粽子需要煮多长时间?
问题一:粽子要煮多长时间?一般的粽子从和冷水一起开始煮算起的话,煮到水开后再煮20分钟就可以了 。如果是一开始就放在开水里煮的话 20分钟左右就能吃了 如果想要味道好的话 可以放一调羹食用碱粉下去煮,颜色更漂亮 。
问题二:粽子是煮还是蒸?要多久?一般来说,生的粽子用高压锅煮也要1个小时.用普通的锅来煮得3-4个小时. 砂锅煮出来的粽子会特别香. 如果是超市里卖的已经是熟食的,那么放水里煮十分钟热透就可以吃了. 煮粽子一定要放够水,生米很吸水,水放够了煮出来的粽子才糯才香
问题三:熟的粽子煮多长时间看看你买的是熟的还是半成品,熟的只需热下,在开水中煮10分钟左右,半成品酒需要时间久点,冻的粽子最好化开再煮
问题四:粽子要煮多久才熟1、一般我们买回来粽子自己煮,大多人说20分钟就好了 , 其实那是针对买熟的粽子而言的,生粽子煮的时间长短与制作过程有很大关系,不过一般见意最少煮1个小时为好 。
2、煮粽子最快的方法:
1).粽子很难熟,可以用高压锅煮比较省时省力,煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面,不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的 。
2).高压锅大火烧沸 , 当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟,最后将压力阀取下 , 将锅内的蒸气完全放出即可如使用普通汤锅煮制,水开之后中火还需煮制2小时以上 。
3).在煮粽过程中如需加水应加入沸水,而不要添加冷水 。
4).煮好以后趁热取出 。吃时打开粽叶 , 粽香扑鼻,入口油而不腻,糯而不粘,成甜适中,香嫩鲜美是为上品 。
最后提醒有容乃大糯米热量偏高,每次不宜食用过多 。粽子大多用糯米做成,缺乏纤维质 , 黏度高、不易消化 。因此在做粽子时,加上一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等,可减少肠胃负担 。
问题五:超市买的小粽子要煮多少时间啊大概15到30分钟 。
煮食方法:
1.微波: 粽子置于加盖容器中 , 撒少量水于粽叶上,上高火加热3分钟罚熟 。
2.水煮: 粽子放入沸水中 , 水位浸没粽子,待水再次沸腾15-17分钟直至粽子煮透 。
3.锅蒸: 粽子置于笼屉上,隔水蒸20分钟即熟 。
食用方法:
1.一煮: 除去外包装 , 水煮锅蒸、微波皆可 , 趁热食用风味更佳 。
2.二剥: 解开扎绳,捏住粽叶柄,环绕剥开即可 。
3.三品: 原味鲜香软糯 , 也可依个人口味蘸各种调味汁品尝 。
问题六:煮粽子泡米多长时间合适煮多长时间合适米的话泡至少2小时以上 。
煮粽子的时间,这个确实不太好说 。因为煮粽子所需要的时间与很多因素都有关系,如糯米浸泡的时间长短、各家火力的大小、粽子的个头大小、用高压锅或普通锅等,这些因素都会影响煮粽子的时间长短 。
问题七:生粽子怎么煮 生的粽子要煮多久说法一:要看粽子包多大了 , 棕叶包的紧于松有很大的关系的,红豆、花生要泡久一点,糯米半个小时就够了,用高压锅上汽后一个小时就可以了 。
说法二:高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可 。太长容易把粽子煮破 。不用高压锅的话如果包的紧紧的,可能需要2个小时,里面才能熟透,要不中间会一粒粒的 。如果包的松会快一点,一个半小时 。
说法三:煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的 , 泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽子才好吃 。要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则,翻过来继续煮 。我老婆包粽子一斤米两个左右,用普通铝锅煮6个钟头以上,我们的木柴不用钱 , 几家在一起煮很热闹的 , 有时煮八小时 。
说法四:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面 , 待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可 。在煮粽过程中不要添生水 。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮 。煮好以后趁热取出 。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品 。
说法五:煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽子才好吃 。要知熟不熟 , 煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则 , 翻过来继续煮 。一般情况下,普通的锅要40分钟左右,高压锅20分钟左右,如果你怕不熟的话,就关火以后闷上几分钟 。再然后你就可以和家人一起享受美食了 。
问题八:粽子要煮多久才熟煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水(咸) , 这样煮出的粽 子才好吃 。水没过粽子,开锅后小火煮半小时就可以吃了 。但是要仨小时后才软糯可口
问题九:超市买的粽子怎么煮 煮多长时间能熟我都是凉水煮 煮水开后再煮五六分钟
问题十:粽子煮多长时间能熟 煮粽子关键步骤子是端午节的节日食品,古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而开始流传的,那一天便互相送粽子作为纪念 。并且粽子还是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品 。吃粽子是端午节的习俗 。生粽子要煮多长时间? 一起来看看别人的成功经验吧!
粽子煮多久的说法一:
把包好的粽子放入高压锅中加水,水要漫过粽子约1.2厘米 。盖严锅盖,烧开锅后扣上限压阀,用中小火煮约30分钟粽子就熟了 。
粽子煮多久的说法二:
您好,粽子在加工前需要浸泡1-2天,所有水分已经充分进入糯米内 , 相对就好煮些了 。
粽子煮多久的说法三:
粽子的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可 。(其实时间长短关键是看你包的粽子的大小)
粽子煮多久的说法四:
这要看你的米泡了多久,如果时间较长10小时以上的话煮2个小时就可以了,如果米泡的时间比较短,就要煮3个小时 。
粽子怎么煮
1.粽子很难熟,可以用高压锅煮比较省时省力,煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面,不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的 。
2.高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可如使用普通汤锅煮制,水开之后中火还需煮制2小时以上 。
3.在煮粽过程中如需加水应加入沸水 , 而不要添加冷水 。
4.煮好以后趁热取出 。吃时打开粽叶,粽香扑鼻 , 入口油而不腻,糯而不粘,成甜适中,香嫩鲜美是为上品 。
温馨提示:
医生提醒,糯米热量偏高,每次不宜食用过多 。粽子大多用糯米做成,缺乏纤维质 , 黏度高、不易消化 。因此在做粽子时,加上一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等,可减少肠胃负担 。吃粽子配一碗清淡的蔬菜汤,如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等能帮助消化 。吃粽子喝点热红茶可以起到很好的解腻消滞作用 , 但不能配冷饮,因为那容易让糯米凝固,更不易消化 。
贴心提醒:
1、吃粽子时最好能同时喝茶水,帮助吞咽和消化,每次少吃一点,可选择迷你粽子
2、吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉
3、粽子要充分加热,煮热变软后才能吃
4、如有胃病的人吃粽子可选白米粽,别蘸糖,不要吃得太甜
5、有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人,不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子 。
粽子要煮多长时间?由好多因素决定,比如粽子的大小,粽叶的质量,煮的方式和方法等都有直接的关系 。
一般包粽子要是包红豆和花生馅的,就要泡久的一点 , 糯米泡半个小时就够了 , 如果用农村柴灶大概煮3个小时左右 。如果用高压锅上汽后蒸一个小时就可以吃了 。
因为粽子煮久了容易把粽子煮破 。另外 , 如果家里没有高压锅,包的紧一点时,一般需要煮3个小时粽子里面才能熟透,不然中间容易夹生,吃起来会有一粒一粒的糟糕口感 。如果包的松那么粽子也会熟的快一点,一般煮半个小时就足够了 。
相信很多朋友们都喜欢吃粽子,我也不例外,每到端午节的时候,我就会和妈妈一起包一些粽子,大家一起吃粽子氛围很是温馨,妈妈告诉我,煮粽子的时候一定要掌握一些小的技巧,那样包出来的粽子才最好吃 。
这里我专门总结了几点煮粽子的小技巧分享给大家,特别的有用,可以用小本本儿记下来哈:
1、煮粽子是粽子的糯米一定要提前先泡软,泡的时候可以加入一些食盐(妈妈说这步很关键),如果家里面有高压锅尽量选择用高压锅煮粽子,因为用高压锅煮粽子速度会更加的快,而且这样煮出来的粽子营养损失比较少,并且味道也很好 。
2、粽子要冷水下锅 , 因为冷水煮出来的粽子不易出现硬心的现象 。而且随着水温慢慢升高,粽叶的香味会逐渐渗透到糯米当中,煮出来的粽子会更加香 。煮粽子时放的水要使水面超过粽子 , 最好水能够超过粽子两寸左右 。
如果不知道粽子熟没熟,就煮到一定程度捞起来用手指压一下,感觉到软而有粘性则就是熟了,否则,翻过来继续煮 。粽子煮熟之后,不要急着出锅,将粽子留在锅里浸泡一个小时以上再出锅 , 这样味道更佳,口感会更好 。如果感兴趣的朋友们,可以按照上述的步骤和技巧去操作,效果绝对让你满意 。
另外,特别需要指出来的是,粽子不单单是食物,还有一定的药用价值,如果经常食用对身体健康还有很多的好处:
1、补益气
一般脸上没有什么起色或者是没有红润,手脚容易冰凉的人可是食用粽子 , 能够改善目前的症状 。
2、可以暖胃
粽子具有中和胃酸的作用,进而缓解胃痛 。
3、去脂降血压
食用粽子使血压更易控制,使毛细血管扩张 , 血液黏度降低,微循环改善 。它能软化和保护血管,降低体内的血脂和胆固醇 。
4、健脾胃
胃较虚弱的人可以食用粽子,可以改善食欲不振、疲乏的情况 。
5、能够养阴补虚肺肾
阴虚或者是久病体虚的人较适合食用粽子 , 可以改善目前的情况 。
所以说明白了如何煮粽子,以及知道了它的营养价值,那么感兴趣的朋友们 , 就赶紧动手操作吧 , 我看好你们哦?
###其它资料参考###自己包的粽子煮40分钟就可以了 。粽子做法:
用料主料:糯米1000g;辅料:食盐2大勺,生抽2大勺 , 老抽2大勺
1、糯米在做粽子的前天晚上就泡上 。
2、把泡好的糯米用适量的盐、生抽、老抽拌匀 。
3、粽叶清洗干净 。
4、把鲜肉切成1厘米见方的块,用生抽、老抽、盐拌匀腌制至少20分钟备用 。
5、取一张粽叶,折成漏斗状 。
6、漏斗里放一点糯米,放一块瘦肉 。
7、再放一些糯米盖住瘦肉,放一块肥肉 。
8、放糯米将肉全部盖?。囚找读舫?厘米高的边以便包住不漏米 。
9、把边缘多出来的粽叶用自己的手法收起,然后用自己的方法把粽子包起来,只要能绑结实就好 。
10、用砂锅高火煮40分钟,肥肉都煮得透明,特别香 。
扩展资料:
1、把包好的粽子冷水下锅,整齐地码入锅中,水要浸过粽子两寸左右,待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可 。
2、粽子一定要冷水下锅,因为用冷水煮粽子比较好 。随着水温的慢慢升高,粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里,煮出的粽子会更香 。此外,冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致,没有硬心 。水面一定要超过粽子,而且一定要浸过粽子两寸左右,这是因为粽子在煮的过程中会膨胀 , 如果加水不够多 , 上面的粽子会被顶出水面,不容易煮透 , 煮出的粽子也不够软糯 。
3、粽子入锅后 , 最好上面用重物压实,这样煮出来的粽子不会散烂 。在煮粽子的过程中不要添生水,如果煮的过程中发现水少了,可以继续加开水 。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮 。
4、煮粽子的时间,这个确实不太好说 。因为煮粽子所需要的时间与很多因素都有关系,如糯米浸泡的时间长短、各家火力的大小、粽子的个头大小、用高压锅或普通锅等,这些因素都会影响煮粽子的时间长短 。
###其它资料参考###1、粽子下锅煮10~20分钟即可 。
2、常温保存的粽子,开水下锅 , 用中大火煮10分钟即可食用 。若是粽子个头较大,可以加盖关火在锅中闷5~8分钟 。时间注意不要太长,在水中浸泡时间过长容易引起粽子口感变差 。
【粽子开后还要煮多久】 3、冷冻冷藏保存的粽子,不需要提前拿出来解冻,直接冷水下锅,大火煮开后继续中大火煮20分钟,这样粽子才会熟透,不会出现中间冷硬的情况 。如果觉得时间太长,可以选择用高压锅煮,大火压15分钟即可 。