草鱼能冷冻吗？
草鱼能冷冻 。因为冷冻室内温度约-18℃ 。可存放新鲜的或已冻结的鱼类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月 。冷冻室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味 。注意不能冷冻太久 ， 否则会影响鱼的食用口感 。
鱼冷冻后可以保存九个月，家庭冰冻一般不超过三个月 。
根据国家《鲜、冻动物性水产品卫生标准》要求，冷冻室内温度在－18℃冷藏标准下，可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，为了保证食品的新鲜风味，存放期约为九个月 。
家用冰箱的冷藏室温度一般为－15℃，最好的电冰箱也只能做到－20℃，而海产品，尤其是淡水鱼 ， 在储藏温度未做到－30℃下时，鱼身组织便会产生脱水或其他转变，如草鱼长期冷冻，就非常容易出现鱼身劣变，肉质地产生变化，不能服用 。
且家用电冰箱常常取放食物，温度时高时低 ， 确保不上稳定的温度 ， 因此，保存期要相对减少，时间最好不要超过三个月 。建议要尽早服用，时间越长，口味越差 。
解除冷冻后的鱼还能放多长时间：
食品冷藏能够消灭或抑止绝大多数病菌 ， 使其有较长的新鲜期 。
因为食品冷藏时有一部分病菌仅仅被抑止生长发育 ， 另外也有一部分在超低温下仍能繁育的病菌，在解除冻结后这种病菌会呈爆发式的增长 。
因此解除冻结后的食品，再次冷冻，新鲜期会大大的减缩，仅有一切正常冷冻的1/4——1/2 。一般来说解除冻结后的鱼冷冻冷藏时间最好是不要超出20——30分钟 。
###其它资料参考###1、一般新鲜的鱼最多保存两到三天，其次冰冻的鱼最多保存3到4个月的时间 。另外鱼不能长时间放在冰箱，因为一般家里的电冰箱的冷藏温度为-15℃，其它最好的电冰箱也只有-20℃，而一般鱼类产品，尤其淡水鱼，如果保存的温度没有做到-30℃下的时候，就会产生脱水或是其他的转变，比如草鱼如果长期的冷冻，就很容易出现变质，鱼肉的肉质产生变化，导致不能食用 。
2、另外 ， 电冰箱里面的食物，储放的时间过长的话，就会造成细菌，并且非常容易污染冰箱中的环境 。所以还是尽快吃掉 。此外，冰箱还需要定期的做一下清洁，才能够保持冰箱中的石材卫生健康 。
###其它资料参考###草鱼是一种常见的鱼类品种，吃鱼我们都建议吃新鲜的，但是如果吃不完的话，只能保存起来 。那么 ， 草鱼可以冷冻吗？草鱼冷冻后还能吃吗？
草鱼可以冷冻吗
可以冷冻 。
冷冻室内温度约-18℃ 。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月 。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味 。
很多人认为鱼越新鲜越好，最好能现杀现吃 。不过专家指出 ， 宰杀后的鱼冷藏一段时间营养更好 。
草鱼可以冷藏吗
清华大学第一附属医院营养科主管营养师王玉梅介绍 ， 现杀的鱼蛋白并没有完全分解 ， 因此味道不够鲜美，营养成分也不充分 。因此，现杀的鱼最好放在冰箱冷藏四到五个小时，这样鱼蛋白才能充分分解 。此外，冷藏也可以抑制寄生虫和细菌的产生，吃起来更为卫生 。
【草鱼最多能冷冻多久】草鱼怎么放冰箱保存
1、准备好能放入冰箱的水盘，如果是活鱼 ， 能用得上 。或冰箱的水果抽屉也行 。
2、如果是活的鱼 ， 可以放水一起放在冰箱保鲜的水果柜里养着 。
3、如果是杀了的 ， 要洗干净滴掉一些水最还好抹一些盐，装保鲜袋放进急冻的冷冻室 。
4、是不是要检查下冰箱的温度不够低 。
草鱼的营养分析
1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
2、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效 ， 而且对肿瘤也有一定的防治作用；
3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补 。
