买多了青桔,有什么好的保存方法,可以跟柠檬一样,用蜂蜜腌吗?大概能保存多久呢??
青桔与青柠檬不同,青柠檬为强碱性适合蜂蜜腌制 。
青桔最有效和持久的保存方法:保证青桔不沾水,再用保鲜膜每一个包裹严实放保鲜层,可保存15-20天左右,但也尽快食用为佳避免水分流失 。
未开封的蜂蜜可以放两年,蜂蜜已经开封,可以放置一年 。
经过大量的研究证明,蜂蜜具有比较好的抗菌能力 , 一般不容易发生腐败变质的问题 。但是目前市面上大多数的蜂蜜都是添加了其他添加剂,所以并不是纯正的蜂蜜,因此也具有保质期 。在过了保质期之后 , 蜂蜜一般会出现变酸、发酵以及冒泡等现象,在这种情况下 , 蜂蜜是不能够继续食用的 。
###其它资料参考###未开封的蜂蜜可以放两年 , 蜂蜜已经开封,可以放置一年 。
【青桔蜜可以存放多久】经过大量的研究证明,蜂蜜具有比较好的抗菌能力,一般不容易发生腐败变质的问题 。但是目前市面上大多数的蜂蜜都是添加了其他添加剂 , 所以并不是纯正的蜂蜜,因此也具有保质期 。在过了保质期之后 , 蜂蜜一般会出现变酸、发酵以及冒泡等现象,在这种情况下,蜂蜜是不能够继续食用的 。
###其它资料参考###蜂蜜可以保存多久?
选购的蜂蜜往往由于种种原因未能及时食用,时间一长便忘了,有时一忘就是好几年,看来蜂蜜还是好的,但早已过了保质期 , 于是要问:这种久置的蜂蜜还能食用吗?
科学研究和实践证明,蜂蜜具有很强的抗菌能力,是世界上唯一不会腐败变质的食品 。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜,经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年,但一点也没有变质,至今还能食用 。可见,真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用,没有什么严格保质期,但作为食品上市,根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期,因此蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年 。
但必须指出的是,如果不是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品 , 这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的 。当然如果发酵不严重的话,在60℃左右水浴加热半个小时处理后还是可以食用的 。
总之,不管什么蜂蜜,也无论保存了多久,只要未发生变质 , 是可以食用的,不会对身体有害 。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比,营养价值略差些 。
参考资料:中国蜜蜂网
日天然新鲜蜂蜜 如何保存
用玻璃或者陶瓷容器 。
蜂蜜一般常温保存就可以 。低温保存也行,不过容易结晶——结晶只是物理变化 , 不影响食用 。
蜂蜜直接食用或者冲泡饮用就行 , 不过水温不能超过60度 。
食用蜂蜜有以下禁忌:
忌用开水冲服蜂蜜 , 这样会使蜂蜜的酶类物质遭到破坏,产生过量羟甲基糖醛 , 使蜂蜜的营养成分大受破坏 。另外用热开水冲服还会改变蜂蜜甜美的味道 , 使其产生酸味 。因此,服用蜂蜜时不宜用开水冲服 。最好用温开水(水温低于65℃) 。
晨起第一杯不要喝蜂蜜水,空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡.建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水.
婴儿忌服 蜂蜜中含有一种叫肉毒杆菌孢子的细菌,毒性非常强,这种细菌孢子对成人没有危害,但可能对消化系统还不成熟的婴儿造成伤害 。
痛风及高尿酸血症者不宜食用蜂蜜 。蜂蜜中含有较多(约占49%)的果糖 , 而果糖可以使尿酸生成增加 。
蜂蜜尽量不和性凉的食品如西瓜、丝瓜等同时食用,以免引起腹泻 。
豆腐能清热散血 , 下大肠浊气 。蜂蜜甘凉滑利 , 二物同食,易致泄泻 。同时,蜂蜜中的含多种酶类,豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸 , 二者混食易产生不利于人体的生化反应 。故食豆腐后 , 不宜食蜂蜜 , 更不宜同食 。
豆浆蛋白质含量比牛奶还高 , 而蜂蜜含少量有机酸 , 两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收 。
蜂蜜若与大米同食将会导致胃痛;
蜂蜜与洋葱同食,易伤眼睛;
蜂蜜与韭菜同食,易引发腹泻;
蜂蜜与莴苣同食,易导致腹泻 。
新鲜蜂蜜能放多长时间呀,在冰箱里可以长时间放吗?
蜂蜜只要密封好放起来,是不会坏的,放冰箱也可以,只要把盖子拧紧
新鲜蜂蜜能放多长时间呀,在冰箱里可以长时间放吗
蜂蜜是最不容易变质的一种食品了 据说能储存千年之久 当然可以在冰箱里长时间存放 不过为了不影响其他食品 最好把蜂蜜密封起来存放
新鲜的蜂蜜放在冰箱保鲜能放多久
一般来说放不坏 只要食用时保持干净不变质 你可以代代相传= = 。。
新鲜蜂蜜如何保存
蜂蜜的主要成分是葡萄糖,在13度时最易结晶,蜂蜜时间久了自然会“糖化”,但不会因此变质,这种稠化只说明蜂蜜质量好 。蜂蜜的色泽也是多种多样的,从亮黄(洋槐色)到深棕色(荞麦色)不等,有的呈绿色;蜂蜜的色泽、口味和芳香随采集的时间和地点的变化而不同 。大致说来,色泽深暗的蜂蜜里所含的铁、铜等矿物质要比其它的高出几倍 。
蜂蜜有诸多的功效 , 但却很容易吸收周围蜂蜜放久了会变质 , 表现为三个方面:
一是味道变得较酸;
二是变得很?。ㄕ7涿鄯浅U吵? ,上等的桂花蜜甚至可以用干净的纸来包,而不是用桶或瓶来装,可见其粘稠程度) 。蜂蜜变质主要是温度升高所致,因
此冰箱可以解决这一问题 。
三是蜂蜜上面出现很多灰色的泡泡,表明蜂蜜里某部分有机物分解 , 发酵冒泡 , 化为气体溢出,此时,即使蜂蜜尚未变质 , 但营养价值已经降低 。
吃了变质的蜂蜜,对身体当然是有害处的.
保质期:
目前国家规定瓶装蜂蜜保质期为18个月 。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年 。但吃蜂蜜新鲜为好,因新鲜蜜一般色、香、味口感较好 。保存很久的蜂蜜,只要未发生变质,是可以食用的,不会对身体有害 。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比,营养价值略差些 。
蜂蜜的贮存:
蜂蜜容易吸收气味,因此如果你把蜂蜜敞开与奶酪、鱼、淹黄瓜等放在一起贮存 , 过一段时间蜂蜜就丧失了原来的气味 。储存蜂蜜最好的器皿是玻璃罐或者陶罐,无论如何不能用铁罐 。如果要把结晶的蜂蜜融化开,可以把装蜂蜜的罐子放进开水锅里加热,不可把蜂蜜直接放到火上烧烤 。值得注意的是,当蜂蜜被加热到37℃-40℃时,就会丧失它的治疗功效,因此注意不要热得过火 。有句谚语叫“长期喝蜂蜜,不会染疾病”,坚持长期食用蜂蜜 , 是祛病强身的最佳选择 。
蜂蜜是时间越长越好还是越新鲜越好?
蜂蜜保质期一般是2年 。蜂蜜要放在阴凉及干燥处每次用完后,一定要封好 。但是 蜂蜜有沉淀什么的并不一定是变质,可能是糖分析出等导致的 。科学研究和实践证明,蜂蜜具有很强的抗菌能力,是世界上唯一不会腐败变质的食品 。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜 , 经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年,但一点也没有变质,至今还能食用 。可见,真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用,没有什么严格保质期,但作为食品上市,根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期 , 因此蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年 。但必须指出的是 , 如果不是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品 , 这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的 。当然如果发酵不严重的话,在60℃左右水浴加热半个小时处理后还是可以食用的 。总之,不管什么蜂蜜,也无论保存了多久,只要未发生变质 , 是可以食用的,不会对身体有害 。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比,营养价值略差些 。
新鲜的蜂蜜保质期有多长
夏天,一定要放冰箱里,否则会变质 。
如果是天然成熟蜜,波美度大于42,那就没问题 。放个十来年也没问题,但绝不是像酒一样,越久越好 。而蜂蜜是越新鲜越好 。
虽然蜂蜜属于不会变质的食物之一 , 但我觉得,不变质,并不意味着不变化 。变质是量变到质变的转变 , 而量变的过程,是一个缓慢持续的变化 。
另外 , 保存注意,如果时间较长,宜放玻璃瓶 , 而不宜放塑料瓶 。宜蜜封保存 。不要阳光直晒 。
放冰箱不影响,,,
新鲜柠檬泡在蜂蜜里能存放多久
新鲜柠檬泡好蜂蜜最好在2小时内饮用 , 用冰糖能放的时间可以久一点,6-7个小时也可以 。(蜂蜜用温水调泡;冰糖要冷水就要放下一起加温至水沸;鲜柠也要70度水泡制 , 营养才会保存 。)
不是把柠檬片泡在蜂蜜里,而是把新鲜拧檬洗干净晾干水份后切成薄片沾了蜂蜜封装在另外一个玻璃瓶里 , 吃的时侯拿两片出来泡水 。直接泡进蜂蜜里一是取的时侯不方便 , 二是柠檬片上带太多蜂蜜不利于减肥 。如果一次做得太多最好放进冰箱,再分一瓶带到办公室 。
自家采的蜂蜜是否存放时间越久越好??
越新鲜的蜂蜜营养价值会更高 。
###其它资料参考###1、1-3年不等 。蜂蜜放在冰箱低温又避光的环境下,并没有严格保质期 , 尤其是天然蜂蜜,一般都能够保存非常长的时间 。
2、蜂蜜的抗菌能力非常长,一般能够保存1-3年不等,售卖的蜂蜜保质期则是在其包装上,也是在1年以上 。蜂蜜当中含有很多糖类、蛋白质、氨基酸以及矿物质,还有多种有益酶、维生素等营养成分,这些营养成分对于人体来说都具有一定好处 。
###其它资料参考###蜂蜜的保质期一般为18个月或2年,但是蜂蜜含有酸性物质和高浓度糖类物质,并且含水量比较低,所以保存时间较长 。
如果保存良好,超过保质期也可能不变质 。
###其它资料参考###未开封的蜂蜜可以放两年,蜂蜜已经开封,可以放置一年 。
经过大量的研究证明,蜂蜜具有比较好的抗菌能力,一般不容易发生腐败变质的问题 。但是目前市面上大多数的蜂蜜都是添加了其他添加剂,所以并不是纯正的蜂蜜,因此也具有保质期 。在过了保质期之后,蜂蜜一般会出现变酸、发酵以及冒泡等现象 , 在这种情况下,蜂蜜是不能够继续食用的 。
###其它资料参考###未开封的蜂蜜可以放两年,蜂蜜已经开封,可以放置一年 。
经过大量的研究证明,蜂蜜具有比较好的抗菌能力,一般不容易发生腐败变质的问题 。但是目前市面上大多数的蜂蜜都是添加了其他添加剂,所以并不是纯正的蜂蜜,因此也具有保质期 。在过了保质期之后 , 蜂蜜一般会出现变酸、发酵以及冒泡等现象,在这种情况下 , 蜂蜜是不能够继续食用的 。
###其它资料参考###蜂蜜的保质期一般为2年左右,如果是纯蜂蜜,保质期会更长;如果掺有其它物质的蜂蜜 , 保质期会缩短 。蜂蜜是蜜蜂从植物的花朵中采得的花蜜,在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质 。气味清香浓郁,味道纯正甜美 。低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖 。
营养价值:
1、蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖,40%的果糖 , 这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体吸收的 。
2、蜂蜜中含有与人体学清浓度相近的多种无机盐,还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等抗物质 。
3、蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶,是食物中含酶最多的一种 。酶是帮助人体消化吸收、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物质 。
食用功效:
1、心血管患者的佳品:蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处 。
2、保护肝脏:蜂蜜对肝脏有保护作用 , 能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用 。
3、增强抵抗力:食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力 。
4、杀菌:蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜜糖,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用,蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤,将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长 。
5、促进睡眠:失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡 。
6、促进胃肠蠕动:蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常 。动物实验证实,蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间 。
###其它资料参考###市场上的蜂蜜保质期一般为18个月或者2年,但是如果保存良好的话,蜂蜜的保存时间通常远远超过保质期 。
不过是否变质,与保存条件有关,而不是保存多久 。如果蜂蜜出现大量气泡,并且闻起来有酒精味,说明已经变质,不宜继续食用;如果没有此现象,那么可以正常食用 。
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