海参一般煮多长时间为最佳呢？
鲜海参5-10分钟 。干海参30-40分钟 。
鲜海参中富含水分 ， 比较鲜活，肉体相对会比较软，所以很容易煮熟，一般情况下，鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右就能全熟，如果海参的量比较多，可以适当增加时间 。
干海参是鲜海参经过加工后的制成品 ， 其质地比较坚硬 ， 在用清水浸泡了24-48小时后，仍需煮30-40分钟左右才能煮软 ， 如果海参的干燥程度较高，可能还需要更久 。
不宜吃海参的人群
肾功能不好的人不能吃海参，海参营养丰富，自古以来都被推崇为大补之物，富含蛋白质，很多品种蛋白质含量在50%以上 。如此高蛋白的食物，对肾功能不好的人来说是不利的，吃了海参会加重肾脏负担，使肾功能更受影响 。
脾虚痰多者不宜吃海参 ， 因为海参还有大量的蛋白质 ， 且以胶原蛋白的形式存在为主 ， 因此脾胃虚弱的人吃海参可能引起肠胃不适，消化能力降低 。对于这种情况不妨先调理一下脾胃，待肠胃功能恢复后再食用海参 。
以上内容参考百度百科-海参、人民网-海参的吃法是有讲究 教你冬天健康吃海参
1.泡发好的海参煮30分钟-40分钟最佳 。
2.在煮海参之前需要把海参中的肉筋挑断 。
3.煮好的标准是海参整体柔软，没有硬块，煮完后再使用纯净水低温浸泡36小时至48小时 ， 这样可以使海参长度变成干海参的2倍以上 。
###其它资料参考###1.五分钟 。
2.水发的海参，海参本身就是熟的，只要在水中焯一下即可，如果不放心可以煮上5分钟 。
3.如果是鲜海参 ， 则要在锅里煮上1个小时，然后焖凉，才能熟 。
4.或者爆炒一下后直接食用 ， 但是口感比较硬脆，保持海参的鲜度 。
5.海参的营养价值是什么：能够补肾壮阳 ， 因为从中医食疗的角度上来讲海参性温 ， 味甘、咸 ， 入肾经，对于精血亏损、虚弱羸瘦、肾虚不固腰膝酸软、腰腿疼、须发早白、尿频、尿急、尿痛的人，如果适当食用海参 ， 通过滋补肾精补充阳气而有很好的补肾壮阳、缓解上述症状的功效 。
6.能够通肠润燥，对于肠燥便秘、排便困难的人，如果适当食用海参有很好的通肠润燥、促进排便、缓解便秘的功效 。
###其它资料参考###1、如果是发制的海叁,海叁自身便是熟的,因此 要是在水中焯一下就可以服用了,如果不安心能够煮上5分钟 。
2、如果是鲜海参,一般要在大锅里煮上1个钟头,随后焖凉,才可以熟 。或是油爆一下,能够立即服用,可是口味较为硬脆,日本的人们都是生吃的,因此 问题也并不大 。可是一定维持海叁的新鲜度 。
【发好的海参一般煮多久】 3、如果是都还没发的干海参或是盐渍海参,一般需要煮40分钟,随后焖凉 。再发制,水发好了就依照第一种海参的做法解决就好了 。
