宝宝干贝粥的做法？
干贝白粥
材料：干贝，大米，葱花，油，盐，黄酒
1、取干贝二、三大粒 ， 用刀背敲成细丝；
2、油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色，加少许黄酒后出锅备用；
3、锅内粥煮开后倒入煸好的干贝丝同煲，不断搅拌，待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可；
4、盛粥后加入少许葱花、盐，滴入几滴香油即成 。
干贝瘦肉粥
材料：干贝，大米，蒜米、淀粉、瘦肉，香菜，花生油，盐，味精
1、取适量的干贝洗净，用水浸泡1小时；
2、将已经泡发的干贝取起撕成丝 ， 浸干贝的水留用；
3、猪肉洗净切成薄片，加入蒜米、淀粉、再加花生油拌匀，香菜切细；
4、将大米洗净放进高压锅加水，把干贝丝连水倒进高压锅，加限阀烧开后转中小火煮10分钟；
5、等高压锅自然冷却后打锅盖，大火煮开，加入猪肉煮开；
6、加入盐、味精（可以不放）调味，最后加入香菜 。
宝宝是可以适量吃干贝粥的 。
通常，六个月以上的宝宝就可以吃了，但是妈妈们一开始只能给宝宝少喝一点儿，观察宝宝的消化情况，没问题的话，就可以逐渐多喝了 。假如是宝宝食用的话，干贝要切碎一些，一定煮烂，煮成糊状，这样才不会噎到宝宝 。12个月以上，4岁以内的宝宝食用的话 ， 也可将干贝切成小丁块 ， 4岁以上就可以稍微大一些 。
鸡肉干贝粥
1、食材：
大米100克 ， 干贝25克 ， 鸡肉50克，荸荠50克，鲜香菇50克，猪油5克，料酒10克，盐2克，大葱3克，姜2克，胡椒粉1克 。
2、做法：
（1）大米洗净 ， 用冷水浸泡1小时，捞出，沥干水分 。
（2）将干贝洗净泡发 ， 撕碎备用，泡发干贝的汁水 ， 澄清备用 。将鸡胸肉用刀背拍打，然后洗净切丝 。加入料酒 ， 上蒸锅蒸至烂熟 。
（3）香菇泡发回软 ， 去蒂，洗净，切小丁 。荸荠剥皮洗净，也切成小丁 。葱、姜洗净分别切末备用 。
（4）锅中加入约1500毫升冷水，放入大米，先用旺火烧沸 。放入香菇丁、荸荠丁、干贝和鸡肉丝，然后改用小火熬煮 。粥将成时放入盐、猪油、葱末、姜末、胡椒粉 ， 再稍煮片刻即可盛起食用 。
###其它资料参考###－ 准备食材 －
小米 一小把
米 适量
虾米粉 约米的1/4
【干贝和什么一起熬粥给宝宝吃】干贝 两三颗
盐 适量
耗油 1/4匙
油 三五滴
－ 步骤 －
1.虾粉：提前取虾米洗净晒干磨粉备用 。
2.准备好食材 。并把米、小米洗净放炖锅依宝宝喜好加水 。喜欢吃稀一点的就多加水，喜欢吃稠一点的水可以适量少放一点 。
3.放食材和调料 。把虾米粉和干贝放进炖锅，放入调料：三五滴油，1/4匙耗油，少许盐 。由于虾米本身就有咸味，所以盐要尽量少放 。
4.调整好炖锅温度开始煮 。煮至米饭烂透为止 。
－ 小贴士 －
这道粥适合周岁以后的宝宝食用 。周岁以内的宝宝如果要食用就去除掉干贝 。毕竟还小的宝宝对干贝的消化能力还是不足的 。如果宝宝对海鲜有过敏现象则不适合食用这款粥 。干贝：富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种矿物质 ， 对宝宝的生长发育具有促进作用 。虾米：蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍 。还含有磷、钙、镁等矿物质以及维生素A等，且肉质松软易消化 。小米：富含蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物、膳食纤维以及丰富的维生素 。具有止呕止泻的功效 。
###其它资料参考###干贝瘦肉粥是一道色香味俱全的地方名点，属于粤菜系 。即以干贝，瘦肉加入米中熬成的粥 。干贝由扇贝的裙边风干制成，富含各种维生素，矿物质和其他重要的营养成分，且味道鲜美，还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效，足以与海参鲍鱼媲美 。干贝洗净，用水浸1小时，取起撕成丝 ， 浸干贝的水留用 。.生净猪肉洗净抹干，切成粗粒，加干淀粉拌匀，再加色拉油拌匀 。把两种米一起洗净，放入器皿内，再将干贝、猪肉、姜放入器皿内，加入热水3杯搅匀（包括浸干贝之水），加盖高火10分钟，煲盖要有小孔，或留有一小洞疏气，以免粥水溢出 。改用低火15分钟，加入适量精盐调味即可 。
###其它资料参考###1、食材：
北极虾120克、猪小排200克、大米150克、干贝20克、黄酒2汤匙、生姜10克、盐3/4茶匙、胡椒粉1/2茶匙、香葱5克 。
2、做法：
（1）干贝冲洗一遍 ， 用清水泡发 。生姜切片，香葱切末 。猪小排切成小块，放入锅中 ， 大火煮开至血沫浮起，捞出洗净 。
（2）排骨放入高压锅内，加入生姜，再放适量水和淘洗净的大米 。加入黄酒，再下入浸泡好的干贝及浸泡干贝的水 。
（3）高压锅加盖，置火上大火烧开 ， 上汽后转小火煮40分钟 。
（4）北极虾用牙签挑去虾线，再用刀从虾背处片开，刀口深入虾肉的2/3 。
（5）将北极虾放入开水锅内汆烫1分钟，捞出控净水分 。待高压锅内无压力时开盖，放入北极虾 。
（6）锅内再放入青豌豆粒和枸杞，大火煮2~3分钟，加入盐、胡椒粉和切成末的香葱，调匀出锅即可 。
