红薯粉条煮多久能熟？
相信很多朋友都喜欢吃红薯粉吧，可以用红薯粉条来做酸辣粉，是非常好吃的 ， 做法也比较简单 。那么红薯粉条煮多久能熟呢？下面，我带大家一起来看看吧 。
1、 一般煮5-10分钟就可以完全煮熟 。
2、 当红薯粉条被煮至通透，里面没有硬芯的时候就表示已经煮好了 ， 可以吃了 。
3、 也可以再继续多煮一会 ， 粉条会变得更软一些，容易嚼 。但如果煮的时间过长 ， 粉条的筋道程度会略有降低 。
以上就是关于红薯粉条煮多久能熟的介绍了，希望对你有所帮助 。
1、红薯粉难煮，所以煮制时间会比别的粉类更难煮一些，在煮的时候通常需要10分钟左右才能完全煮熟，但是需要注意的是，煮的时间也不能太长了，否则会导致口感过于软糯，容易断开，降低口感和营养价值 。
2、另外现在市面上售卖的大多红薯粉都是比较硬的，基本上在煮之前还需要浸泡一段时间，用水温50℃的水泡会比较好，这样能缩短泡发的时间，基本能上泡20分钟左右就可以直接煮了 。
###其它资料参考###红薯粉条一般用五十度左右的温水侵泡20分钟再煮 。
一般红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜，较厚的可至40分钟 。如果继续煮下去，会由于粉条吸水量增加 ， 口感筋力下降，出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象 ， 再继续煮下去粉条会变成小的短节，并最终因可溶性淀粉高温溶化而出现轻度糊汤现象 。
红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是一种传统名产，已有400多年的历史 。红薯粉条久煮不烂 ， 清香可口、食法多样，是利用红薯为原料 ， 靠红薯内的淀粉来制作的一种食材 。
###其它资料参考###苕粉其实是用红苕磨成粉，然后再加工制成的 。红苕一般是种在丘陵地区 。当然，有些平原地带也会有种植 。不过，在丘陵地带的红苕做出来的苕粉会好吃一些，口味更好 。因为独特的制做方法，很多人对苕粉也情有独钟，因为它还可有有不同的做法 。
一、苕粉煮多久
一般来说，苕粉是干的，需要提前泡的 ， 基本上会提前一天泡，前一天晚上把水烧开，然后把干的苕粉泡进去，水需要没过苕粉 ， 然后泡一晚 。第二天再做，可以炒，可以煮，也可以凉拌等等 。苕粉煮的话，大概需要六分钟到十分钟就可以了 。
二、苕粉的做法
（一）煮苕粉
配料：生抽、醋、小葱、香菜、油(平时炒菜用的)、油炸黄豆、干辣椒面 。将小葱少许切成葱花，香菜切碎 ， 待用 。油炸黄豆少许，稍微弄碎待用 。辣椒面放在不怕烫的碗里，将烧辣的油倒入碗中 ， 制成油辣子待用 。烧开水，下红薯粉 ， 将红薯粉煮软 。红薯粉本来就制过，不存在熟不熟的问题，但一定要煮软，才好吃 。将煮好的粉条挑入碗内，然后加入调料 。调料： 生抽少许、油辣子、醋(稍微多放点)、碎花生、油、葱花、香菜通通放入 。量用多少看各人口味了 。
（二）酸辣粉的地道做法
做酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料 。
原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油 ， 猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻 ， 还有用鸡汤或骨头煲的老汤 。
首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软 。
然后，再烧上一锅水 ， 烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用来打底 。当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大约半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆，还有香菜，就好了 。
（三）苕粉鸡杂煲
原料
鸡杂300克，苕粉、豆瓣、煳辣末、糍粑辣椒、老姜、大葱、鲜汤、花椒油、盐、酱油、白糖、料酒、胡椒粉、水淀粉、精炼油、麻曲各适量 。
做法
1、鸡杂洗净，刀工处理后 ， 放入碗中，加盐、料酒、煳水淀粉拌和均匀，码味10分钟 。苕粉洗净，用温水发涨发透 。
2、老姜去皮洗净，切成姜米，大葱洗净 ， 切成段，豆瓣剁细 。
3、锅置小火上，烧精炼油至四成热，放入豆瓣、糍粑辣椒、煳辣末炒香上色，投入姜米、葱段稍炒，掺入鲜汤，熬出香味 ， 捞去料渣，下苕粉、盐、酱油、胡椒粉、白糖、花椒油、麻油，烧至入味，放入味精、鸡精、鸡杂，倒入煲中，加葱段 ， 随酒精炉上桌烧开即可食用 。
###其它资料参考###1、红薯宽粉需要煮16分钟 。
2、红薯宽粉是用红薯制作的一道家常菜 。
3、红薯宽粉被很多地方做成特色小吃，口味不同 ， 但是与粉丝相似，跟土豆粉相比的话嚼劲差点的，所以煮16分钟能煮熟 。
4、如果喜欢弹性好一点，煮14分钟，如果喜欢软一点18分钟，如果提前浸泡，煮13分钟就好了 。
###其它资料参考###我们家自己做来吃的红薯粉条下锅煮10分钟就行了 ， 下锅就烂的粉条肯定不是真粉条，但久煮不烂的粉条肯定也不是真粉条 。真正的纯红薯粉条，下锅后遇到热水马上就会变软，煮5到10分钟就没有硬芯了，就可以吃了 ， 但是再继续多煮一会也不会一夹就断，这就是纯红薯粉条的特点 。
###其它资料参考###在生活当中大家对红薯是非常熟悉的 ， 尤其是在秋天的时候红薯成熟，会有大量的红薯上市，在这样时候大家都喜欢买一些红薯存储起来慢慢吃 。红薯含有丰富的营养成分，经常吃红薯对润肠通便、美容养颜、增强身体抵抗力和免疫力都有比较好的作用，并且红薯的做法也比较多，蒸红薯粉就是其中一种吃饭 。
煮红薯粉怎样煮好吃
主料：红薯粉适量、肉适量
制作步骤：
准备好肉，香菇，葱姜蒜 。红薯粉先用开水泡开，然后把水沥干备用 。由于火太大了前面的照片没有拍到 。先是把葱姜蒜炒香，然后加入香菇 。再加入适量的水进去 。这个时候可以加一点酱油和盐进去 。把水烧开以后再加入肉片进去 。再把红薯粉加入进去，再把锅内的水烧开，这样基本差不多了，再尝一下味道怎么样，如果喜欢吃辣椒的朋友才可以在这一步加入一些辣椒面 。
红薯粉的其他做法
做法一、
用料
猪瘦肉适量、红薯粉适量、葱姜蒜适量、花椒适量、豆瓣酱适量、盐适量、生抽、老抽、料酒
做法
红薯粉提前用热水泡软备用 。姜切沫，伴入切好的肉沫，根据肉量加料酒，几滴老抽，抓匀腌制备用 。姜、蒜(蒜可先拍再切)切条，花椒粒 。汤锅加水烧开后加入泡软的粉条，煮熟后捞出过凉水后再放置在凉水中 。(把筐放入盆中用的时候沥水就很快啦) 。热锅冷油煸炒肉沫至全白时盛出 。锅内再次倒入一点点油，爆香姜、蒜、花椒，倒入炒好的肉沫 ， 加入沥干水的粉条翻炒，加一汤匙豆瓣酱，几滴老抽，适量生抽，加入开水煮3分钟左右出锅洒葱花 。
做法二
食材：五花肉、大白菜、红薯粉、八角、葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、老抽、生抽、蚝油、料酒、盐、食用油
制作步骤：
粉条我们先用开水给它烫软，葱姜蒜切末，干辣椒切段备用，五花肉清洗干净切薄片，白菜清洗干净、白菜根部切碎一点，叶子可以切大一点备用，起锅加少许的油，把八角加入爆香，倒入切好的五花肉煸炒，把五花肉炒至发白，加入切好的葱姜蒜 ， 干辣椒，加入少许料酒继续翻炒2分钟，倒入切好的白菜 ， 加一小勺豆瓣酱，生抽适量 ， 老抽少许，蚝油适量 ， 开始翻炒，白菜要多炒一会，把里面的水分炒出来 ， 然后加入适量的水，加一勺盐 ， 待水烧开加入烫软的粉条 。盖上锅盖改小火炖上5分钟，撒上葱花就可以出锅了 。
###其它资料参考###1、红薯粉难煮 ， 所以煮制时间会比别的粉类更难煮一些，冷水下锅在煮的时候通常需要10分钟左右才能完全煮熟，但是需要注意的是，煮的时间也不能太长了，否则会导致口感过于软糯，容易断开 ， 降低口感和营养价值 。
2、另外现在市面上售卖的大多红薯粉都是比较硬的，基本上在煮之前还需要浸泡一段时间，用水温50℃的水泡会比较好，这样能缩短泡发的时间，基本能上泡20分钟左右就可以直接煮了 。
###其它资料参考###红薯粉条怎么做好吃？红薯粉条煮多久能熟？真的巧，今天刚用红薯粉条做了一道家常的萝卜肉末炖粉条 。红薯粉条是朋友家自己露出来的，肉肉的粗细都不一样，一看就没加胶 。拿的时候还要轻拿轻放，因为稍微一使劲就碎了 。
去买了一根萝卜一块五，又从冰箱里搜出来一小块冻花肉 。随手就做了这道菜 。味道很醇厚，用了豆瓣酱，花椒，小米辣，使得整道菜香辣鲜爽，非常下饭 。
萝卜肉末炖粉条做法是非常简单的 。但是粉条这个东西吃油，所以油一定要下的重一点，而且能吃辣的话尽量放点豆瓣酱或者辣酱 。配菜的选择可以用萝卜，可以用白菜，也可以用黄豆芽，按个人选择来 。
下面就具体的说一下这道萝卜肉末炖粉条的具体做法 。第1步，粉条放在清水中浸泡，把它泡软 。萝卜去皮切成厚片 ， 切点姜蒜米 。准备好一小撮花椒，郫县豆瓣酱剁细 。蒜苔几根切成小段，小米辣几个切成小段 。
第2步，五花肉化冻之后去掉皮，然后剁成肉末 。注意不要剁得太碎，有一点粗颗粒吃起来口感更好 。加盐料酒抓匀腌制10分钟 。冻肉一般都有一股味道 ， 所以必须要事先腌制 。
第3步，锅里放多一点油烧热 ， 油量一般是你家炒菜的两倍左右 。先下五花肉末炒酥 ， 也就是炒到吐油，肉末成颗粒状 。这时下姜蒜米，花椒，小米辣炒香 。放入剁细的郫县豆瓣，炒出红油和香味 。
第4步，萝卜片下锅翻炒 。炒的萝卜，开始有些半透明变软 。加盐，适量老抽，一点点白糖，调一下味 。注意郫县豆瓣已经很咸了，加盐一定要慎重 。然后倒入清水大火烧开，把小火炖个5~6分钟把萝卜炖到半软 。
第5步，把粉条下锅 。大火煮开后转中小火慢慢的炖 。注意时不时的要铲一下，防止粘底 。一般来说10多分钟粉条呈透明状尝一下能咬得动就算熟透了 。
第6步，这时大火收一下 ， 让粉条彻底的吸饱汤汁 。把
蒜苔下锅翻炒均匀 ， 就可以出锅了 。
这道菜9寸的大盘子满满一盘，我爸跟我老婆两个人一顿吃光 。吃到最后连盘底的汤汁，都拌饭干掉了，盘子跟洗过的一样 。家人最爱吃的就是合格的家常菜，毕竟在这冬日的严寒中来晚热腾腾的又下饭的萝卜炖粉条是多么惬意的一件事啊 。
###其它资料参考###在农村吃到的比较多的美食，应该就是红薯粉了 。那时候的我们不叫红薯粉，而是称之为细粉 。
不管是猪肉白菜炖粉条还是羊肉白菜汤中都有他的身影，我从小到大都喜欢吃红薯粉，一天天吃不腻似的，为此也探索了很多实用的方法，下面让老王来给大家分享一下哦：
红薯粉的制作过程：
1、先将红薯一个一个清洗干净，将其中坏的红薯挑选出来 。
2、再用红薯粉碎机将红薯粉碎，期间一定要多加水，并且搅拌均匀 。
3、把粉碎好的红薯浆用布将渣沥出来 。
4、将沥好的白浆水，装到一个大容器中静置一天左右，等水清澈过后把上面的清水倒掉 。
5、将底部剩余的白浆块抠下来，并分开成几块几块的，自然通风晾干，研磨成红薯粉 。
6、按每500克淀粉加25克明矾对冷水进行搅拌，再放入锅中煮沸，辅以搅拌，打成浆糊 。
7、漏丝前准备两口锅，漏勺孔眼要比常规粉丝漏勺大一些 。将打好的浆糊边加温水边搅拌，注意搅拌均匀，到手抓起可自然垂落且不会折断 ， 就可以进行漏丝了 。将浆糊经过漏勺孔眼流出，逐渐变细，最后成为粉丝 。
8、粉丝在完全沉入锅中再浮出的时候，就可以放入冷水缸中进行冷却了 。用手将粉丝整理好，在室内晾到完全冷却就可以拿去室外晾晒了 。
以上便是红薯粉的制作过程，如果您担心在外面无法购买到符合心意的红薯粉，可以尝试自己在家制作，既简单又健康 。
红薯粉的做法：
一、蚂蚁上树（肉末粉条）
1、粉丝用冷水泡软捞出，一定要提前泡提前沥干 ， 不然会容易沾锅 。
2、葱姜蒜切末，豆瓣酱剁碎 。
3、烧热油下锅炒一汤匙豆瓣酱 ， 一定要小火搅拌，不要糊了 ， 炒到油呈红色即可 。
4、放姜蒜末爆香，下肉末炒至分散发白 。
5、加入清水，倒入粉丝，水量最低以没过粉丝为宜，喜欢吃软一点的可适当多加点水 。
6、大火煮开转小火焖煮，待粉丝软糯，汤汁收干时关火装盘 ， 撒上葱花即可 。
二、酸辣粉
1、首先粉条洗净，提前用清水泡发；
2、香菜，洗净切段，香葱，蒜，榨菜切碎，
3、锅内倒入油，烧热，把葱、蒜、爆香放入花椒粉、辣椒粉、白芝麻 ， 加入200克清水烧开 ， 盛入碗内
4、锅中放水烧开，粉条烫热，捞入汤碗中
5、加鸡精、醋、精盐、五香花生米、榨菜、香油，在撒上香菜段，滑爽润口，酸辣开胃的酸辣粉做好了 。
三、凉拌红薯粉
1、先将胡萝卜切细丝，香菜切段，蒜切末，辣椒剪成小段 。
2、锅中烧水，将红薯粉下入煮8分钟，沥干水分 。
3、将锅中的水倒掉，再加入新的水，将菠菜和豆芽烫30秒 ， 过凉水备用 。
4、将红薯粉和菠菜以及豆芽放在一个空碗中，将蒜末放在上面 。
5、空锅热油，将小米椒爆出香味，倒在蒜末上面 ， 激发香味 。
6、再将碗中的食材倒入锅中 ， 轻轻的翻炒几下 。
7、再依次加入豆豉，生抽、香醋、白砂糖、香油、食盐等调料搅拌均匀即可食用 。
以上便是老王为大家分享的几款红薯粉的做法 ， 其中的每一款对老王来说都是吃不腻的 。如果您也想尝试这种吃法的话，也可以点击下方链接购买哦！
这款红薯粉是纯手工制作的，能极大程度的保证您吃到最正宗的农家红薯粉 。
这款美食不仅不含明矾，也不含任何的胶质，吃起来Q弹爽滑，是天然的绿色食品 。
不同于其他粉条一煮就烂的质地，这款粉条久煮不烂，清香宜人，嚼劲十足 。
【红薯粉用开水煮多久】同时也是日常生活中的百搭食材，绝对的居家必备食品！
