电饼铛能烤什么肉 _烤肉

电饼铛适合烤什么食物用电饼铛就能快速做的三款美食？

1、奥尔良烤翅
材料：鸡翅（按照个人适量）、奥尔良腌料。
做法：把鸡翅洗净用刀两面划口，用奥尔良料腌上一晚。放在电饼铛上，不用放油，几分钟后电饼铛上红灯灭。掀开饼铛盖，金黄的、油旺旺的烤翅就可盛盘上桌了。
2、香煎猪排
材料：猪排300克、盐/酱油/白糖/黑胡椒粉/香油适量。
做法：将猪排切成大片。将切成大片的猪排剞十字花刀。切好的猪排放入大碗里，放入适量盐、酱油、白糖拌匀。放入黑胡椒粉拌匀。淋入少许香油拌匀后略腌制半小时。电饼铛倒入少许油，放入腌好的猪排煎熟。把猪排两面煎至微黄即可。
3、土豆肉卷
材料：猪肉300克.土豆1个.葱、姜、蒜少许，植物油2大匙.盐1小匙.酱油3大匙.料酒1大匙.生粉2小匙.
做法：猪瘦肉切成小片，用葱、姜、生粉、盐、大蒜、酱油腌渍入味30分钟。土豆去皮切丝，然后用腌渍好的猪肉卷成一个小卷，用牙签固定；在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，猪肉卷刷上一层植物油，合上烤盘，烤6分钟；打开烤盘,取出,盛入盘中,洒上葱花，即可端出；

电饼铛和烤箱、微波炉一样可以做很多美味的食物，但是在功能上还是略有区别的。那么，电饼铛可以烤肉吗？电饼铛可以做什么美食？
电饼铛可以做什么美食
羊肉串乃至肉筋、五花肉、脆骨、骨肉相连、板筋、羊肉、牛肉、鸡肉、鸡头、鸡翅中、鸡心、鸡脖、猪腰子、羊宝、羊腰子、多味鱼、马步鱼、黄建鱼、柳叶鱼、烤活鱼、土豆片、豆腐干、豆腐片、韭菜、茄子、大虾、火腿肠等等，相信大家也都吃过。但是，万变不离其宗，烧烤食品那种独特的鲜美肉香。
电饼铛可以烤肉吗
当然能！我家及有电烤锅又有电饼铛。自从发现电饼铛能烤肉后，就不是用电烤锅了。在电饼铛中放张烤肉纸就和电烤锅一样，而且把盖子盖上后还可以不用翻面。不只是烤肉，烤虾，烤蚬子都可以。
要准备一个毛刷刷油；电饼铛牌子无所谓；食用油都可以的。
电饼铛烤肉做法
主料：瘦肉250g，洋葱50g 。
辅料：油适量盐适量，胡椒粉适量，孜然粉适量，酱油适量，干辣椒1个，黄酒适量。
步骤：
1、肉切片。
2、用刀背剁松。
3、正反2面都剁松了。
4、将肉片放碗里，依次放入：黄酒、盐、酱油、胡椒粉、孜然粉、干辣椒末。
5、用手抓匀，腌制20分钟。
6、电饼铛预热后刷层油。
7、然后将腌制好的肉片整齐的平铺上去。
8、10分钟就烤好了。
9、将洋葱和烤肉装盘。
小贴士
腌制时要少放酱油，我这个放多了点，黑乎乎的都看不太清。我切得蛮薄的，而且是上下盘都开了所以就没有翻面。
###其它资料参考###家里有电饼铛，都能用来做出那些美食呢？我的回答是：电饼铛作为常见的厨房小家电可以制作的美食有家常饼，馅饼，锅贴，煎饺，烧饼，烤肉，煎鸡排猪排鱼排，还能制作薯条等很多美味。
电饼铛作为常见的厨房小家电，使我们在制作家常面点时非常方便。但是家用电饼铛也有自己明显优缺点。电饼铛的优点小巧方便，烙饼不焦糊。电饼铛的缺点，上下间隙太小，加热速度较慢。用家用电饼铛烙饼可以把烙饼面稍微和的稀点，因为同样的面团家用电饼铛和商用电饼铛相比，烙出来的饼偏硬。现在的电饼铛再功能上越来越多。但是制作烙饼时还是不能急火快烙。大家都知道烙饼烙的时间越长水份流失越多。所以烙出来的饼要比厨房里的电饼铛硬。厨房里的电饼铛中间有个密封环可以有效的锁住水份。
家用电饼铛现在设计的都是可以180度开合的设计。这样的设计就可以制作烤肉，在家吃烤肉方便又省事，唯一的缺点就是油会飞溅。用电饼铛煎肉类食物是真心好用，煎不糊，上色很均匀。用电饼铛制作薯条时，薯条要切的稍微粗一点，这样不会把薯条烙干。以上说了用家用电饼铛制作美食是的优缺点，以及注意事项。其实家用电饼铛也有比较好的但是价格比较昂贵。普通电饼铛五百元之内的做美食时还是要注意要点。这样才能制作出美味的美食。下面就和大家分享一款用电饼铛制作的美食。一款非常松软好吃的醪糟紫米饼。
===醪糟紫米饼===
【制作配方】：富强粉400克，紫米面100克，糖50克，奶粉25克，酵母8克，醪糟200克。
【制作方法】：1.富强福和紫米面，白砂糖奶粉，酵母一起拌匀，倒入醪糟再加入适量的水搅拌均匀，搅拌成细腻均匀的面糊，面糊的状态要比摊煎饼的煎饼面糊稍微稠一点。面糊搅拌好了放置40-60分钟。让面糊充分的发酵。
2.电饼铛预热倒入适量的色拉油，用勺子把发酵好的紫米面糊舀到电饼铛上，煎至表面金黄。把紫米饼翻个面再继续煎至。等到紫米饼两面金黄即可出锅。这款紫米饼表面香脆，内部松软非常适合老人小孩食用。
【温馨小提示】：紫米饼发酵期间和发酵后烙制的时候都不能搅拌。搅拌后烙的玉米饼烙好后就不会松软了。

###其它资料参考###1、电饼铛可以烤肉的，不只是烤肉，烤虾、烤蚬子、烤红薯都可以的，电饼铛也叫烤饼机，可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法，有家用小款型和店面使用大款型两种。
2、电饼铛是一个烹饪食物的工具，单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的，在家里可常用来制作烙饼、馅饼、玉米饼、发面饼等一些面食，也可用来做烧烤、煎烤、炒花生米、铁板烧、锅贴、烤鸡翅和煎鱼等。
###其它资料参考###什么是电饼铛
电饼铛是一种烹饪工具，上下两面同时加热使中间食物通过高温加热，从而达到烹煮食物的目的。
小店面或各种流动场所用这种工具的比较多，如公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等各式饼类制作，也可以用来做烧烤，铁板烧，煎鱼。
电饼铛烤羊肉串的做法
食材：羊肉，盐、生抽、麻辣红油、生粉、鸡蛋清、黑胡椒粉、孜然、芝麻、香油
做法：
1、把羊肉切成小长条的片状。注意羊肉不要切得太厚，和别的烤羊肉串不太一样，这个切薄会好点，不然熟得慢一些。
2、加入适量盐、生抽、自制麻辣红油、生粉、鸡蛋清，搅拌均匀。
3、再加入黑胡椒粉、孜然、香油，搅拌均匀。注意用手使劲拌匀。
4、用牙签穿好。
5、电饼铛预热1-3分钟。选“鸡翅”档位。在下盘上，用硅胶刷子均匀刷一层油。
6、将羊肉串摆在下盘内，然后用刷子在羊肉串的表面再刷点油。
7、每烤三四分钟后翻一面再烤一两分钟。
8、盖好盖子3分钟，翻个，有点水气，开盖煎一会。
9、最后再撒点孜然粉、熟芝麻就可以拣出来开吃了。好吃的羊肉串就做好了。
电饼铛的使用说明
1、第一次使用时，先用湿布将发热盘擦拭干净，上下发热盘擦上少量食用油。
2、插上电源插头，打开电源开关，加热指示灯亮时，电饼铛开始预热过程完成，产品才能进行正常工作，电饼烤制过程中间断加热，以维持恒定温度，因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。
3、工作过程中，严禁用手触摸发热盘及产品表面，以免烫伤。产品为悬浮式设计，电饼铛高度因食物厚度而自动调节。
4、放入将要烤制的食品后盖好盖，参照食物加工表时，也可凭经验掌握，一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟。食品加工表只供参考。它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关，可根据食品合理调整。使用完毕，断电后稍等几分钟，用湿沫布擦拭即可。但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。
5、此机器不得用水直接冲洗。
6、电热铛不宜长时间空烧，电热铛连续工作时间不得超过24小时。
7、电热铛在使用中操作人员不可远离，不要让未成年的儿童接近使用中的电热铛。
###其它资料参考###电饼铛可以烤肉的，不过需要注意调节温度，以免未熟或烤糊，同时注意通风散味，以免房间内全是烧烤味。
电饼铛烤肉的做法步骤：
1. 先把食材都洗好，切好！在电饼铛滴几滴油，先烤五花肉
2. 肉都烤的差不多了再加杏鲍菇，烤久一点，杏鲍菇就会烤成金黄色
3. 加圆葱和蒜瓣
4. 圆葱稍微一变色就OK了，都烤完了加点味极鲜就完成了
注意：
烤肉根据自己的喜好决定时间长短，烤的时候就放一点油就可以了，五花肉很出油的，搭配蔬菜吸油最好。
拓展资料：
电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具，单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。
【电饼铛能烤什么肉】电饼铛使用220V电源，电热丝加热，铝制锅面，或者不粘锅面，上下火自动控温，适合于店面或各种流动场所经营，适用于公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等各式饼类制作，也可以做烧烤，铁板烧，煎鱼！

电饼铛能烤什么肉

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