喝茶注意事项 这6种茶对身体反而有害？
1 这6种茶对身体反而有害
茶叶中含有很多对人体健康有益的成分，常饮茶可预防多种疾病 。但关于喝茶，你也许还有一些知识并不了解，尤其是，哪些茶不能喝？
01
变质茶
看到这个有人就会说了，谁不知道变质的茶不能喝呀 。
但实际上有些长辈、茶友出于爱茶、节约，会舍不得丢弃已霉变的茶 。将没有霉变的部分留下，甚至简单晒一晒霉变的茶，就泡着喝 。
茶叶和其他食品一样，有保质期限 。种类不同 ， 保质期也各不相同 。
茶叶放置时间过长或保存不当 ， 就易发霉 。茶叶霉变一般是指茶叶中长出白毛 ， 闻之带有霉味，严重霉变的茶叶会腐烂结块，上面长出绿毛 。普洱茶也会有黑色的霉变 。
发霉部分能够释放毒素，由于有些霉点很小，肉眼难以发现，所以人们不知道毒素存在于茶叶的那个位置 。
常见的引起发霉的霉菌包括曲霉菌、青霉菌和灰霉菌 。霉菌中毒的症状包括多汗、颤抖、肌肉无力、抽搐、头痛、发烧、呕吐等 。大多数霉菌通过冷冻、高温蒸煮等方法无法杀死 ， 所以茶叶一旦发霉变质就不可再饮用了 。
小贴士
不过应该区别的是，有些名贵品种如碧螺春、银针、毛峰、云雾茶叶上有白色茸毛，这是茶叶细嫩的表现 ， 并不是茶叶发霉后长的白毛 。
02
常饮浓茶
古人云“淡茶温饮最养人”
什么样的茶称为浓茶？ 【喝什么茶能导致中毒】通俗来说，浓茶就是投茶量大，冲泡时间过长，味道又苦又涩的茶 。
举例来说，泡普洱茶、乌龙茶盖碗满盖泡，茉莉花茶一个玻璃杯里的3/4都是茉莉花，冲泡时间又很长，那泡出来的茶必是浓茶无疑 。
常饮浓茶的坏处浓茶中的咖啡碱容易造成人过度兴奋，导致失眠 ， 神经衰弱等 。
浓茶会对身体器官例如心脏和肾脏造成负担 。
浓茶对胃有刺激作用，容易造成消化不良 。
常饮浓茶易伤骨 。浓茶中的咖啡碱含量较多，而咖啡碱可抑制十二指肠对钙的吸收，时间长了便会出现骨质疏松症，易发生骨折 。
03
烫茶
这其实跟不吃过烫的食物道理差不多 。
太烫的茶水对人的咽喉 ， 食道和胃刺激较强，会让溃疡、炎症等在食道扎营 。
食道也不愿意整天破破烂烂的，只好不停地增生修复 。
在这样一次次的伤害——增生——修复过程中，增生的细胞中会渐渐产生出一些坏分子 ， 也就是形态、功能不正常的“异形性”细胞 。当这些不正常的细胞多了，恶变也就发生了 。
4久泡茶 「约等于」隔夜茶如果你傍晚 7 点泡了一杯茶 ， 到了第二天早上 7 点，有人会告诉你这个放了 12 个小时的茶 ， 隔夜了，有毒 ， 不能喝！
而如果你早上 7 点泡了一杯茶，到了当天晚上 7 点，会有人告诉你这个放了 12 个小时的茶，没事，可以喝……
所谓「隔夜茶」 ， 一般指放置时间比较久的茶，而不一定是隔夜 ， 只要长时间放置，管它「隔夜」「隔日」还是「隔日夜」，都算 。
冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂物质等自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值 。也会由于茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而减少，失去营养价值 。
虽然没有研究显示喝久泡茶（隔夜茶）会致癌，但茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染 ， 难免会有微生物和细菌侵入，所以不建议喝 。
5头道茶头道茶其实就是洗茶，一是为了洗去杂质与茶灰，二是醒茶 。
洗茶注意三点
1
水量不宜过多
洗茶时水量应尽量少，以刚刚没过干茶为宜 。
2时间不可过长
不超3秒为宜
3注意水温
有些茶采用早春嫩芽制作，例如名优绿茶或白茶中的白毫银针 ， 如果以沸水洗茶，会破坏茶叶中的茶氨酸、维生素等有效成分，同时茶叶中的芳香物质在此过程中会大量挥发，从而影响后续冲泡的茶汤品质 。因此一般应采用低于80℃的热开水进行洗茶操作 。
对于乌龙茶或一些黑茶而言，由于采用的是较为成熟的茶青加工制作，可以采用沸水进行洗茶 。
6少饮生茶
所谓生茶是指：杀青后不经揉捻，而直接烘干的烘青绿茶 。这种茶的外形自然绿翠，内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同，低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多，香味带严重的生青气 。
老年人饮了这种绿茶，对胃粘膜的刺激性很强，饮后易产生胃痛；部分青年人饮后也可能会觉得胃部不适 。
如果买到这种生茶，最好不要直接泡饮，可放在无油腻的铁锅中，用文火慢慢地炒 ， 烤去生青气，待产生轻度栗香后即可饮用 。
01
为了避免茶叶中的鞣酸等成分和药物发生反应 ， 影响药效 。保险起见，不要用茶水送服药物 。
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缺铁性贫血要注意本身就有缺铁性贫血的朋友，最好就先别喝茶了，更不要茶和补铁剂一起喝，因为茶中的草酸能够与铁结合，从而影响铁的吸收，影响补铁效果 。
没有贫血的朋友，不用担心 。
茶有件事可能大家想不到，即使是痴迷咖啡的外国人，每年也要喝掉无数的茶 。
研究发现 ， 每天喝茶 4 杯、连续坚持 6 周的人，体内皮质醇激素的水平比那些只喝咖啡的人要低 。
所以，茶之所以受欢迎 ， 除了因为它好喝、养生，可能还跟它能减压有关 。
茶与中国人的健康十分密切，自古以来 ， 国人就有喝茶的习惯，关于喝茶的好处 ， 可谓是美不胜数，但是今天我要和各位介绍的是这些不利于健康的茶，建议不要喝 。
头道茶：有很多地区的人有洗茶的工序，这是一个很好的做法，因为，茶叶在采摘炒制运输存放的过程当中，难免会出现一些灰尘污染 ， 而头道茶有洗涤的作用，能把茶叶表面残留的有害物质洗掉，所以头道茶建议倒掉，减轻对身体的危害 。
久泡茶：我们在生活中经常碰到一些人，拎一个茶杯里面放着茶叶 ， 从早喝到晚，由于时间浸泡太久，茶叶中的营养成分也流失很多，比如多酚类物质被破坏，芳香的物质会挥发，因此还是现喝现泡最好 。
烫茶：有人习惯刚泡好的茶，吹吹热气趁热喝，其实这样不好，因为水温太高，对食道会有损伤，食道适宜的温度约六十左右 ， 长时间喝太烫的茶容易引发食道和胃部的疾病 。
浓茶：太浓的茶不建议大家喝 ， 因为泡的太久之后所含有的咖啡因、茶碱对胃肠有刺激的作用 。喝完之后极有可能产生胃痛的情况 。另外咖啡因可以节制钙在消化道中的吸收 ， 从而导致导致骨中的钙流失，天长日久易导致骨质疏松 。喝浓茶还会影响维生素b1等营养的吸收和利用 。
变质茶：茶叶在存放的过程中，难免会面临变质的问题，如果闻起来有一股发霉或者特殊的味道，一定不要喝了 。可能会含有大量对人体有害的物质和细菌，对健康造成影响，健康的茶记得健康的喝 。
中医认为 ， 茶叶上可清利头目，中可消食滞，下可利尿通淋 。而现代药理研究表明，茶叶中富含多种药性成分 ， 比如：茶多酚、茶多糖、生物碱、维生素等，对人体有一定的保健作用 。
1，抗氧化
茶叶具有很强的抗氧化性 ， 能清除体内过剩的自由基、阻断脂质过氧化反应 ， 提高机体免疫力 ， 起到一定的延缓衰老的效果 。
据研究显示 ， 茶叶中茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍 。
2，抗菌
茶叶中的茶多酚作为一种抗菌药物被广泛使用 。它不仅对肠道致病菌，如大肠杆菌、伤寒杆菌等有抑制和杀伤作用；还能有效防止耐抗生素的葡萄球菌感染 。另外，对于引起人体皮肤病的寄生性真菌，如斑状白癣等也有抑制作用 。
###其它资料参考###很多人都会觉得这肯定不是真的，觉得很荒谬，喝茶不是非常健康养生的事情嘛，怎么喝茶还能中毒呢？其实这是有根据的，茶叶中含有氟，这是人体必须的微量元素，我们天天用的牙膏中也是含有氟的，保障牙齿的坚固和健康，那对身体这么有益处的微量元素，怎么还能引发中毒呢？饮茶保?。嘈耪馐呛芏嗳说南肮?，很多人喜欢喝茶，也是跟茶具有悠久的历史分不开的 ， 这就是传承下来的茶文化 ， 很多人也耳濡目染的喜欢喝茶，喝茶的学问讲究还是很多的，很多人往往就会忽视一些小常识，就可能导致喝茶引发的不适症状 。茶叶中的氟主要来源于土壤和大气，最初人们对于茶叶中的氟是带有好感的，在很多地方饮茶被当做一种防龋手段进行推广 。
但是由茶氟引起的氟牙症流行后 ， 世界各地一直不断有类似的病例出现 。后来就有学者将这种特殊类型的氟中毒称为“饮茶型氟中毒” 。“饮茶型氟中毒”和一般的中毒不一样，因为是属于慢性中毒，一般不易被人发现 。轻者会导致人浑身无力 ， 记忆力减退等 。严重的会损害人体的肾脏 。氟是一种腐蚀性特别强的元素 ， 含有过高的氟元素在人体内，时间久了就会产生病变，严重的还会引发癌变，所以茶叶型氟中毒不容忽视 。
那么茶叶型氟中毒到底是怎么引发的呢？
茶的氟含量是随叶龄的增长而提高 。春季新叶萌发，茶叶的时间越早、茶尖越嫩，其氟含量越低 。相反，砖茶、边茶是用茶的粗老叶片、叶梗加工而成的，其氟含量是一般商品茶的100~200倍 ， 而且越是存放时间久远的劣质茶叶 ， 其含氟量越高 。很多人泡了含氟量很高的砖茶用来日常的饮用 。若长期饮用，再加上饮水中的氟 ， 摄入体内的氟就会超过标准，导致慢性氟中毒 。所以茶叶还有氟是非常正常的事情 ， 但是要知道饮用的标准，每天饮用的茶叶不超过5克 ， 砖茶的话也不要超过2.5克，泡好的茶不要放置太久饮用，这样也能减少茶里的氟的析出 。还有很多人泡一壶茶就是喝一天，这样的话含氟量就会大大增加，所以含氟这就是一把双刃剑，在日常所需的范围是好的，要是超标了，就会给身体带来不好的影响 。
###其它资料参考###正值冬季，很多人常常喝花茶来养生 。也有研究表明，喝花茶有益于我们身体健康 ， 很多人都喜欢喝花茶 ， 尤其是自制花茶 。但是有中医专家指出，自制混搭花茶时要注意花茶的搭配，如果搭配不当 ， 不仅不会对健康有益 ， 而且可能会导致中毒 。因此专家建议为了健康花茶混搭千万别超3种 。
当我们在喝花茶养生的时候，一定要注意一些常见的问题，比如说药性温的花草最好不要与性寒的花草搭配饮用 。另外 ， 由于每种花草茶中都含有各自的性味，这些不同的性味很有可能相克，这就很容易产生对身体有害的物质，甚至产生毒性，严重者引起心慌、头昏等不良反应 。除此之外，花草茶搭配最多别超3种 。提供“切记花茶混搭别超三种”阅读 ， 如果你很喜欢这些分享的“切记花茶混搭别超三种”内容 ， 希望你通过“切记花茶混搭别超三种”,找到通往健康之路的金钥匙 。
现在，无论在药店还是超市，都出售各式花茶，消费者可以散称，甚至可以选择商家配好的组合型花茶 。虽然组合型花草茶一般都会标榜着不同功效，如美容养颜、消斑祛痘、瘦身排毒等 。但专家就对此有着不同的意见 。专家指出 ， 虽说“药食同源”，但薄荷叶、枸杞、胖大海等花茶实际上都是中药 。“是药三分毒 。虽然花茶表面看似温补、无害、养生 ， 但如果饮用不当 ， 养生花茶也会变成‘毒茶’ 。”某中医院主任医师伍秦兵提醒消费者，如果搭配不当，组合型花茶可能会出现药性相克的情况 。所以饮用组合型花茶，不但要根据自身需求，还要根据所用花茶的药用特征 。
花茶是指将植物的根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料 。专家指出，由于每一种花、草都有其相应的性、味、功效，如果饮用得当 ， 花茶确实有一定的保健疗效 。但饮用的过程中需根据自身的体质进行调整 ， 如果饮用过量可能会造成身体不适 。如胖大海茶是用于发音突然嘶哑伴有咳嗽、口渴、咽痛等症的 ， 但如果把它当作保健饮料长期泡服，却会带来脾胃虚寒、大便溏泄，饮食减少等副作用 。
###其它资料参考###氟是人体维持骨骼发育必须的微量元素之一，存在于人体的各种组织中 。
尤其是牙齿在形成和矿化过程中，适量的氟能有效帮助预防龋齿 。
现代科研证明，茶叶中含氟量较为丰富，所以饮茶有一定的防龋固齿作用。因而有些地区将饮茶作为防龋齿的手段来推广 。
不过，如同陈宗懋院士所说，氟也是把双刃剑 ， 有益有害的分界点很接近。氟含量适量时对人体有益，比如牙膏中加一点氟能预防龋齿 。
但是如果摄入氟含量过多，容易引发氟中毒，如氟牙症或氟骨症。氟牙症是色素牙的一种 ， 牙齿呈黄色损害，为慢性氟中毒早期在口腔的表现 。
氟骨症则是由于长期摄入过量氟化物引起氟中毒并累及骨组织的一种慢性侵袭性全身性骨病 。表现为腰腿关节疼痛、关节僵直、骨骼变形以及神经根、脊髓受压迫的症状和体征 。
我国蒙古族、藏族、哈萨克族等少数民族地区就曾流行氟牙症及氟骨症 。这与他们长期饮用含氟量较高的砖茶有关，甚至有人称之为饮茶型氟中毒 。
那么，哪种茶类的茶叶氟含量较高？每天最多喝多少茶才会超标呢？
有研究者收集了我国18个省市的128个茶叶样品进行了分析 。
结果发现 ， 不同茶类之间，含氟量差异很大 。砖茶氟含量最高，平均含量为159.14mg/kg；其次为红茶，平均含量为70.12mg/kg；茉莉花茶含量最低 ， 平均含量为35.54mg/kg 。
而中国农科院茶叶研究所相关人员也测试了共计577只茶样的水溶性氟含量 ， 结果表明，以绿茶最低 ， 黑茶最高 。
二者结果略有出入，但两个研究结果均显示，在不同茶类中，以黑茶尤其是砖茶中氟含量最高 。
研究者称，茶叶中的含氟量与茶叶的老嫩程度有关。新萌发的茶树新梢含氟量很低，甚至检测不出，随着叶片的成熟与老化，氟含量呈增长趋势 。
绿茶 ， 尤其是名优绿茶，多采用较嫩的原料，氟的积累比较少 。而砖茶原料一般都比较粗老，氟的累积相应比较多，所以氟含量一般高于其他茶叶 。
在同类茶叶中，茶叶等级不同 ， 水溶性氟含量也不同 。名优茶的水溶性氟含量就比大宗茶要低很多 。
茶叶中的氟除了与原料老嫩有关外 ， 还和茶树的生长环境有关系。如果茶树生长在环境污染的地区，比如茶园附近存在一些水泥厂、砖瓦厂等，都会引起茶叶含氟量的增加，所以茶园所在的环境是非常重要的 。
那么，经常喝茶的人，每天最多喝多少，才会引发氟含量超标呢？
世界卫生组织提出，每人每天适宜的氟摄入量为2.5~4mg ， 我国规定每人每天允许氟的摄入量为1.5~4毫克 ， 最高限额为4mg 。
从不同茶类最高饮茶限量来看，我们大多数人是远远达不到这个限量的。即便是含氟量最高的砖茶，每人每天不超过12g ， 也无需太过担心引发氟中毒 。
所以说 ， 我们平时喝茶，只需要大胆放心喝就可以了 。对于喜欢喝砖茶的茶友，如果每天饮用量很大，可选用氟含量相对较低的花砖 。
参考资料：
1、《不同茶类和产区茶叶氟含量研究》 ， 梁月荣等，《茶叶》2001，27（2）：32~34；
2、《我国茶叶氟含量状况研究》，马立锋等，《农业环境保护》2002，21（6）：537~539；
3、《茶叶中氟含量及其影响因素》，谢忠雷等，《吉林大学自然科学学报》，2001·04第2期 。
