腊肉香肠煮多久能熟?？
8-15分钟 。
个头较小的腊肉香肠，开水下锅煮八至十分钟即可 。个头较大的腊肉香肠 ， 则需要延长煮制的时间 。煮腊肉香肠的过程中，可以用筷子插一下，可以扎透证明熟了 。煮好的腊肉香肠 ， 晾凉后再切片，可以保证食材的完整度 。腊肉香肠可以制作煲仔饭，也可以同蒜薹等蔬菜同炒 。
吃腊肉香肠注意事项
腊肉香肠属于高脂高盐高胆固醇食品，而在蔬菜中,如香菇多糖,能排除腊肉香肠中部分亚硝酸盐；洋葱有去油脂作用；西兰花含有丰富的维生素；蒜苗膳食纤维丰富,含有丰富的维生素 C ,能保护胃肠细胞,排脂减脂 。因此在食用香肠腊肉时,可与这些蔬菜共同烹饪 。
同时建议大家搭配卷心菜、汉菜、胡萝卜等深色蔬菜食用 。在水果的搭配上，应注意食用的水果需在两餐之间，而柿子和芒果不能与腊肉香肠搭配食用 。
腊肠要煮20-30分钟才熟 。
腊肠一般至少要煮20-30分钟才能煮熟，如果腊肠已经放了一段时间了，水分已经干了，那就至少要蒸、煮半个小时才能熟 ， 如果要看熟没熟的话 ， 可以用一根筷子插一下，一下子就插进去了就是熟了 。
###其它资料参考###香肠腊肉要煮30分钟才能煮熟 。同时在不烧焦的情况下，煮得越久，香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少 。
圆白菜炒香肠腊肉的做法
【腊肉香肠煮多久能熟】原料：圆白菜200g、香肠腊肉500g、青蒜50g、红尖椒20g 。
调料：盐20g、味精10g、豆豉30g、色拉油10ml 。
做法：
1.圆白菜洗净、切块 。青蒜切段 ， 红尖椒切块 。
2.腊肉过水后切成薄片 。
3.圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下 。锅内放少许色拉油 ， 下入腊肉炒香 ， 加适量盐、味精、豆豉，放入圆白菜和青蒜翻炒数下，起锅装盘，摆上红尖椒做装饰即成 。
###其它资料参考###1、腊香肠一般建议煮20分钟左右即可食用 。由于腊香肠是通过特殊方式制作而成，其水分几乎是没有的，而且一般煮的时间越长则腊香肠内含有的亚硝酸盐才能在最大程度上减少，利于人体健康 。
2、腊香肠是土家族的特色美食之一 。
3、原料：瘦猪肉1000克，肥肉200克，干肠衣25克，细麻绳数条，玫瑰露酒15克，上等酱油24克，白糖、盐各10克，硝O.3克 。
4、做法：瘦肉、肥肉分别洗净，抹干水分 ， 切成与指甲大小般的肉片(不能切粒，以免弄破肠衣) 。腌肉料(八角、花椒、辣椒之类)放大碗中和匀，放入肥肉、瘦肉片，加人100毫升水拌匀，腌半小时 。肠衣套在水管上，冲净肠衣内外，用一个灌肉器，穿人肠衣上，把腌过的肉料徐徐放人，不要放太紧用针刺人肠中数次(放气)，肠灌好后，头尾打结，用麻绳在17厘米处扎紧 。肉肠放人滚开水锅中余一下，取出放在阳光强烈的地方晒数天即成 。如果想使腊肠有香味，则要放人罐里封藏数天 。
###其它资料参考###腊香肠一般建议煮20分钟左右即可食用 。由于腊香肠是通过特殊方式制作而成，其水分几乎是没有的，而且一般煮的时间越长则腊香肠内含有的亚硝酸盐才能在最大程度上减少，利于人体健康 。
腊香肠煮多久可以吃
腊香肠属于腌制品，其内含有一定量的亚硝酸盐，若长期食用则有可能导致食用过量亚硝酸盐，不利于人体健康 ， 所以一般不建议过量长期食用腊香肠 。
另外，由于腊香肠中没有多余的水分 ， 一般建议是用冷水下锅为最佳 。
###其它资料参考###腊肠一般要煮20-30分钟才能煮熟 。同时在不烧焦的情况下，煮得越久，香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少 。
将洗净后的香肠下锅后烧开水 ， 加上一点醋可分解亚硝酸，再转小火煮上20-30分钟即可 。不过，水煮香肠时一定要冷水下锅，这样水分才能慢慢渗入肉的组织中，使干瘪的火腿更加滋润 。如果是沸水下锅，肉表面蛋白质受热急剧收缩，影响亚硝酸盐的渗出 。
扩展资料：
存放香肠的方法
自己做好香肠后，应将其挂在通风较好的地方晾起来 。发现气泡，用针刺排气 。每隔12厘米左右为一节 ， 进行结扎 。两天后再翻转一次 。晾晒时间要取决于温度、风力等原因 。一般7-10天就差不多了 。但不要晒得太干，否则口感就差了 。晾干后的香肠用塑料袋装起来放进冰箱里速冻或冷藏，也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下阴凉处 。
腊肉如果打算两三个星期内吃掉，而室内气温又低于20℃，湿度低于60% ， 便可以不用放进冰箱 ， 只要放在通风、不被太阳直接照射的地方便可 。否则 ， 就必须放在冰箱的保温层，并将温度调校在4℃左右，这样可贮藏三四个月，如果放在冷冻室则可贮藏半年之久 。香肠、腊肉存冰箱中时，应用保鲜袋按一次食用量分装 ， 这种方法保存的时间较长，但也应宜早食用 。
参考资料来源：人民网-“四看一闻”挑选香肠腊肉 晾干后需放冰箱存放
###其它资料参考###1、腊肠在沸水中一般要煮20-30分钟才能煮熟 。
2、腊肠在不烧焦的情况下，煮得越久，香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少 。并且需要用冷水下锅煮，这样才能让水分渗入腊肠的组织中 ， 让腊肠变得更加滋润 。
3、中国的腊肠有着悠久的历史，中国腊肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今 。中国灌肠腊肠不加淀粉 ， 可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠制品 ， 是中华传统特色食品之一，享誉海内外 。
###其它资料参考###腊肠要煮20-30分钟才熟 。
腊肠一般至少要煮20-30分钟才能煮熟，如果腊肠已经放了一段时间了，水分已经干了，那就至少要蒸、煮半个小时才能熟 ， 如果要看熟没熟的话，可以用一根筷子插一下，一下子就插进去了就是熟了 。
