椰子鸡要煮多久才熟呢？？
椰子鸡煮十至二十分钟可以吃 。
椰子鸡肉火锅中的鸡一般选用三黄鸡，而三黄鸡是鸡肉类中最嫩的鸡只需要煮开后十至二十分钟就可以吃了，因为椰子汤汁不宜煮过长时间，若是选用其他的鸡则需要煮的时间太过长久，椰汤也会变得浑浊而不好喝 ， 鸡肉也会变老 。
椰子鸡制作方法
食材：椰子1个，三黄鸡半只，红枣2颗 ， 枸杞适量 。
步骤：1、鸡剁块，跟清水一起入锅，煮开后关火，捞出清洗干净备用 。
2、买来的椰子先用刀将尖尖的那一头外层的软皮切掉，然后用刀背转着圈敲打，很快椰子壳就会出现裂缝，沿着裂缝就能轻松撬开了 。
3、将椰子的椰汁倒出来，将果肉挖出来切成丝备用 。
4、椰子汁跟鸡肉一起倒入锅中 ， 如果椰子汁太少可以加入一碗清水 。
5、将果肉和红枣放进去大火煮 。
6、大火煮开，转小火煮20分钟，关火前加入枸杞 。
用料
椰子1个
花胶1～2片
土鸡约1.5斤
姜适量
椰子花胶煲鸡汤的做法
花胶提前一晚泡软至表面开始发白；
1.椰子开口，倒出椰汁待用，椰子去皮切条；
鸡去皮去油脂 ， 洗净斩块，连同椰子和泡好的花胶入汤锅，加入适量的水 ， 大火煮开后转中小火煨；
煮约1小时后，水份蒸发了不少再加入椰子汁，继续中火煲一下关火 ， 用勺子撇掉汤表面的油脂，再加入适量盐即可食用 。
###其它资料参考###1
竹荪椰子鸡汤
食材：文昌鸡1只，竹荪干的1-2两，老椰子一个，椰青一个，马蹄若干个，红枣、枸杞各一把，姜一块
做法：
1、鸡彻底冲洗干净，红枣，枸杞，竹荪洗净泡一下 。椰肉切条，姜切片，马蹄削皮备用 。
2、锅里倒入两个椰子的椰汁，因为后面的鸡肉分量比较多，所以还需另外加三四碗水(根据自己分量) 。加入除了鸡肉和竹荪以外的所有材料，大火烧开 。
3、加入鸡肉 ， 烧开后中火煮10分钟左右 ， 竹荪在吃的时候再加入烫熟即可 。
2
椰子花胶煲鸡汤
食材：椰子1个，冻鲜鸡1只，花胶4-6件，淮山6条，水3升，盐少许
做法：
1、花胶预先浸发，鸡去皮切4份然后飞水 。
2、椰子洗净切片，淮山浸水备用 。
3、水滚后将所有材料放入锅内 ， 大滚15分钟 ， 转小火再煲2小时 ， 最后下盐即可 。
3
椰子鲍鱼煲鸡汤
食材：椰子1个、鲜鸡1只、干鲍鱼50克、红枣4个、姜3片
做法：
1、破开椰子取汁备用 ， 椰肉切块 。
【椰子鸡竹升花胶要煮多久】2、干鲍先用清水浸泡3个小时 ， 然后换水滚半小时，熄火再焗3个小时 。
3、全部材料洗干净放入煲内，加2500毫升清水，大火煲滚之后转文火 。
4、煲1个半小时之后，加椰汁再煲半小时即可 。
4
原味椰子鸡汤
食材：椰子2个，鸡1只，姜，盐 。
做法：
1、家鸡清洗干净，姜备用 。
2、将椰子表面刷洗干净，用剪刀口稍转动将孔打开，将椰子汁倒入碗内备用，用小锤将椰子敲开，小心用刀将椰肉剥下来，将椰肉洗净切成条备用 。
3、用滤网将椰汁过滤备用 。
4、锅里水开，放入料酒 ， 将鸡去皮 ， 飞水洗净 ， 斩大件备用 。
5、将椰肉，鸡放入汤煲内，放入拍松的姜块，倒入椰汁，再加入适量的清水，将档位调至靓汤档2.30 ~ 3小时 。
6、快出锅时用盐调味即可 。
###其它资料参考###椰子鸡煮2小时左右 ， 具体做法：
食材准备：
主料：鸡块500克、香菇6个、椰子水2瓶 。
辅料：姜片3片、红枣2个、盐2勺、枸杞适量 。
具体步骤：
1、准备好材料 。
2、鸡块焯水捞出 。
3、香菇姜切好备用 。
4、鸡块，香菇 ， 姜片，红枣枸杞全部放入砂锅中 。
5、倒入2瓶椰子水 。
6、加盐调味，小火煲2个小时左右 。
7、成品如下：
###其它资料参考###1个半小时 。
准备原料：花胶一个、鸡、四分之一个、黄芪15-20g、枸杞15-20g、枣3-5个
1、花胶泡发：先大火蒸5分钟，然后放冷水里泡一夜
2、泡好的花胶
3、花胶洗干净切成小块
4、枸杞子，黄芪，枣
5、四分之一鸡 ， 焯过水，和花胶，黄芪，枸杞子，枣去核，放1.2L水，一起炖1个半小时就好啦 。
6、完成 。
###其它资料参考###白花胶可以和椰子煲鸡汤的，花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时 。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱 ， 泡发之前之后都要洗一下 。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了 。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的 ， 也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞和鸡肉（或者猪肉）、人参和鸡肉（或者猪肉）、虫草和枸杞和鸡肉（或者猪肉）等 。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高 ， 跟她们买花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放 。
