土豆不熟可以吃吗 吃了夹生的土豆怎么办？
1 土豆不熟可以吃吗最好不要吃 。
若是土豆不熟的话，最好不要吃，一方面是因为土豆中含有较高的淀粉含量 ， 生的淀粉粒并不利于消化 ， 易造成腹胀、大便干燥等消化不良情况 ， 另一方面是因为土豆中含有一种龙葵素的有毒蛋白质，食用过多的话会对自身健康不利，常伴有恶心、呕吐等不适症状，另外，不熟的土豆口感不好，有生涩和土腥味 。
2 吃了夹生的土豆怎么办视情况处理 。
若是吃了少量的夹生土豆，身体素质较好并没有明显的不适情况，那么并没有很大问题，食用一些温水帮助消化即可，也可用手轻揉腹部 ， 促进肠胃蠕动，在一定程度上帮助消化 。
若是吃了夹生土豆后 ， 有比较明显的恶心、呕吐等不适症状，建议立即停食，然后前往就近医院进行治疗 ， 以免拖延影响病情，并且后期注意饮食清淡，避免辛辣刺激食物，比如：烧烤、油炸等等 。
3 土豆吃着很脆是没熟吗不一定 。
土豆丝吃起来很脆并不一定是没熟，也可能是土豆丝炒得比较脆，因为土豆丝讲究脆爽，在炒之前会在水中浸泡一段时间，将其中的淀粉含量减少，然后清炒时，能够在短时间内将土豆炒熟，还可保持脆感；若是不确定土豆熟没熟可以按照以下方法 。
1、看颜色，土豆熟了颜色会变为半透明，内部没有白色 。
2、看是否折断，用锅铲按压一下土豆丝，若是能够将土豆断开那么熟了 。
3、尝味道，若是土豆尝起来清爽可口，没有夹生的味道那么证明熟了 。
4 没长成熟的土豆可以吃吗一般并不建议食用 。
【生的土豆吃了怎么办】没长成熟的土豆并不建议食用，因为其中含有龙葵素，是一种有害物质，且含量比成熟土豆多，若是人体不小心食用，会积累体内毒素，当达到一定量时，会出现恶心、腹痛等中毒情况，从而影响自身健康，且没成熟的土豆口感青涩、苦味 ， 食用口感和营养价值都比较差，一般建议选择成熟，外表没有青皮的土豆 。
吃了一点生土豆，一般都是没什么问题的，不用太担心 。
如果吃太多的话，会引起恶心、呕吐、腹泻等中毒症状 。
因为生土豆里面含有某种生物碱毒性的物质，生的或者是没煮熟最好不要吃 。
###其它资料参考###没熟的土豆儿是没有毒的 。主要是呢你如果说土豆呢是在这种情况下是有毒的，就是土豆发芽 。发芽的土豆呢是对人体有很强大的一个损伤的，甚至会造成急性的肝肾损伤 。乃至于生命的危险 ， 在这种情况下，我们才需要进行解读 。那么解读第一点的首先就是要进行催吐，尽量的把这个没有消化吸收的土豆吐出来，防止进一步毒害我们的身体 。接下来之后呢是选用一些相映的清热解毒的药物
###其它资料参考###土豆的营养价值非常的高，但是很多人都会吃熟的土豆，几乎没有人尝试吃生的土豆，其实生的土豆也是完全可以吃的，不用担心会有什么副作用 ， 但是一定要注意一个问题，之所以生吃土豆容易中毒，是因为发了芽的土豆是不可以生吃的 。
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生吃土豆能中毒”也许大家早已知道，但是为什么会中毒大多数说不出所以然来 。
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据市疾病控制中心绍，新鲜土豆中含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但土豆在储存过程中，龙葵碱含量逐渐增加，当土豆变成黑绿色或发芽时 ， 其中的龙葵碱大量增加，幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量高达0.3－0.5％ ， 人食入龙葵碱0.2－0.4克就可引起食物中毒 。
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龙葵碱对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻痹作用，并能引起脑水肿、充血 。此外 ， 对红细胞有溶血作用 。症状表现为：先有咽喉抓痒感及烧灼感，上腹部烧灼感或疼痛，轻者出现上吐下泻 ， 头晕、头疼甚至脱水，重者可致心脏衰竭、呼吸中枢麻痹而死亡 。
###其它资料参考###土豆生吃是有毒的！
富含淀粉的蔬菜（如土豆、芋艿、山药等）必须熟吃，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化；
2、含有某些有害物质的蔬菜，如一些豆类蔬菜的籽粒和土豆的薯块中 ， 含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质 ， 可使人体血液中红血球凝集起来，人食入后，会引起恶心、呕吐、腹泻，严重时可致死 。烧熟煮透后，有毒蛋白质就会失去毒性，可以放心食用 。
一丁点可能没关系！但也不排除中毒的机率！
