玉米粒可以做什么菜？
问题一：玉米粒和肉可以做什么菜我来告诉你吧: 1、椒盐玉米粒
原料：甜玉米粒 ， 面粉 ， 玉米淀粉，青红辣椒丁若干，白芝麻少许
首先 ， 将玉米粒煮熟 ， 并沥干水分
采用面粉：玉米淀粉＝3：1的比例，给玉米粒“穿衣”，面粉里放少许盐 。将煮熟并沥干水分的玉米粒均匀裹上一层面粉和玉米淀粉 。
起油锅 ， 因为玉米粒已煮熟，所以这次需要热油下锅 ， 大约八成热，倒入穿好衣的玉米粒，炸，略微变色 ， 即捞起，待一会儿，再倒入锅，进行复炸 。反复炸两次的过程，是为了增添脆皮的口感 。类似的 ， 土豆丝，藕丝也是炸两次 。
锅中留底油少许，倒入青红辣椒粒，炸好的玉米，快速翻炒，放盐、味精少许，最后撒上白芝麻，即可起锅 。
2、金沙玉米(蛋黄玉米粒)
用料：甜玉米罐头一罐、青豆（豌豆）100G、红甜椒一个、咸蛋黄10个、姜片少许、料酒少许 。
做法：罐头甜玉米沥干水份待用 。红甜椒切成小粒，在不放油的锅中稍稍炒干水气 。咸蛋黄用微波炉叮熟，压成粉状（尽量压细）待用 。青豆洗净沥干，均匀的裹上薄薄一层生粉，放入6成热的油锅炸至表面略微发皱 。锅中留底油（油要少） ， 放入姜片呛锅后夹出扔掉 ， 咸蛋黄加少许料酒小火炒至翻沙，然后放入玉米粒和青豆翻炒至熟，最后加入甜椒粒再翻炒均匀 ， 即可起锅 。因为有了咸蛋黄的缘故，偶就没有放盐了 ， 不过 ， 大家做的时候可以尝尝味道，如果觉得差点咸味，再适量加盐 。
3、松仁玉米
主料: 松仁 玉米(最好罐头的)
辅料:黄瓜,胡萝卜,火腿等.调料等.
1.油烧热,关火,马上把松仁放进去,一变颜色就捞出,备用.
2.锅中放底油,烧热,放入葱姜末炝锅,放入胡萝卜丁,黄瓜丁,火腿丁,倒入玉米粒(带些罐头里的汤),放盐,味精,少量糖(玉米粒本身就甜).
3.待玉米粒快熟时,加水淀粉勾芡,放入松仁.翻炒一下.,出锅.
4、玉米酪（本人最喜欢的点心）
材料: 鸡蛋黄2只、面粉100g、新鲜玉米2条、奶油40g（室温放软）、适量的水、盐或糖（吃咸的加盐，甜的加糖）
做法：所有材料混在一起，拌均匀成糊状就可以了 。可以用平底锅煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盘子要铺锡纸或涂层牛油 。如果玉米的水不够，加适量的水开成糊状 。糊倒在烤盘里 ， 上面放些牛油粒 。
再来一种做法~~~
1、玉米少许，用刀稍微切一下 。
2、然后 ， 放少许黄油、白糖、两个蛋黄，椰奶，如果想椰味浓一点，可加一点椰浆 。（注，图中只倒了一部分的椰奶，还要再加多一些的 。）
同样的，换成牛奶就是奶香玉米烙了 。想奶味浓的话就加一点炼乳咯 。
3、加入适量面粉，搅拌均匀 。
我为了实验面糊稀和稠的区别 ， 特地先调得稀一点 ， 烙了一个饼以后，再加了点面粉 ， 弄成稠一点的面糊：P
先看这个稀的面糊，这个做出来的饼就软一些 。
4、再看这个稠的面糊，这个做出来的没稀面糊做的那么软，但是好象更接近我在外面吃的那种感觉 。
前面的成品照片就是稠一点的面糊做的 。
5、然后就是放到锅里烙咯~~~
取平底锅一个，锅里可以放一点点油，也可以不放 。将面糊倒进锅里 ， 用小火慢慢烙熟即可 。
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------藕把头那切开,留着
糯米洗一下,然后塞在藕芯里
把切下的把扣好
用牙签扎住
放桂花水里煮20分钟
捞出来切片
就是桂花糯米藕 ---------------------------------------......>>
问题二：玉米能做什么菜?这个有多的啊
问题三：玉米可以炒什么菜？玉米青椒 。嫩玉米脱粒，青椒切碎 。锅加油，椒入锅煸出香味 。放玉米同炒，加盐 。炒匀 ， 即可 。
问题四：玉米粒如何做菜可以做松仁玉米 啊?
问题五：猪肉玉米可以做什么菜玉米炒猪肉的做法
1.把猪肉切块，玉米粒洗干净 ， 蒜头准备好 。
2.下油放进蒜头炒一下 ， 然后倒进猪肉 。
3.放进玉米粒继续炒 。
4.最后加盐和酱油调味就可以了 。
5.成品来了 。
问题六：如何将鲜玉米自制成可以做菜的玉米粒可以啊,有两种方法,一、就是用手搬一粒一粒的搬下来,注意不要下面硬的部分,这种方法虽然很麻烦但是叮玉米能保存得很好；二、很快捷的方法就是用菜刀削下来快是快了但是很多汁会流出来，保存后味道不是很好 。不管用什么办法做成玉米粒后用保鲜袋密封放冰箱里，嘻嘻可以保存几和月都没问题哦
问题七：硬玉米粒的食用方法，做什么菜好呢就用油 放点配料就好了
问题八：玉米粒炒什么好吃？椒香玉米粒原料： 嫩玉米棒子、青椒 辅料：盐、味精 制作方法： 1、将玉米粒一颗颗剥下来 ， 冲洗一下， 备用 2、青椒切成玉米粒大小的丁，备用 3、将锅放在灶上点火，锅热后加油 ， 油开始冒烟，将玉米粒倒入锅里翻炒几下 ， 起锅 ， 装盘即成 。此菜特点： 1. 具有玉米和青椒的鲜香，夏季玉米出来与青椒炒成一道不错的时鲜菜 2．适合长夏暑湿重，胃口不好的人食用 。3. 此菜能增强食欲，作为晚餐喝粥时的配菜真是不错 。注意事项： 1．购买玉米时一定要选鲜嫩的玉米，不能吃辣椒的人可以改用大柿子椒 。2．炒菜时要求火大快炒 。此菜的营养好处： 青椒丰富的维生素C容易被氧化，而玉米中所含丰富的维生素E有较强的防止维生素C被氧化，二者同食有利于维生素的吸收和利用
问题九：玉米除了可以做松仁玉米还可以做什么菜？玉米烙
玉米 ， 火腿肠，青豆做的菜叫什锦菜 。
什锦菜的做法：
准备材料：玉米1个、火腿肠0.5根、香菇（鲜的）两三个、盐2克、老姜20克、青豆适量、白糖20克、黄油15克 、花生油10克
制作步骤：
1、香菇切丁，老玉米用刀把玉米粒切下来，豌豆角拨出青豆，火腿切?。?姜切小片，准备黄油一小块 。也可以切点胡萝卜丁配色 。
2、水烧开放玉米 ， 在放香菇，青豆焯水三分钟捞出备用 。
3、锅里放姜葱片，放黄油，放玉米青豆等食材，翻炒一分钟 。
4、放一点白糖提鲜，一点盐提味，炒匀出锅 。
5、盛入盘中即可食用 。
###其它资料参考###什锦玉米粒是玉米比较常见的一种吃法了，其是将玉米粒以及松子、青豆、蘑菇、胡萝卜等等混合在一起炒出来的一种食品，这种食品不仅吃起来的味道非常的好，而且营养成分也是很高的 。其对于人体存在有许多的好处，比如缓解疲劳、降血糖、制降低血压等等，下面来详细介绍一下什锦玉米粒的做法及功效 。
原料
什锦玉米的制作材料：
主料：玉米(鲜)50克,青豆50克
辅料：松子(炒)25克,蘑菇(鲜蘑)25克,胡萝卜25克
调料：植物油15克,盐3克,味精1克,淀粉(玉米)3克,大葱3克,姜2克
做法
1.将蘑菇、胡萝卜洗净，切成小丁 ， 同青豆同下入开水锅内焯片刻，捞出控水
2.松仁下入热油内炸至变色，捞出控油备用
3.葱姜切丝
4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉
5.炒锅注油烧热，下入葱姜丝炝锅，放入玉米粒、青豆、蘑菇丁、胡萝卜丁、松仁，加入精盐炒匀，用水淀粉勾薄芡，撒入味精即可 。
营养价值
玉米的营养成分比较全面,一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷.21%、铁0.0016%,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等 。另外，玉米中含有谷胱甘肽和玉米黄质两种特殊的营养物质 。
1.谷胱甘肽：玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能 。
2.玉米黄质：玉米中所含的玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生 。据研究显示，摄取较高量的玉米黄质，能降低老年黄斑性病变的机率 。
3.维生素E：玉米中富含维生素E，而维生素E有促进生殖腺功能的作用，主要是刺激生殖腺分泌更多的荷尔蒙 ， 改善性能力，预防小产 。
功效作用
玉米，原产于中南美洲，现在世界各地均有栽培，属于禾本科玉蜀黍属一年生草本植物的种子，是重要的粮食作物和饲料作物，含有丰富的玉米黄质、维生素E以及谷胱甘肽，有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋的功效，适合脾胃气虚、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖、脂肪肝、癌症、记忆力减退、便秘、肾炎等患者食用 。
1.补脑
玉米能刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能 。常食玉米有益健康 。
2.降糖
玉米中的不饱和脂肪酸含量较高，有利于预防动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗塞等疾病 。玉米须有利尿降压、降糖作用，煎汤饮用，可作为高血压、糖尿病者的日常饮料 。
###其它资料参考###用玉米粒作的美食
金玉满堂是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系 。原料为罐装玉米，黄瓜，胡萝卜 。
金玉满堂
做法
黄瓜丝，胡萝卜丝，鸡蛋丝，粉丝 。加入生抽、醋、香油、盐调味等原材料，胡萝卜丝下水煮熟 。白菜韭菜烫熟，白菜包裹原料，韭菜系在外面 。
人人都可以自己做，在饭店小吃店都能见到此菜 。菜名也比较有寓意，原意是形容财富、学识颇多，当然在菜的原料也挺多，制作出来也是非常漂亮 ， 满堂彩 。
金玉满堂所需材料：
调料：盐、油、味精等若干 。
金玉满堂的做法：
1.将玉米粒、青豆、胡萝卜粒氽水备用；
2.冷油下松子，待油温慢慢升高 ， 炸至色泽金黄，捞出后放在吸油纸上；
3.锅内少许底油，烧热后加入玉米粒、胡萝卜丁、青豆翻炒；
4.加入盐、味精、鸡精翻炒、勾芡.
家常做法，
食材
玉米豌豆胡萝卜粒 500克
腊肠 1根
豆油 适量
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
鸡精 适量
方法/步骤
把腊肠洗干净
把腊肠切成片
把玉米豌豆胡萝卜粒洗干净并沥水
把腊肠片上锅蒸熟
油锅烧热，放入腊肠片炒香，放玉米豌豆胡萝卜粒翻炒，放料酒，生抽，盐，鸡精翻炒几下，盖上锅盖焖煮至熟即可
金玉满堂成品图
烹饪技巧
1
腊肠蒸一下容易熟透
###其它资料参考###松仁玉米
松仁玉米的做法
材料：玉米粒400克，剥壳松子仁100克，红辣椒1个，青辣椒1个，香葱2棵
调料： 食用油15克，精盐1小匙，白糖3小匙，味精1小匙
做法： 1.辣椒切小?。愦星心?2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干，3.用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味 。要经常晃动锅或用锅铲翻炒 ， 避免颜色不均匀 ， 4.将炒好的松仁盛出 ， 平铺在大盘中晾凉，5.炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁和松仁煸炒2分钟，调入精盐和白糖，6.盖上锅盖稍煮，若觉得菜太干 ， 可以沿锅边加少量水，最后撒上味精炒匀即可 。
特点： 清新爽口，香酥甜嫩 。
厨师一点通： 这道菜最好用嫩的袋装甜玉米粒，青椒一定要不辣的那种，否则会破坏菜的味道 。
###其它资料参考###玉米炒肉末
? ·· 用 料 ··?
玉米 2个 番茄 半个到一个
肉末 蒜 葱
生抽 2勺 盐 味精（可?。?
? ·· 做 法 ·· ?
1 | 蒜（比平时炒菜多一点）一半切片 ， 一片切末 ， 葱切中长段 ， 姜随便放不放；玉米掰粒，番茄切块，肉剁肉末
2 | 热锅冷油 ， 下肉末炒至变色 。
3 | 将肉盛出来，接着炒玉米粒，炒到飘出香味 ， 有些变色就好 。
4 | 重新起锅，倒油，下姜和蒜片（蒜末留着），然后把炒过的玉米和肉末重新下锅炒炒 。接着倒入番茄块 。炒两下就会看到番茄出颜色了，整个锅里的颜色有点番茄色就正好
5 | 加生抽，加盐（盐可以比平时多放一点点，因为这道菜的特点就是咸香，但是别加过多了），到快起锅时再将葱和蒜末扔进去 ， 翻两下就该起锅了 。要加味精的就起锅前加一点 。盛盘
? ··小 贴 士··?
食材选择：玉米，糯玉米最好，就是偏白色，不甜的那种；肉末，肉有肥有瘦，五花最好；番茄，汁水多的为佳
###其它资料参考###【玉米粒做的菜叫什么作用】这是一道广东菜 ， 叫做金玉满堂 。原料就是玉米粒和咸蛋黄 。咸蛋黄上屉蒸熟，碾成粉末待用 。玉米粒裹上鸡蛋面粉糊糊下油锅炸熟捞出，沥干油分 。锅里下油，倒入咸蛋黄末翻炒，加少许高汤 ， 将蛋黄膜炒成糊状，将玉米粒倒入翻炒，等玉米粒均匀沾上咸蛋黄末就可以出锅了 。
