自制香精能保存多久？？
1个月 。
香精多种多样，每种制作方式都不同，主要分为以下几种:
精油(Essentialoil):亦称香精油,是植物性天然香料的主要品种,对多数植物性原料,主要用水蒸气蒸馏法和压榨法制取精油
浸膏(Concrete):是一种含精油和植物蜡等呈膏状的浓缩的非水溶剂萃取物,先用挥发性有机溶剂浸提香料植物,再蒸馏回收,残留物即为浸膏
酉丁剂(Tincture):乙醇溶液,是以乙醇为溶剂,在室温或加热条件下浸提植物原料所得
香精是由人工合成的模仿水果和天然香料气味的浓缩芳香油 。它是一种人造香料 。多用于制造食品，化妆品和卷烟等 。
食用香精是参照天然食品的香味 ， 采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精 。
包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种香精，适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中 。食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等
1、蜂蜜
不管放几年，蜂蜜或许会因为物力结构改变变成结晶，但是其化学成分是非常稳定的 ， 不会过期 。当把蜂蜜放到温水里的时候，它就会化开 ， 味道依旧如此 。
2、大米是没有保质期的，即便是放了三年的陈米，依旧可以放心食用 。不过大米的保存是需要一定条件的，一定要干燥的低温才行，一旦受潮就容易发霉 。
3、白醋
白醋的作用很多，无论是烹饪还是对家庭进行清洁都大有用处，因为它永远不会坏，所以当超市打折的时候可以大批量采购放在家里，不用担心它会过期 。
4、香草精
随着国内烘焙爱好者增多，香草精也逐渐进入普通家庭中 。香草精是不会过期的，而且香草精的价格是挺贵的，所以不要以为时间久了就将其甩掉 。
5、盐
这是世界上每个家庭都会必备的调味品 。无论是井盐还是海盐 ， 它们都是永远不会过期的，即便是因为潮湿变成了块状，依旧可以食用 ， 而且味道不会有任何的变化 。
6、糖
糖不会变质的原因是它的成分根本就无法支持细菌生长 。放在密封和干燥的盒子里，即便是放上3年它也不会坏，所以可以一次性多买一点放在家里，以备不时之需 。
###其它资料参考###香草精 ， 由香草(Vanilla)提炼而成 ， 是制作各种高级西点必不可少的名贵香料.
【瑞娜香草精保质期多久】香草精由香草的豆荚提炼而成，香草豆荚是一种在西点里应用十分广泛的香料，乳酪蛋糕、曲奇、戚风蛋糕、焦糖布丁、冰淇淋……处处可见它的身影，它特有的香气高贵而优雅 ， 赋予西点非同一般的品质和品味，有“香料皇后”之称 。唯一的缺点在于，它的价格比较昂贵 ， 只有高档的西点店，才会采用它 。
###其它资料参考###十一种产品分别是蜂蜜，小苏打，冻干食品玉米淀粉和饼干,还有干豌豆，汤块，茶香草精，苹果干，还有速溶咖啡，这是一种产品的保质期都是特别长的，他们有的能够长达5年 ， 有的十年有的还有20年，所以人们在使用这些产品的时候，也是不担心它会过期 ， 导致对身体的伤害 。
首先我们来说一下苹果干 ， 它是一种很健康的小吃，在适当的储存条件下，苹果干可以持续保存6~12个月，如果在冰箱中能够保存，三年的时间 。还有就是香草精的含量是相当够纯的，可以有无限期的使用时间，我们在使用的时候只要将瓶子的盖儿关紧 ， 放在没有光线的橱柜中就可以保存 ， 茶叶大家都知道，是我国人民特别爱喝的一种饮品包装上它的质量保质期，如果能够达到一定的保存条件，那么它的保质期可以达到18~24个月 。
还有一个就是让孩子们爱吃的饼干，它的储存期也是特别长的 ， 如果不会受潮的话，它可以保持能够达到20~30年，汤块儿大家都是特别了解的，在18世纪就出现了，它是由脱水蔬菜和肉类或者是蔬菜的汤盐脂肪味精混合而成的，这种构成在两年的时间内不会发生任何的变化 。还有就是豌豆干可以用来煲汤或者是做粥是很好的配菜 ， 所以放在自己的橱柜常规包装中，可以保存五六年的时间 ， 如果在真空的包装中包装的话，可以放置20年之久 。
玉米淀粉可以用做布丁酱汁或者是奶油，所以它放置在黑暗的架子上，它的保质期也是特别长的，但是包装必须要牢固紧密，防止水分和灰尘的渗入，冻干产品也是保质期特别长的 ， 它可以达到10年到15年之久 ， 有一些考古学家在古埃及的墓葬中发现了蜂蜜已经有数千年的历史 ， 但是它的质量是保存的特别完好，几千年的食物没有被破坏，可以说蜂蜜是保质期最长的 。
###其它资料参考###用料
香草荚1根
朗姆酒50ml
自制香草精的做法
将一根香草荚切成段，每段3厘米左右 。
用刀尖将香草荚划开，将香草籽取出，也可不取出，直接划开香草荚放入朗姆酒中，香草籽可食用 。
密封 ， 避光存放，刚开始每天晃一晃酒瓶，之后直接放置2—3月即可，当然放的时间越长越好 。
小贴士
小提示：
1．香草荚和酒的比例大概是700ml酒用10根香草荚 。
2．我用的是百加得朗姆酒的小酒版50ml，我觉得够用了 。也可以用伏特加、白兰地之类，酒的选择看自己喜好，但是不要用白酒，国酒不适合 ， 都太香了，会盖过香草荚的味道 。
3．酒的酒精度要选择40度左右，度数太低，香草荚无法溶出，度数太高会导致香草荚脱水 。
4．颜色问题，香草精时间越长，颜色越深，这是正常现象 。
5．保质期问题，这东西没什么保质期，放的时间越长，味道越纯 。
6．香草荚不用洗 ， 直接泡 。
PS:香草荚、朗姆酒买不到可淘宝~
###其它资料参考###保质期只有预包装食品才有 。食物不能无限期储存 。没有包装的食物 。所以包装食品有保质期 ， 是为了更好的管理这些加工包装食品，保证大家的安全 。本文列举的食物，如豆类、干木耳、米粉、陈皮、黑巧克力、香草精等 。，都是散装食品的图片，本身不是预包装食品，当然可以没有保质期 。在国家标准中，有一些免除保质期的食品，包括五类:酒精含量大于10%的饮料酒；醋；食用盐；固体糖；味精 。但不包括蜂蜜，所以包装销售的蜂蜜要标注保质期 。保质期”，即食品最后可食用的日期，也指正常情况下食品最后可食用的期限 。而本文中提到的食品，大部分都是开放式、散装的，实际上非常容易腐烂，不能长时间保存 。
比如文中提到的豆子、干木耳、香菇、米粉、陈皮，都是干的 ， 可以保存很久 。但是，这并不意味着可以无限期的放下 。如果储存条件发生变化，比如开封潮湿 ， 也会发霉、生虫 。购买日常食品时，往往会购买没有标明保质期的散装食品 。考虑到很难准确判断食品的保质期，建议如果发现食品有霉变、异味、虫蛀等明显变化，尽量不要食用 。蔬菜容易失去维生素等营养成分 ， 产生亚硝酸盐 ， 长期存放会腐烂变质 。特别是叶类蔬菜，如菠菜和空心菜，特别耐储存 。即使低温保存，保存期通常也在3-5天之内 。买回家后，最好及时放入冰箱 。大米、面粉、豆类等生主食容易储存 。他们害怕潮湿和昆虫 。储存时 ， 尽量使用密封良好的保鲜袋和保鲜盒，置于阴凉、干燥、通风良好的地方 。
开封后尽快食用 。食物能保存多久和储存条件有很大关系 。一般来说，储藏温度越高 ， 同一种食物的储藏时间越短 。比如可以在零下18℃保存12个月，不代表可以在25℃的室温下保存这么长时间 。要求保持密封半年，但如果让它开着，它就不能持续那么久 。因此，在储存食物时，我们必须注意将食物放在合适的条件下 。生肉买回家后，可以切成几小块 。洗净表面后，放在保鲜袋上，放入冰箱的冷冻室保存 。如果最近2-3天需要每天吃一点肉，又怕解冻麻烦 ， 可以放在冰箱的保鲜室保存 。
在冰箱的保鲜室里，新鲜的生肉一般可以保存3-5天，禽类生肉可以保存1-2天 。存放在冰柜里，红肉可以存放1年左右，牛肉可以存放久一点，因为脂肪少 。禽肉通常冷冻大约8-10个月 。海鲜和鱼类的保质期一般在4-6个月左右 。在购买食物时 ， 建议你购买足够2-3天的食物，尤其是新鲜的蔬菜和水果 。不要囤积过多，以免造成不必要的食物浪费 。即使在疫情隔离期间，社区的食物供应也很充足，不需要太担心 。只要我们做好防护，少出门，勤洗手 ， 注意戴口罩，及时补充足够的营养，多运动，吃吃喝喝，剩下的，就静静等待这场胜利的结束吧 。
