肉丝炒素鸡怎么做好吃？？
主料
素鸡
300g
猪肉丝
80g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
鸡精
适量
青椒
适量
步骤
1.把素鸡切成片
2.葱姜青椒切好
3.肉丝准备好
4.锅中倒油，爆香葱姜
5.放入青椒翻炒至断生
6.将素鸡倒入锅内翻炒几下
7.倒入肉丝翻炒
8.加入适量生抽翻炒均匀
9.炒至熟透加入盐鸡精调味即可
小贴士
大火快炒即可
材料
主料：素鸡300g、猪肉丝80g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、鸡精适量、青椒适量
素鸡炒肉丝
1
把素鸡切成片
2
葱姜青椒切好
3
肉丝准备好
4
锅中倒油，爆香葱姜
5
放入青椒翻炒至断生
6
将素鸡倒入锅内翻炒几下
7
倒入肉丝翻炒
8
加入适量生抽翻炒均匀
9
炒至熟透加入盐鸡精调味即可
小贴士
大火快炒即可
###其它资料参考###有朋自远方来,不亦乐乎,也不亦忙乎.接下来3天我不更新了,也不上线回答问题.如果有什么事情请待3天后我再给您回复.
食材
主料
猪肉
150g
素鸡
1个
辅料
姜丝
5g
大蒜
3个
青椒
1个
红椒
1个
玉米淀粉
1勺
生抽
1勺
料酒
1勺
沙拉油
1勺
细盐
0.25勺
步骤
1.将猪肉用A腌肉料抓匀，腌制15分钟 。
2.热锅热油，放入切片素鸡，细盐1/8小匙 ， 翻炒至表面有微黄色 。
3.冷锅冷油，放入姜丝，蒜片爆香 。
4.放入腌好的猪肉丝炒至变色，盛出备用 。
5.放入青红椒及细盐1/8小匙翻炒至断生 。
6.最后将炒好的素鸡和肉丝倒入锅内混合均匀即可 。
小贴士
素鸡是一种豆制食品 。素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，也可做成鱼形、虾形等其他形状
###其它资料参考###素鸡是一种豆制品 ， 营养也非常高，想要补钙的人吃一些豆制品就非常不错 ， 想要吃素鸡的人，又想吃出肉的味道，那么制作的方法就很关键，要把素鸡做的入味，这样味道才会更好，下面就给大家介绍一下素鸡怎么做好吃 。
素鸡怎么做好吃
可以做红烧素鸡，需要准备一些素鸡，老干妈，蒜 ， 盐 ， 白糖，老抽，生抽 ， 白芝麻，小香葱，素鸡切成薄片，锅里面加油，等到油色发亮就可以把素鸡片放进去炸一下，炸好以后油份沥干，锅里面留少许底油，把蒜瓣放进去炒香，香味出来以后加一些老干妈，水，然后再把生抽，老抽放进去搅拌均匀，加入素鸡片 ， 用大火煮开再改成小火慢慢煮20分钟左右，等到汤汁浓稠就可以尝一下味道，盖上盖子再焖煮10分钟到15分钟左右，这个时候汤汁已经变得非常浓稠，盛出来以后就可以撒上一些香葱，白芝麻 。
还可以制作青椒素鸡，需要准备一些素鸡 ， 青椒，盐，枸杞，生抽，葱，姜，青椒 ， 先用手掰成碎块 ， 这样能够更好的保留青椒纤维，素鸡切成片状，锅里面加油，再加一些生姜 ， 大葱，把素鸡放进去，再加青椒翻炒均匀 ， 加少许生抽盐，青椒炒断生以后，就可以把枸杞放进去翻炒两下 ， 搅拌均匀就可以吃了 。
素鸡凉拌怎么做好吃
凉拌素鸡需要准备一些素鸡，酱油，辣椒油，味精，蒜 ， 生姜，葱白，胡椒粉以及白糖，素鸡放到开水里面清洗干净，然后切成片状，生姜切末，大蒜切末，葱切段，然后在里面添加少许花椒粉以及味精，加入两勺辣椒油 ， 一些白糖，酱油搅拌均匀，把调好的料汁倒进素鸡里面，搅拌好就可以吃了 。
素鸡和什么炒好吃
素鸡可以和肉丝一起炒，需要准备一些素鸡，肉丝，青红椒 ， 料酒 ， 生抽 ， 淀粉，猪肉用料酒，生抽，淀粉腌制15分钟左右 ， 然后热锅里面加一些冷油，把葱大蒜生姜丝爆香，再加入猪肉丝翻炒变色，盛出来备用，锅里面加油烧热，把素鸡青红椒盐放进去，翻炒到微微发黄，炒好的肉丝再次倒进去，翻炒均匀就可以吃了 。
素鸡可以和鸡腿搭配在一起吃，需要准备鸡翅，鸡腿，素鸡，辣椒，大蒜，葱，桂皮，八角，蚝油，酱油 ， 酒，糖，素鸡切成厚片，然后锅里面加入适量的油，把素鸡炒香捞出来备用，锅里面加一些辛香料，鸡腿块翻炒一下，再加入素鸡，桂皮，八角等调味料，加入适量的水慢慢的煮20分钟左右 ， 汤汁收浓就可以吃了，味道也非常不错 。
素鸡也可以做成宫保素鸡，需要准备一些素鸡，太白粉，米酒，酱油，葱，花椒粒，酱油，醋 ， 砂糖 ， 花生米，干辣椒以及蒜头，把所有的调味料放到一起调均匀，把素鸡切成厚片，再加入适量的酱油搅拌均匀以后备用 ， 锅里面加油，把素鸡放进去煎三分钟，呈现金黄色盛出来 ， 然后再加入一些蒜末炒香，加干辣椒，花椒粒，把素鸡，葱段放进去大火炒均匀，加入适量花生米翻炒一下就可以吃了 。
###其它资料参考###素鸡是一种豆制品，它以素仿荤，让人难辨其口感与味道到底是荤是素 。下面我给大家分享素鸡烧肉的做法 ， 希望你喜欢 。
素鸡烧肉的做法一食材准备
五花肉250克，素鸡1个，菜油适量 ， 盐适量，葱花适量，姜1块 ， 老抽适量 ， 十三香适量 ， 鸡精适量 。
方法步骤
1、素鸡洗净切成厚片，五花肉洗净切块
2、葱洗净切花，五花肉焯水捞出沥干
3、炒锅放油，加入红糖炒，然后倒入肉块上色
4、放入老抽炒匀 ， 加入姜炒香，放开水，加十三香炒匀
5、大火烧开后转小火慢炖半小时，然后加入素鸡炒匀
6、待收汁后放入鸡精，盐，葱花炒匀出锅即可 。
素鸡烧肉的做法二食材准备
五花肉 ， 素鸡，八角，生姜，料酒，鸡精 ， 白糖 。
方法步骤
1、素鸡切成厚片，锅中放油，煎成两面金黄色
2、五花肉焯水洗净后洗去血沫切成块
3、锅中放油，姜片放在锅中煸香后倒入肉块，八角翻炒几分钟
4、加入酱油，老抽 ， 料酒炒匀，然后加水烧开，改小火炖半小时左右
5、煎好的素鸡，盐，白糖，鸡精全部倒入锅中 ， 烧开 ， 收部分汁即可 。
素鸡烧肉的做法三食材准备
猪肉，素鸡 ， 姜片，盐，酱油，料酒，鸡精，葱花 。
方法步骤
1、素鸡切成滚刀块，猪肉洗净后切块
2、炒锅中放油，下入姜片煸炒2到3分钟，然后倒入料酒，酱油煸炒上色
3、上色后倒入素鸡块，加水淹没肉块，加盐大火烧开
【素鸡炒肉丝怎么烧好吃】4、烧开后转小火烧25分钟左右，然后大火收汁，加葱花，鸡精即可 。
###其它资料参考### 香菇是一种大家都喜欢的食材类型，价格便宜，而且还可以有补充丰富维生素和矿物质的作用 ， 可以促进食欲，同时还可以健脾养胃的哦，香菇的食用方法有很多的 ， 来看看这道香菇素鸡炒肉的做法吧 。
香菇素鸡炒肉
香菇素鸡炒肉所需材料
主要食材香菇、鸡肉、猪肉、红辣椒、盐、味精
香菇素鸡炒肉的做法
1、素鸡肉切菱片，焯水后捞出香菇洗净对切，红椒切片，猪肉切片 。
2、锅加油烧热，下肉片滑开 。
3、爆香香菇，加素鸡片、红椒片和调味料，炒至入味即可 。
香菇素鸡炒肉的功效与作用
香菇素鸡炒肉是一道非常受欢迎的家常菜 。与其他食材相比，鸡肉总是更能入味 ， 就像这道香菇炖鸡，浓郁的香气弥漫了厨房，不管是家庭晚餐还是朋友小聚，简约中又不失隆重 。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、益胃和中、化痰理气和防癌抗癌的功效 。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。香菇和鸡肉的搭配可以让你更加的有食欲 ， 而且还可以有消食益气的作用，同时还可以补虚强身的呢，是不错的延缓衰老降脂降压的选择，同时还可以抗癌哦 。
香菇素鸡炒肉做法大家都知道了吧，方法简单，而且营养价值高 ， 家常菜理气补虚健脾开胃，可以补虚养胃，同时还可以帮助消化哦，大家平时的时候可以经常的食用哦 。赶紧行动起来吧，很美味的哦 。
###其它资料参考### 导语：素鸡烧肉片怎么做好吃？素鸡是一种汉族豆制食品 ， 属闽菜系 ， 是一道福建风味素菜 。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特 ， 以豆腐皮作主料，卷成圆棍形 ， 捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴 。下面是我给大家整理的`相关内容，希望能给你带来帮助!
（一）素鸡烧肉
材料
五花肉，素鸡，葱，姜，姜，料酒，酱油，盐，香叶，八角 ， 桂皮
做法
1.五花肉洗净切块
2.素鸡切片
3.开油锅将素鸡炸至金黄
4.捞出冷水浸泡
5.五花肉下锅干煸
6.加葱，姜一起煸炒
7.放糖，料酒，酱油，盐，香叶 ， 八角，桂皮炒匀
8.加入开水炖一小时即可
（二）糖醋烧肉片
材料
里肌肉片150g，凤梨150g，青椒1/2个，红甜椒1/2个，蒜末少许，姜末少许 ， 太白面粉适量，蕃茄酱50㏄，黑醋15㏄ ， 酱油20㏄，酒10㏄，糖15公克，鸡粉2公克，盐少许 ， 胡椒少许
做法
1.蕃茄酱、黑醋、酱油、米酒、糖、鸡粉混合均匀即为糖醋酱；青椒、红甜椒切块；凤梨切块，备用 。
2.先于里肌肉片上撒盐、胡椒，再沾上薄薄的太白面粉备用 。
3.热锅，倒入适量沙拉油，将作法1的猪里肌肉片放入锅中煎至上色 ， 起锅备用 。
4.作法3的原锅再到入适量沙拉油，烧热，放入蒜末、姜末炒香后，放入作法1的糖醋酱煮至滚沸，加入作法2的猪里肌肉片、作法1的凤梨块、青椒块、红甜椒块拌炒至入味即可 。
（三）柠檬烧肉片
材料
梅花肉片10片，柠檬1颗，原味烤肉酱适量
做法
1.梅花肉片洗净，平铺于容器，加入烤肉酱2大匙、水2大匙以手捉匀，腌10分钟至入味备用 。
2.热锅，加少许油，中火放入作法1.的肉片煎至两面焦黄时，倒入作法1剩余的腌料酱汁一起煮至酱汁收干即起锅，食用前挤上少许柠檬汁即可 。
