焖土豆怎么做 焖土豆如何做好吃？
1、主料：250g土豆、30g五花肉 。
2、配料：适量油、适量盐、适量料酒、适量芹菜、适量酱油、适量鸡精 。
3、土豆芹菜切好备用 。
4、五花肉切好放到锅内开火 。
5、煸炒出五花肉的油 。
6、加放芹菜 。
7、加入切好的土豆 。
8、加入料酒和酱油煸炒出香味 。
9、加适量水大火焖干水份即可 。
土豆是我们生活中非常常见的一道食材，自己也是土豆的忠诚爱好者，平时自己吃饭的时候宁愿多吃一些土豆，也少吃一些肉 ， 我们一定要注意饮食的多样化 。那么现在我们来看这样一道菜，软烂美味的焖煮土豆怎么做好吃？焖煮土豆是一道非常美味的菜肴 ， 配上大米饭搅拌在一起，感觉特别好吃，这是一道下饭的好菜 。这道菜做起来其实并不难 ， 需要用到的食材也是我们生活中非常常见的一些食材 ， 如果喜欢吃土豆的人，就可以在家里面做起来 。
一.焖煮土豆需要用到的食材
想要做这道菜，必不可少的，当然就是土豆了 ， 其实加上一些肉末，口感会好很多，也能够补充我们身体所需要的蛋白质，还有就是准备一些青红椒，大蒜，水淀粉，然后再加上一些佐料就行了 。选土豆的时候，选黄一些的土豆味道会好一些 ， 因为这样的土豆煮烂之后，味道特别好，自己就特别喜欢吃偏黄的土豆 。
二.焖煮土豆制作步骤
首先我们将准备好的土豆去皮，然后切成方块状，放入清水中洗去表面的淀粉，将青红椒切小一些，把大蒜切成蒜末，我们在锅里面放入适量的植物油 ， 然后倒入蒜末炒香，这时候我们就可以放入一些肉末，这样做出来的焖土豆会更好吃一些 。这时候我们可以放入准备好的青红椒，倒入切好的土豆，这时候可以加入水淀粉进行勾芡，可以加入少量的水，这时候我们可以加入调料盐 ， 鸡精，生抽，老抽，然后盖上锅盖，焖一会儿，只要土豆熟了之后就可以吃了，然后把做好的焖土豆倒在米饭上面，味道特别好 。制作方法是不是很简单呢？以上只是小编在家里面制作焖土豆的做法，你觉得怎样做出来的焖煮土豆好吃呢？
###其它资料参考###大众养生网
饮食 健康 中医 男人 女人 母婴 两性 心理
酱焖土豆的家常做法步骤是什么？
caida
2019-01-17 20:16:46
日常生活常常可以吃到马铃薯，土豆的吃法确实太多了，商场里边有很多马铃薯制做成的零食，例如炸薯片、炸薯片这类的，这种食用方法可能并不健康，因此大伙儿要学好身心健康的食用方法，最先要确保保量的吃，此外要把握恰当的烹调方法，例如能够给孩子吃紫薯泥，今日强烈推荐的是酱闷马铃薯，下边来学习培训作法 。
酱焖土豆的家常做法步骤是什么？
酱焖土豆的粉丝的做法：
原材料
油，侯酱，海鲜酱，马铃薯，糖
作法
1.先出锅 ， 放些油 ， 再倒进炷侯酱和海鲜酱进行爆香，倒入马铃薯；
2.反复兜匀，放生抽，少量糖，再放类似过土豆面的水，温火焖 ， 焖到手擀面了 ， 就能用温木薯淀粉打芡，炒糖色，可上锅了 。
酱焖土豆的家常做法步骤是什么？
小技巧
非常简单的 ， 还可以考虑到同肉类食品一齐焖，那样更强 ， 马铃薯能消化吸收肉类食品的油，吃起来更滑 。
五花肉酱焖土豆
流程1
五花肉切片，马铃薯切块状预留
流程2
炒菜锅烧开，倒进植物油，油烧放进葱蒜爆锅出香气
流程3
放进五花肉，文火爆锅到五花肉变发黄，放进切完的马铃薯煎烤
流程4
马铃薯变发黄，放进黄豆酱和豆瓣酱，炒成酱香气
流程5
倒进绿茶，大火烧开，转文火焖烧到料汁浓稠就可以 。
酱焖土豆的家常做法步骤是什么？
一般新鲜土豆中常含成份：木薯淀粉9～20%，蛋白1.5～2.3%，人体脂肪0.1～1.1%，膳食纤维0.6～0.8% 。100g土豆中常含的营养元素：动能318千焦，钙5～8mg，磷15～40Mg，铁0.4mg～0.8mg，钾200~340Mg，碘0.8~1.2，胡罗卜素12~30Mg，尼克酸0.03～0.08mg，维生素b20.01～0.04mg，尼克酸0.4～1.1mg 。
马铃薯块茎带有很多的木薯淀粉 。淀粉是服用土豆的关键动能来源于 。-一般成熟种马铃薯带有11%～14%的木薯淀粉，中迟熟种带有14%～20%的木薯淀粉，高木薯淀粉种类的块茎达到25%以上 。块茎还带有葡萄糖、葡萄糖和绵白糖等 。
土豆蛋白营养成分高 。马铃薯块茎带有2%上下的蛋白，薯干中蛋白质含量为8%～9% 。据科学研究，土豆的蛋白营养成分很高，其质量等于生鸡蛋的蛋白 ， 非常容易消化吸收、消化吸收 ， 好于别的农作物的蛋白 。并且土豆的蛋白带有18种碳水化合物，包含身体不可以生成的各种各样必须氨基酸 。充分肯定土豆的营养成分，是两者之间块茎带有高品质的蛋白和必须氨基酸的磷酸氢钙、谷氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存有是离不开的 。
###其它资料参考###主料
土豆
500克
辅料
蒜
适量
生姜
适量
葱
适量
盐
适量
肉汤
适量
步骤
1.土豆去皮切成块
2.锅里烧水把土豆焯一下
3.锅里放一点油炒香蒜生生姜
4.放土豆下去炒
5.土豆炒黄 ， 加点盐
6.把肉汤倒下去
7.盖盖子，焖10分钟，
###其它资料参考###小土豆洗净去皮，切块 。
大葱切碎，生姜切片 。
起油锅，爆香葱姜，放入豆瓣酱炒香，再放入土豆块、老抽、白糖、盐翻炒2分钟 。
加适量清水大火烧开，加盖小火焖至锅内汤汁浓稠，加入味精调匀即可 。
###其它资料参考###焖土豆怎么做好吃，猪肉焖土豆的家常做法猪肉焖土豆的家常做法
主料
猪肉
500g
土豆
500g
辅料
油
适量
盐
适量
八角
少许
香叶
少许
桂皮
少许
葱
少许
豆瓣
适量
酱油
少许
芡粉
少许
步骤
1.土豆切块
2.将切好的土豆用水泡起来
3.猪肉切块
4.用芡粉将瘦肉抓匀
5.葱切段
6.豆瓣备好
7.香料备好
8.锅内放少许油倒入豆瓣 ， 香料 ， 葱，肥肉块翻炒
9.待肥肉出油后倒入瘦肉翻炒，再倒入酱油
10.倒入土豆翻炒
11.加入适量清水盖上锅盖焖至土豆熟透调味起锅即可
焖土豆怎么做好吃，排骨焖土豆的家常做法土豆焖排骨的做法
1.前肋骨买时就让人砍好了，洗干净用清水浸泡半小时至一小时去血水，土豆滚刀切小块用清水浸泡
2.排骨和姜冷水下锅
3.大火烧至水滚，撇去浮沫
4.再加入八角和香叶，转小火慢炖40分钟
5.再加入土豆和适量盐，焖10分钟
6.焖至准备收汁再加入生抽、耗油再焖5分钟
7.出锅撒上葱花即可
猪肉焖土豆的家常做法大全怎么做好吃主料猪肉500克土豆500克辅料油适量盐适量八角少许香叶少许桂皮少许葱少许豆瓣适量酱油少许芡粉少许
步骤
猪肉焖土豆的做法步骤11.土豆切块
猪肉焖土豆的做法步骤22.将切好的土豆用水泡起来
猪肉焖土豆的做法步骤33.猪肉切块
猪肉焖土豆的做法步骤44.用芡粉将瘦肉抓匀
猪肉焖土豆的做法步骤55.葱切段
猪肉焖土豆的做法步骤66.豆瓣备好
猪肉焖土豆的做法步骤77.香料备好
猪肉焖土豆的做法步骤88.锅内放少许油倒入豆瓣，香料，葱，肥肉块翻炒
猪肉焖土豆的做法步骤99.待肥肉出油后倒入瘦肉翻炒，再倒入酱油
猪肉焖土豆的做法步骤1010.倒入土豆翻炒
猪肉焖土豆的做法步骤1111.加入适量清水盖上锅盖焖至土豆熟透调味起锅即可
黄焖土豆怎么做好吃 ， 黄焖土豆的家常做法主料土豆2个辣椒3个猪肉3两 辅料花生油适量食盐适量耗油适量酱油适量
步骤
1.1、将土豆切成块，猪肉和辣椒切好 。
2.2、先将肉爆炒，之后放入辣椒和土豆 ， 黄焖五分钟左右极可
3.3、放上耗油，拌匀极可出锅啦～
油焖土豆怎么做好吃，油焖土豆的家常做法主料
土豆300g
辅料
海天酱油适量 海天酱适量
油闷土豆的做法步骤
1. 土豆煮熟，剥皮
2. 用刀拍扁，更容易入味
3. 放油（油要多一点），下锅炸5-8分钟（看土豆大?。?
4. 放入适量酱油跟海天酱，翻炒3-5分钟
5. 起锅时，按个人喜好，可以放点葱花
土豆怎么做好吃，红焖牛肉土豆的家常做法调料
花生油
适量
食盐
适量
冰糖
适量
鸡精
适量
葱
适量
蒜
适量
八角
适量
干辣椒
适量
生抽
2勺
老抽
2勺
香叶
适量
牛肉切成块用冷水浸泡2个小时以上去除血水 ， 葱打成结，蒜瓣备用
将牛肉放入沸水中焯至肉质紧实，捞出冲洗干净
锅内放入适量食用油，炒香蒜瓣，放入牛肉翻炒一下
调入生抽和老抽翻炒均匀，加入没过牛肉3厘米的水，然后将葱结和所有调料都放入，大火烧开，小火慢炖至牛肉软烂
土豆洗净去皮切块，牛肉炖的差不多之后将土豆放入 ， 炖至汤汁剩下一点点，土豆软面即可
红焖土豆的做法 ， 红焖土豆怎么做好吃，红焖土豆的家常红焖小土豆的做法步骤
1
先把土豆洗净 。
2
刮去外皮，用水浸泡 。
3
控干水分 。
4
葱、姜、蒜、八角、辣椒 。
5
锅里放油 ， 放入八角、辣椒煸炒出香味 。
6
【新土豆怎么焖才好吃】葱、姜、蒜切碎，放入锅中煸炒 。
7
放入小土豆翻炒 。
8
放入料酒、酱油、白糖翻炒均匀 。
9
新增足量水，大火烧开 。
10
用小火炖1小时即可 。
11
盛入盘中，即可享用 。
怎么做好吃，土豆猪肉焖米饭的家常做法食材明细
土豆2个
猪肉200克
大米适量
盐适量
糖0.5汤匙
酱油适量
食用油适量
花椒适量
咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
未知难度
土豆猪肉焖饭的做法步骤
1
大米事先用清水泡起来，水高出米一指为佳
2
猪肉切块 ， 加少许盐、糖、酱油、花椒腌制几分钟
3
土豆切滚刀块浸水备用
4
锅中热油下入腌制好的猪肉块翻炒至变色
5
加入浸过水的土豆块翻炒
6
加盐翻炒均匀后，搁少许清水焖2分钟
7
菜烧至八成熟捞出备用
8
把菜倒入事先泡好米的锅中
9
电饭煲选择精煮键，待其自动断电即可
10
香喷喷的米饭出锅喽
炖土豆怎么做好吃，猪肉炖土豆的家常做法食材
主料
土豆
300g
五花肉
250g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.土豆刮好皮，五花肉洗干净
2.五花肉切好
3.土豆切好
4.在锅热放油，放入五花肉
5.炒到五花肉没有血水的时候放入土豆
6.放入土豆翻炒几分钟
7.倒入足够量的开水 ， 烧开 。
8.加入酱油，闷15分这样
9.炖煮到汤即将收干临出锅淋入少量香油就可以装盘啦
小贴士
如何选择口感面糯的土豆？选择土豆无伤疤、表面粗糙，不泛青的 。而通常这类土豆若是新土豆 ， 则比较爱翻皮
牛肉土豆怎么做好吃，红焖牛肉土豆的家常做法主料
牛肉
500g
土豆
2个
辅料
葱
适量
蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
老抽
2勺
生抽
2勺
冰糖
适量
八角
适量
香叶
适量
食用油
适量
干辣椒
适量
步骤
1.牛肉切成块用冷水浸泡2个小时以上去除血水
2.葱打成结，蒜瓣备用
3.将牛肉放入沸水中焯至肉质紧实，捞出冲洗干净
4.锅内放入适量食用油，炒香蒜瓣，放入牛肉翻炒一下
5.调入生抽和老抽翻炒均匀，加入没过牛肉3厘米的水，然后将葱结和所有调料都放入，大火烧开，小火慢炖至牛肉软烂
6.土豆洗净去皮切块
7.牛肉炖的差不多之后将土豆放入，炖至汤汁剩下一点点 ， 土豆软面即可
###其它资料参考###炖土豆块做好吃的方法如下：
1、准备两个土豆 ， 削皮洗干净待用 。
2、把土豆切成块状的 ， 用水泡一会 ， 去除淀粉 。
3、上锅热油，加入大蒜爆香 。
4、加入土豆翻炒片刻 。
5、在加入适量的生抽 。
6、加入少许的自制辣椒，在加入少许的水，大火炖一会 。
7、在加入少许的水，大火炖一会，小火收汁 。
8、最后加入调料出锅了 。
###其它资料参考###原料：土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许
做法：
①小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁 。
②锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉，倒入葱花 。
③翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可
###其它资料参考###黄焖土豆
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焖
家常味
<60分钟
较高热量
初中水平
制作方法：1、将材料洗净备用 ， 用盐、料酒、甜面酱、白糖、香油和干淀粉搅拌均匀腌制20分钟 。2、小土豆洗净不削皮对半切开 ， 干葱切成片（如用洋葱也切片） 。3、大蒜去皮拍一下，杭椒切成5厘米长的段 。4、锅中倒油，油7成热时放入土豆用大火煎成金黄色，翻过来煎另一面 。5、土豆煎好后将土豆用铲子拨到一侧，放入大蒜、干葱、和香菜根 。6、利用锅中的油将大蒜、干葱和香菜煸香后倒入腌好的牛肉翻炒2分钟 。7、倒入另一个锅中，不再放油 ， 些时打开火 。8、倒入开水，放入泡好的花生 。9、大火加热至沸腾后转中小火焖45分钟后入入杭椒翻拌均匀即可关火 。
主料3人份
牛肉500克
土豆300克
辅料
香菜10根
花生50克
淀粉30克
杭椒6根
食盐半茶匙3克
甜面酱45毫升
香油5毫升
白砂糖5克
料酒15毫升
蒜3瓣
步骤1
将材料洗净备用，用盐、料酒、甜面酱、白糖、香油和干淀粉搅拌均匀腌制20分钟
步骤2
小土豆洗净不削皮对半切开，干葱切成片（如用洋葱也切片）
步骤3
大蒜去皮拍一下，杭椒切成5厘米长的段
步骤4
锅中倒油，油7成热时放入土豆用大火煎成金黄色 ， 翻过来煎另一面
步骤5
土豆煎好后将土豆用铲子拨到一侧 ， 放入大蒜、干葱、和香菜根
