红茶什么牌子的好？
祁红茶、滇红茶，这两个牌子的红茶比较好 。
1、祁红茶
祁红茶产于安徽省祁门县 ， 约有上千年历史，由于它的品质超群，得到国际茶叶市场的高度评价，曾在巴拿马博览会上荣获金质奖章 。祁红茶条索细嫩，含有多量的嫩毫和显著的毫尖，长短整齐，色泽乌润 ， 品饮祁红茶，有鲜甜清快的嫩厚香味，形成独有的祁红风格 。
2、滇红茶
云南大量生产以出口为主的红碎茶，命名为滇红 。其茶汤色红浓明亮 ， 香味浓烈，颗粒紧结 ， 质量在我国同类红茶之上，在国际茶叶贸易市场上占有一定的地位 。
红茶
红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征 。红茶品种以祁门红茶较为著名 。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料 ， 经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶 。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶” 。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名 。
中国十大红茶排名
1、正山小种
我是中国十大红茶品牌的第一名 ， 它出产于中国福建省的桐木关 ， 这种茶叶，在制作时会采用松针或者松柴熏制，治好以后的茶叶，具有独特的松烟香，据说正山小种不但是中国更是世界上出现最早的红茶，被人们视为“红茶之祖” 。
2、祁门红茶
祁门红茶也是中国十大红茶品牌的重要成员 ， 这种茶叶出产于安徽省的祁门县 ， 据说他早在清朝年间就已经出现，只是那时是专供皇家御用的贡茶，到现在，他已经有一百多年的生产历史，是传统工夫，红茶中的精品，具有香高，味醇，色艳等多种特点 。
3、滇红茶
在中国十大红茶品牌中 ， 滇红茶也有着不可超越的地位，这种红茶主要出产在中国云南的保山和凤庆以及西双版纳，它是采用独特的云南大叶种茶树鲜叶为主要原料制成的大叶红茶，中国功夫红茶中最有代表性的存在 ， 外形肥硕金毫显露是它的重要特点 。
4、川红茶
川红茶是出产在中国四川宜宾市的特色红茶，它是红茶家族的后起之秀，据说这种茶叶出产在20世纪的50年代，外形肥硕紧结，金毫显露，而且色泽乌黑油润，冲泡以后 ， 香气清鲜 ， 汤色浓亮 ， 是现在中国红茶中最出色的存在，也是现在茶叶市场上的热销产品 。
另外其它红茶品种还有日照红茶、昭平红茶、霍红茶、越红茶、泉城红茶、苏红茶、英红茶、东江楚云仙红茶，沐岚红茶都是很著名的红茶品牌 。
5、宜昌红茶(宜红)
宜昌红茶称宜红，又称宜昌工夫茶，是我国主要工夫红茶品种之一 。早在秦汉时期，茶叶就从巴蜀传播到宜昌茶叶利用已从生嚼鲜叶进步到生煮羹饮 。据《晏子春秋》记：“婴相齐景公时，食脱粟之饭 。灸三戈五卵、茗菜而已”，说明当地茶叶是煮来吃的，由此可推断，宜昌茶叶利用是从生煮羹饮开始的 。
6、湖红工夫
湖红工夫茶主产湖南省安化、新化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市，位于湘中地段，处雪峰山脉，位资江之中游，“缘安化三乡，遍地有茶，山崖水畔 ， 不种自生” 。
湖红工夫自古享有“醇香播太清”的美名，正宗湖红工夫讲究的是口感醇厚饱满、香味浓郁，这点有别于其他红茶的特质 。在中国的茶叶历史上，曾有“湖红”、“祁红”、“建红”三足鼎立的盛世场景 。
7、闽红工夫
闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称 ， 均系福建特产 。外形条索肥壮、重实、匀齐，色泽乌黑油润 ， 毫芽显露，呈金黄色，极为美观香气浓郁芬芳，颇似紫罗兰香，汤色红艳，滋味醇厚 。既宜于清饮，又适于掺加砂糖、牛奶等调饮 。
8、宁红工夫
宁红工夫，简称宁红，是我国最早的工夫红茶之一，主产江西修水县 。宁红外形美丽紧结，色黑 ， 水色鲜红引人，在拼和茶中极有价值 。宁红素以条索紧结秀丽，金毫显露，锋苗挺拔，色泽乌润，香味持久，叶底红亮，滋味浓醇的特色而驰名中外 。
9、越红功夫
越红工夫系浙江省出产的工夫红茶，产于绍兴，诸暨嵊县等县 。越红功夫亦称条红茶 。绍兴市所产工夫茶称越红工夫茶，初制茶称“越毛红” 。民国时，市场已有少量生产 。越红工夫以条索紧结挺直，得实匀齐，锋、苗、显，净度高的优美外形称著 。越红工夫色泽乌润，外形优美，内质香味纯正，汤色红亮较浅，叶底稍暗 。越红毫色银白或灰白 。浦江一带所产红茶 ， 茶索尚紧结壮实，香气较高，滋味亦较浓，镇海红茶较细嫩 。总的来说，越红条索虽美观，但叶张较?。阄督洗?。
10、九曲红梅
九曲红梅简称“九曲红”，是西湖区另一大传统拳头产品，是红茶中的珍品 。九曲红梅因其色红香清如红梅，故称九曲红梅，滋味鲜爽、暖胃 。九曲红梅茶生产已有近200年历史，一百多年前就成名 ， 早在1886年 ， 就获巴拿马世界博览会金奖，但名气逊于西湖龙井茶 。九曲红梅外形曲细如鱼钩，色泽乌泽多白毫，滋味浓郁，香气芬馥，汤色鲜亮，叶底红艳，深受消费者的青睐 。
中国十大红茶排名
九曲红梅
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素 。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加 ， 形成红茶特有的色、香、味 。
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能 。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率 。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝（要看个人体质），用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用 。至于乌龙茶、铁观音等较为中性 。
红茶能辅助血糖调节 ， 但仍无确切的定论 。在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服 ， 但不建议喝冰红茶 。
###其它资料参考###馥蕾诗红茶水好 。
1、红茶水的核心是高浓度红茶发酵产物，加上多种抗氧植萃成分组合 ， 嫩肤的同时调理皮肤表层菌群状态，以达到相对平衡稳定的皮肤状态 。
2、红茶水相比其它二次清洁水，将保湿维稳和抗氧化融入了其中，功效相对复合，肤感又非常不错 。具有一定流动性的蜜露状水 ， 接触皮肤既有水的清透又有一定的滋润感 。
###其它资料参考###1.单纯的红茶，中国的叫上名的大约20种，现在绝对超过一百种了 。。。市场上最火的当数金骏眉 ， 全芽的，桐木关的最正宗，因为金骏眉申请注册失败 ， 市场上谁都可以用金骏眉，所以，良莠不齐 。金骏眉最正宗的是桐木关的小菜茶做的 ， 桐木也有一些厂家用外地的其他品种做，用的最多的是梅占，然后冒充 ， 唉
滇红，凤庆的好，大叶种，浓厚，做奶茶很好；滇红这些年也是幺蛾子不断 ， 好看不好喝的金针，工艺成迷的晒红，高级的古树红 。。。
正山小种，传统的有烟熏 ， 现在基本很少了；这些年最火的就是老枞红，好的确实好喝 。
祁门红茶，中国的big3，世界三大高香红茶，但传统的祁门红茶会有点碎，不好看，反而在国内影响一般 ， 国外响当当的 ， 现在有创新的祁门香螺和祁门毛峰，比较好看一些 。
川红，橘子香，基本喝不到橘子香的川红了；广东英德红茶；江西宁红，当年出口很多，现在没落了；福建的政和 ， 坦洋，白琳功夫，如果不生活在福建，喝到的人少；杭州九曲红梅，名字好听；浙江越红；宜兴红茶，因为宜红被宜昌用了，所以宜兴红茶叫苏红 ， 或者阳羡红；宜昌宜红；台湾红茶，比较出名的是日月潭的；海南红茶；湖南的湘红；
还有一些新创的，信阳红 ， 前年火过；贵州遵义红，贵州的红茶品质很好的，但是没有自己的茶 ， 许多福建茶商去贵州做 。。。
国外的，印度大吉岭和阿萨姆，大吉岭的海拔高 ， 挨着尼泊尔，喜马拉雅山南麓，阿萨姆挨着中国藏南 ， 大吉岭品质好；斯里兰卡乌伐；肯尼亚；越南；印尼 。。。
2.配方茶，红茶加一些花果草药，中国最出名的是广东荔枝红茶 。。。国外最典型的是英式下午茶，下午茶最典型的又是格雷伯爵 。。。
分割线---------------------------------------------------------------------------------------------
很多人问到有哪些红茶品牌推荐 ， 根据这几年喝茶的经验，简单说一下 。以下所提到的任何品牌只是个人主观认知，如有不妥，请轻喷 。
1、祁门红茶 ， 祥源是比较大的品牌，收购了祁门茶厂，也收编了大师团队，像闵宣文、陆国富、谢永中三位知名祁红省级非遗传人把控品质，还是比较可靠的 。祁红里最推荐的品牌是陶子，是陶自富先生创立的，很小的牌子，只有淘宝店，他的特茗真是实惠又好喝 。
2、滇红，滇红里的大品牌就滇红集团和云南白药大一些，推荐一个叫昌宁红的品牌，也叫稳?。刑烀ǖ辏约郾雀?。
3、武夷红茶，包括正山小种、金骏眉，没有特别推荐的，像正山堂、骏德、永胜、红天下、慈心园等是当地较大的品牌，想买到真正的桐木关的金骏眉或者小赤甘，还是要舍得花钱的，价格对了，这些品牌不会特别差 。
4、政和、白琳、坦洋工夫，这里推荐一个品牌元泰，主要做福建的红茶，各种红茶都有囊括，口味还比较对 。
5、英德红茶 ， 也没有特别推荐，像积庆里、英州茗叶、丹霞天雄、T三等大一些 。
6、贵州、四川等地的红茶，像贵茶、兰馨、川红、峨眉雪芽等大一些，没有特别推荐 。
7、国外的红茶，先喝一些大牌，比如TWININGS、Taylors、Dilmah、LUPICIA等，更细的就要找代购或者小众品牌去了，比如你想喝大吉岭春摘或者夏摘的某个庄园的茶（大吉岭有87个庄园），淘宝上的时光集和繁星集可以看看 。
###其它资料参考###被称为世界三大红茶的是：祁红、斯里兰卡红茶、安吉大红茶；被称之为中国的三大红茶的是：祁红、闽红和滇红 。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5882b2b7d0a20cf444fe3ba87a094b36acaf995f"target="_blank"title="点击查看大图">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5882b2b7d0a20cf444fe3ba87a094b36acaf995f?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="http://img.sichuanhong.com/240408/05234260Q-2.jpg"/>
红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种” 。
属于全发酵茶类 ， 是以茶树的芽叶为原料 ， 经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成 。
因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶 。红茶种类较多，产地较广，祁门红茶闻名天下，工夫红茶和小种红茶处处留香，此外，从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很有名 。
###其它资料参考###口感每个产地的红茶还是区别很大的 ， 但是只要是好茶，都是比较好喝的 。
目前市面上品牌茶比较不错的推荐暖莘茶，目前也是很火的新国潮品牌 ， 办公室专用茶 。
为消费者提供一叶好 。
暖莘茶以坚持一叶好茶 ， 暖一片人心的理念：以为大众寻找中国好茶为宗旨，对茶我们坚持四不原则： 1.非原产地不选2.非原生态不选3.非高标准不选4.非好口感不选
因此并非每一叶茶都叫暖莘茶 。梦想起航，十年三千六百五十个日夜，一百二多万公里，环绕中国六十圈 ， 万里苦寻，品茶无数，只为寻找一叶中国好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心 。
暖莘茶对产品提出了更高的要求 ， 比如在原有工艺上，每个环节有提出了更高的标准，有些行业工序，这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上，在二次以上提高，因此暖莘茶品质是比较值得肯定的 。
###其它资料参考###红茶的新喝法
红茶 :最便宜的 云南红茶 ， 不知道是不是祁门的
购自军人服务社，
糖玫瑰 ，购自 家乐（含光路的那个）
温杯，加红茶少许，沸水冲开 ， 加糖玫瑰 一小勺（吃酸奶的那种）
结果:味道有点涩，有点香，还有点怪，反正是说不出的味道
建议命名: 初恋的味道
=====================
冰红茶 配方:红茶 。用法:红茶汤冷后加冰块 。功效:可解暑热 。
=====================
用法:生姜洗净切碎，与红茶同煮或 沸水冲泡5分钟即可 。频频温饮 。功效:温经祛寒 ， 解表止痛 。
======================
治牙痛
[用料]红茶50克 。[制用法]水煎后用茶液漱口 ， 然后饮服 。每日数次 。不可中断，直至痊愈 。此方为每次量，再漱饮需用
=============
红茶也抗皱
材料:红茶叶、红糖、面粉 制法:把相同份量的红茶叶及红糖一并用水煎煮待和暖后，再放入面粉...用法:涂在面上敷大约15分钟最后用温水洗净便可
==============
减肥
吃完大餐 ， 喝一杯柠檬水，吸油且助消化，用法是鲜柠檬切片 ， 加点红茶或别的茶，可以适当去掉柠檬的酸涩味 ， 我就是喝这个，连续大吃了几天，没有反弹 。
===============
[组方]葱白5根，生姜5片 ， 红糖10克，红茶5克 [功效]疏风散寒 。适于风寒感冒轻症:鼻塞流清涕，喷嚏，微恶...[用法]前3味加水约400毫升 ， 煮开15分钟，取沸汤冲泡红茶 ， 不拘时温饮 。日1剂 。
=================
草本茶-运动茶
主要成份: 红茶与绿茶提取物、安赛蜜、肉豆蔻粉、锦葵花粉末、木槿花粉末 。建议用法: 将1/2茶匙(约1.7克)与250毫升冷水或热水调和，每天1-4杯 。即溶草本饮品为一畅快身心的即冲饮料，无论单独饮用，或于进餐时或运动后饮用亦适宜...
===============
红茶也喝法独特 ， 每一杯红茶里都要放进半杯甚至大半杯的白糖，再随手掐来几只鲜嫩的薄荷叶放进去，倒也清凉幽香，余味袅袅 。虽都是多糖，但大约是红茶本身的诱人，抑或几枚薄荷叶散发的芳香
===========
==============
红茶的西式泡法
泡法一:玻璃杯冲泡法
泡法二:瓷杯冲泡法
泡法三:盖碗冲泡法
泡法四:工夫泡法
盖碗冲泡后入玻璃公道杯，再小杯品饮.
泡法五:牛奶调饮法
泡法六:西式壶具泡法
适合2~4人品饮，做西式早餐茶或下午茶待客 。清饮最佳，加奶可增香醇 。在下午加点砂糖喝也非常好.
===========
红茶面膜
[材料] 红茶2汤匙、红糖2汤匙、面粉少许、水适量，纸膜一个 。
[方法] 将红茶与红糖加水煎煮片刻，冷却至37~40度 。加入面粉调匀
[用法] 涂于脸上，加盖上纸膜 ， 15分钟后洗净
[作用] 使皮肤白皙、滋润 。
================
去斑
用料:红茶2汤匙、红糖2汤匙、面粉少许、水适量 做法:(1)将红茶与红糖加水煎煮片刻，冷却至37℃~40℃；
===============
======================
鲜蜜红茶 配方:蜂蜜60克，红茶若干 。用法:蜂蜜60克冲浓红茶饮用 。主治:流行性感冒或普通型感冒 。
-----------------------
生姜红茶的制作方法:
从中医的角度我们已经知道，红茶和生姜有暖身的作用 。饮用生姜红茶有益增强身体代谢机能，提高脂肪的燃烧率，促使以前因为饮食过量而囤积的废物排泄体外 。
断食结束后 ， 可以持续减肥的效果 。
材料:立顿红茶一包，去皮生姜五片，蜂蜜适量 。
做法:把红茶包和生姜一起放入杯中 ， 用九十度以上的水冲泡 。
等稍温后放入蜂蜜
要点:如果感觉肚子有灼热的感觉时，要考虑减少生姜的用量
一天饮用2至6杯就好 。
================
红茶的四种活用妙方（一定得看哦，）
今天我来给大家说说“红茶的活用妙方”，亲爱的朋友们可以借鉴一下:
消除眼部疲劳
准备两个喝过的茶包，浸水冷却并沥去水分后，置于眼皮上敷眼数分钟，可消除疲劳 。
染发、染布
红茶的染色效果很好 ， 头发染黑之后 ， 用冷却的红茶冲洗头发 ， 会使头发变成又酷又炫的黑褐色 。你也可以如法炮制，用红茶为衣服或窗帘上色哦，
除臭
烹调鱼类时会在手上留下鱼腥味，此时不妨取少许的红茶叶搓揉双手，因为红茶有吸臭作用，搓揉之后令人不舒服的异味就消失了 。
炖煮肉类
将肉用平底锅稍微煎一下，再移至大锅中 ， 加入红茶至盖住肉类的高度，再加清水煮沸后转入小火继续炖煮 ， 若水分减少了再加水稍微炖煮一下 。重复此步骤可使肉质变得柔软可口 ， 风味更佳 。
=========================
先用一个杯子将红茶泡好~再把泡好的红茶倒入另一较大的容器内（茶叶要滤掉），再加入适量的鲜牛奶~（最好不要用那些酸酸乳之类的~~~）如果你喜欢酸就加点柠檬汁~喜欢甜就加方糖~（依照个人口味加）
==================
红茶+柠檬片+糖+冰就和康师傅冰红茶一个味，
绿茶+奶+糖更好喝 。
###其它资料参考###
从工艺上讲
绿茶是不发酵茶，优点是较完整地保存了茶叶的有益元素，对身体最有益，缺点是不发酵茶较全发酵茶茶性较烈，对肠胃刺激性较大 。
红茶是全发酵茶，优点是茶性温和，男女老少都可以喝 ， 对肠胃基本没有什么刺激，缺点是在发酵的过程中 ， 茶叶中的有益元素茶多酚和儿茶素类消失较多，好在发酵过程中产生了新的有益元素，因此红茶对身体也是有益处的 。
从口感上来说
绿茶略苦涩，但清香、回甘冽，红茶则香气丰富，回甘上不如绿茶
具体到什么牌子就不太好说 ， 因为喝茶主要是看产地，江浙安徽比较多名茶，像龙井、毛尖等都是好的绿茶，红茶出名的是正山小种、金骏眉和祁门红，不过现在假的太多，也不太好遇上 。
茶的地域性很强，不同地方茶的口感也不一样 ， 不一定是说出名的就是好的，不出名的就是不好的 。出名可能是推广做得好，不出名可能是历史原因 。但是 ， 好的环境出好茶，这个是确定的 。
因此，还是要看你自己喝了才知道了 。
###其它资料参考###将揉捻叶放在发酵框或发酵车里 ， 进入发酵室发酵 。发酵要掌握满足茶多酚氧化酶的氧化聚合反应所需的适宜温度、湿度和氧气量 。
拓展资料：
1. 发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程 。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同 。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程 。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用 。其也是生物工程的基本过程 ， 即发酵工程 。对于其机理以及过程控制的研究，还在继续 。
2. 发酵现象早已被人们所认识，但了解它的本质却是近200年来的事 。英语中发酵一词fermentation是从拉丁语fervere派生而来的，原意为“翻腾”，它描述酵母作用于果汁或麦芽浸出液时的现象 。现在发酵技术已发展成为一门工程学科和独立的工业，涵盖了食品发酵（如酸奶、干酪、面包、酱腌菜、豆豉、腐乳、发酵鱼肉等）酿造（如啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒等饮料酒以及酱油、酱、醋等酿造调味品等）、近代的发酵工业（如酒精、乳酸、丙酮、丁醇等）等 。
参考资料：百度百科《发酵》网页链接
###其它资料参考###【红茶发酵要加什么牌子好】茶叶是中国的特产，种类最丰富 。红茶的起源是福建武夷山那边 。喜欢喝红茶要找一些口碑好的，口碑是消费者传播的 。红茶你可以试试东然茶园这个牌子 。福建本地比较出名，茶叶资源丰富，也得过很多大奖 。服务方面挺好，还是世界功夫茶十大品牌 。铁观音跟红茶比较突出，我喝一款他们的野枞王红茶印象深刻，那个系列的红茶得了不少大奖，包括海峡两岸茶王赛金奖茶王 。至于感觉，就是还没吞 ， 就滑下去了 。喝完以后满口花香 ， 回味很久 。喝过这类的好茶，就喝不下普通的茶了 。跟喝酒差不多的道理 。喝了茅台就喝不下二锅头了~这都是个人见解 。仅供参考
