柠檬鱼可以吓什么菜 _柠檬

柠檬可以做什么菜？？

柠檬可乐鸡翅、柠檬排骨、柠檬鸡、柠檬鱼、柠檬藕片、柠檬蒸鱼、清香柠檬虾等。以下是柠檬排骨的做法。
主料：柠檬1个、排骨500g
辅料：姜10g、生抽适量、料酒适量、生粉少许
步骤：
1、排骨砍成块，用盐生抽料酒生粉腌制10分钟。
2、柠檬一半切片，一半备用，姜切片。
3、锅入油，放入姜片，爆香。
4、倒入排骨，炒至变色。
5、倒入适量清水，盖锅盖焖40分钟。
6、放入柠檬片，挤入柠檬汁，再煮5分钟，就可以出锅了。

柠檬可乐鸡翅、柠檬排骨、柠檬鸡、柠檬鱼、柠檬藕片、柠檬蒸鱼、清香柠檬虾、柠檬布丁、柠檬蛋糕、柠檬木耳、柠檬藕片、柠檬鸡爪、柠檬黄瓜丝、柠檬秋刀鱼、柠檬生蚝、柠檬鸡胸肉等。
柠檬，芸香科柑橘属植物。
柠檬属小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形；单花腋生或少花簇生；果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸，种子?。研危思猓恢制て交?子叶乳白色，通常单或兼有多胚。其性喜温暖，耐阴，不耐寒，也怕热。原产东南亚，主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。
###其它资料参考###1、傣味柠檬鱼的做法：（1）准备食材，罗非鱼，黄柠檬，青柠檬，洋葱，小米辣，小葱，生姜。
（2）小米辣，小葱切段，洋葱切丝。
（3）黄柠檬一半切片，青柠檬一切为二。
（4）手动挤汁，半个黄柠檬，一个青柠檬。最后把掉进去的籽籽给挑出来。青柠檬小的话，可以来两个。
（5）加两勺蒸鱼豉油，一勺生抽，少许料酒，来点糖，搅拌均匀。
（6）三片姜，葱段，半个黄柠檬切片。
（7）将姜，葱段，两片柠檬塞到鱼肚子里面。
（8）找个干净装东西的袋子，把鱼放进去，倒入调好的汁水，把剩下的柠檬也放进去，收紧袋子，让汁水裹着鱼，放冰箱，半个小时后翻个面，再腌半个小时。
（9）腌好的鱼装盘，把汁水也一起倒出来，洒小米辣，洋葱，在盘子周围还有鱼身上均匀的洒盐，水开后上锅蒸7-8分钟，关火虚蒸6-7分钟。
出锅，洒葱花，最后可以淋一道清油。
2、柠檬鱼的做法： (1)鲈鱼一条,小米辣2个,柠檬2个,香菜2支,蒜三个,姜片4片,鱼露适量,糖一小勺,葱1根.
（2）鲈鱼清洗干净，料酒盐，葱，姜腌制15分钟以上。
（3）香菜，蒜，小米辣，糖，鱼露，加一点凉开水，搅拌机打碎，挤入一个半柠檬的柠檬汁，搅拌均匀，尝一下甜酸辣和盐味符合自己喜好就行。
(4)蒸锅放水，水开后把鱼放进去，整10分钟左右，主要看鱼的大小。
【柠檬鱼可以吓什么菜】 (5)蒸熟的鱼，倒去盘子里蒸鱼的水，把之前调好的酱汁淋在鱼肉上，就可以美美的开吃啦。
3、一品柠檬鱼的做法：（1）黑鱼1300g,柠檬2个,生姜20g,蒜头20g,小米辣30g,葱叶10g,鸡蛋1个,淀粉5g,盐适量,白胡椒粉1g,鸡精5g,白芝麻适量.
（2）黑鱼买的时候让店家帮忙切好，片好鱼片，拿回家清洗干净。
（3）小米辣洗净切圈，蒜去皮洗净拍扁，姜去皮洗净切片，还有葱叶忘了入镜，葱叶洗净用手撕成葱丝。
（4）柠檬外皮用盐搓洗干净，中间部分切8片去籽待用，剩下的柠檬把汁挤到小碗里待用。
（5）把黑鱼放入大碗里，倒入柠檬汁，放入1个蛋蛋黄不要，加入适量盐，1g白胡椒粉，5g淀粉。
（6）用手抓匀，腌制15分钟。
（7）锅里放入适量油，放入蒜瓣，姜片和一半的小米辣炒香。
（8）倒入1500ml水烧开，放入柠檬片，放入适量盐调匀。
(9)放入鱼头鱼骨，煮熟捞起来倒入大碗里。
(10)鱼片连汤一起倒入装鱼头的大碗里，撒上白芝麻和剩下的小米辣。
(11)锅里放入适量油烧至9成热，把热油浇到小米辣和鱼片上，放上葱丝即可上桌。
###其它资料参考###还记得《亲爱的客栈》里，客人和刘涛一起制作的那道酸辣柠檬鱼吗？光看着，就让人口水不止。酸辣柠檬鱼，不仅有鱼的鲜美味，再加上了柠檬的酸香味，吃起来非常的开胃，那么这道酸辣柠檬鱼究竟是一道什么样的菜呢？做的时候需要哪些步骤呢？本文就来简单分享一下这方面的小技巧：
酸辣柠檬鱼是一道美味又开胃的家常菜，用罗非鱼搭配辣椒酱和柠檬煎焖，做出来的一道美食，做法不是很麻烦，首先要准备罗非鱼1条、腌制过的柠檬1个、辣椒酱1勺以及适量的姜片、生抽、料酒以及水淀粉；然后把罗非鱼清理干净，柠檬切成小?。缓蟀涯识　⒗苯方础⒔诺酵肜? ，加20毫升的水、适量的料酒、生抽搅拌均匀备用。
热锅下油，放罗非鱼进去用小火煎，煎至两面姜黄色。然后把调料浇到鱼面，盖上盖子小火焖。焗4分钟左右。然后打开盖子下适量的水淀粉进去，用锅铲小心地翻搅均匀，然后大火收汁20秒左右就可以出锅了。还有一种做法就是先将一条两三斤大的柠檬鱼去掉不能吃的部分，在洗干净后切成一块块的放入盆中备用；洗两三根的香菜切上几刀备用，五六瓣的蒜拍一下备好，姜切上几片，小葱洗上几根切上几刀备用，将备好的香菜、葱、姜、蒜都放入料理机中。
在里面再加入郫县豆掰酱、酱油、料酒搅拌均匀；随后倒入放有鱼的盆中，用手揉匀后腌制半个小时左右；随后将鱼从酱料里取出放入带有油的平底锅中，煎至七分熟盖上盖子焖（小火）一会；随后将之前调好的柠檬汁浇到鱼上，紧接着在加入腌制鱼的酱料和适量的清水，然后稍后用大火收汁即可出锅食用。

柠檬鱼可以吓什么菜

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