海参炖冰糖要炖多久
冰糖炖海参 怎么做冰糖炖海参？
1、主料：海参30克 。
2、调料：冰糖20克 。
3、先将海参洗净泡发，切条块 。
【海参炖冰糖要炖多久】
4、将切好的海参放在砂锅里，加适量清水，炖烂海参 。
5、加冰糖再炖片刻，冰糖溶化即可服用 。
6、本品具有补肾益精、养血润燥、降压之功效 。
做法如下：
1、香菇洗净，去根 ， 焯水后切片 。
2、罗汉参去皮 ， 切片 。
3、砂锅内添加鸡汤和罗汉参片 ， 大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透 。
4、添加高压海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐调味 ， 即可出锅 。
###其它资料参考###海参汤的做法如下：
1、排骨用水浸泡一小时，中间最好换一次水，能充分去除血水，然后清洗干净放入炖盅 。
2、放入提前泡发好的海参 。
3、再放入适量的虫草花，我用的是新鲜的虫草花，如果是干的需要提前浸泡 。
4、每个炖盅里放一片姜，可以去除排骨和海参的腥味 。
5、炖盅内倒入纯净水，不要倒的太满 ， 约8-9分满就可以 。
6、将炖盅放入蒸锅，蒸锅中水量约到炖盅的2/3处 。
7、大火烧开中 ， 小火慢炖两个小时，出锅前撒少许盐搅拌均匀 。
###其它资料参考###目录1拼音2《民间方》 2.1处方2.2制法2.3功能主治2.4冰糖炖海参的用法用量 附：1古籍中的冰糖炖海参1拼音bīng táng dùn hǎi shēn
2《民间方》2.1处方水发海参50克 冰糖适量
2.2制法将海参炖烂后 ， 加入冰糖，再炖片刻即成 。
2.3功能主治补肾益精，养血润燥 。适用于高血压 。
2.4冰糖炖海参的用法用量早饭前空腹服 。
古籍中的冰糖炖海参《类证治裁》：[卷之二]吐血论治 潮涌，喘息未定 ， 饮还元水立定 。吐血乍止 ， 用燕窝、冰糖各四饯，煎服七日 。可不复发 。血出汪洋，不即凝者，...
《温病条辨》：[卷二·中焦篇]风温、温热、温疫、温毒、冬温 ）元参（五钱）麦冬（连心，五钱）当归（一钱五分）海参（洗，二条）姜汁（六匙）水八杯，煮取三杯 。先用一...
《温病指南》：[卷上]风温中焦篇 钱）元参（五钱）麦冬（五钱连心）当归（一钱五分）海参（二条洗）姜汁（六匙）水八杯煎三杯 。先用一杯 。冲...
《吴鞠通医案》：[卷一]温疫 前方又加生龟板，服二十一帖 。八月初十日照前方又加海参（二条），鲍鱼片（五钱），服二十帖 。史氏二十七岁...
《重订广温热论》：[第二卷验方妙用]补益法
###其它资料参考###海参煲汤大概要炖2小时30分 。具体做法如下：
主料：海参2条，瘦肉200克 。
辅料：红枣4个，姜片3片，杞子适量 ， 淮山片适量 。
1、装入适量的纯净水，将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时 ， 每8小时换水一次直至发软 。取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质 。
2、瘦肉切粒 。
3、将准备好的材料放进炖盅，调时间2小时30分 。
4、完成 。喝前才盛入汤碗添加适量盐调味即可 。
###其它资料参考###需要准备的食材
海参 3只、油 1勺、盐 适量、葱 30克、鸡蛋 1个
步骤简单好记
首先要把海参泡进水里 ， 洗干净，接着海参泡发后切片，葱也切了，往锅内放油加热，加入葱花炒香，然后往锅内加水和海参 。大火煮开后，打鸡蛋入锅，搅匀 。
接着关火放盐拌匀，盛出，这样海参汤就做好了
###其它资料参考###海参制作方法：
1.先将鲜海参用清水洗干净 ， 清理内脏 。2.沸水煮三遍，每次煮15-20分钟，每次煮完捞出放入凉水降温透彻 。3.将0.2-0.8%海立美(以水和海参总量计算)用温水化开，降温后加入冰水中，然后放入煮好的海参，再按冰与水的比例2:1加入冰块，(也可不加冰块，直接放入冰箱冷藏)浸泡2-3天，发好为止 。最后放入开水中煮5-15分钟即可 。
与海参「相克」的食物
醋海参酸性环境让海参中的蛋白质分子出现不同程度的凝结和紧缩 。因此，烹制时不宜加醋 。
石榴海参海参富含蛋白质，于富含单宁酸的柿子先后食用，会影响蛋白质的消化吸收 ， 导致腹痛、恶心 。应避免同食 。
与海参「搭配」的食物
芦笋海参芦笋能防止癌细胞扩散 ， 海参同样是抗癌食品，二者搭配，可增加抗癌功效 。
木耳海参二者搭配同食 ， 可滋阴养血、润燥滑肠 ， 适用与产妇血虚津亏、大便燥结者 。
羊肉海参二者都属温补食材 ， 可补血补身 ， 二者搭配或先后食用，可强身健体、补充精力 。
食用人群
一、适宜人群
1、糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病 。
2、肿瘤放、化疗患者的康复期保健 。
3、动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者 。
4、免疫力低下、体虚、畏寒、多汗、经常感冒者 。
5、气管炎、关节炎、类风湿、骨质疏松等 。
6、脑力劳动者及重体力劳动者如运动员 。
7、尿频、肾虚、易疲劳、性欲减退者 。
