蒸鳕鱼要蒸几分钟？
蒸鳕鱼要蒸5-10分钟 。
用料：鳕鱼、香葱、姜、蒜、泰椒、蚝油、蒸鱼豉油 。
步骤：
1、秀一下我用的鳕鱼哈 ， 就是这样子滴，里面一共有5片 。
2、鳕鱼化冻后 ， 双面抹细盐、料酒腌制15分钟左右 。
3、1勺蚝油 ， 3勺蒸鱼豉油，拌开 。（家用汤匙大小为标准） 。
4、蒜切片，葱切段，姜、辣椒切丝 。
5、把蒜、姜丝、辣椒铺在鳕鱼上 。
6、锅中热水 ， 水开后放上鳕鱼蒸5分钟就熟了 。
7、鱼蒸好后出锅，把酱油汁浇在鱼上，葱段铺上，还没好哦，还差最后一步即将完成 。
8、锅中热油，油热后放入香叶、大料、桂皮，一定要小火，油八成热即可，香料炸香后捞出 。
9、最后把油浇在鱼上，热油浇下的一瞬，听滋啦滋啦的声音，葱花香味也榨出来了 。
大火蒸10分钟 。
蒸鳕鱼的做法具体如下：
食材准备：鳕鱼1块，生抽，米酒，蒸鱼鼓油，葱花适量 。
1、鳕鱼去除内脏，和肚壁上黑色膜，洗净备用。
2、放入碗内，加入姜片，倒入一勺米酒，去除鱼腥味 。
3、放入蒸锅大火蒸10分钟 。
4、用筷子可以插到底，就熟了 。
5、夹出姜片 。
6、倒出一部分汤汁，汤汁可以留着给小朋友喝 。
7、倒入蒸鱼鼓油，撒上葱花 。
8、油烧热浇上鳕鱼上 。
9、蒸鳕鱼就好了 。
###其它资料参考###一小块鳕鱼需要蒸10-15分钟左右 。
清蒸鳕鱼只需要蒸10-15分钟左右,如果蒸的时间过长，这样的鳕鱼肉会很老，口味就会大打折扣了，清蒸鳕鱼是一款生活中的美食，是一种健康的菜谱 。鳕鱼相对来说是比较好的，孩子可以去添加的辅食种类，它的营养是比较丰富的 ， 又比较容易被孩子接受，所以可以在孩子可以添加辅食的时候，尝试添加鳕鱼 。
选购鳕鱼注意事项
需要注意鳕鱼在选购是最好选择解冻的为宜，主要是看鱼身是不是雪白洁净的，一般选择雪白色的鳕鱼较新鲜 ， 出现肉黄，发过水的鳕鱼不新鲜不宜食用 。
需要注意鳕鱼保存方法和其它鱼类的保存方法基本相同，在鳕鱼身上涂抹上一些食盐，然后用保鲜膜封存好，放入冰箱即可，这样不但能除腥，还能抗菌杀菌效果极好 。在保存的时候一定要选择冷冻的方式，为了去除香味 ， 可以选择用盐和保鲜膜来保存 。
【鳕鱼怎么蒸多久】以上内容参考百度百科-鳕鱼
###其它资料参考###一小块鳕鱼蒸12分钟 。
这个时间不能太过于短 ， 也不能太长，一定不能超过12分钟，因为超过12分钟的鳕鱼就不好吃了，太过于老硬了，太影响口感了 ， 而且鳕鱼富含着很多有利于人们身体健康的营养物质，吃多了对人们身体有很多好处 。
做法
1、鳕鱼洗净空干水分，用盐腌制10分钟左右 。如下图所示 。
2、腌好后倒掉汤汁，盘底放入葱姜丝 。如下图所示 。
3、把鳕鱼放在盘子里 ， 上面铺上一层葱姜丝待蒸 。如下图所示 。
4、锅上汽把鱼放蒸锅里，大火蒸10分钟，之后取出 。如下图所示 。
5、将蒸制好的鳕鱼里面放入新的葱丝，蒸鱼豉油 。再将热油浇到鱼里面，清蒸鳕鱼就好了如下图所示 。
