羊肉怎么做给宝宝吃？
羊肉作为冬季的最佳进补视频 ， 肉质细嫩，味道鲜美 ， 最重要的是它还含有极其丰富的营养 。所以一般人吃羊肉都是有好处的，那么宝宝呢？宝宝还小 ， 还没有咀嚼肉类的能力 。那么 ， 羊肉怎么做给宝宝吃 ？
羊肉怎么做给宝宝吃羊肉的做法有许多种，怎么做好吃，首先要看个人的口味，炖、涮、爆、烤这几种是羊肉的常用做法，而且每种做法都各有风味 。除此之外 ， 还要注意烹调方法 。但是对于没有足够咀嚼能力的宝宝来说，一般以容易咀嚼为先 。
1、羊肉粥
材料：精羊肉50克，粳米50克 。
做法：将羊肉切成碎末，和粳米一起煮成粥，直至将肉煮成糜烂即可 。
功效：益气补虚，温中暖下 。小儿身体瘦弱，虚羸多病，腰膝无力，四肢不温，遗尿 。
提示：凡外感时疾或内有宿热之小儿忌食 。
2、羊肉萝卜汤
材料：羊腿肉一大块，葱，姜，白萝卜，盐，白胡椒粉
做法：
(1)羊腿肉一大块洗净飞水，然后锅里放水，葱姜片，1个八角，烧开后小火烧1.5个小时 。
(2)腿肉取出放冰箱冷藏，吃的时候切片，将羊汤分成若干份，每次取一份烧，放白萝卜块烧至软烂 ， 放切片的羊腿肉烧开 ， 再加点盐和白胡椒粉调味即可 。
功效：羊肉和白萝卜是绝配 ， 萝卜能去除羊肉的膻味 ， 而且荤素搭配得当，萝卜还能吸附羊肉的部分脂肪 。萝卜还具有解毒、去火的功效 。这款汤有开胃健脾的作用 。
提示：羊肉汤对于刚添加辅食不久的宝宝来说太过油腻，建议不要给小宝宝吃 。
吃羊肉有哪些注意事项羊肉中含有颇为丰富的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等营养元素，相比于猪肉和牛肉，羊肉的脂肪、胆固醇含量都要少，且羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于孕妇更好的补充营养并提高免疫力 。但是孕妇吃羊肉的时候也有以下几个方面需要注意：
1、一定要煮的完全熟 。
最好别吃涮羊肉，因为涮锅的温度不够，羊肉里有弓形虫，涮锅里的温度不足以消灭它们 。弓形虫对本身没有抗体的孕妇是非常危险的，可能导致宝宝畸形，为了宝宝的安全，孕妇还是不要吃涮羊肉，且平时吃各类肉食一定要煮到完全熟 。
2、吃羊肉时，搭配清热去火的食物 。
在吃羊肉的同时还要注意多吃点清热去火的清淡食品，并适当的多喝水、多吃一些水果和蔬菜以及含钙量比较丰富的食品 。
3、羊肉热量较高 ， 不能吃得太多 。
对于平时很少吃羊肉的人，不要突然吃太多羊肉以免引起上火 。对于孕妇来讲，不宜过多地食入羊肉，以免助热伤阴，引起不适 。
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宝宝辅食羊肉做法：（1）羊肉萝卜汤羊肉选上好的，切成小块，用开水焯过 。放入砂锅里面，加入少许葱姜，花椒，大料 。先是大火，开锅以后转小火 。2个小时以后，放入切好的萝卜块 ， 打开锅盖煮15分钟以后，加入香菜末和少许精盐 。功效：羊肉可以壮力，提高身体素质；萝卜则是对脾胃有好处；香菜是提味儿 。（2）羊肉西红柿汤做法同上，但是西红柿要和羊肉一起下锅 。煮至西红柿和羊肉混为一体最好 。功效：补充微量元素 。
羊肉丸三色汤
羊肉200克 ， 鸡蛋一个，胡萝卜200克，黄瓜200克 ，料酒5克 ，姜末20克 ，葱末20克，白胡椒5克 ，盐5克 。
制作方法
1、胡萝卜、黄瓜洗净，切块备用 。
2、羊肉洗净，剁成细末，放入大碗中备用 。
3、羊肉加入姜末，葱末和少许清水搅拌 ， 边搅边加入清水，待羊肉上浆起劲，加上鸡蛋、盐、料酒、白胡椒粉，搅匀成羊肉丸子馅待用 。
4、锅中放清水2升烧开，放入胡萝卜、黄瓜煮滚 。
5、转中小火，用手将羊肉馅挤成核桃大小的丸子，一个个放入锅中 。
6、待汤再次沸腾后，撇去浮沫 。喝的时候加盐、胡椒调味 。
适用人群
1-3岁宝宝 。
###其它资料参考###1、羊肉粥
材料：羊肉50克，粳米50克 。
做法：将羊肉切成碎末，和粳米一起煮成粥，直至将肉煮成糜烂即可 。
功效：益气补虚，温中暖下 。小儿身体瘦弱，虚羸多病 ， 腰膝无力，四肢不温，遗尿 。
tips：适合10个月以上宝宝食用 。但凡外感时疾或内有宿热之小儿应忌食 。
2、羊肉萝卜汤
材料：羊腿肉一大块，葱，姜，白萝卜，盐，白胡椒粉
做法：
(1)羊腿肉一大块洗净飞水，然后锅里放水，葱姜片 ， 1个八角，烧开后小火烧1.5个小时 。
(2)羊腿肉取出放冰箱冷藏，吃的时候切片，将羊汤分成若干份，每次取一份烧，放白萝卜块烧至软烂，放切片的羊腿肉烧开，再加点盐和白胡椒粉调味即可 。
功效：羊肉和白萝卜是绝配，萝卜能去除羊肉的膻味，而且荤素搭配得当，萝卜还能吸附羊肉的部分脂肪 。萝卜还具有解毒、去火的功效 。这款汤有开胃健脾的作用 。
tips：羊肉汤对于刚添加辅食不久的宝宝来说太过油腻，建议不要给小宝宝吃 。适合至少1岁以上的宝宝食用 。
小贴士：
对于没有足够咀嚼能力的小孩来说，1岁以内的，一般以容易咀嚼为先的羊肉粥和羊肉汤等 。
3、羊肉饺子
材料：羊肉、葱、盐、韭菜、酱油、植物油、花椒水、鸡蛋、十三香、姜、胡萝卜
做法：
（1）将羊肉剁成馅，倒入酱油搅拌均匀 。
（2）植物油中放八角花椒烧热倒入羊肉馅中搅匀，之后加入盐、鸡精、十三香和花椒水搅拌均匀(一定要顺时针搅拌) 。
（3）放入剁碎的葱、姜、胡萝卜和韭菜搅匀，视饺子馅儿的干湿情况打入1-2枚鸡蛋搅拌均匀 。
（4）面粉加水和成面团，(最好提前2小时和面)分割搓成长条，切成小剂子 ， 压扁擀圆，包入饺子馅儿 。
（5）锅中烧开水后放入饺子，水滚后点3次凉水即可 。
tips：羊肉剁成碎馅，比较利于宝宝消化 。适合一岁半以上宝宝食用 。
4、羊肉抓饭
材料：大米、羊肉、胡萝卜、洋葱、盐
做法：
（1）羊肉切成3cm左右的方块 。
（2）胡萝卜和葱头切丝备用，锅底放油 ， 把羊肉放进去翻炒，炒一会儿加入洋葱丝继续炒 。
（3）羊肉炒到六七成熟时加入胡萝卜丝翻炒，放一点盐，有利于胡萝卜出水 。加盐调味，加盖中火烧开20分钟左右 。
（4）把肉先捞出来，把锅里的菜连汤一起放入电饭锅中 ， 加洗好的米抹平，不要搅拌，水位略高于米一点儿即可 ， 然后把肉块放在上面，盖盖子启动蒸饭程序，饭蒸好了，用筷子搅拌均匀即可 。
tips：羊肉鲜嫩 ， 营养价值高，又有较高的食疗作用，适合2岁以上宝宝食用 。
5、葱爆羊肉
材料：切片羊肉、洋葱、大葱、大蒜、淀粉、食用油、香油、酱油、白醋、白糖、味精
做法：
（1）羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌 ， 腌10分钟后倒出多余汁料，沥干 。
（2）洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段 。
（3）往锅里加油，烧热，倒入羊肉爆炒1分钟，盛出 。
（4）往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，将炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白糖 。
（5）炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中，大火加热，用水淀粉勾薄芡，盛出即可 。
tips：葱爆羊肉能补阳调理，肉嫩，略带葱香味 。适合3岁以上宝宝食用 。
###其它资料参考###羊肉是现在人们最喜爱的肉类食物，特别是羊肉串一直以来都是特别的受大人小孩子欢迎的，其实羊肉的做法很多，但是真正要做好羊肉也是有技巧的，那么今天就给大家带来一款自己做的羊肉 ， 这样做出的羊大人小孩都爱吃，做法也很简单 。
要准备的食材有羊肉一块、大蒜、生姜、葱花、辣椒面、孜然粉、花椒粉、白砂糖等 。首先我们来把羊肉清洗一下，切成长条点的片 ， 装入碗中开始调味，放点料酒，放点蚝油，放点生抽，放点芝麻油搅拌均匀腌制15分钟 。让羊肉很好地入味 。
然后把大蒜剁碎，剁的越细越好，多放点大蒜香些 。做羊肉串生姜和葱花是必不可少的，切点生姜沫去腥，来点葱花味道更好些 。
把腌好的羊肉用牙签串起来，这时很多的朋友就会想不用牙签更方便吧，朋友们在家看电视或闲来无聊的时候做牙签羊肉串拿来吃多方便啊 。可当做我们平时的零食也是不错的 。大家说呢？
锅里倒多点油，油烧至六七成热把腌好的羊肉放下去炸，开小火慢炸 。用筷子不停的搅拌防止炸糊 ， 炸至表皮微黄就差不多了 ， 不能炸太久不然也会影响口感 。对于虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、产后虚冷、缺乳等病症有良效 。尤其老年人、体虚的男人和产后妇女可以多食用一些羊肉 。
锅里留少许油，把油烧热后放一勺辣椒面下去炒香，再把大蒜和生姜放下去炒香 ， 放适量的盐 。
把炸好的羊肉串放下去翻炒 。放点孜然粉和花椒粉，胡椒粉，芝麻油 。其实羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少 。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收 ， 多吃羊肉有助于提高身体免疫力，而且羊肉十分温补 ， 十分美味，这也是很多人都爱吃羊肉的原因之一吧 。
最后放点白砂糖提鲜和葱花即可出锅 。可以当零食的羊肉串就做好了，又香又辣非常的爽口，而且羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化 。中医认为，羊肉具有补精血 ， 益虚劳，温中健脾，补肾壮阳等功效，这样好的食材，在配上今天小编为大家提供的做法是不是很诱人呢，大家有没有学会呢，可以动手做一做保证家人都会喜欢这道美食的 。
###其它资料参考###怎么做羊肉给宝宝吃？ 羊肉比猪肉更嫩，比猪肉和牛肉含有更少的脂肪和胆固醇 。适当吃羊肉对宝宝有好处 。下面我们一起来看看宝宝吃的羊肉怎么做吧 。
羊肉的肉质细嫩，脂肪、胆固醇含量少，羊肉怎么做给宝宝吃？
1.羊肉粥
材料：精制羊肉50克，粳米50克 做法：把羊肉切碎，和粳米一起煮成粥 ， 直到肉煮熟 。小贴士：补气补虚 。它适用于 10 个月以上的婴儿 。
2.羊肉萝卜汤
材料：一大块羊腿，葱，姜，白萝卜，盐，白胡椒粉 做法： 1. 一大块羊腿用飞水洗净，然后放 锅内加水，葱姜片，八角1粒，小火煮1.5小时 。2. 取出腿肉，放入冰箱冷藏 。吃的时候切片 。把羊肉汤分成几份 。每次取一份并烧掉 。放入白萝卜块，煮至变软 。放入切好的羊腿肉，煮开 。用白胡椒调味 。Tips：羊肉和白萝卜是绝配 。萝卜可以去除羊肉的膻味，如果荤素搭配得当，萝卜还可以吸收羊肉的部分脂肪 。萝卜还有解毒和火的功效 。此汤有开胃健脾之功效 。适合1岁以上的孩子 。
3.羊肉饺子
材料：羊肉、洋葱、盐、韭菜、酱油、植物油、花椒水、鸡蛋、十三香、姜、胡萝卜 做法： 1、将羊肉剁成馅，倒入 酱油搅拌均匀 。2、八角花椒在植物油中加热，倒入羊肉馅中搅拌均匀，然后加入盐、鸡精、十三香和胡椒水搅拌均匀（一定要顺时针搅拌） 。3.依次加入切好的葱、姜、胡萝卜和韭菜 ， 搅拌均匀 。根据饺子馅的干湿情况，打入1-2个鸡蛋，搅拌均匀 。4. 面粉中加水 ， 揉成面团 。（最好提前2小时和好面团），切成长条 ， 切成小剂量，压扁擀成圆形，包入饺子馅 。5、水开后将饺子放入锅中 。水烧开后，加入冷水3次 。Tips：羊肉做成馅，有利于宝宝的消化 。这道菜适合一岁半以上的宝宝食用 。
4.羊肉抓饭
材料：米饭、羊肉、胡萝卜、洋葱、盐 做法： 1. 将羊肉切成3cm左右的方块 。2. 胡萝卜和小红葱切片备用 。锅底放油，放入羊肉翻炒 。翻炒片刻，加入洋葱丝继续翻炒 。3、羊肉炒到六七成熟时，加入胡萝卜丝翻炒 ， 加少许盐，有助于胡萝卜出水 。加盐调味 ， 盖上锅盖炖20分钟左右 。4、然后先把肉拿出来，把锅里的蔬菜连同汤一起放入电饭煲，加入洗好的米，搅拌均匀，水位要略高于米，然后放肉 。将块放在上面，盖上盖子并开始蒸制过程 。米饭蒸好后，用筷子搅拌均匀 。Tips：羊肉鲜嫩，营养价值高，食疗效果好，适合2岁以上宝宝食用 。
###其它资料参考###1、原料：羊肉100克、大米75克 。料酒、盐各适量 。
2、做法：羊肉洗净 ， 入开水锅氽去血水，切2厘米见方的块；大米淘洗干净 。将大米、生姜、料酒、羊肉同放锅内，加适量水 ， 置大火上烧沸，再用小火煮成粥 ， 加入盐搅匀即可 。
###其它资料参考###第一种：食材：大红枣、姜片、红枸杞、食用盐、袋鸡精、人参这些材料都可以选用 。做法：把人参和生姜切成片，再把大红枣和红枸杞用清水洗干净，准备一个锅，往锅里倒入冷水，不用煮沸，直接把羊肉放进锅里，再把羊肉的血水去掉；等待冷水马上沸腾了，就要快速把开关关上，把羊肉拿出，再把羊肉放入乘冷水的盆子里 。将羊肉身上的沫清洗掉，再次把锅清洗干净，然后再把所有材料放入锅里，再开大火，把这些材料煮熟，材料煮熟之后，再开小火，慢慢的炖，直至把羊肉煮得软嫩就可以了，煮好之后，再往羊肉里放入自己喜欢的调料口味就行了 。
###其它资料参考###羊肉嫩化七法
1、淀粉法：将肉片切好后 ， 加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒 ， 可使肉质嫩化，入口不腻 。
2、啤酒法：将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆 ， 炒出的肉片鲜嫩爽口 。
3、鸡蛋清法：在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒，可使肉质鲜嫩润滑 。
【羊肉怎么做给孩子吃】4、食油法：炒牛肉丝时 ， 先在切好的肉丝中加入作料，再加入适量食用油拌匀 ， 静置30分钟后下锅 ， 可使肉质细嫩 。
5、盐水法：用高浓度盐水使冻肉解冻，成菜后肉质爽嫩 。
6、芥末法：煮牛肉时，可在头天晚上将芥末均匀地涂在牛肉上，煮前用清水洗净，这样牛肉易煮烂，且肉质鲜嫩 。
###其它资料参考###1、可以做成羊肉粥，营养丰富又容易消化 。
2、做法步骤如下：
（1）准备材料：精羊肉50克，粳米50克 。
（2）将羊肉切成碎末 ， 和粳米一起煮成粥，直至将肉煮成糜烂即可 。
3、功效：益气补虚，温中暖下 。小儿身体瘦弱 ， 虚羸多病，腰膝无力，四肢不温，遗尿 。
4、提示：凡外感时疾或内有宿热之小儿忌食 。
###其它资料参考###听声音
1
宝宝吃羊肉怎么做好吃一 羊肉粥
1、食材：
精羊肉50克 ， 胡萝卜半个 ， 粳米50克 。
2、做法：
（1）将羊肉切成碎末，胡萝卜切成细丝 。
（2）将羊肉、胡萝卜和粳米一起煮成粥，直至将肉煮成糜烂即可 。
听声音
2
宝宝吃羊肉怎么做好吃二 萝卜羊肉汤
1、食材：
羊腩肉750克，白萝卜一颗 ， 香菜盐，鸡精，料酒 ， 葱 ， 姜，胡椒粉 。
2、做法：
（1）将羊腩肉洗净 ， 切成粗丝，白萝卜洗净切成丝 。
（2）坐锅点火倒入底油 ， 放入姜片煸炒出香味后倒入开水 ， 加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味 。
（3）烧开后先放入羊肉煮熟 ， 再放入白萝卜、转小火煮 。
（4）至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅 。
听声音
3
宝宝吃羊肉怎么做好吃三 山药羊肉汤
1、食材：
羊肉250克，山药25克 ， 生姜10克 ， 葱白15克，胡椒3克 ， 食盐1.5克，料酒10克 。
2、做法：
（1）羊肉去尽筋膜，氽去血水 ， 山药用水闷透，切成薄片 ， 将姜、葱拍破，胡椒打细 。
（2）将所有七种物质投入锅中，加适量水武火煮开，继用文火将羊肉炖烂，可再调味 。喝汤吃肉 。
听声音
4
宝宝吃羊肉怎么做好吃四 胡萝卜烧羊肉
1、食材：
羊肉，胡萝卜，料酒、酱油、白糖、盐、姜片、干辣椒、丁香、孜然、陈皮 。
2、做法：
（1）羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，然后取出淋水；胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块 。
（2）炒锅烧热，倒入适量油，先煸香干辣椒，姜片，丁香，孜然和陈皮，然后放入羊肉 ， 倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀 。
（3）羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉 ， 大火烧开后转小火炖煮一个小时左右 。
（4）待一个小时后，倒入胡萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，胡萝卜酥软即可出锅 。
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