糖果蛋糕怎么做？
材料
色素，糖膏
做法
1.准备一块用森派色素调好的硬质糖膏
2.将调好色的糖膏用森派擀面杖擀薄并铺于蛋糕上
3.取一块森派硬质糖膏调成蓝色并擀薄裁圆铺于面上
4.用模具将蓝色圆皮周围压出花边
5.然后将事先压好的花瓣粘于蛋糕侧面
6.花瓣粘好后再将绿叶粘在花朵底下
7.蛋糕面的制作基本完成
作法一
折叠主辅食料
法国奶油、比利时白巧克力、法国果茸、法国番石榴浆、韩国幼砂糖、冻干草莓
折叠烹饪工艺
棒棒糖蛋糕1.蛋糕坯要求:杏仁坯铺底25px，覆盖上玫瑰慕斯 。
2.外观:白巧克力淋面，缤纷糖珠点缀 。
3.裱花:巧克力喷霜，点缀巧克力装饰线 ， 。
4.装饰:中间铺一层草莓果粒咖喱夹心12.5px，外加两颗冻干草莓巧克力粉霜装饰成棒棒糖 。
折叠食用保存
【食用温度】5℃
【保存条件】保存温度:0-4℃ 、最佳赏味时限制:6h
折叠主要特点
Un paradis aux enfants, des bonbons avec des fraises seches sont les meilleurs cadeaux pour les enfants, une mousse légère rosée, une couche de gelée à la fraise.
童话中的糖果仙境在现实中上演，随着白巧克力在口中的融化渐渐清晰当舌尖品尝到脱水冻干草莓，童真年代悄然回归
折叠蛋糕相关
棒棒糖与《小时代》
唐宛如:天棒棒糖·唐宛如性乐观，搞笑的女孩没有烦恼 ， 正是这种性格最能给朋友带来极大的快乐，在她的面前你不得不回归自己的童真，就像棒棒糖的白色巧克力口中慢慢融化，清晰可见...
折叠编辑本段做法二
折叠原料
低粉、黄油、全蛋液、白砂糖、泡打粉、白巧克力、装饰糖
折叠做法
1.鸡蛋加白砂糖打匀
2.筛入低粉和泡打粉拌匀
3.加入融化的黄油拌匀
4.打好的面糊
5.装进模子中
6.入冰箱冷藏20分钟左右
7.放入预热180度上下火的烤箱，中层20分钟左右
8.烤好膜模后，趁热插入纸棒，白巧克力放入碗中放到微波炉中加入1分钟 ， 凉透的蛋糕淋巧克力液，装饰即可
9.成品
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[1]
折叠编辑本段做法三
折叠材料
用料
鸡蛋3个
低筋面粉75克
辅料
黑巧克力100克
杏仁碎少许
巧克力针适量
白砂糖70克
玉米油25克
折叠棒棒糖蛋糕的做法
1.
将鸡蛋加入无水无油的容器里，放入白砂糖，打发至鸡蛋体积膨大，提起打鸡蛋的搅拌棒很久才低落
2.
一次性筛入过筛的低筋面粉 ， 将面粉沿着容器底部搅拌，搅拌至无干粉
3.
将玉米油沿着容器壁倒入蛋糊中，切拌均匀
4.
把蛋糕糊挤在棒棒糖蛋糕模具中，盖上模具，放进180°C预热的烤箱中层，烘烤20分钟
5.
烤好的蛋糕从模具中倒出，放在晾网里放凉
6.
融化巧克力，放凉的蛋糕沾上巧克力，再在杏仁碎或者彩色巧克力针滚一下
7.
看看装饰了的老式蛋糕变得多可爱
8.
蛋糕一定要放凉再装饰 。
折叠烹饪技巧
1、鸡蛋要用室温下的，不要使用冷藏过的鸡蛋，原因冷藏过的鸡蛋很难打发
2、鸡蛋一定要打发到位，可以用低速搅拌至粗泡，再转高速搅拌至体积膨大，颜色发白 ， 最后再用低速搅拌至蛋糕糊细腻 。
[2]
折叠编辑本段做法四
"棒棒糖蛋糕也是风靡了好一阵子了，早先看到那个模具真是心水得不得了 ， 东西好，价格自然也就高昂，作为学生党我是买不起，好在劳动人民智慧多 ， 需要模具的原始做法还是有的 。前几天做了只迷你沙哈蛋糕 ， 正好蛋糕体剩了些边角料，来个最朴实的没有装饰的棒棒糖蛋糕先垫着吧 。"
折叠用料
沙哈蛋糕180克
折叠辅料
白巧克力120克
折叠调料
黄油30克
折叠棒棒糖蛋糕的做法
1.沙哈蛋糕的蛋糕体180克掰碎(这个蛋糕体本身加了巧克力，比普通的海绵蛋糕组织要润很多)
2.加入30克软化的黄油拌匀(请根据自己蛋糕体的湿润度调整)
3.用勺子把拌匀的蛋糕碎再碾细，否则做出来的蛋糕球会不光滑
4.拿一个保鲜袋，取一小团蛋糕放在里面，拧一下就基本成球形了(用手搓实在是太麻烦了，一不小心就用力过猛会散开，而且还弄得满手油，所以就想了这么个办法)
5.一个个拧好，被拧得不平整的地方稍微用手按压调整一下
6.戳上纸棍，然后放入冰箱中冷藏2个小时以上备用(在戳入棍子之前在棍子前端抹一点融化的巧克力作为粘合剂，这样冷却固定后就不怕散)
7.白巧克力隔水融化，如果可以的话尽量比需要的量多一些 ， 容易挂得光滑干净漂亮，我只剩80克左右 ， 最后怎么都挂不满，最后一个实在没办法只能凑一个黑巧克力
8.把冷藏过的巧克力蛋糕球在融化的白巧克力中打个转挂满后取出来
9.我用废旧锡纸盒弄了个简易的架子戳在上面，放至表面凝结就可以了，白巧克力凝固时间很长 ， 所以不要总是去碰它，否则会破坏表面的[
###其它资料参考###主料八寸蛋糕一个七彩糖果450g珍珠糖珠30g条形饼干500g辅料粉巧克力少许黑巧克力少许
步骤
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤11.准备好七彩糖豆和条形饼干.
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤22.准备好芒果,荔枝.火龙果切成块备用.
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤33.8寸的戚风蛋糕切成二片 。（戚风蛋糕有菜谱）
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤44.250克谈奶油加15克的糖粉.隔冰水用电动打蛋器调至中速打发.打至成黏稠状.
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤55.再将打蛋器调至为一档继续打发.打至表面光滑.拉起成直立挺壮即可.
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤66.将分割好的蛋糕放一片到裱花台上,用刮刀将少量打发奶油放在蛋糕片上.稍微抹平 。
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤77.在抹好奶油上的蛋糕放上水果粒.
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤88.再放上第二块蛋糕,用手轻轻地压平,拍紧 。
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤99.将蛋糕的表面和四周用奶油抹平 。
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤1010.在蛋糕侧面整齐的黏上饼干.
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤1111.在蛋糕上面均匀的撒上糖果和珠糖 。
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤1212.将两种色的巧克力分别隔水融化 。
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤1313.将粉红色巧克力挤入模具字体里 ， 用牙签将巧克力填入字体缝隙.再用一块抺布擦掉字体旁多余的巧克力 。
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤1414.再挤入黑巧克力填满模具 ， 放入冰箱冷冻，冷冻巧克力完全凝固后取出 。
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤1515.插上巧克力生日牌即可 。
###其它资料参考###棒棒糖蛋糕的做法
【导读】 原本只出现在童话中的糖果仙境，随着口中慢慢融化的巧克力而逐渐清晰，在现实中上演；当脱水冷冻的干草莓刺激到舌尖上的味蕾，童真年代悄然回归 。巧克力，蛋糕，打破常规的搭配 ， 变身棒棒糖蛋糕来到你我身旁，让我们再次感受童年的欢愉 。那感觉，就像初恋，每一口都留恋 。什么是棒棒糖蛋糕
说到棒棒糖蛋糕，就必然会提到Mcake，一家法国的百年品牌，专为全球美食者打造专属蛋糕，目前服务上海、杭州两大城市 。其品牌下最受人们喜爱的莫过于4096层的拿破仑酥皮系列蛋糕和棒棒糖蛋糕 。
棒棒糖蛋糕是Mcake为庆祝“六一”儿童节而特制的蛋糕 。蛋糕充满童真童趣，给小朋友们留下了与众不同的美好回忆 。
Mcake家的棒棒糖蛋糕是在圆形的大蛋糕上插上小巧可爱的棒棒糖蛋糕，巧妙的搭配 ， 让棒棒糖蛋糕风靡一时 。随后，星巴克推出了单独的棒棒糖蛋糕，棒棒糖形状的外表，香甜的巧克力包裹着外皮，里面则是松软的蛋糕，口感赞到没朋友！
巧克力与蛋糕，都是女生和小朋友们的最爱，两者的绝妙结合 ， 外加可爱纯真的外表，其魅力实在让太多女孩子和小朋友难以抗拒！
棒棒糖蛋糕的做法
家中的宝贝是不是很喜欢吃甜食呢？是不是看到可爱甜美的蛋糕就走不动步了呢？那就快快get此项技能，自己在家做棒棒糖蛋糕吧！
材料：低粉、黄油、全蛋液、白砂糖、泡打粉、白巧克力、装饰糖
制作步骤：1. 将鸡蛋打入碗中，并加白砂糖打匀，再筛入低粉和泡打粉拌匀 ， 最后加入融化的黄油拌匀成面糊 。2. 将打好的面糊装进棒棒糖蛋糕的模子中，放入冰箱冷藏20分钟左右 。3. 从冰箱取出后，放入预热180度上下火的烤箱，中层烤制20分钟左右，烤好后 ， 趁热将纸棒插入蛋糕中 。4. 将巧克力放入碗中 ， 并在微波炉中加热1分钟 ， 待蛋糕凉透 ， 将巧克力液与装饰糖淋上即可 。
棒棒糖蛋糕上的装饰手法很多 ， 可以选择的材料也很多，可根据自己的喜好多样选择 。
制作棒棒糖蛋糕小贴士
我们已经学习了如何制作美味的棒棒糖蛋糕，下面我们再一起了解一下棒棒糖蛋糕在保存和制作的过程中有哪些需要注意的吧！
棒棒糖蛋糕的保存温度最好在0至4度之间，最佳的品尝时限为制作后的`6小时之内 。在制作棒棒糖蛋糕的过程中，有这样几点需要注意：1. 鸡蛋需是室温下的，不可用冷藏过的鸡蛋 ， 因为冷藏后的鸡蛋很难打发 。2. 鸡蛋一定要打发到位，可以先低速搅拌至出泡，再高速搅拌至体积膨大，颜色发白，最后再低速搅拌至蛋糕糊细腻 。3. 黄油需融化至液态，可以用隔水融化的方法 。4. 沾裹巧克力前，蛋糕胚必须凉透 。
棒棒糖蛋糕的价格
甜美而温馨的棒棒糖蛋糕，可以满足好多女孩子的公主梦，也是小朋友们心中的童话美食 。如此美好的蛋糕，要花多少钱才能买到呢？
每支棒棒糖蛋糕的价格在12元到25元间，价格与其造型、口味及品牌有关 。造型可爱 ， 或是有卡通造型且口味独特的棒棒糖蛋糕一般在25元左右，而造型相对普通，口味比较大众的棒棒糖蛋糕一般在12元至16元之间 。
###其它资料参考###翻糖蛋糕
材料：
蛋糕体：低粉65克、黄油30克、牛奶30克、糖40克、蛋3个
奶油霜：黄油100克、淡奶油150克、糖粉30克
蛋糕装饰：翻糖、干佩斯、食用色素适量
做法：
【蛋糕体】
1、黄油隔热水融化，加牛奶搅匀，加蛋黄搅匀，加过筛后的低粉切拌均匀备用 。
2、蛋清分3次加糖打至硬性发泡 ， 再分两次与蛋黄糊切拌匀，倒入6寸模具.放入用170度预热好的烤箱.中下层转至150度烤50--55分钟.出炉倒扣放凉(两个蛋糕一起烤) 。
【奶油霜】
1、室温软化黄油加糖粉搅打顺滑，颜色变浅后再分3次加入室温的淡奶油 ， 每次搅打顺滑后再加下一次 。2、放凉的蛋糕两个切成4片 ， 抹上奶油霜重叠，再用奶油霜抹平整个蛋糕 ， 放冰箱冷藏过夜 。
【蛋糕装饰】用干佩斯加少许色素做花，用翻糖包面进行装饰即可 。
###其它资料参考###用料
鸡蛋2个
低粉或蛋糕粉50-70克
白糖40克
【糖果蛋糕怎么做】牛奶20克
打蛋器一个
奶油20升左右
奶油小蛋糕的做法
将鸡蛋打开，蛋黄和蛋清分离 。将面粉和牛奶放入蛋黄内搅拌至无颗粒 。注：面粉需过塞，上下翻转 。
将白糖放入蛋清中，用打蛋器将蛋清打发，约5分钟左右 。直至蛋清变膨胀，不会流淌下来为止 。
将打好的蛋清和蛋黄混合 ， 注意要搅拌均匀 。然后取出几个小纸杯，将糊糊倒入纸杯中 ， 放入烤箱 。
160度，上下火 ， 约20分钟 。烘焙至蛋糕变色为止 。
将烘焙好的蛋糕取出 ， 使之变凉 。在此期间将奶油打发，至蓬蓬状，有山峰感 。
下面就是将奶油放在凉好的小蛋糕上啦！注意：一定要是凉凉的蛋糕哦，热了奶油会化 。
之后可以在蛋糕上面加一些点缀 ， 葡萄、草莓等都可以～
###其它资料参考###用料
六寸蛋糕坯一个（种类随意，厚重一点的最好，如布朗尼）1个
动物性淡奶油400g
糖果
色素
皮纳塔蛋糕（糖果彩罐）的做法
将蛋糕分成三片，下面两片中间挖空，最上面那片做盖子，切口处都抹上奶油粘合，挖空的部分装入糖果，粘好最上面那片做盖子的蛋糕片 。
用奶油抹平接缝处 。
给奶油调色 。
调好色的奶油分别装入裱花袋，用斜扁口的那个裱花嘴，开挤！一圈一圈一圈 。。。各种颜色依次挤好，一个美丽的糖果罐子出现了 。。。
小贴士
不喜欢色素的亲们可以做奶油原色或者淡淡的单一色彩的皮纳塔，一样好看 。
###其它资料参考###用料
鸡蛋 4个
糖（蛋清蛋黄各半） 30克
牛奶 60克
玉米油 40克
塔塔粉 1克
低筋面粉 100克
焦糖水果:
植物油 5克
火龙果 适量
香蕉 适量
白糖 80克
做法步骤
1、制作焦糖 ， 锅中加油糖小火慢慢融化 。
2、熬成焦糖色即可 。
3、准备水果切片 。
4、焦糖趁热倒入模具摊均匀，最后铺上水果片 。
5、蛋黄蛋白分开 。
6、蛋黄加入15克糖打发变白 。
7、蛋白加入15克糖打发中性发泡提起有弯钩 。
8、蛋黄液倒入蛋白中快速翻拌大约30次 。
9、过筛100克低筋面粉快速翻拌至几乎看不到干粉 。
10、准备好的牛奶植物油混合液一次性倒入蛋糊里 。
11、快速翻拌大约30次防止消泡 。
12、蛋糊倒入两个模具，轻振模具 。
13、烤箱上下火170度最下层放一个水盘预热15分钟，蛋糕放中下层烤20分钟 。
14、取出水盘继续烤10分钟 。
15、出炉振出热气分离四边以便脱模 。
16、趁热蛋糕倒扣脱模 。
17、稍微凉晾就可以品尝了 。
鸡蛋的营养功效
1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力 。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生 。还可提高人体血浆蛋白量 ， 增强肌体的代谢功能和免疫功能 。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙 。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果 。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比 。而鸡蛋中含有丰富的硒元素 。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋 。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用 。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素 。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽 。由此可见 ， 鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一 。
鸡蛋的饮食禁忌
1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放
2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱 ， 肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜 。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了
3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一
4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽 ， 表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音 ， 对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉
5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食 ， 打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌
6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好 。
做菜好吃都有技巧，每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看菜谱！
