土豆条炒芹菜怎么做好吃吗
土豆和芹菜可以一起吃吗 土豆和芹菜怎么炒好吃？
1 土豆和芹菜可以一起吃吗可以一起吃 。
在食物的营养成分及性味上，土豆性平，含有丰富的淀粉、蛋白质、糖分、胡萝卜素、维生素、以及多种微量元素 ， 而芹菜性凉，主要含有水分、纤维素、蛋白质、糖分、维生素两者同吃 ， 性味较偏，还是适量食用为宜 。
2 土豆和芹菜一起吃有什么好处1、补充营养芹菜的维生素含量不低，中含有丰富的维生素及多钟营养成分，而山药中含有黏液蛋白、维生素及微量元素，两者一起食用，利于补充机体必需营养物质 。
2、润肠通便芹菜中含有丰富的膳食纤维及果胶，而土豆含有不少的淀粉，食用可以刺激胃酸分泌，两者同吃 ， 可以提升肠胃对芹菜消化能力，并且能够促进肠道的蠕动，加快食物的消化吸收 。
3、清凉解热芹菜性质寒凉 ， 土豆性平 ， 两者一起食用，性味仍是偏凉，具有一定清热降火的作用 ， 有利于降低体内的燥热程度，缓解生热上火带来的不适 。
3 土豆和芹菜怎么炒好吃芹菜土豆丝食材：瘦肉，芹菜，土豆，五香粉，盐，味精 ， 香油
【土豆条炒芹菜怎么做好吃吗】做法：
1、清洗干净土豆、芹菜 ， 切成丝备用 。
2、起锅热油，爆香蒜片，烧开先放瘦肉 。
3、再放芹菜和土豆丝 。
4、最后放五香粉 ， 盐，味精，香油调料即可出锅 。
芹菜土豆酱食材：芹菜段，土豆条，豆瓣酱 。
做法：
1、洗净芹菜、土豆，爆锅，炒土豆条 。
2、然后加水，炖熟 。
3、还有些汤汁时，加入豆瓣酱 ， 芹菜，翻炒 。
4、汤汁没有了，出锅 。
芹菜土豆饼食材：熟土豆，芹菜，橄榄油2汤匙，早餐香肠，咖喱粉，盐，黑胡椒粉 。
做法：
1、事先将火腿切成小圆片 。洗净芹菜，切开，焯水之后取出，用凉水冲凉待用 。
2、熟土豆去皮，用擦板将土豆和芹菜擦成丝，放入盐和黑胡椒粉调味 。
3、中火加热平底锅中的橄榄油，待烧热后将早餐香肠片放入平底锅中煎制3分钟，再放入土豆丝和芹菜丝翻炒5分钟，接着将土豆、芹菜丝整理成圆饼的形状，转小火慢慢煎制10分钟 。
4、最后将土豆饼翻面，再用小火继续煎制10分钟即可 。
4 芹菜不能和什么一起吃1、不与高纤维素食物同食因为芹菜富含淀粉，本身不宜多吃，因此不建议与富含纤维的食物大量同吃，以免加重肠胃负担，不利于消化吸收，还可能影响肠胃健康 。
常见的高纤维素食物：包菜、空心菜、花菜、苹果、白菜、梨等 。
2、不与热性食物同食芹菜性质寒凉，性味较偏，不建议与性味相克的热性食物同吃，以免刺激肠胃，一般来说，正常人群稍微吃点不会有太大影响 ， 但若是一些脾胃虚弱的人群食用，可能会腹泻、腹痛等不适 。
常见的热性食物：辣椒、生姜、榴莲、烧烤、大葱、油炸食品等 。
导语： 喜欢吃菜里的土豆，味道很好 。快来看看土豆条炒芹菜的做法吧!
食材主料
土豆350g 芹菜150g
辅料
油适量 盐适量 水发木耳30g 花椒适量 干辣椒适量 生抽适量
步骤
1.准备好材料 。
2.土豆切粗条放水中洗去淀粉，芹菜切段，木耳撕小块 。
3.锅中放比平时烧菜多些的油，油热后放土豆条翻炒 。
4.将土豆条翻炒至熟最好表皮微黄时放入芹菜及木耳翻炒两分钟 。
5.加盐及少许生抽调味即可 。
###其它资料参考###准备用料 。芹菜、土豆、食用油、酱油、大蒜、盐、鸡精 。
步骤如下：
1.芹菜去掉叶子，用清水冲洗干净，沥干水分，再切成1寸左右的段 。
2.土豆去皮，清洗干净，先切成厚片，再切成长条，土豆条的粗细与芹菜相近即可 。
3、猪肉切成末 。大蒜切成片 ， 炒锅里放适量的食用油，油热后先把蒜片爆香 。
4、再放入芹菜翻炒，多炒一会儿，让每一根芹菜都沾到油 。炒到芹菜全部变色时，加入土豆条一起翻炒，加少许盐调味，然后加适量的清水盖上锅盖焖一会儿，待汤汁基本没有时盛出备用 。
5、另起锅，放适量食用油，油热后把肉末入锅翻 。等猪肉炒至变色将芹菜和土豆条倒入锅里，翻炒几下使其均匀 ， 加少许鸡精即可盛盘出锅 。
芹菜一般指旱芹 。旱芹（学名：Apium graveolens L.）是伞形科芹属植物 。二年生或多年生草本，高15-150厘米，有强烈香气 。根圆锥形，支根多数，褐色 。
土豆一般指马铃薯 。马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科，一年生草本植物 ， 块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米 。
###其它资料参考###土豆炒芹菜的材料
土豆、芹菜、胡萝卜、油、酱油、盐、姜、蒜、葱 。
土豆炒芹菜的做法
首先我们要把材料都准备好，然后先将土豆去皮洗净切丝，放在加醋的冷水中浸泡10分钟之后备用 ， 将芹菜去根须，保留少许芹菜叶子，洗净后，切成段，把芹菜梗的开水中焯一下，捞起沥干水备用 ， 选择切葱花、拍蒜碎，把姜切丝和胡萝卜切丝之后，将浸泡好的土豆丝捞出沥干水 。然后在热锅中放入油，把蒜碎，胡萝卜丝，姜丝炒香 。把土豆丝放入快速翻炒 。淋上酱油，这时候土豆就半熟了 ， 这时候再加入芹菜炒，这时加上盐，撒上葱花 。炒至均匀，就可以开始吃了 。
土豆炒芹菜的食用功效
土豆炒芹菜是我们常吃的一种食物，对我们健康来说是有帮助的，很多人都会爱吃这种食物 ， 吃起来的味道以及口感都是不错的，而且对我们健康也会有帮助，首先这是非常有营养的一种食物了，我们经常吃土豆炒芹菜可以补充丰富的赖氨酸和色氨酸，同时还是富含钾、锌、铁的食物，再加上是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的抗氧化剂，可以很好的促进我们的肠胃蠕动，从而保护我们的肠胃健康，而且经常吃还有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效，这样自然是有助于我们健康的，是平时的时候我们要多吃的 。
###其它资料参考### 土豆丝炒芹菜的做法
土豆丝炒芹菜的做法1准备材料：土豆、芹菜、红辣椒、油、酱油、盐、姜、蒜、葱 。
1、将土豆去皮洗净切丝 ， 放在加醋的冷水中浸泡10分钟 。
2、芹菜去根须，保留少许芹菜叶子，洗净后，切成段，把芹菜梗的开水中焯一下 ， 捞起沥干水备用 。
3、切葱花、拍蒜碎，把姜切丝和红辣椒切圈 。
4、将浸泡好的土豆丝捞出沥干水 。
5、热锅放入油，把蒜碎，红辣椒圈，姜丝炒香 。把土豆丝放入快速翻炒 。淋上酱油 。
6、再加入芹菜炒 ， 这时加上盐，撒上葱花 。炒至均匀，即可上桌 。
不但做法简单又营养好吃，而且可以减肥、美容等等 。
土豆丝炒芹菜的做法2芹菜炒土豆丝的做法做法一：
食材准备：芹菜、土豆、葱花、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、鸡精、醋、十三香
制作步骤：
1、将土豆去皮洗净，切丝，随后将土豆丝放在加醋的冷水中浸泡；
2、将芹菜切段，葱切成葱花，备好姜、蒜、辣椒、花椒等；
3、将浸泡好的土豆丝捞出控水；
4、锅中热油 ， 爆香花椒、葱花和姜；
5、在锅中放入土豆丝 ， 炒到半熟时 ， 加入芹菜 ， 炒匀；
6、加入适量十三香、蒜粒以及辣椒 ， 炒匀；
7、出锅前加入鸡精，再加入适量盐，继续搅匀，出锅即可 。
做法二：
食材准备：芹菜、豆油、盐、味精、葱花、酱油
制作步骤：
1、将土豆洗净切丝，芹菜去绿叶，洗净切段；
2、炒锅放油，葱花炝锅 ， 随后将芹菜入锅翻炒；
3、土豆丝接着入锅 ， 再加入适量酱油、盐和味精翻炒，6分钟左右即可出锅装盘 。
小提示：
一、芹菜的营养价值：
1、芹菜的含铁量较高，不仅能及时补充女性在经期内血的损失 ， 还能够很好地辅助减缓缺铁性贫血病情 。
2、芹菜对治疗高血压病及其并发症、血管硬化，神经衰弱有很好的'辅助作用 。
3、芹菜汁还有降血糖作用，经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质 ， 对痛风有较好预防效果 。
4、芹菜中含有的锌元素能促进男女性兴奋，所以芹菜被西方人称为"夫妻菜" 。
二、土豆丝的营养价值：
1、土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘 ， 预防肠道疾病的发生 。
2、土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等 ， 能促进脾胃的消化功能 。
3、土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白 。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生 。
4、土豆还具有美容、减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用 。
###其它资料参考###土豆炒芹菜怎么做，低脂健康，越吃越好吃呢？把这2个菜搭配一起，家常得不能再家常，质朴得不能再朴实，却确实好好吃，每星期吃一次，给胃肠做一个清扫，清除不必要人体脂肪，怎么吃都不胖 。芹菜和土豆配搭，好多人不一定炒后，味道很正宗，不相信你可以试试 。晒晒我的断食法晚饭，低脂肪饥饿感 ， 1周最少吃3次 。
不饿肚子还能瘦 。下面，我将这道“土豆炒芹菜”特色美食的详细作法送给你们，祝朋友们身心健康！【土豆炒芹菜】食物：芹菜、土豆、蒜粒、麻椒、盐、生抽酱油、味精 。作法：
第一步提前准备一把麦子芹菜 ， 芹菜、土豆、蒜粒、麻椒、盐、生抽酱油、味精摘下叶片，2个土豆，少许麻椒，清理干净 ， 油烧先放进麻椒炒出香味 。
再加入土豆条煸炒 。土豆条煸炒数分钟切发展段与土豆条类似最合适 。锅热再放植物油好多个蒜粒 。将土豆清洗削皮切条，切割成土豆条，并不是土豆丝，放到冷水中浸泡一会，清洗掉木薯淀粉 。
第二步芹菜切去根处，清理干净 ， 切发展段与土豆条类似最合适 。锅热再放植物油 ， 油烧先放进麻椒炒出香味，再加入土豆条煸炒 。土豆条煸炒数分钟 ， 切割成土豆条，并不是土豆丝，放到冷水中浸泡一会，清洗掉木薯淀粉 。炒成土豆条全透明，添加适量盐生抽酱油，少许冷水，焖煮土豆至八分熟 。
第三步再将备好芹菜段放进锅里，加少许盐煸炒芹菜断生，少许冷水 ， 焖煮土豆至八分熟 。出锅前放些味精就可以 。土豆的口感柔软，芹菜脆爽，最近这几天，我隔三差五做给家人吃，划算又好吃，特惠了 。
###其它资料参考###土豆条炒芹菜条的做法
土豆洗净打皮切条，泡到清水里
芹菜去叶掐根，洗净 ， 切半指长的段
热锅凉油，下葱姜丝，炒香
下土豆条翻炒，倒入生抽，让土豆条均匀裹上颜色
待土豆条有点发面时倒入芹菜条，使劲翻炒吧
要是怕土豆粘锅，就倒入一丁点水
出锅~开吃
小贴士
要是口味重的亲可以再放点盐，我吃的淡，就没有再放盐了 。
要是肉食动物可以再放点肉丝之类的 。
拌饭菜就是随意 ， 可以再多放入几样自己爱吃的食材，但一定要先放入耐炒的 ， 难熟的，不然就全部糊塔塔的了
###其它资料参考### 做法一：（重口味）
准备材料：土豆、芹菜、红辣椒、老干妈辣椒酱、油、酱油、盐、姜、蒜 。
1、将土豆去皮洗净切丝，放在加醋的冷水中浸泡10分钟 。切葱花、拍蒜碎，把姜切丝和红辣椒切圈 。
2、芹菜去根须，保留少许芹菜叶子，洗净后，切成段，把芹菜梗的开水中焯一下，捞起沥干水备用 。
3、将浸泡好的土豆丝捞出沥干水 。先用油炸过一下土豆丝 ， 慢慢捞起放冷 。
4、热锅放入少许油，把蒜碎，红辣椒圈，姜丝炒香 。加入老干妈辣椒酱炒一下 ， 把炸过的土豆丝放入快速翻炒 。淋上酱油 。
5、再加入芹菜炒，这时加上盐 ， 撒上葱花 。炒至均匀，即可上桌 。
作法二：（清淡口味）
准备材料：土豆、芹菜、胡萝卜、油、酱油、盐、姜、蒜、葱 。
1、将土豆去皮洗净切丝 ， 放在加醋的冷水中浸泡10分钟 。
2、芹菜去根须 ， 保留少许芹菜叶子，洗净后，切成段，把芹菜梗的开水中焯一下，捞起沥干水备用 。
3、切葱花、拍蒜碎，把姜切丝和胡萝卜切丝 。
4、将浸泡好的土豆丝捞出沥干水 。
5、热锅放入油，把蒜碎 ， 胡萝卜丝，姜丝炒香 。把土豆丝放入快速翻炒 。淋上酱油 。
6、再加入芹菜炒，这时加上盐，撒上葱花 。炒至均匀，即可上桌 。
###其它资料参考### 芹菜和土豆丝相信大家都是吃过的，但是芹菜炒土豆丝很多人是没有吃过的，这是一道比较小众的家常菜，这道菜味道是很特别的，这两者搭配在一起味道清香，口感香脆，下面我们大家就是一起来看看芹菜炒土豆丝的制作方法是什么吧 。
芹菜炒土豆丝的做法
做法一：
食材准备：芹菜、土豆、葱花、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、鸡精、醋、十三香
制作步骤：
1、将土豆去皮洗净，切丝 ， 随后将土豆丝放在加醋的冷水中浸泡；
2、将芹菜切段 ， 葱切成葱花，备好姜、蒜、辣椒、花椒等；
3、将浸泡好的土豆丝捞出控水；
4、锅中热油，爆香花椒、葱花和姜；
5、在锅中放入土豆丝，炒到半熟时，加入芹菜，炒匀；
6、加入适量十三香、蒜粒以及辣椒，炒匀；
7、出锅前加入鸡精，再加入适量盐 ， 继续搅匀，出锅即可 。
我们食用这道菜是可以很好的治疗高血压及其的并发症，对血管硬化和神经衰弱是有很好的辅助治疗作用 ， 经常食用芹菜还可以很好的降血糖，预防痛风 。
做法二：
食材准备：芹菜、豆油、盐、味精、葱花、酱油
制作步骤：
1、将土豆洗净切丝，芹菜去绿叶，洗净切段；
2、炒锅放油，葱花炝锅，随后将芹菜入锅翻炒；
3、土豆丝接着入锅，再加入适量酱油、盐和味精翻炒，6分钟左右即可出锅装盘 。
土豆是含有大量的膳食纤维的 ， 是能够很好的宽肠通便的 ， 帮助我们身体及时的排出代谢的毒素和废物，预防一些肠道疾病的发生，防止便秘 。除此之外 ， 土豆还有很好的美容减肥的功效，是可以保持血管的弹性的，有利于预防动脉粥样硬化的发生 。
芹菜炒土豆丝是值得我们尝试的一道菜，虽然说制作的方法是比较的简单的 ， 但是不是人人都是可以做得非常的好吃的 ， 我们可以结合自己的口味，做出酸、辣等口味的，也是可以搭配一些更加有营养的食材，这样更是会让大家难忘的 。
###其它资料参考### 芹菜炒土豆丝做法
芹菜炒土豆丝是一道比较小众的家常菜 。大部分人喜欢吃土豆丝 ， 但极少部分人会用芹菜来炒土豆丝 。不过，不可否认的是，芹菜炒土豆丝的味道很特别 。芹菜的味道清香，口感香脆，跟土豆搭配在一起，确实非常般配 。下面，我们就一起来看看芹菜炒土豆丝的做法吧！
做法一：
食材准备：芹菜、土豆、葱花、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、鸡精、醋、十三香
制作步骤：
1、将土豆去皮洗净，切丝 ， 随后将土豆丝放在加醋的冷水中浸泡；
2、将芹菜切段，葱切成葱花 ， 备好姜、蒜、辣椒、花椒等；
3、将浸泡好的`土豆丝捞出控水；
4、锅中热油 ， 爆香花椒、葱花和姜；
5、在锅中放入土豆丝，炒到半熟时，加入芹菜，炒匀；
6、加入适量十三香、蒜粒以及辣椒，炒匀；
7、出锅前加入鸡精 ， 再加入适量盐，继续搅匀 ， 出锅即可 。
做法二：
食材准备：芹菜、豆油、盐、味精、葱花、酱油
制作步骤：
1、将土豆洗净切丝，芹菜去绿叶，洗净切段；
2、炒锅放油，葱花炝锅，随后将芹菜入锅翻炒；
3、土豆丝接着入锅，再加入适量酱油、盐和味精翻炒，6分钟左右即可出锅装盘 。
芹菜的切法
芹菜分为山芹和西芹两种 。这两种芹菜的切法都不难，如果是山芹的话 ， 只要直接切段就可以了 。如果是西芹 ， 则会比较花时间 。
具体来说，西芹这样切比较好：
1、切西芹的时候，由于西芹的叶片比较大，因此要首先将叶子摘掉，再进行下一步 。
2、但凡处理过西芹的人都知道，西芹身上会有很多的茎，如果处理得不好，切西芹的时候就会很麻烦 。因此，要切好西芹，还得先要处理掉西芹茎 。
3、处理完西芹茎 ， 将西芹洗净之后，就可以开始切了 。切西芹的方式也有几种 。
①可以用切斜口的方式将芹菜切段：就是水平放置芹菜，刀与芹菜呈270度角切 。
②可以用直切的方式将芹菜切小片：切口与纤维成直角，将芹菜切成1-3厘米的长小段 。
③可以用直切的方式将芹菜切成条：首先将芹菜用直切的方式切成各个小段 ， 随后将各个小段切成条状即可 。
