枣香砖是什么茶 _普洱

枣香熟砖是啥茶？？

看图片，是一款产自云南勐海的枣香普洱熟茶。勐海茶的香型有很多，包括“荷香”、“兰香”、“清香”、“樟香”等，这些都和树种、产地有关，但“枣香”的形成，比这些香气更难。
一款熟茶要散发出枣香，是十分不易的。现在我们买的很多打着“枣香”旗号的茶，其实并没有这样的香气，可能连熟茶应有的香气都不足。
说直白一点，一款茶要出枣香，是小概率事件，没有任何一家茶商敢说能定向发酵出自己想要的香气，如果真有这样的，那可是茶界伟大的发明。

“7581”是昆明茶厂出品的编号茶砖，被称为最具代表性的普洱熟茶。据资料介绍，最早生产的“7581”大约在70年代初期，当时主要是枣香砖茶。70年代中期，“7581”亦被称作“73砖”、“文革砖”，由于生产初期形制未定，印刷、纸材、字型、尺寸大小等多种多样，各具特色，所以较容易辨认。70年代末期的“7581”变化不大，到80年代才逐步固定了形制，包装纸材、印刷、字型、尺寸大小等都趋于一致，但又给日后的辩识带来难度，我们只能以品比来分辨了。90年代以后至今，印刷、字号仍延袭80年代，但纸材改为模造纸故辨识不难。“7581”跨越年代长，品种繁杂，尤以80年代为最。这也许就是“7581”受人追逐探究的缘由。
###其它资料参考###普洱砖茶。普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶，古代为了方便运输常将普洱茶制成各种形状，其中块状的就被称为普洱砖茶。在普洱茶的产品中，若按成品的形状来划分，普洱茶可分为饼茶（七子饼茶）、砖茶、沱茶、柱茶等。而普洱茶砖茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，选料严格，嫩度较高，精工筛制，然后蒸压成正方形块状。其茶匀整紧实，整个砖面棱角分明，开汤香气馥郁，高扬持久。
###其它资料参考###1973年昆明茶厂与勐海茶厂研究渥堆发酵法成功以后，先后都压制了熟茶茶砖，这批普洱熟茶茶砖被称为“73厚砖” 。原料采用大叶种第五到十级之粗老毛茶为主要原料加上少比例之红茶碎片渥堆所制成。这一批砖茶是在实验时候发酵过度的产品，却带来了意外收获，产生出独特的香气，因为接近红枣的香甜味道，故而称为“枣香”，其茶虽然活性较低，但由于发酵充分，所以药用价值相当大，对心血管、胃部都有很好的养护作用。
【枣香砖是什么茶】特点是粗老，敲开茶砖后，里面有不少根根、棍棍，还有圆圆的，传说中的茶果.... 洗茶渣渣较多，有时只好滤着喝。

枣香砖是什么茶

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