2个洋葱，一把芹菜，教你好吃做法，超解馋，比吃大鱼大肉还香？
大家好！洋葱是一种日常生活中常一见的蔬菜，洋葱直接切会辣眼睛，一般会选择用水泡过之后再切，这样就不会辣眼睛了，洋葱富含很多营养，是一种很不错的蔬菜 ， 可以作为配菜，也可以作为主菜，芹菜也是一种可以当做主菜，也可以当做配菜的食物，吃起来脆脆的，甜甜的，富含很多营养 ， 对身体有很多好处，你到著名的芹菜炒肉 想必大家都吃过吧！那么，今天就用芹菜搭配洋葱给大家分享一道 美食。
【芹菜洋葱包子】
【基本食材】洋葱、芹菜、木耳、胡萝卜、葱、食用盐、面粉
【基本步骤】
1、首先准备一把芹菜，清洗干净后 去掉上面的叶子，留下他的枝干，然后在案板上用菜刀把芹菜切成碎?。泻煤螅?装入干净的碗中备用，然后拿出一个洋葱，取清洗干净后 ， 放在案板上对半切开，然后再切成条，最后切成碎丁，切好后，装入刚刚装芹菜的碗里 。
2、拿出一个干净的碗，碗里放入一些干的木耳，并加入适量的开水，加入后，泡几分钟，开水可以加快变大的速度，等变大后，就清洗干净放在案板上用菜刀切成木耳碎?。?然后拿出一根胡萝卜，用刮皮刀刮去胡萝卜的外皮 ， 并放在案板上用菜刀去除头尾 。
3、去除头尾后，继续在案板上切成片 ， 再切成丝，最后切成碎丁 。切好后 ， 把木耳和胡萝卜碎丁都装入刚刚芹菜的碗里，放入碗里后，拿出一段葱花 ， 清洗干净后，放在案板上用菜刀切成葱花，切好后，装入刚刚的碗里，继续放入一些食用油 。
4、放入食用油后，拿出一双干净的筷子，不断地搅拌均匀，然后放入一些适量的食用盐、十三香、蚝油调味，并用筷子搅拌均匀 。拿出一个干净的大碗，碗里放入三百克的面粉 ， 倒入温水，用筷子边倒边搅拌，搅拌至絮状后 ， 下手揉成光滑偏硬的面团 。
5、揉好以后，在案板上撒上一些干面粉防止粘连，取出面团 ， 揉搓成长条，用没有水的菜刀切成相等大小的面挤，切好后 ， 把每个面挤按扁，并用擀面杖擀薄，擀薄后 ， 用勺子舀一勺馅料放在面皮的中间，再包成包子，全部包好后，放在案板上醒发十五分钟 。
6、在醒发的过程中 ， 我们拿出一个干净的蒸锅，蒸锅底部放入适量的清水，再放上蒸屉 ， 蒸屉上面放上一层纱布防止粘连，如果直接把包子放在蒸屉上面的话，可能蒸好后，底部的包子皮已经粘连在蒸屉上面了，放上去的纱布一定要干净的 ， 然后把包子依次摆上去 。
7、放入包子后，盖上盖子，开大火，蒸二十分钟，二十分钟到后，不要急着打开 ， 关火，不要急着打开盖子，关火继续焖五分钟 ， 防止包子遇冷回缩，五分钟后，打开盖子 ， 取出来装入盘中 。这样，一道美味的芹菜洋葱包子就做好了，吃起来皮薄馅香 ， 营养美味，喜欢赶紧试试吧！
【爱心小贴士】
凉拌芹菜洋葱的做法
用料
芹菜5、6棵
紫皮洋葱大的半个
盐适量
生抽适量
醋适量
鸡精少许
白糖少许
红油适量
凉拌芹菜洋葱的做法
芹菜去叶留茎洗净过凉开水后切成段 ， 紫皮洋葱洗净过凉开水后切成丝，装入拌菜盆；
调入适量食盐拌匀，稍稍腌几分钟；
调入生抽；
调入醋；
调入少许鸡精；
调入白糖；
调入适量红油；
拌匀；
装盘即可 。
###其它资料参考###夏天要多吃芹菜，加2个洋葱，我家一周做3次，
这个洋葱芹菜鸡蛋包子是怎么做的吧 。
【芹菜洋葱鸡蛋馅包子】
【制作食材】洋葱 ， 芹菜，胡萝卜，木耳 ， 鸡蛋，食用油，小葱，食用盐，花椒粉，蚝油 ， 面粉
【制作步骤】
1、首先准备两颗芹菜，两个洋葱 ， 然后再准备一根胡萝卜，一小把木耳，两个鸡蛋，一根小葱，然后再准备适量的食用油，食用盐 ， 花椒粉，蚝油，面粉 。以上这些做这道包子所用的食材和调料都准备好了，以后咱们就开始烹饪 。
2、首先将咱们准备好的芹菜的叶子给它去掉，去掉叶子之后 ， 咱们将它的根部切掉，然后再把芹菜洗干净，洗干净的芹菜从中间分开，然后再切成颗粒状，要切得稍微碎一点，切完之后放到一个大碗中待用 。
3、准备好的洋葱清洗干净，然后先切成洋葱片 ， 再切成洋葱碎，切完之后放到芹菜中待用 。将准备好的胡萝卜洗净可以不用去皮也可以去皮，然后将胡萝卜擦成丝，再将胡萝卜丝剁碎 ， 然后放到芹菜和洋葱中待用 。
4、木耳要提前泡发一下，放在凉水中泡发就可以了，泡发好之后先将它清洗干净，因为木耳中会有很多的泥沙，清洗干净之后吃起来口感更好，清洗干净之后咱们把它拿出来用手用力的挤出木耳中的水分，然后剁成木耳，剁完之后放到洋葱 ， 芹菜，胡萝卜中待用 。
5、向一个空碗中打入咱们准备好的两个鸡蛋，然后搅散之后起锅烧油将鸡蛋炒熟，要炒得稍微碎一点，然后放到一旁晾凉，晾凉之后放到刚刚准备好的食材中，然后加入适量的熟油和香油搅拌均匀 ， 提前加油可以锁住水蔬菜中的水分，防止在腌的过程中出水 。
6、准备好的葱花洗净切碎，然后放到食材中，再加入适量的食用盐，花椒粉，蚝油先不用搅拌，等到用的时候再搅拌 。馅料调好之后，咱们先把它放到一旁待用 。
7、向一个盆中倒入咱们准备好的面粉，然后加一点点食用盐，加入食用盐的作用，咱们在前面已经提到过，在这里就不再重复了，将食用盐和面粉搅拌均匀，然后从中间将面粉平均分开，一半用开水烫面，一半用凉水和面，然后搅拌成面絮状揉成面团，把面团放到案板上继续揉脱，然后从中间掏出一个洞来搓成长条，再切成比饺子剂子要大一点的小剂子，然后揉圆按扁，再擀成边缘薄中间厚的包子皮 。
8、把咱们调好的馅料搅拌均匀，然后包到包子皮中 ， 用自己喜欢手法包成包子，包好之后放入蒸锅中 。等到上汽之后咱们继续蒸15分钟，时间到了之后就可以取出来了，一道美味的包子就做好了 。
【小贴士】
1、蔬菜中提前加入食用油可以防止出水 。
2、再加入各种调味料之后 ， 不要先把馅料搅匀了，等到用的时候再搅拌 。
###其它资料参考###洋葱芹菜能一起炒 。
因为两种蔬菜都死味道比较重的，所以如果两个直接放在一起，味道有点怪怪的 。洋葱炒蛋，洋葱炒肉丝都很好芹菜炒豆干，芹菜炒腊肠 ， 都很好啊可以试试的原产亚洲西部 ， 中国内外均广泛栽培 。是中国主栽蔬菜之一 。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地 。
洋葱简介
洋葱（学名：AlliumcepaL 。）是百合科、葱属多年生草本植物 。鳞茎粗大，近球状；纸质至薄革质，内皮肥厚，肉质，叶片圆筒状，中空，中部以下最粗，向上渐狭，比花葶短，花葶粗壮，高可达1米，伞形花序球状，具多而密集的花；花粉白色；
花被片具绿色中脉，矩圆状卵形，花丝等长，子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴；5-7月开花结果 。洋葱当然可以和芹菜在一起炒了，切点儿肉片儿，炒圆葱快要好了，在放芹菜 。
###其它资料参考###放点儿油或肉，最好就是五花肉，先把肉稍微加抄得差不多了，放下芹菜加点盐 。作用：这样能让你的味道掺入到肉和油，这样的味道更加鲜美 。然后放入洋葱 ， 稍微抄一下放入胡萝卜，炒熟后放入少量的味精！因为洋葱从食品的角度和日本料理洋葱的食用方法要熟一点好吃，所以放入一起炒味道及颜色更加鲜美 。祝福你这道菜成功！
###其它资料参考###洋葱炒芹菜的做法
1.洋葱切丝，芹菜切段 。
2.锅中放油，放入洋葱炒香 。
3.放入芹菜翻炒 。
4.加入蚝油 。
5.加入鸡精、盐调味出锅 。
###其它资料参考###【洋葱芹菜怎么做好吃吗】可以，以下是洋葱芹菜一起吃的做法 。
主料：洋葱50g、芹菜50g、鸡蛋3个
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、淡奶油适量
步骤：
1、鸡蛋打散，加入盐和葱花调味；
2、再加入一点淡奶油，搅打均匀；
3、洋葱切丝备用；
4、芹菜切丝备用；
5、平底锅热油，下洋葱丝；
6、下芹菜丝一起炒匀；
7、出香味，转色即可加盐调味，炒匀；
8、倒入鸡蛋液；
9、炒至鸡蛋液凝固即可 。
###其它资料参考###1.洋葱切开
洋葱炒芹菜的做法步骤22.芹菜切段，飞水
洋葱炒芹菜的做法步骤33.起油锅
洋葱炒芹菜的做法步骤44.放入洋葱
洋葱炒芹菜的做法步骤55.待洋葱炒软后，加入芹菜同炒至熟
洋葱炒芹菜的做法步骤66.加入盐 ， 炒匀便可
###其它资料参考### 洋葱芹菜能一起炒吗
洋葱芹菜能一起炒吗 ， 这两个菜都是营养价值非常高的 。洋葱是最有效得抗癌食物, 。而芹菜具有丰富的铁元素,对于有贫血病的人来说是最好的食物 。下面看看洋葱芹菜能一起炒吗 。
洋葱芹菜能一起炒吗1洋葱芹菜能一起炒吗
洋葱芹菜能一起炒，并不会发生食物相克的反应 。这两种食物的营养价值都较高，且都含有丰富的膳食纤维，可以起到很好的助消化，防便秘的作用 。适当吃一些洋葱和芹菜，还可以起到提高免疫力、防癌抗癌的功效 。
洋葱和芹菜中所含有的营养成分并不相克，所以可以一起食用，只不过两者都具有极强的气味性，一起炒着吃可能会产生奇怪的味道 。
新鲜芹菜叶怎么做好吃
芹菜叶的营养高于芹菜杆的营养，使用热水将芹菜叶焯熟，再加入适量的调料搅拌均匀，可以很好地保留其营养成分，新鲜芹菜叶怎么做好吃具体如下：
准备材料：新鲜芹菜叶、大蒜、盐、香油、辣椒油、生抽 。
1、将芹菜叶洗净，大蒜切成末备用
2、在锅里加入清水烧开，加入少许盐，再下入芹菜叶 ， 芹菜叶易熟 ， 不宜煮过长的时间 ， 等叶子颜色变成深绿色就可以捞出了
3、煮熟后将芹菜叶捞出 ， 过一遍凉水，捞出芹菜叶放在一旁晾干备用，这样可以使芹菜叶的口感更加脆嫩，不会发软
4、将晾干水分的芹菜叶放入碗中，加入蒜末、生抽、香油、辣椒油以及盐 ， 搅拌均匀后即可食用 。
洋葱芹菜能一起炒吗2一、芹菜的营养
平肝降压
芹菜里含有酸性的降压成分，已经经过多种试验表明它能够对抗人体的升压反应，可以起到降压的作用 ， 对于“三高人群”、 妊娠性高血压以及老年高血压患者均有很好的疗效 。
镇静安神
芹菜里含有碱性成分 ， 人体食用后能起到安定的效用，对于压力大的现代人群可以起到安定情绪，镇静安神的功效 。
利尿消肿
芹菜里含有利尿的成分 ， 可以促进尿液排泄消除身体发肿情况，特别适合身体浮肿的人群 。
养血补虚
芹菜里含有丰富的铁元素，对于缺铁性贫血的人群有很好的食用价值 ， 可以养血补虚 。
抗癌防癌、清热解毒
芹菜的高纤维成分 ， 高浓度的抗氧化剂可以抑制肠道细菌滋生，有效抵制肠内致癌物质；芹菜的'高纤维成分还可以加速肠道蠕动，排宿便 ， 清肠道，长期服用清热解毒，女性多食用后还具美容功效 。
二、洋葱的营养
洋葱通常以配菜的角色出现 ， 但它却有很高的营养价值 。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c及18种氨基酸等营养成分，是一种不可多得保健食品 。
吃洋葱是有很大的作用，除了味道外，它的鳞茎和叶子中所含有的特殊营养物质 ， 更还能帮助体质虚弱增强体质 。现代医药科学验证，洋葱也是人们常说的碱性蔬菜，常吃洋葱可抵御疾病延缓衰老 。
洋葱营养丰富，且气味辛辣 。能刺激胃、肠及消化腺分泌 ， 增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪 ， 其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症 。
洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基 ， 增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效 。
洋葱具有发散风寒的作用 ， 是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒 ， 抵御流感病毒，有较强的杀菌作用 。
洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一 ， 它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用 。
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力 。嚼生洋葱可以预防感冒 。
