1岁宝宝辅食吃什么呢?可以吃零食吗?

一岁宝宝的辅食可以吃奶制品还有瘦肉、鸡蛋、鱼类食物、还有饼干、面包等,不要吃一些小零食,尤其是膨化食品,这些都有添加剂和色素、香精等,对宝宝身体没有好处,而且还会对牙齿不好,有的还会引起消化不良等症状 。可以多吃一些五谷杂粮 , 里面含钙铁锌都比较丰富 , 并且让宝宝养成不偏食的习惯 。

宝宝1周岁,辅食可以这样安排:
1,早上起床后,晚上临睡前,一早一晚要给宝宝喝奶,这两个时间段不要给宝宝吃辅食 。宝宝1 2岁,每天500 600ml奶是不能缺的 。
2 , 下午1 3点,宝宝要午睡,午睡醒来之后此时宝宝胃肠道空虚,又还没有参与活动,所以给宝宝喝奶更利于吸收 。
3 , 那么早上8点之后,到下午1点之前 , 可以考虑给宝宝加1 2次辅食 。然后下午3点 晚上9点之间,也可以加一次辅食 。
总结下来:宝宝1 2岁每天3餐奶,再加2 3次辅食 。辅食添加的时间推荐早上10点一次 , 12点一次 , 下午5 6点再加一次,其它时间主要给宝宝喝奶 。
4,加哪些辅食搭配更合理呢?
①、蒸全蛋,每天一个 。如果宝宝对鸡蛋蛋白过敏 , 那就给宝宝吃蛋黄 。加水捣成泥状,单吃也可以,或者加到粥和面条里面 。
②、鱼肉、虾肉或其它动物肉类,每天总量为1两,以补充蛋白质或脂肪 。
虾肉易过敏,一定要少量 , 以尝试为主;牛肉在肉类当中蛋白质最高,脂肪最低,最适合生长发育期的宝宝;鱼肉蛋白质丰富,而且含有非常重要的DHA 。
③、每天1小勺芝麻酱 , 能为宝宝补充钙质 。
④、动物血每天20 30克,或者肝脏每天吃10 15克 。主要为宝宝补铁和维生素A 。肉类虽然也含铁,但是没有动物血和肝脏的含铁量高 。
需要注意的是:动物肝脏含铁量丰富 , 但是含维生素A非常高,每100克猪肝能提供大约5000 6500ugREA,而1 2岁的宝宝每天只能摄入310ugREA , 所以建议每天吃猪肝不要超过15克就好了 。
⑤、新鲜蔬菜和水果,每天各150 200克,也就是每天3 4两左右 , 补充膳食纤维和果胶,预防宝宝便秘 。
蔬菜的大小 , 由碎到大,先将菜叶切小切碎,然后再慢慢切大 。可以加在稠粥和面条里面,也可以让宝宝尝试大片的菜叶子 。
水果由熟到生,水果加热之后果胶会增加21%,能很好的预防宝宝便秘 。宝宝一岁半之后,就可以自己尝试啃水果,这时候就不需要将吃水果加热 。
⑥,面包、小馒头、馄饨、各种蔬菜或肉类饺子,能够训练和提高宝宝的咬合能力 , 促进宝宝咀嚼肌的发育 。
我是一对双胞胎宝宝的饲养员妈妈 , 有丰富的喂养经验,目前俩宝16个月,是两只典型的小吃货 , 真心的想把一些喂养路上遇到的小问题小心得都总结出来分享给大家,目前时间有限 , 等我慢慢写哈 。
一周岁宝宝的饮食可以安排3+2,具体操作如下 。
每天三顿正餐,两顿加餐,奶量要保证350-500ml,可以放在加餐里吃 。这里想提醒宝妈们,每天尽量差不多的时间提供给宝宝食物,如果没事儿就给点儿很容易养成吃零食的习惯哈 。
那么正餐吃什么呢?给大家一个一周食谱参考一下:
(DAY1)
早餐:藜麦大米粥 肝粉拌土豆油麦菜 南瓜 鸡蛋
午餐:海鲜杂蔬盖面(虾牡蛎土豆胡萝卜香菇菜花)
晚餐:米饭 鸡翅土豆炖芸豆
(DAY2)
(DAY3)
(DAY4)
(DAY5)
晚餐:山药鸡肉软米饭 冬瓜汤 苹果
(DAY6)
早餐:牛奶麦圈燕麦片 水蜜桃松饼 煎鸡肉玉米肠 水煮茼蒿菜
午餐:猪肉丸胡萝卜丝油菜汤面
晚餐:猪肉胡萝卜土豆粥 柠檬蒸鳕鱼 燕麦华夫饼
(DAY7)
加餐可安排上下午各一次,外出玩耍回来后可以喝奶,酸奶,吃水果 , 小饼干等,如果能量消耗的大也可以吃些小红薯、紫薯、玉米之类的,平时也可以做一些手工溶豆等 。需要注意市售的一些打着儿童餐旗号的,实际里面是各种添加,大家一定要学会看成分表,尽量选择一些无添加或者少量添加的食品 。当然少量吃点也没事,别每天都吃一些不太 健康 的食品就好哈 。
我是一个混迹 育儿 圈10年终于得以自己施展拳脚的双胞胎宝妈,是朋友圈中的辅食达人,育儿 小百科,爱生活爱分享,正能量爆棚的我期待与您一起同行 , 在 育儿 育己的路上共同学习成长哈 。记得帮我点赞关注哦哈,谢谢!宝妈每天醒来都要思考三件事:宝宝早上吃什么、中午吃什么、晚上吃什么 。
宝宝长到1岁以后,饮食的重点逐渐从母乳或奶粉转移到辅食上面 , 辅食将承担起宝宝吃出 健康 的重任,而给宝宝安排辅食的重点就是:均衡的营养搭配 。
那么1岁宝宝需要摄入哪些营养呢?那就是蛋白质、碳水化合物、脂肪以及各种维生素及微量元素,怎么吃才能让这些营养被均衡摄入呢?下面我来一一解析 。
蛋白质来源包括牛奶、酸奶、鸡蛋、猪肉、鸡肉、牛肉、猪肝、鱼肉等,麻麻可以给宝宝每天吃1个鸡蛋,喝四五百毫升的牛奶、每周吃两顿肉,一顿鱼即可补充丰富的蛋白质营养了 。
碳水化合物来源包括各种米、小麦、粗粮等主食,一般建议宝宝吃米粥、面条这些容易消化的食物 。
维生素/微量元素/膳食纤维食物来源于蔬菜,比如青菜、菠菜、白菜、土豆、南瓜、海带菌类以及水果,蔬菜、水果宝宝天天都要吃哦 。
脂肪食物来源包括各种植物油,如芝麻油、橄榄油、茶树油、葡萄籽油等,1岁以上的宝宝每天可以摄入五克的油 。不要觉得脂肪就是坏东西 , 天然脂肪对宝宝大脑发育也是有好处的 。
很多麻麻可能不仅每天在烦恼吃什么 , 可能还会因为1岁宝宝挑食而烦恼 。其实这也是正常现象哦,毕竟每个人都有自己的食物偏好,总会有喜欢的口味和不喜欢的口味,麻麻要尊重宝宝的饮食偏好,只要变着花样和食材,营养也能保证哦!
下面我来给你看看孩子王辅食达人歆妈给1岁宝宝安排的一日餐 。
宝宝一日辅食示例
Hi , 我是孩子王首席 育儿 顾问,持有国家高级育婴资格证,在孩子王有近5000名和我一样的 育儿 顾问为宝妈们提供婴儿抚触、产妇催乳、宝宝理发、营养指导、母婴护理、成长培育等服务,让当妈妈变得更简单!
问:宝宝11个月了,还没长牙 , 现在早上吃一 顿米粉 , 下午蒸鸡蛋 , 晚上吃粥 。请问,米粉多大可以不吃了?现在这样的辅食安排合理么?
答:米粉应该安排在辅食添加初期,目的是为 了让宝宝的咀嚼和吞咽能力都还在锻炼初期的时候能够顺利接受奶以外的食物,且可以经由米粉来补充铁,帮助预防或降低出现缺铁性贫血的概率 。但是 , 伴随着宝宝咀嚼吞咽协调能力的增强,米粉就可以逐渐退出宝宝固体食物的行列了 。虽然宝宝还没有长牙,但菜泥、肉泥、肝泥和果泥都应该添加了 。
正常情况下,只要宝宝能够吃米粥、菜 末、肉碎、碎面,就可以不再吃米粉了 。建议您逐渐给宝宝添加其他辅食;同时,根据宝宝的接受情况适当增加食物的硬度和颗粒大?。嘌? 用牙床碾磨粗颗粒食物的能力 , 不要因为未出牙而影响了咀嚼和吞咽能力的锻炼 。
问:有些家长为了锻炼孩子的咀嚼能力,让孩子嚼着吃橘子类的水果,这样可以吗?
答:宝宝是可以吃橘子类水果的,开始挤出果汁加一半水,免得太酸,适应后可去核让宝宝直接吸进果汁,也可以把橘子榨成汁喝,但是橘子不能多吃,吃多了容易上火 。橙、柚可以多吃一点,总之根据宝宝消化情况适量进食 。注意千万别让宝宝把一瓣橘子含在口中,应剥开吃,只吃里面的果肉部分 。那层薄囊即使宝宝咀嚼烂了也是不容易咽的 。
一周岁的孩子慢慢的在适应以一日三餐为主 , 牛奶或者母乳为辅的日子 。这时候孩子的牙齿差不多有6-8颗,可以适当的吃一些小饼干之类的点心,以锻炼牙齿促进口腔发育 。
孩子每天需要的营养大致是这样的:粮食100克左右、牛奶600毫升左右、肉类30克、鸡蛋1个、蔬菜水果200克左右 。那么,一周岁宝宝辅食怎样安排才更合理呢?
1.早餐 点心
孩子的早餐一般是小馄饨、面条、稀饭等 。吃完早餐大概在10点左右可以给孩子喂一次奶或者吃些水果、饼干 。
2.午餐 点心
孩子的午餐一般是米糊、营养粥、鸡蛋羹为主 , 吃完午餐可以让孩子午睡一会,大概在3-4点钟的时候喂一次奶或者面包、水果、饼干 。
3.晚餐 点心
孩子的晚餐一般是面条、瘦肉粥、猪肝泥等为主,临睡前可以让孩子喝些牛奶 。需要注意的是:孩子以三餐为主之后,家长一定要保证孩子辅食的质量 。比如说肉泥、蛋黄、豆腐等含有丰富的蛋白质,可以补充热量;蔬菜、水果含有各种维生素和纤维素,能够促进新陈代谢,预防便秘 。
家长每天安排的辅食尽量不要重复,合理搭配有荤有素才能保证孩子每天的营养需求 。
根据《中国居民膳食指南(2016)》的建议:
13~24个月的宝宝:
需要开始学习自主进食 , 学会自己吃饭,并要能够逐渐适应家庭的日常饮食;随着宝宝自我意识的增强,此时家长需要引导宝宝使用勺子等工具自己吃饭 。
这一阶段的宝宝,应逐渐能够与家人一起进食一日三餐 , 并在早餐和午餐、午餐和晚餐之间,以及临睡前各安排一次点心;每天仍需保持500ml的奶量;鸡蛋1个,肉、禽、鱼50~70g;软饭、面条、馒头、强化铁的婴儿米粉等谷物约50~100g;继续尝试不同种类的蔬菜和水果 。
总结如下:
频次: 母乳或配方粉3~4次/天;辅食喂养3次/天 。
推荐量:保证每天500ml的奶量;鸡蛋1个,肉禽鱼50~75g,软饭、面条、馒头、富含铁的婴儿米粉等谷物类约50~100g 。
辅食质地:宝宝应与家人进食一日三餐 , 继续尝试不同种类的蔬菜和水果,尝试啃咬水果片或煮熟的大块蔬菜,增加进食量 。
一天的膳食安排(推荐)
Ps:这一阶段应逐渐停止夜间喂养,做到宝宝一日三餐的时间与家人大致相同 。
经验之谈 , 家里正好有一个周岁的宝宝 , 网上有很多有关宝宝的辅食安排,有些不切合实际 , 我简单谈一下 我的有关宝宝辅食安排的一些心得,宝宝一周岁 基本上就可以锻炼咀嚼能力,应该以外辅食为主,我家宝宝 早上的餐食安排有蒸蛋羹 , 菜粥,瘦肉粥 , 胡萝卜 , 南瓜,土豆,苹果等蒸熟切块儿直接食用,要是宝宝牙齿出的晚的话 可以捣成泥糊食用 。中午宝宝的 饭 就比较简单了,米饭面条 都可以适当食用,但是盐分一定要把控好,不要超标,晚上我家宝宝基本上以小米粥为主 , 熬的粘粘糊糊 , 宝宝很喜欢 喝的,偶尔有大米粥,粥里可以适当放些红薯,红枣,山药,栗子等,只要宝宝喜欢吃的都可以适量放一点 , 我的宗旨是 只要是宝宝喜欢吃,吃完又没有不适的现象,就可以合理安排 , 但是切记不要用过多,适量就行,宝宝食量不宜过饱 , 否则容易生杂病,宝宝三餐中间可以适当加1些水果辅食,像苹果 香蕉火龙果 橘子 橙子都可以,同样也是适量,好吧 就简单回答到这里吧,希望天下所有宝宝一生平安
一岁之前我给孩子慢慢过渡到按一日三餐,再加一顿点心的方式添加,一周岁后开始正常按照早餐、午餐、晚餐的方式,中间再添加一顿点心或水果 。
第一顿主餐可选择稀饭、水蒸蛋等食物,第二顿主餐可以选择面条,掰成小节煮加青菜、肉末等,或者选择一些根茎类蔬菜,如山药、土豆、红薯,做成蔬菜泥 , 搭配肉松或肉泥等 。第三顿主餐同样可以是面条、软饭、根茎类蔬菜泥 , 再加青菜、肉泥等 。点心一般选择酸奶、自制饼干、水果等 。
看宝宝出牙、咀嚼情况 , 逐步将泥状食物变成块状,切碎的肉和菜 。
宝宝一天的饮食要包含谷物、肉类、鸡蛋、蔬菜、水果和奶制品 。1-2岁的宝宝一天要保证400ml左右的奶量,这里可以是母乳、配方奶 , 或是其他奶制品,总量保证就可以了 。
时间上,大概是起床后是喝奶时间 , 然后7:30-8:30(看孩子起床时间)吃早餐 。上午有一顿奶 。中午12:00左右是午餐时间 。中午午睡起来后喝奶,吃点心或水果 , 晚餐也是看孩子的午睡情况,大概6:30-7:30进行,晚上睡前再一顿奶 。进餐时间不超过半小时 。
一周岁的宝宝,仍然需要母乳喂养或奶粉喂养 。但这个时期,宝宝身体发育的需求越来越大,单靠奶液摄入已经无法满足宝宝的生长发育了 。此时,辅食的均衡摄入显得尤为重要 。
从中可以看出, 宝宝每天需要摄入的辅食种类必须包括:谷物类、蛋白质品、蔬果类 。而谷物类中(如:干饭、稀饭、面条等)富含碳水化合物 , 是宝宝长体重的必需物质,必须占宝宝每顿辅食的一半 。剩下的一半,则为蛋白质品(如:蛋、肉等)以及蔬菜 。而水果应作为点心添加 。
除了食材的种类需要合理搭配之外,还应该 经常变换着食材给宝宝吃 。比如:今天的蛋白质品是吃牛肉,明天可以换成鱼肉;或这一餐的蔬菜是吃菠菜 , 下一餐可以吃西红柿 。变换着食材给宝宝吃,宝宝能最大程度地吸收到食物中各种各样的营养素,做到营养均衡 。
总的来说,一周岁的宝宝每天需要摄入约500ml的奶液,以及3餐的辅食 。辅食应包含谷物类、蛋白质品以及蔬菜类,且以 2:1:1 的比例搭配 。注意经常变换着食材,注重食材的多样化 。
针对题主的这个问题,我想从“如何循序渐进地添加辅食”以及“辅食和母乳(奶粉)如何分配”这两个方面去回答 。
首先是添加辅食顺序和方式 。要确保最开始吃的是高铁米粉 。题主的孩子已经一岁了,应该是已经尝试了米粉,所以我们跳过这点接着说 。除了高铁食物是最需要添加的之外 , 其他食物其实可以按照宝宝的接受程度自己决定的 。当然、一岁左右,盐、牛奶、蜂蜜、各种甜食和含咖啡因的饮料都是尽量避免摄入的,还有一些容易造成窒息的食物,尽量先不要给宝宝吃,或者做成安全的形状再给宝宝吃 。
最后是辅食和母乳的分配 。很多妈妈都觉得添加辅食后,很难去把握添加母乳的份量 。
那么我们来说说一些“大原则”:
① 可以继续喂母乳
②母乳或奶粉的量可以慢慢减少
③ 题主的孩子已经一岁了,所以辅食是作为正餐的,母乳或者配方奶是辅助的 。具体的份量用香港卫生署给出的标准作为参考(仅做参考):
12-24个月 的宝宝:每天大约进食 五餐 , 其中 3餐固体食物 作为正餐,2次茶点 ,全天奶量大概控制在 360-480毫升 。
1岁后的宝宝全天的饮食可以看着这个表:
④ 保持对食量和营养均衡的同等重要性,其实很多时候 , 营养均衡,宝宝的体重身高增长在生长曲线以内,宝宝的食量可以由他们自己决定 。
希望这个建议能够帮你安排一天的辅食,宝宝吃得营养又 健康 !
###其它资料参考###我们都知道宝宝刚出生肠胃还没有发育好 , 只能喝母乳或者奶粉,其他食物都不能吃的 , 等宝宝到6个月后,家长就可以开始给宝宝添加辅食了,不同阶段的宝宝添加的辅食也有些区别的 。比如宝宝6个月的时候,一般吃些米糊这一类的流质食物比较好,而宝宝到一周岁吃的辅食又是有区别的 。下面给大家详细介绍1岁宝宝吃什么辅食 。
宝宝1岁的话,肠道消化功能还没有完善,还是适合吃易消化吸收的食物,主食的话可以给宝宝吃些面条或者很软很软的饭 , 当然还要给宝宝吃新鲜的水果蔬菜 , 比如蔬菜泥、水果泥之类的,蔬菜和水果都含有丰富的维生素,对宝宝身体是比较好的,还能给宝宝补充水分,可以做成蔬菜粥、水果粥 , 宝宝也是比较喜欢吃的 。还可以给宝宝吃些鸡蛋羹、鸡肉和猪肉肉泥之类的,还有鱼也可以适当吃 , 这些食物中含有蛋白质和多种微量元素,能增强宝宝的抵抗力,对宝宝的生长发育是有帮助的 。
家长要注意的是宝宝一岁后 , 咀嚼和吞咽能力在逐渐加强,所以给宝宝吃的辅食应该全面多样化 , 做到营养均衡 。
###其它资料参考###1 宝宝辅食吃什么6个月宝宝辅食苹果米糊苹果泥具有健脾胃、补气血的功效,对宝宝的缺铁性贫血有较好的防治作用 。
用料:苹果1个、米粉若干
做法:
1、苹果洗干净切块、去核
2、可用蒸蛋器将苹果蒸熟
3、将蒸熟后的苹果研磨成泥
4、冲泡好米粉
5、将苹果泥、米粉搅拌即可
香蕉米糊香蕉富含维生素和矿物质,容易消化,适合在宝宝辅食第一阶段添加 。
用料:香蕉半根、米粉4勺(米粉勺、可酌量加减)
做法:
1、香蕉切断,捣成泥
2、加入4勺米粉到香蕉泥中
3、加热水并搅拌
牛奶蛋黄米汤粥此款搭配富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对宝宝生长和大脑发育有好处 。
用料:大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干
做法:
1、将大米用凉水泡软,后熬成粥
2、取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟
3、鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔)
4、奶粉冲泡后 , 将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可
香蕉泥菜粥西兰花含钙高,母乳喂养的宝宝相对来说容易缺钙,在辅食第一阶段添加西兰花也是不错的选择,不过宝宝消化能力还没发展完全,应该将西兰花捣成泥,宝宝更容易吸收 。
用料:小米适量、西兰花1朵、香蕉半根
做法:
1、香蕉块与小米同煮
2、西兰花下水焯去农药、切碎
3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可
7个月宝宝辅食胡萝卜银鳕鱼粥胡萝卜富含维生素A,银鳕鱼营养价值之高,被葡萄牙人称为液体的黄金 , 富含维生素A、蛋白质、维生素D、钙等
用料:
1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟,捣成泥
2、大米洗净煮成粥
3、胡萝卜银鳕鱼粥完成
双米红枣稀粥具有健脾胃、补气血的功效 , 对婴儿缺铁性贫血、脾虚消化不良有较好的防治作用 。
用料:红枣若干、大米小米若干
1、红枣去核、蒸熟
2、大小米熬成粥(4-6个月宝宝可将大小米过滤出汁 , 用米汁代替粥)
3、将枣泥倒入粥中即可 。
黄鱼泥青菜粥鱼含蛋白质丰富,有助于促进宝宝眼睛和智力的发育 。
用料:小黄鱼1条、青菜若干、大米若干
做法:
1、大米熬粥
2、熬粥时,可将小黄鱼放在上面一起蒸熟
3、1个半小时后,小黄鱼拿出来挑刺留肉再压碎备用
4、青菜打磨留着汁,倒入稀饭里面再煮几分钟
5、稀饭煮开盛适量放入鱼肉里搅拌均匀即可
芝麻核桃红枣粥核桃健脑,芝麻补钙人人都知道 。
用料:大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒(单位:1份约为1奶粉勺)
做法:
1、大小米淘净
2、枣去核 , 和二米同煮
3、核桃仁研磨成粉
4、芝麻用搅拌机搅拌成泥
5、待粥煮熟时 , 放入芝麻泥、核桃粉
6、再煮2分钟即可
8个月宝宝辅食玉米南瓜红薯粥红薯含有膳食纤维,以及胡萝卜素,玉米富含纤维素和维生素 , 南瓜含有维生素和果胶,对宝宝肠胃有清毒排毒作用 。
用料:红薯 , 南瓜各一块 , 玉米半根
做法:
1、玉米加水放料理机打成浆,滤掉滤渣,用玉米浆煲粥
2、红薯和南瓜刨成丝
3、把三样食材放入BB煲,3小时候可食用
香菇瘦肉粥香菇富含维生素D , 以及多种氨基酸,可以提高宝宝免疫力 。
用料:鲜香菇两个、肉末、大米
做法:
1、香菇洗净切沫,肉切沫备用
2、大米洗净放入炖锅里先熬1小时
3、把香菇、肉沫加入BB锅里继续熬2个小时
鸡肉土豆油菜粥营养价值:鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高 , 而且容易消化 , 易被人体吸收利用,所以婴儿早期添加辅食肉类首选鸡肉 。
用料:大米小米各1份、 土豆1颗、油菜1颗、鸡肉1块
做法:
1、大米、小米洗净加水煮粘稠
2、土豆去皮切块,和洗净的鸡肉一同下锅 , 煮25分钟
3、将鸡块捞起,切蓉切碎备用
4、土豆取出 , 压成泥
5、油菜焯烫、切碎
6、将二米盛出,撒上鸡蓉 , 菜碎,土豆泥
排骨青菜粥含蛋白、脂肪、维生素,磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等丰富营养物质 。
【周岁的宝宝可以吃什么辅食食谱】用料:大米小米各两份、排骨3块、油菜一颗(单位:1份约奶粉勺大?。?
做法:
1、排骨煮熟,取出剔肉,排骨肉剁碎
2、油菜下水焯烫去农药焯熟、剁碎
3、将熬好的粥 , 和油菜菜、碎肉末搅拌快戳我可
胡萝卜肉松青菜粥肉松属于高能食物,可给宝宝提供能量 。
用料:胡萝卜半个、瘦肉若干、青菜若干
做法:
1、瘦肉洗净,切成小块 , 凉水下锅 , 煮沸5分钟
2、瘦肉捞出后放锅里小火翻炒压干水分,最后晾凉打成粉
3、大米洗净熬成粥
4、生菜洗净切碎,放入大米粥中
9个月宝宝辅食西兰花牛骨髓清粥牛骨髓高蛋白,低脂肪,具有润肤功效 。
用料:大米小米各两份,牛骨髓两段儿,西兰花1朵
做法:
1、热水焯一下牛骨髓,清水加几滴醋高压锅压15分钟
2、取出棒骨段,剔出中间骨髓
3、米粒下锅煮熟至粘稠
4、西兰花焯烫装饰四周
豌豆豆腐虾泥粥豌豆含有丰富的磷,豆腐和虾都有助于宝宝补钙 。
用料:新鲜豌豆、嫩豆腐和骨汤1盒、活明虾三只
做法:
1、豌豆洗净,上压力锅压20分钟,用筛网去皮
2、豆腐洗净,用勺压碎
3、虾去皮去虾线切成丁
4、倒入骨头汤煮开后,倒入虾仁煮开,然后用料理机打泥,大宝宝们直接用刀切碎好了
5、把虾泥倒回锅中 , 加入豆腐泥,煮开后加入煲好的粥和豌豆泥,再次煮开就可以了
芹菜鸡汤粥芹菜含有纤维素,鸡肉脂肪低,含氨基酸等营养素 。
用料:大米、芹菜、鸡肉
做法:
1、鸡汤提前炖好
2、芹菜叶子部位切末备用
3、大米洗净熬粥,加入适量鸡汤,鸡肉炖至粥黏稠状加入芹菜末在炖十分钟即可
1岁宝宝辅食黑桑葚粥桑葚含有脂肪酸,具有养阴补血清热功效 。
用料:大米小米各2份、黑桑椹一把(单位:1份约奶粉勺一勺)
做法:
1、大小米洗净,熬粥
2、桑葚搅拌成泥倒入煮好的粥中煮熟
山药莲子粥山药具有温补、强身健魄的功效,莲子也是丰富钙源,同样具有强身功效 。
用料:莲子、银耳、山药适量、小米和大米若干
做法:
1、二米洗净 , 加入山药块,莲子汤和一朵银耳 , 放入隔水炖煲四小时
2、熟悉取山药块放料理机打泥 , 再勺入煮熟的粥即可 。
肉末茄泥粥茄子含有含磷、钙、钾等微量元素,有助于宝宝营养均衡 。
用料:茄子、瘦肉、大米
做法:
腌好的肉泥铺在茄子上蒸熟,然后取茄泥和肉泥捣烂配白粥吃即可
瘦肉鱼肉干贝粥干贝高含矿物质,比鱼翅和燕窝还高,蛋白质也是牛肉、鲜虾的3倍 。
用料:瘦肉、青菜、干贝、大米
做法:
1、先切瘦肉、干贝、青菜切碎
2、把肉和干贝放入洗好的米里开火煮
3、用bb 锅煮煮一个半小时
4、将青菜倒入粥中,再煮一会即可
###其它资料参考###宝宝的辅食是按年龄逐渐添加的,各种书上都有10-12个月宝宝的辅食食谱,包括鸡蛋、软米、软的面条、碎肉、碎菜、蛋糕、软的面包等食物 。辅食的添加要根据小儿不同的消化能力而定,如果1岁过一点的小儿消化能力比较好,食物要逐渐由细到粗 , 由碎菜逐渐更换为菜?。?由碎肉逐渐更换为肉丁,面条可以长,米饭不要过软,令小儿逐渐适应,为以后逐渐过渡到普食奠定良好基础 。对于1岁的婴儿,根据其消化能力和出牙情况,家长可适当调整辅食 。
###其它资料参考###一周岁多的宝宝可以吃的有很多 。
一岁的宝宝消化功能已经很完善了,所以在食谱上可以添加很多了,除了吃鸡蛋羹以外,可以加一些厚粥、软饭、面条、馒头、碎菜、碎肉、豆制品,像带馅的食品比如说馄饨、饺子都可以吃 。
另外孩子还可以吃饼干、全蛋、烤馒头片,这些东西都可以酌清的添加 。
###其它资料参考###下面介绍两种适合1岁宝宝的多钙食谱:
一、香椿芽拌豆腐:
选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟,挤出水切成细末;把盒装豆腐倒出盛盘,加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成 。
此菜清香软嫩,含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养,很适合宝宝食用 。
二、虾皮紫菜蛋汤:
虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个,打散备用 。用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液;随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适量即可 。
此汤口味鲜香 , 含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,对宝宝补充钙、碘非常有益 。
一岁宝宝四季食谱
1、春季:
一般来讲,每天可进三次正餐,下午加1次午点 。下面是参考食谱:
早餐:豆沙奶发羔 25克 鸡蛋粥 25克
午餐:猪肝摊鸡蛋 50克 软饭 50克
午点:梨汁糯米粥 50克
晚餐:猪肉、菠菜、馄炖 50克 小萝卜丝汤
2、夏季:
推荐食谱:
早餐:牛奶葡萄干发糕 25克 豆浆 100克
中餐:西红柿鱼丸汤 软饭 50克
午点:大米绿豆稀粥 100克
晚餐:鸡蛋黄瓜面片汤 50克
夏天,应注意多补充水分,多进汤食 。蛋白质以植物蛋白质为主,可多食豆腐,豆浆等大豆制品 。
3、秋季:
推荐食谱:
早餐:鸡蛋粥 25克 枣泥牛奶发糕 25克
中餐:什锦饭 50克 小白菜汤
午点:胡萝卜小米粥 50克
晚餐:冬瓜肝泥卷 50克 蛋花汤
秋天,小儿食欲一般来说较好,有利于营养物质的摄取 。鸡蛋粥是向煮熟的粥内放入调好的鸡蛋,稍煮片刻 , 再放入少许香油及盐即可 。营养丰富 。什锦饭是将炒熟的肉末、豆腐末等与米饭一起煮 , 待将熟时加入炒好的青菜末 , 饭熟即可 。冬瓜泥卷即用冬瓜末和肝泥当馅做成的1寸宽的小卷子,拌馅时适量加入调料,以减少猪肝的腥味 。
秋季天气转凉,小儿常易患腹泻,可将胡萝卜切成下块儿与小米一起煮熟食用,对小儿腹泻有辅助治疗作用 。同时,胡萝卜和肝泥都可提供丰富的维生素A,对小儿生长发育很有好处 。
4、冬季:
推荐食谱:
早餐:牛奶蛋羹 25克 芝麻粥 25克
中餐:排骨汤焖海带丝 软饭 50克
午点:蒸白薯 50——100克
晚餐:白菜肉末挂面汤 50克
1岁小儿尚处于易患佝偻病的年龄 。在冬季,北方天气寒冷,晒太阳机会大为减少,易引起维生素D缺乏,从而影响食物中钙质的吸收,上述食谱中的牛奶、鸡蛋、芝麻、排骨汤、海带等都含有丰富的钙质,特别是海带,每100克就可提供1177毫克的钙:牛奶中钙的含量虽不及海带,但其钙的利用率高达87%,因此也是补钙的好食物,其它含钙较多的食物还有虾皮、鱼松及豆制品,可经常给小儿食用 。
小黄瓜奶酪三明治
材料:新鲜吐司……2片、小黄瓜……20克、奶酪一片……约15克
做法
1.吐司面包去皮,对角切成三角形 。
2.小黄瓜洗净刨丝再切碎 。
3.将小黄瓜与奶酪夹入吐司中即可 。

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