条怎么做好吃，麻辣土豆条的家常做法？
1.准备材料：土豆切条用冷水浸泡 ， 姜、蒜切片，大葱切圈，干辣椒切段
2.土豆条控干水分，加入20克面粉颠匀
3.热锅放油，油烧至7成热加入土豆条 ， 改中小火炸至金黄
4.捞出
5.锅底留油，加入辣椒、花椒、姜、大蒜小火扁炒出香味
6.加入土豆条快速翻炒均匀 ， 加入适量生抽、盐、胡椒粉、孜然粉翻炒均匀（小火）
7.加入大葱、白芝麻翻炒均匀 。关火
8.装盘
麻辣土豆条的做法
1.土豆洗净，去皮 ， 改刀切成一指宽的长条 。
2.起锅做油，有多点（实耗很少）！
3.将土豆条入锅炸至金黄色！
4.在锅里留少许油，将咸盐，花椒粉，白糖 ， （喜欢孜然的，还可以加些孜然的），在锅内翻炒！
5.加入辣椒面继续翻炒 。
6.成了，出锅！
###其它资料参考###【麻辣土豆条怎么做视频】主料
土豆 ：4个
辅料
油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
小葱 ：适量
蚝油 ：适量
辣椒 ：适量
鱼腥草 ：适量
香菜 ：适量
具体步骤
第一步
1.土豆削皮洗净 。
第二步
2.切成条状~
第三步
3.锅里热油 。
第四步
4.待油热开始炸土豆 。
第五步
5.炸土豆时，准备配料，将蒜放入容器里捣碎，或用菜刀拍碎再切细 。
第六步
6.将捣碎的蒜泥放入碗里，加入白芝麻，辣椒面 ， 和一点点耗油 。
第七步
7.小米辣 ， 葱，香菜，鱼腥草切碎 。
第八步
8.土豆炸至金黄，沥有捞出碗里 。
第九步
9.利用油锅里的热油倒入刚才准备的配料里，使其炸熟，味道会更香 。
第十步
10.所有料放入碗里，加入一点麻辣酱或是豆瓣酱也行，注意适量就行 ， 不然会太咸，加入点点鸡精，然后搅拌均匀就可以了 。
###其它资料参考###麻辣土豆条
材料
土豆，植物油，小葱，大蒜，花椒面 ， 辣椒面，盐 ， 味精，鸡精 ， 孜然粉 。
做法
1：咱们得去买一把切土豆条的刀，把土豆切成图中这样的土豆条 ， 将小葱切成葱花，大蒜拍烂切成渣 。
2：用大火将植物油建熟 ， 将切好的土豆条倒入锅中用油炸，注意翻炒，不然怕糊 ， 待熟后，将土豆条放入一个汤盆中，放入大蒜 ， 小葱，花椒面，辣椒面，盐，味精，鸡精，孜然粉，拌好即可，适量的放，可以尝着来 。
简单好吃，四川人都喜欢，特别是好吃嘴些，这是我从小吃到大的小吃
拌麻辣土豆丝
材料
土豆 ， 芝麻，辣椒段
做法
1、土豆削皮后洗干净；
2、土豆切成薄片，像这样整齐的摆好 ， 然后切成丝；
3、切好的土豆丝；
4、切好的土豆丝泡水1分钟左右，防氧化；
5、锅中烧开水，放土豆丝焯1分钟半左右，熟透捞出(避免过火)；
6、焯熟的土豆丝过凉水；
7、炒锅放油 ， 爆香花椒，然后放入芝麻和辣椒段，即可关火，用余温炒香芝麻和辣椒 ， 避免高温炸糊；
8、炸好的辣椒油倒进土豆丝里；
9、放酱油、醋、盐、糖等调料拌匀即可食用 。
###其它资料参考###土豆500克，淀粉适量，
三、调料
食用油500克(实耗50克) ， 辣椒粉1大匙 ， 花椒粉1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙 ，
四、做法
1.土豆洗净去皮切成长条，用水洗一下，捞出沥净水，拌入辣椒粉、花椒粉、精盐、味精和淀粉备用，
2.在锅内放入油，待油烧至八成热时，放入土豆条，炸熟后捞出，
3.等油温回升至八成热的时侯，放入土豆条再炸一次捞出装盘即可 。
###其它资料参考###前言
陕北土豆真真是好吃！
材料
主料：土豆；
辅料：辣椒粉、白糖、盐油味精、花椒粉、芝麻
麻辣土豆条
1
土豆切条下锅
2
火候中间要看情况转换大小，不要把土豆烧焦了
3
放入白糖盐味精辣椒粉芝麻
