：红豆大补汤能够有效补血健胃，而且可促进乳汁的分泌，给产后妈妈全面的营养。
桂圆莲藕汤
准备食材：藕500克、桂圆20克、枣（干）20克。
步骤1：红枣洗净，用水浸泡。
步骤2：干桂圆洗净，用水泡发。
步骤3：莲藕洗净切片。
步骤4：先让桂圆和红枣煮沸后小火煮半小时，再放入藕。
步骤5：再煮5钟即可。
功效：桂圆有补身安眠的作用，产妇适量食用桂圆补气汤，可以轻松有个高质量的'睡眠。
玫瑰红枣补血粥
准备食材：黑米、白米、红糖、红枣十颗、药用玫瑰十几朵。
步骤1：将黑米白米按1：1的比例，洗净，加水浸泡一夜。
步骤2：将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水加足。
步骤3：等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成?。?药用玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用。
步骤4：粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化，起锅前将药用玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀就好啦。
功效：黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。产妇食用这道粥品具有健脾益胃、补气养血等功效。
四、女人产后补血的六大误区
误区一：多吃肉对身体不好
一些女性被广告中宣传的肉食损害健康所误导，只注重植物性食品的保健功效，导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。
实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高，达25% 。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低，约为3% 。因此，忌肉容易引起缺铁性贫血，在平日饮食中，蔬果与肉类的摄取应均衡。
误区二：蛋、奶对贫血者多补益
牛奶够营养，但是含铁量很低，人体吸收率只有10% 。例如用牛奶喂养的婴幼儿，如果父母忽视添加辅食，常会引起缺铁性贫血。
蛋黄补铁好，蛋黄含铁量虽较高，但其铁的吸收率仅为3% ，并非补铁佳品。鸡蛋中的某些蛋白质会抑制身体吸收铁质。
因此，这两种女人常吃的食品虽营养丰富，但要依赖它们来补充铁质则不足取。然而，动物肝脏不仅含铁量高、且吸收率达30%以上，适合于补铁。
误区三：蔬菜水果无益补铁
许多人不晓得多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。
误区四：咖啡与茶多喝无妨
对女性来说，过量嗜饮咖啡与茶可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质可与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。因此，女性饮用咖啡和茶应该适可而止，一天一两杯足矣。
误区五：贫血好转即停服铁剂
贫血者根据医生指示服用铁剂，看到贫血情况改善或稳定后即停止服用，这也是错误的做法，这会造成贫血情况再次出现。正确的方法是服用铁剂治疗缺铁性贫血，直到贫血症稳定后，再继续服用铁剂6至8周，以补充体内的储存铁。
误区六：红糖补血效果好
民间一直流行红糖水可以补血的说法，女性在月经期以及产妇分娩后，都经常喝红糖水来补血。然而专家指出，红糖水并没有民间传说的补血等神奇功效。
专家表示，红糖并没有人们传说中的“益气养血”、“促进子宫收缩，排出产后宫腔内淤血，促使子宫早日复原”等神奇功效，事实上红糖并没有补血的有效成分，而且红糖提纯不够，里面还可能含有杂质。

###其它资料参考### 孕妈妈生产时耗费大量的体力，还要流失一部分血液，在产后很长一段时间都会有气血两虚的反应，如全身发软、流虚汗、容易感觉疲劳等。
而这种情况下很容易引起产后的贫血，所以说这个时候就需要补血。那么产后补血吃什么比较好呢?补血的食物有哪些呢?
产后补血最适合的10种食物
1.龙眼肉：龙眼也是桂圆，是民间熟知的补血食物，其中铁质非常丰富。比较常见的吃法是龙眼酒、龙眼胶、龙眼汤等等。
2.南瓜：南瓜是富含植物性蛋白、维生素、氨基酸、无机盐等多种营养物质，这些都是补血的优良营养素。
3.黄花菜：这是一种含铁非常多的食物，非常利于补血，而且它还利尿和健胃。
4.萝卜干：萝卜干有着丰富的铁质，而咸萝卜干更是别有一番风味。
5.葡萄：葡萄中含有丰富的铁、磷、钙以及多种维生素和氨基酸，对于刚产后妈妈们，有着非常好的滋补功效。
6.发菜：发菜内含铁质，经常吃可以补血也能使头发乌黑。
7.胡萝卜：除了含有大量维生素，还有人体所需的胡萝卜素，这对补血是非常有益的，需要多吃。
8.甘蔗：它包含钙、磷、铁等多种微量元素，其中铁是最高的，所以有着补血果之称。不过因为是寒性食物，所以胃寒的妈妈们要少吃。
9.面筋：铁质含量很高，是不错的补血食品。
10.大红枣：这是家喻户晓的补血佳品，而且可以生吃、煲汤吃、泡茶喝等等。
产后必备补血汤：
1.当归黄芪枸杞鸡汤食材：一岁龄的老母鸡一只
药材：当归、黄芪、枸杞适量(当归与黄芪以5:1比例搭配)
做法：
1、鸡洗净焯水，可以整只也可以斩块
2、所有食材、药材放入砂锅内，大火煮开后转小火煮至鸡肉熟烂，加入盐等调味料
小贴士：这个汤适用于妊娠贫血，当归补血、黄芪补气，可改善血虚引起的手足冰冷，增强造血功能。如果新妈妈不喜油腻的口味，可以将鸡汤表层的油脂捞去再食用。
2、党参当归排骨汤食材：排骨适量
药材：党参，当归，少量的枸杞、红枣等
做法：
1、鸡洗净焯水，可以整只也可以斩块
2、所有食材、药材放入砂锅内，大火煮开后转小火煮至鸡肉熟烂，加入盐等调味料

###其它资料参考###1 产后补气血的食物羊肉羊肉性温，味甘，补虚劳，祛寒冷，温补气血，益肾气，既能补气，又能补血；对腹部冷痛，体虚怕冷，腰膝酸软，面黄肌瘦，气血两亏，产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果；最适宜于冬季食用，尤其是气血不足兼有阳虚怕冷时，食之更宜。若用羊肉配合当归和生姜同煨，制成当归生姜羊肉汤，对妇人产后血虚及血虚怕冷者最为有益。
大枣大枣性温，味甘，既能补气，又能养血，含有丰富的营养，尤其是含有较多的，造血不可缺少的营养素——铁和磷，为补血上品。将红枣加红糖煨熟，吃枣喝汤，可用于贫血，营养不良性贫血以及产后血虚气弱，如果将大枣与人参一起服用，效果更佳。
牛肉牛肉不仅能补气，同时又能补血。由于牛肉中含有丰富的铁质和蛋白质，有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎的作用，能够提高人体的抗病能力，提供能量，所以特别适宜中气下陷，气短体虚，筋骨酸软，贫血久病及面黄目眩的人食用。经常炖食牛肉，或配上补血的红枣，龙眼肉，枸杞子等，补血功效更显著。
章鱼章鱼又名八爪鱼，性平味甘，有补气养血的作用，章鱼与猪脚，花生同煮，可促进产后妇女乳汁分泌，与姜同煮有增进食欲，补血气之效，对体质虚弱，特别是气血两虚者最有效。
藕煮熟的藕，甘，温，有补气益血的作用，如果把藕经加工制成藕粉也同样有补血的作用，因此，服食熟藕和藕粉对产后血虚者都有好处。
另外，产后吃些花生、黄豆、猪心、猪肝、羊肝、羊胫骨和脊骨、鸡肝、鸡肉、鸡蛋黄等，均有补气血功效。
2 产后补气血的食谱花生红枣饮材料：花生米100克、干红枣50克。
做法：花生米温水泡半小时，取皮。干红枣洗净后温水泡发，与花生米皮同放铝锅内，倒入泡花生米水，酌加淸水，小火煎半小时，捞出花生衣，加适最红糖即成。每日3次，饮汁并吃枣。
功效：养血补血。主治产后身体虚弱及血虚。
红枣羊骨糯米粥材料：羊胫骨1-2根、红枣（去核）20-30枚、糯米适量。
做法：将羊胫骨（即羊四肢的长骨）敲碎，与去核的红枣、糯米同加淸水煮成稀粥，调味服食， 1天内分2-3次服完。
功效：养血补脾、益气补肾、健骨固齿。主治产后腰膝酸软乏力，贫血。
黑糯米粥材料：黑糯米、蜂蜜、玫瑰糖、核桃仁、芝麻各适量。
做法：将黑糯米淘洗净，研磨成细粉，加适量水煮成粥，待粥熟后加入蜂蜜、玫瑰糖、核桃仁和芝麻，早、晚服食。
功效：益气补血，补脑健肾。主治产后气血虚。
归参炖母鸡材料：当归15克、党参15克、母鸡1只（约1500克）、葱、姜、料酒、盐各适量。
做法：将母鸡去毛和内脏，洗净，然后把当归、党参放入鸡腹内，置砂锅中，加佐料及淸水后放于武火上烧沸，即改用文火煨炖至鸡肉熟烂即成，食肉饮汤。
功效：益气、补血、壮体。主治产后血虚体弱，失血过多，贫血。

###其它资料参考###1 产后补血的食物黑豆黑豆一直被人们视为药食两用的佳品，其性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；产后肾虚、血虚者多吃有益。经常食用可防老抗衰、增强活力。
黑芝麻黑芝麻药食两用，味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效，被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。产后食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
红枣红枣含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环，而药理研究则发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润。和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容。
乌鸡乌鸡的营养远远高于普通鸡，内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，是补虚劳、养身体的上好佳品。乌鸡汤甘温、补虚损，养阴血，大补气血，对阳虚、气血两亏者宜之。
猪肝猪肝也有补血功效。100克猪肝含蛋白质19克、维生素A4972微克（是瘦肉的113倍）、铁22.6毫克（是瘦肉的7.5倍）。猪肝不但含铁量高，而且铁的吸收率也很高，因此一直以来，猪肝都是补血（补铁）的最佳选择。
牛肉除了猪肝之外，牛肉也是补铁补血的首选，含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对产后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
2 产后补血的食谱木耳红枣汤原料：黑木耳15克，红枣30枚。
做法：将黑木耳、红枣用洗净，同放锅内加水煮，直至枣烂，喝汤吃木耳及枣，每日1次，连服多日。
功效：益气补血、健脾和胃。适用于产后补血。
豆腐猪血汤原料：豆腐250克，猪血400克，大枣10枚。
做法：共煮汤服食。可常服。
功效：补血，适用于产后补血。
排骨黑豆红枣汤原料：猪排骨250克，枸杞子15克，黑豆30克，大枣10枚。
做法：加水适量同煮至烂熟，调味后食用，每日1次，连服15-30日。
功效：补脾益肾、养血润燥、滋阴敛汗。主治产后贫血、浮肿、气虚等症。
韭菜炒猪肝原料：猪肝100克，韭菜50克，色拉油1大匙。
做法：洗净猪肝的血液，切成5毫米薄片，先下锅煮至七成熟，然后与新鲜韭菜同炒，并调好味。
功效：益血补肝、明目，适用于产后血虚萎黄、贫血等。
参须蒸乌鸡原料：乌鸡1只，参须20克
做法：乌鸡去毛及内脏，参须放入鸡肚中，放入砂锅中，加清水熬煮2-3小时即可。
功效：益气养血、暖胃温阳；适用于贫血、虚弱、冬天手脚冰凉者。

产后什么最补血的食物有哪些

猜你喜欢