带壳玉米煮多久才熟 玉米简介？
1、冷水下锅的带壳玉米煮20分钟就熟了，玉米是生活中常见的一种粗粮 。
2、玉蜀黍（学名：Zea mays L.）是禾本科、玉蜀黍属植物，俗称玉米 。一年生高大草本 。秆直立，通常不分枝 ， 高1-4米 。叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约2毫米；叶片扁平宽大 。顶生雄性圆锥花序大型 ， 雄性小穗孪生 ， 长达1厘米 。颖果球形或扁球形，一般长5-10毫米 。花果期秋季 。
【玉米带皮煮多久能熟】 3、原产于中美洲和南美洲 。全世界热带和温带地区广泛种植 。玉蜀黍的营养价值较高 ， 是优良的粮食作物；也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一 。
一般玉米煮15-20分钟左右就可以熟了，但需要根据玉米的种类和烹饪设备来区分:
1.将新鲜玉米煮熟 ， 放入冷水中煮20分钟 。因为新鲜玉米本身水分比较多 ， 所以煮的时间比较短 。为了保证彻底煮熟 ， 建议用冷水煮20分钟 。
2.煮水果玉米，冷水煮15分钟 。因为水果玉米通常个头?。?含糖量高 ， 容易煮 。一般冷水煮15分钟就够了 。
3.将白糯玉米煮熟，放入冷水中煮25分钟 。由于淀粉含量高，白糯玉米很难烹饪 。建议至少煮25分钟再吃 。
4.用电饭锅煮，以上底料各减5分钟左右 。因为电饭锅本身压力大，所以烹饪时间可以缩短5分钟 。
5.用高压锅烹饪 。以上基础可以减10分钟 。因为高压锅压力很大，加热也很快很稳定 。一般玉米煮6分钟就可以熟了 。
“煮玉米”的烹饪技巧:
(1)煮好的玉米要趁热吃 ， 第二次加热，味道就完全不一样了，不好吃 。
(2)煮玉米可以同时在水中加点糖，这样煮出来的玉米更甜更软 。
(3)煮玉米的时候，也可以在电饭锅里加入半杯牛奶，这样煮出来的玉米味道更香 。
###其它资料参考### 煮玉米需要多长时间
我们都知道玉米有着很好的营养价值，其中所含的核黄素等高营养物质，对人体健康非常有益 。其实玉米的吃法有很多，但是最省事的吃法就是煮玉米 。那么煮玉米需要多长时间呢？一起来接着往下看看吧！
煮玉米需要多长时间1若是一般的煮玉米时间的话，用平常的大锅煮，煮一个半小时即可煮熟；但是若用高压锅煮的话 ， 那时间就会大大缩短 ， 一般半个小时就可以关火了 。
煮玉米前只需要剥去外面一层皮 ， 玉米带皮煮能让玉米更香甜，玉米味更浓，煮完之后再剥玉米皮也更方便快捷 。煮玉米用凉水更好，用热水煮玉米更省时间 。用凉水煮虽然时间长，但是玉米煮的时间越长越香，所以更加推荐用凉水煮玉米 。如果只煮玉米粒，可以用温水 。玉米当中含有大量烟酸，烟酸是一种特殊的营养素，但是这种营养素不容易被人体吸收，煮玉米的时候加一点小苏打或者食用碱，能够帮助烟酸更好的分解 。
煮玉米需要多长时间2首先，把买来的玉米，去掉外层玉米皮 ， 留下最内部一两、层玉米皮不要剥掉 ， 而且玉米须也要留着，这样煮的过程 ， 玉米皮和玉米须的鲜甜就会浸润到煮玉米的水量，玉米的'香气也充分地保留了下来 。
第二，玉米煮熟后，就要即时从水中捞出，不要再浸泡 ， 因为玉米经过长时间浸泡，玉米本身的香味儿和甜味儿就会融入水中，吃起来就没那么香甜可口了 。
夏天，趁着鲜玉米大量上市，我们不妨多购买一些，储存起来留作冬天食用 。在严寒的冬季，别人只能吃玉米罐头的时候，我们还能吃到鲜玉米，还能用鲜玉米炖玉米排骨汤、做松仁玉米等美味菜肴 ， 比玉米罐头好吃又健康，即用花少量的钱，办最实惠的事儿 。
煮玉米需要多长时间3煮玉米时间差不多在一个半小时就可以煮熟了，若是用高压锅煮的话，时间就会大大减少，半个小时差不多就熟了 ， 不过喜欢吃烂一点的玉米就可以煮得稍微久点 。
煮玉米的诀窍
1、我们首先将玉米最外侧的玉米外衣去除了，不是全部去除 ， 还要保留两次剥皮，玉米须也要保留着，然后将它放入清水中洗净 。这时就可以将它放入锅中，并加入清水，水和玉米是一起放入的，这样玉米水也会十分美味 ， 盖上锅盖煮就可以了 。
2、玉米的种类比较多，不同的玉米煮的时间也是不一样的，所以一起煮的话，那么需要先将甜玉米捞出 ， 随后继续煮着 。等玉米捞出之后就要沥干多余的水分，不能浸泡在水中，不然味道会变得不好 。
食用玉米的禁忌
玉米是不能和田螺一起吃的 ， 若是这两者一起吃就很容易中毒 。而且玉米也不能和牡蛎一起吃，因为这会阻碍身体对锌的吸收 ， 那么食物的营养价值就降低了 。
玉米煮多久就能熟了，看了上面的内容，大家都知道了吧 。而且玉米的做法也很多，不单单可以煮，还可以蒸 。
###其它资料参考###新鲜玉米煮几分钟合适
1、若是水果玉米的话，通常水沸腾后，煮10至15分钟就足够了，比较嫩的新鲜玉米煮10分钟左右，稍老的可以煮久一点，一般不要超过20分钟，高压锅则煮个5-8钟就够了 。
2、若是白色糯玉米的话，通常水沸后要煮20分钟以上 。若是高压锅蒸的，上汽后还要蒸10分钟 。
3、黄玉米是比较难煮的，普通的锅一般至少要煮半小时，比较老的黄玉米煮的时间可能要更久一点 。如果是高压锅，上汽后也还需要蒸15分钟 。
煮玉米方法介绍：
煮玉米方法非常简单 。鲜玉米去外皮，里面留两层嫩叶、玉米胡须可以保留，摆放在煮锅里，放清水漫过玉米棒，盖好锅盖，大火烧开，慢火煮8到10分钟 ， 即可捞出沥水，微凉片刻即可食用 。煮沸时间过长会流失营养、减弱口香 。
想要新鲜玉米口感更好，煮玉米的时候最好是带皮、带玉米须煮 。将外层较厚的玉米皮剥掉，留下里面较干净的2-3层皮，洗干净后 ， 直接带皮煮玉米 。煮玉米的时候还可以加小半杯鲜牛奶，这样玉米味道会更香浓 。
###其它资料参考###煮玉米一般情况下需要20分钟左右煮熟 。
煮玉米时间长短，主要取决于玉米的品种和煮玉米的锅具 。如果在正常的蒸锅里面，可能需要20分钟左右，在高压锅里只需要8分钟，而在电饭锅中可能需要煮一个小时，甚至会更久 。
刚刚煮好出锅的玉米 ， 颜色真的很漂亮
相信很多朋友们都特别喜欢吃煮玉米，但是不知道具体怎么操作？所以我和大家分享一下煮玉米的具体技巧和方法：
首先，把玉米叶剥掉，记住要给玉米留两片，让最里面的两层叶子包裹着玉米，外层的皮能够保护玉米内部的水分不被蒸发掉，同时减少营养物质的流失，吃起来味道口感更加的软糯甜香 。
其次，玉米须要保留，好多人不知道，玉米须的营养价值十分丰富 ， 被称为“龙须” ， 对身体健康很有好处 。
最后，在煮玉米的时候，建议加两样东西，第一个是食盐，第二个是食用碱；
加几克食盐，为了防止玉米的水分流失，让玉米看起来更饱满；而且加上一点盐更能将玉米本身的甜味激发出来 ， 口感更棒 。
加一勺小苏打
目的使玉米中的营养物质最大限度的释放出来 ， 以便让人体更好的吸收 ， 也能让玉米吃起来更软糯甜香（有兴趣得朋友真的可以尝试一下呢）
有时我妈妈在家煮玉米，就喜欢把玉米皮拔得干干净净的，直接放锅里 ， 啥都不放，加点水煮熟就行了，结果煮出来的玉米又老又硬，吃起来口感还差得不行，我说她不会干活，她还和我吵架，说我特别爱挑小毛?。?我也感觉很无奈，心里不是很舒服，但也没办法啊，对不对？能怎样？就随她去了呗，反正怎么都是吃～～
这是带皮煮的玉米
哦～～最后差点忘了一个重要提示（我这脑袋，咳，服了～），记住煮玉米要冷水放入锅中 。这样煮出来的玉米才会软糯可口，也能将玉米里面的营养成分最大程度地保留下来 。有人（包括我妈妈在内）添上一锅水，等水烧开后才把玉米下锅，其实这种做法是不对的 。因为烧开的水，会让玉米突然受热，这样外面是熟的，里面很有可能还没熟，吃起来口感就会差很多 ， 所以说煮玉米看着很简单，但其实还是有很多学问的 。
所以说今天把这些有关于煮玉米的相关知识分享给大家，就是希望能够通过自己所掌握的一些知识和技巧，让大家能够正确的 ， 科学的煮出好吃的玉米，这也是我最终的目的，我也非常乐意于帮助他人 。因为帮助别人快乐自己嘛?。。?
###其它资料参考###新鲜的玉米棒子，剥去外皮，摘去玉米穗 ， 用水冲洗干净，放入温水锅中 ， 水开后中火煮15分钟左右 。喜欢吃烂一点的，可以适当多煮一会 。建议蒸食，口感适中 ， 恰到好处，也没有那么多的水分 。方法如上 ， 水烧温，玉米放蒸屉上，蒸20分钟后即可使用 。但需要注意的一点，上述的两种做法，都是适用鲜玉米的做法 。
###其它资料参考###正常情况下，普通的甜玉米和新鲜的玉米，煮开锅之后，10到15分钟就可以煮熟 。如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米，黑玉米等 ， 那么需要再加5到10分钟 。如果用高压锅煮玉米，在高压锅安全阀冒气后煮3-5分钟即可 。
煮玉米一般是冷水下锅，利用冷水慢慢的加热 ， 从而使玉米从外到内都能煮熟 。
此外，玉米熟了之后不要长时间煮，因为时间过长，玉米的味道就会有点变淡，口感也变得比较差 。加少量盐，可以提升口感，散发香味，煮前浸泡，可以减少煮玉米的时间 。
玉米的种类
1、甜玉米
甜玉米是最受欢迎的一个玉米品种，又名蔬菜玉米，是禾本科玉米属农作物 ， 其形态特征与普通玉米一样 ， 但甜玉米的种子薄，且植株分为普通、加强和超甜三种 。
2、糯玉米
糯玉米又名粘玉米、蜡质玉米，因籽粒中有较粗的蜡质状胚乳而得名，原产于中国 ， 且植株的长势强健，株型紧凑，叶片颜色为深绿色 ， 具有极高的抗病性 。
3、高油玉米
高油玉米为一种高附加值玉米类型，其突出特点是籽粒的含油量高，是专门用来榨油的玉米品种，但目前高油玉米在我国的产量较少 。
4、爆浆玉米
爆浆玉米是一种用于制作玉米花的玉米类型 ， 原产于美国 ， 且制作的果穗和子实较少，子粒均有角质淀粉 ， 质地较硬，而且籽粒的颜色丰富，有白色、黄色、紫色或桔红色斑纹 。
5、彩色玉米
彩色玉米为一年生直立草本植物，是玉米中的一个杂交品种，其株高为100-150厘米，因籽粒颜色多样，具有较高的观赏价值，因此常在成熟后采集放置在室内用作观赏 。
