青椒炒杏鲍菇如何做，提高抵抗力，少生病更健康呢？？
青椒炒杏鲍菇如何做，提高抵抗力，少生病更健康呢？真的是这样 ， 中国人民间有“人是铁饭是钢”这样的说法，伴随着短视频的崛起，各种各样热门小吃也多了起来，那也是求知欲在作祟，什么都想试一试，试的多了，也就慢慢变成了一个会吃的人 。
小小的偶尔会想，一年四季，一年四季都是有当季的水果和蔬菜 ， 自然界好杰出这种感叹，这种细微的发觉也会让你变得越来越心怀感恩 。秋天吃什么呢？特别是秋初 ， 日夜的气温差异非常大，一不小心就非常容易风寒感冒 。
所以这时候除开需多备一件外套外 ， 还需要提升自身的抵抗能力，香菇在这方面的功效就十分明显，他本身含有的蛋白质是保持免疫力功能最主要的营养元素，提升了免疫能力，使我们少生病更加健康 。食物：香菇2个，辣椒1个 ， 蒜头1头 。调味品：生抽酱油10克，耗油10克，老抽王5克，盐5克 。制作过程：
第一步将大蒜剥皮后清理干净，剁碎蒜泥 。
第二步将辣椒去籽清理干净 ， 用刀割发展条 。将香菇清理干净，用手撒发展条 。锅里倒入适量油，放入蒜泥进行爆香 。将香菇放入锅里煸炒至变松且稍微出水量 。添加10克生抽酱油 。
再倒入10克耗油 。再倒入5克老抽王 。最终添加5克食用盐，翻拌匀 。将青椒丝放入锅里 。煸炒至辣椒断生就可以关火盛出 。
香菇本身菌肉肥大 ， 材质脆爽，炒过后有一种与众不同的“肉”的香气 。这道菜从筹备食物到制做进行也不过七八分钟，算得上基础版的新手入门家常小炒了，即便不常做饭的你就可以搞定哟，与此同时它也十分下饭菜，我们家每周都会吃上一两次，那你也不妨试一试！诸位食友们，有关香菇你都有哪些新的处理方式呢？欢迎留言共享 。
青椒与杏鲍菇的组合 ， 一道家常"斋菜"，营养健康
说起杏鲍菇 ， 估计朋友们不会陌生，毕竟它是一种很常见的菌类食物 。而且杏鲍菇的做饭非常的广泛 ， 管它是炒还是焖，味道都会让人不禁回味一番 。
有朋友会问，杏鲍菇始终不是肉类能相比吗？答案是不能 。毕竟杏鲍菇一样拥有属于它自己的价值，而且其价值不输于肉肉们 。简单来说，杏鲍菇本身除了可以食用还可以当做药用食疗，是一种很珍稀的菌类品种 。它的营养含有哪些我就不多说了，据说它具有着提高免疫力不说真的是可以防癌抗癌的作用，还有着促进肠胃系统消化和吸收功效 ， 真是了不得?。?
关子就不卖了，我今天就是要给朋友们分享最近家里经常做的杏鲍菇 ， 跟辣椒一起炒，那味道真的绝美的 。
【杏鲍菇炒青椒】
【食材】杏鲍菇2个、青椒约2个、生姜、大葱、食用盐以及适量的食用油和生抽
【步骤】
第一步：首先我们先把所有需要用到的材料准备好，将生姜切片以及大葱要切成小小段 。
第二步：把新鲜买回来的杏鲍菇切除根部那丁点，清水洗净后切片切丝，不要切太细大约半厘米就可以放置备用吧！
第三步：杏鲍菇切好接着就是青椒了，同样是先洗净切开，将里面的辣椒籽清理干净 ， 里面的筋也要去掉，然后切成辣椒丝待用 。
第四步：起锅倒进适量的食用油，油热先将小姜片和大葱段翻炒 ， 这里要提前大家用小火炒哦！炒到喷发出香味 。
第五步：姜片和大葱段炒出味后加入切好的新鲜杏鲍菇 ， 这里是需要大火炒，而且翻炒要快速不能停，一直炒到杏鲍菇变得软嫩 。
第六步：杏鲍菇炒到软软嫩嫩的就可以加入青椒丝，继续大火炒 。炒至出辣椒的香味和微辣的味道 ， 这时候就要加入适量的食用盐、生抽1小勺、还有适量的生抽，快速将其炒至颜色均匀就可以起锅了 。
一般这道菜都是我的压轴菜，否则一上桌就被吃光了，味道是真的超级好 ， 加上微微的辣味下饭得很呢！
【贴士】
1、购买杏鲍菇不需要挑个头大的 ， 因为小个头的杏鲍菇更加的鲜嫩又爽口，大的就口感可就没那么好了 。
2、最后一步添加调料的时候不妨加点海鲜蚝油 ， 味道会更加的鲜美 。
3、菌类的植物食材基本是都会有股特殊的味道，不是人人都爱闻，如果有所忌惮的话，你可以先烧水把杏鲍菇过过水后再烹饪 ， 这样就能去掉那味道了
###其它资料参考###【辣炒杏鲍菇】
【配料】:杏鲍菇、小米椒、辣椒、大蒜、红烧酱油、盐、猪油 。
[练习]:
第一步:杏鲍菇洗净，斜刀切片，辣椒去籽去蒂 ， 洗净切丝 ， 小米椒洗净切段，大蒜去皮切片 。
第二步:锅里倒油烧热，挖入猪油烧至融化 ， 再放入大蒜和小米椒使其变香 。
第三步:将杏鲍菇翻炒均匀，加入红烧酱油上色 。
第四步:将辣椒丝翻炒均匀，加盐调味，即可食用 。
[酱烤杏鲍菇片]
【配料】:杏鲍菇、大蒜、小米椒、淀粉、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、油 。
[练习]:
第一步:杏鲍菇清洗干净 ， 切成较厚的片，用井字标记 。大蒜去皮切碎 ， 小米椒洗净切碎 。
第二步:取一碗 ， 加入淀粉、生抽、老抽、蚝油、盐和水，搅拌均匀，加入杏鲍菇 ， 拌匀，腌制10分钟 。
第三步:锅中倒入油，烧热，放入小米椒和蒜末，翻炒均匀，倒入杏鲍菇片 。
第四步:盖上盖子 ， 小火煨3分钟左右，加入白糖调味，大火收汁后出锅 。
【青椒炒杏鲍菇】
【配料】:杏鲍菇、青椒、大蒜、盐、鲜味、油 。
[练习]:
第一步:杏鲍菇清洗干净切成条状，青椒清洗干净用斜刀切，大蒜去皮压平 。
第二步:锅中倒入清水，烧开 ， 加盐拌匀 。将杏鲍菇条放入锅中，煮1分钟左右，捞出 。
第三步:锅里倒油，烧热，放入大蒜炒香 ， 放入青椒块炒至变色 。
第四步:倒入沥干的杏鲍菇条，翻炒均匀，加盐，味道很鲜即可食用 。
[菜花杏鲍菇]
【配料】:杏鲍菇、花菜、红辣椒、大蒜、酱油、蚝油、盐、糖、水淀粉、油 。
[练习]:
第一步:将菜花切成小花，用盐水浸泡10分钟左右，捞出沥干 。
第二步:杏鲍菇洗净，切成小方块 。大蒜去皮，切块 。红辣椒洗净，切块 。
第三步:锅中加入适量清水烧开，放入花菜煮3分钟左右，捞出沥干，再放入杏鲍菇丁煮2分钟捞出 。
第四步:锅中倒油，烧热 ， 放入蒜末和红辣椒，炒香，放入杏鲍菇?。?。
第五步:加入生抽、蚝油、盐、糖、水淀粉 ， 翻炒均匀 ， 然后倒入花菜 ， 即可食用 。
【豌豆炖杏鲍菇】
【配料】:豌豆、杏鲍菇、红辣椒、蚝油、盐、鸡精、油 。
[练习]:
步骤一:新鲜豌豆洗净沥干水分，杏鲍菇洗净切块，红辣椒去籽去蒂，洗净切块 。
第二步:锅中倒油，烧热，放入豌豆，翻炒至变色 ， 放入红椒丁和杏鲍菇?。?翻炒 。
第三步:加入蚝油、盐和水，拌匀，小火炖2~3分钟 。
第四步:炖煮好后加入鸡精调味，然后出锅 。
[蚝油杏鲍菇片]
【配料】:杏鲍菇、青椒、大蒜、蚝油、盐、油 。
[练习]:
第一步:杏鲍菇清洗干净，切片 ， 青椒去籽去蒂 ， 清洗干净切片，大蒜去皮切片 。
第二步:锅中烧开水，将杏鲍菇片焯至软嫩，捞出沥干 。
第三步:锅里倒油 ， 大火烧热 ， 放入蒜爆香 ， 放入杏鲍菇片翻炒 。
第四步:加入青椒片，翻炒均匀，加入蚝油和盐调味，即可食用 。
###其它资料参考###用料
青椒3～4只
杏鲍菇2只
大蒜瓣4～5瓣
生抽
老抽
盐适量
青椒素炒杏鲍菇的做法
将青椒切成细条状或薄片 。
把杏鲍菇洗净，切细条状（也可以切成片状，根据个人喜好饥渴 。）切条状较好入味 。
将大蒜瓣轻拍去皮，切?。ú恍枰谐伤饽?
在热锅中加入一些食用油（可比平时炒菜时略多些 ， 杏鲍菇吸油 。）
待油热时，加入切好的大蒜爆香 。
大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒，加入少许食盐，让青椒入味，脱水 。
待青椒稍微断生时加入杏鲍菇 ， 大火翻炒 。再加入盐，生抽调味 。少许老抽调色 。
待青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许鸡精拌炒均匀即可 。
小贴士
###其它资料参考###清炒杏鲍菇的做法如下：
主料：杏鲍菇300g 。
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、糖适量、青椒红椒各1个 。
做法：
1、杏鲍菇洗净 。切滚刀块 。青红椒切斜块 。
2、生抽、盐、糖、淀粉调碗汁 。
3、锅里放油烧热后放入杏鲍菇翻炒 。
4、把杏鲍菇炒到发干，变成金黄色 。
5、放入辣椒断生 。
【杏鲍菇炒青椒怎么做好吃】6、淋入碗汁，拌匀出锅 。
