煮鸡蛋需要煮多久才熟呢？？
一般鸡蛋煮6到10分钟 。如果时间短，鸡蛋不熟 。时间长了，鸡蛋会变老 。鸡蛋是我们日常生活中非常常见的营养食品，而水煮蛋是最有营养的 。一般来说，鸡蛋7分钟左右熟，营养和口感最好 。但需要注意的是，鸡蛋在沸水中煮的时间不要超过十分钟 ， 否则营养成分会被破坏 。
很多人喜欢吃水煮蛋，水煮蛋的营养吸收率是最高的 。不是不够的人不知道煮鸡蛋的温度 。煮鸡蛋的时间很重要 。如果你烹饪得当，你可以既有丰富的味道，又能吸收营养 。让我们仔细看看煮鸡蛋的时间 。
1.鸡蛋一般煮7分钟左右就可以熟了 。鸡蛋不能直接吃 。在食用之前，你需要将它们催熟并去除细菌 。考虑到营养、安全和美味 ， 鸡蛋适合煮到蛋黄变软并凝固 。
鸡蛋洗干净泡在水里，然后放在冷水锅里 ， 用中火煮七分钟左右 。或者用猛火煮开后，转小火，煮开四五分钟后关火，用余热炖鸡蛋 。用这种方法煮出的鸡蛋蛋白质和维生素吸收率高，沙门氏菌被充分杀灭，蛋清鲜嫩，蛋黄湿润可口 。
10分钟
鸡蛋含有丰富的蛋白质 ， 脂肪，氨基酸和胆固醇等营养成分，经常吃鸡蛋对身体健康有很多的好处，鸡蛋的做法比较多，其中煮鸡蛋和蒸鸡蛋是深受人们欢迎的吃法，带壳的鸡蛋也可以隔水蒸的，一般需要8-10分钟左右的时间就能蒸熟 。
###其它资料参考###冷水煮鸡蛋，水开后煮5-10分钟即可 。
煮鸡蛋（Boiled Egg），是鸡蛋最常见的吃法之一，是将鸡蛋放入水中煮熟而成 。
煮鸡蛋虽然营养丰富，但是过量食用鸡蛋会导致消化不良，因此煮鸡蛋不宜过多食用 ， 一般以每天不超1个为宜 。若煮鸡蛋的方法得当，可使煮出来的鸡蛋的营养吸收率达到100%，因而成为深受追捧的早餐或营养餐之首选 。
扩展资料：
鸡蛋吃法多种多样 ， 就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30% — 50% 。可见，煮鸡蛋是最佳吃法 ， 但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化 。
不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最合适 ， 因为这两种做法能使蛋白质松懈，极易被消化吸收 。鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜 。
鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达510毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心 ， 怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化 。科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂 。
卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积 。因此，科学家们认为，对胆固醇正常的老年人，每天吃2个鸡蛋 ， 其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，不会造成血管硬化 。但也不应多吃，吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费 ， 还会增加肝、肾负担 。
参考资料：百度百科-煮鸡蛋
###其它资料参考###煮鸡蛋需要多长时间?通常来说5到10分钟不等，很多人喜欢吃溏心蛋，煮鸡蛋的时间就短一点，不吃溏心蛋的时间就长一点 。俗话说煮鸡蛋莫实心，因为蛋白质再640℃的时候就会变性了 ， 所以一般来说鸡蛋溏心最好，内含营养也是最容易被人体吸收 。
【煮一颗蛋要多久】开启分步阅读模式
1、溏心蛋
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煮鸡蛋要煮多长时间呢?鸡蛋先下锅 ， 凉水下，喜欢溏心的就等到水开再煮上三五分钟就可以出锅了，捞出鸡蛋过凉 。煮了三分钟的鸡蛋蛋清软嫩清透，蛋黄处于要熟不熟的界限，这个时候的鸡蛋属于微熟鸡蛋，最容易被人体吸收消化的 。
2、半熟蛋
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煮了五分钟的鸡蛋，蛋清已经完全熟了，蛋黄熟了但不会太硬 ， 稍微带有一些溏心 。这个叫半熟鸡蛋 ， 软嫩可口 ， 蛋香浓郁，对人体营养的吸收也是非常有好处的 。美国的一项研究表明 ， 每天吃两个半熟蛋有益于控制血脂并增加体内HDL 。
煮鸡蛋注意事项
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1、挑选鸡蛋的时候 ， 不能光看鸡蛋的大小 ， 可以对着光看鸡蛋内部是不是透亮或者有无杂物 ， 用手轻晃鸡蛋听声音，避免挑到变质损坏的鸡蛋 。
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2、就是煮鸡蛋的水要没过鸡蛋一两指，保障鸡蛋整个都被水覆住，遇上个头大的鸡蛋多煮十几秒也没关系，大个儿需要额外关照一下 。
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3、溏心蛋固然很好吃也好吸收，但是禽类蛋什么的容易受到多种细菌感染 ， 存在隐患，多少吃点 ， 不要老吃 。同时煮的太老的鸡蛋也是有风险的 ， 时间过长蛋白质都变性了，不好吃还不营养了，所以怎么吃也是要好好斟酌一下的 。
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民以食为天各位，鸡蛋含有丰富的蛋白质，煮鸡蛋能够最大限度保存所含营养，煮鸡蛋需要多长时间看完这篇文章，相信心里也有谱了 。
###其它资料参考###10分钟
鸡蛋含有丰富的蛋白质，脂肪，氨基酸和胆固醇等营养成分，经常吃鸡蛋对身体健康有很多的好处，鸡蛋的做法比较多，其中煮鸡蛋和蒸鸡蛋是深受人们欢迎的吃法，带壳的鸡蛋也可以隔水蒸的 ， 一般需要8-10分钟左右的时间就能蒸熟 。
###其它资料参考###一般鸡蛋在沸水中用中火煮5分钟左右即可煮熟；有些人喜欢吃鸡蛋 ， 所以煮3分钟左右 。当然，会影响鸡蛋煮熟时间的因素有很多 ， 比如温度，用什么锅煮，水的高低等等 。反正这些因素或多或少都会影响到煮蛋的时间，所以正确煮蛋需要几分钟，没有固定答案 。
首先 ， 关于煮鸡蛋的一些建议
1.一般情况下，鸡蛋再次清洗干净后，用大火在冷水中煮七八分钟就可以熟了 。一般不能超过10分钟，因为如果鸡蛋长时间放在沸水中煮，鸡蛋的蛋白质结构会发生变化，使其难以消化 。
2.建议不要吃未煮熟的鸡蛋 。除了可能没有办法杀死细菌，还可能导致身体缺乏生物元素 ， 不健康 。
3.有的人还喜欢在开水后放鸡蛋 。还可以，只是味道没那么好吃 。
