咸鸡蛋煮几分钟最好？
咸鸭蛋也是许多见的，可是有的人在煮咸鸭蛋的情况下一直把握不太好时间，那样煮出去的咸鸭蛋味儿毫无疑问并不是那麼美味的，乃至是还会继续促使咸鸭蛋之中的营养元素外流掉的 ， 而假如煮的时间过短得话又会让鸭蛋之中还留存着一些对身体不容易的物质，所以说煮咸鸭蛋的时间最好不必超出十分钟的 ， 可是都不可以低于六分钟上下的时间 。
咸鸡蛋煮多久能熟
时间：
煮咸鸡蛋的时间实际上就跟煮蛋的时间类似 ， 一般需要10-15分钟 。除此之外，煮咸鸡蛋也要看水的温度，如果是沸水得话，煮8分钟就可以了 。如果是凉水得话，便会较为久一点，应当需要20—30分钟 。
咸鸡蛋煮多久能熟
煮咸鸡蛋的情况下最好用沸水煮 ， 并且最好是不必超出8分钟，也不可以小于6分钟 。假如超出8分钟得话 ， 鸡蛋营养会出现一定的外流，假如小于6分钟得话，里边可能会存有一些对身体不太好的寄生物 。下一次再煮咸鸡蛋的情况下就需要注意了 。
假如生鸡蛋在开水中煮的时间超出十分钟 ， 蛋白质的功能可能越来越更密不可分，不易与胃酸中蛋白胃蛋白酶触碰，因此 会造成 身体不易消化吸收 。蛋品中蛋白带有较多的蛋氨酸，历经长期加温后，它会溶解出硫酸盐，它与鸡蛋黄中的铁产生反映，产生身体不容易消化吸收的硫化铁，这样一来就彻底达不上多吃鸡蛋的用途了 。
咸鸡蛋煮多久能熟
实际上煮蛋的黄金时间非常好掌握 。冷水入锅 ， 水开后算好5分钟，煮出去的生鸡蛋既被杀掉了危害病原菌，又能较为详细地储存营养元素 。假如鸡蛋煮不太熟那麼伤害会更大 。鸡蛋不仅存有沙门菌环境污染问题，也有抗酶蛋白和抗生物素蛋白质二种有害物 。抗酶蛋白会影响蛋白的消化；抗生物素蛋白质能与食材中的生物素融合，造成 身体生物素欠缺，造成精神怠倦、肌肉痛等病症 。仅有生鸡蛋煮开后 ， 所述二种物质才会被毁坏 。除此之外，在多吃鸡蛋的另外还应当防止三大错误观念 。
【煮咸鸡蛋要煮多久能熟】咸鸡蛋大概要煮10到15分钟左右，
如果煮的时间过长，
鸡蛋的营养会有一定的流失 ，
如果煮的时间过短，
鸡蛋里可能会存在一些对人体有害的寄生菌 。
###其它资料参考###煮咸鸡蛋的时间其实就跟煮鸡蛋的时间差不多 ， 一般需要10-15分钟 。此外，煮咸鸡蛋还要看水的温度，如果是开水的话，煮8分钟就可以了 。如果是冷水的话，就会比较久一点，应该需要20—30分钟 。
煮咸鸡蛋的时候最好用开水煮，而且最好不要超过8分钟 ， 也不能低于6分钟 。如果超过8分钟的话，鸡蛋的营养会有一定的流失，如果低于6分钟的话，里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌 。下次再煮咸鸡蛋的时候就要注意了 。
###其它资料参考###用盐水煮,其实水开后焖五分钟鸡蛋就熟了,还节能.如果想让里面变咸,在水开后鸡蛋再煮两三分钟后,把蛋壳轻轻敲破,盐水透进去,再煮五分钟左右,就是咸味的,想让盐水更渗透,在鸡蛋捞出后,在煮蛋的水中一直泡着,时间越久,越咸.
###其它资料参考###用盐水煮,其实水开后焖五分钟鸡蛋就熟了,还节能.如果想让里面变咸,在水开后鸡蛋再煮两三分钟后,把蛋壳轻轻敲破,盐水透进去,再煮五分钟左右,就是咸味的,想让盐水更渗透,在鸡蛋捞出后,在煮蛋的水中一直泡着,时间越久,越咸.
###其它资料参考###1、把鸡蛋从缸里捞出来 。注意要用干的器具捞，也不能带油腥 。大家都知道，腌的鸡蛋不会一下子吃完 ， 弄上生水就会坏掉 。
2、锅里放足水，不用太多，比平时煮鸡蛋水要多 。放上篦子 。
3、鸡蛋不用洗 。直接放到锅里的篦子上就可以了 。一定记住是篦子上，不能放到水里 。放到水里容易煮坏 。
4、盖上盖子 。开火煮 。大火煮就可以了 。要记住时间 ， 鸡蛋锅里冒汽5分钟以上就可以了 。
###其它资料参考###1.简单方法:把两斤盐放入水中煮开,放凉把鸡蛋洗干净,放入放凉的盐水中,记得,水要放凉,不然鸡蛋就煲熟了 。密封腌制一个月，直到摇蛋听到响声就可以吃啦，虽然没有咸鸭蛋的红心，不过都很美味的 。
2.最快的方法:采用高压锅来腌制咸鸡蛋速度最快,只要3-4小时就可腌制好!方法是:首先用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液，将无破损的新鲜鸡蛋，放入高压锅内，倒入饱和食盐溶液，使之浸没鸡蛋，蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的四分之三 。然后将高压锅盖装好橡皮圈 ， 盖在高压锅上，旋紧 。再取打气筒将其导气管连接在高压锅盖的出气孔上 ， 向锅内注入空气 。然后去掉打气筒，盖上高压阀，放置3-4小时 。最后拿掉高压阀，打开高压锅，捞出鸡蛋即成 。由于鸡蛋浸泡在饱和食盐中 ， 在高压的空气的作用下，食盐溶液很快渗透到蛋内，故在短时内很快腌制好，而且所腌制的鸭蛋咸淡较为均匀 。
3.五香咸鸡蛋:生鸡蛋,八角,桂皮,花椒,香叶,小茴香,白酒各适量 。锅内做水(水量是要在容器中没过鸡蛋的)，水开后加入八角，桂皮，花椒，香叶，小茴香小火煮15分钟水中加盐，慢慢溶解，直到盐水饱和 ， 关火晾凉倒入容器，生鸡蛋洗净擦干或风干轻轻放入加了料水的容器中 。盖盖前滴入十几滴白酒(起到杀菌的作用) ， 倒好酒后把盖盖严(注意密封)如果不愿意吃太咸的，20天左右即可食用，如果喜欢咸而出油的，估计就要三四十天了 。腌好后取出煮熟即可食用(对了，料水留着，下次还可以用，用之前烧开一下) 。
4.黄沙咸鸡蛋:备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量 。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥，待鸡蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食 。若无黄沙 ， 可用其它泥沙代替 ， 如果沙的粘性不好 ， 可加少量粘土 。
5.白酒咸鸡蛋:按每5公斤鸡蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料 。浸腌时先将晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，密封放置在干燥、阴凉、通风处，约30天即可取出煮食 。
6、香辣咸鸡蛋：取稠辣酱、白酒，按8:2的比例调拌均匀，把洗净晾干的鸡蛋逐个放入均匀滚蘸后，再在精盐中滚一遍，然后放入瓷罐内，严密封口，腌制70-90天即成 。这种腌鸡蛋呈辣红色，酒香四溢 ， 咸中微辣 ， 味美宜人 。
7、米汤咸鸡蛋：用米汤或者煮米粉过后的那道汤水和入黄泥巴或者红泥巴，并加入食盐(食盐的量没有比例，根据自己要求的咸、淡来添加) ， 据说这种腌制的咸蛋黄出油最多 。
###其它资料参考###1、简单方法：把两斤盐放入水中煮开，放凉；把鸡蛋洗干净 ， 放入放凉的盐水中，记得，水要放凉，不然鸡蛋就煲熟了 。密封腌制一个月，直到摇蛋听到响声就可以吃啦 ， 虽然没有咸鸭蛋的红心，不过都很美味的 。
2、最快的方法：采用高压锅来腌制咸鸡蛋速度最快，只要3-4小时就可腌制好!方法是：首先用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液，将无破损的新鲜鸡蛋，放入高压锅内，倒入饱和食盐溶液，使之浸没鸡蛋，蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的四分之三 。然后将高压锅盖装好橡皮圈，盖在高压锅上，旋紧 。
再取打气筒将其导气管连接在高压锅盖的出气孔上，向锅内注入空气 。然后去掉打气筒 ， 盖上高压阀，放置3-4小时 。最后拿掉高压阀 ， 打开高压锅，捞出鸡蛋即成 。由于鸡蛋浸泡在饱和食盐中，在高压的空气的作用下 ， 食盐溶液很快渗透到蛋内，故在短时内很快腌制好，而且所腌制的鸭蛋咸淡较为均匀 。
3、五香咸鸡蛋：生鸡蛋，八角，桂皮，花椒，香叶，小茴香，白酒各适量 。锅内做水(水量是要在容器中没过鸡蛋的)，水开后加入八角，桂皮 ， 花椒，香叶，小茴香小火煮15分钟水中加盐，慢慢溶解，直到盐水饱和，关火晾凉倒入容器，生鸡蛋洗净擦干或风干轻轻放入加了料水的容器中 。
