菜心在冰箱保存几天了,能吃么？
可以的！
贮藏方法及管理措施菜心的贮藏保鲜以在低温下塑料薄膜包装较好 。塑料袋采用厚度为0.035毫米、长45厘米、宽30厘米的聚乙烯塑料薄膜袋 。4℃以下菜心会受到轻度冷害，绝大多数叶片不同程度地转黄，薹茎萎蔫不明显 。因此菜心收获后应在5℃条件下预冷，然后装入塑料袋内，在4-9℃下贮藏 ， 贮藏初期呼吸旺盛，袋内氧气下降很快 ， 造成低氧状态，从而抑制了菜心的呼吸，延缓了衰老 。以后氧气下降缓慢，低温可抑制腐败菌繁殖，防止腐烂 。贮存10天后、菜心完好率达80%以上 。
您好 只要是开水的话 只需要5分钟 就完全熟了 要是盖盖的话 三分钟就足够熟了！
百度行家【何广宁】为您解答 。如果我的回答对您有帮助，请您及时采纳！您的认可是我答题最大的动力！谢谢！
###其它资料参考###4月——10月，广东菜心都适合种，吃 。你说得有点老，有可能是你不会挑 ， 也有可能是你做法不当，介绍一种做法给你：下点水在锅，水滚了，下下点花生油，再下菜心，过4分钟左右 ， 菜捞出来颜色很好看，很绿，再装进已经已经加了生抽，花生油，老干妈，蒜末的碟子里，简单而美味，好了，亲 ， 分赏给我吧
###其它资料参考###菜心是一种口感鲜嫩的绿色蔬菜，它在中国长江以南的地区比较常见，在那些地区人们也喜欢把它叫菜薹，据说这种蔬菜的前身是白菜，是人们在白菜的基础上经过长时间驯化的培育以后得到的蔬菜新品种 。菜心色泽碧绿口感鲜嫩 ， 能为人体补充营养也能清热解毒 。
菜心的功效与作用
1、补充营养
菜心是一种营养价值极高的绿色蔬菜，人们食用它不但能吸收碳水化合物 ， 还能吸收大量植物蛋白和多种对身体有益的氨基酸，另外叶绿素，维生素b，维生素c等也是菜心中含量比较高的营养 ， 它含有的这些营养很容易被人体吸收和利用，能满足人体正常代谢的需要 。
2、清肠排毒
菜心儿中含有的碳水化合物和膳食纤维 ， 再被人体吸收后，能很快进入人类肠道，并能吸水膨胀可软化大便，也能清理肠道壁上淤积的毒素，你们随大便一起排出体外，常食用能清肠排毒，润肠通便，它对人类经常出现的肠燥便秘有特别好的缓解作用 。
【菜心多久可以吃吗】3、降低胆固醇
人们多吃菜心不但能吸收丰富营养还能净化血液，它能清理血液中多种对人体有害的微量元素 ， 并能清理血液中的胆固醇和甘油三酯 ， 能在维持人体正常血液循环的同时防止血压血脂升高，经常食用还能提高人类心血管健康水平，能防止心血管病变发生 。
4、凉血消肿
菜心是一种性质寒凉的绿色蔬菜，人们食用它以后能起到明显凉血作用，可防止人体因血热出现多种不良症状，另外人们出现目赤肿痛或咽喉肿痛以及皮肤红肿疼痛等不良症状时 ， 多吃些菜心还能让肿痛症状缓解 。
通过上面介绍，大家对菜心的功效与作用有一个全面了解，以前不喜欢吃菜心的人在了解这些知识以后也会爱上它，会让它成了自己家中餐桌上的常见菜 。
###其它资料参考###当然可以吃啊
用热水烫一下然后占酱
或者生吃也可以 。前提当然要洗干净喽~呵呵
用来煮面条的时候放进去也很好，又嫩又鲜
还可以作为火锅的食材
