新鲜椰子汁可以做什么
椰子榨汁加什么好？
椰子汁不是很甜，喝起来有清新的感觉，如果把椰子和其它水果一起榨汁会有更丰富的味道 。很多人喜欢椰子汁的味道，却不知道它还有很多的保健功能，经常喝椰子汁的朋友可以在里面加入其它水果，体会各种味道的变换，但是有些人地不适合喝椰子汁 ， 喝前要了解相关的禁忌 。
椰子和什么水果榨汁
芒果椰子汁
原料：芒果1个、椰子1个、香蕉1个、蜂蜜半匙、可可仁1匙、牛奶150克 。
制作：将芒果、香蕉、可可仁放入榨汁机中榨汁，然后倒入椰子汁、蜂蜜、牛奶即可 。
功效：清凉爽口、降暑除烦 ， 对夏日不思饮食、心烦难眠者尤为适宜材料：雪梨1个香蕉1条生菜100克椰子1个
做法：1.雪梨洗净去皮，切成可放入榨汁机内的大小 。
2.香蕉去皮切成数段 。3.生菜洗净，包裹着香蕉 。
4 。将所有材料顺序放入榨汁机内压榨成汁 。
功效：能改善晒伤、粗糙的皮肤
心得：加入蜂蜜与冰块，可令果汁更冰凉清甜 。
营养价值
椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似 ， 可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用 ， 饮其汁可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品另外椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量 ， 滋润皮肤 ， 具有驻颜美容作用 。
椰子味甘、性凉、无毒 ， 入胃、脾、大肠经具有止暑消渴、益发令黑(需涂头)、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效
可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症 。
椰子汁--预防心脏病,关节炎和癌症,强健肌肤,滋润止咳 。
喝椰子汁的禁忌
1.脾胃虚弱、腹痛腹泻者不宜食用 。
2.心力衰竭患者不宜食用椰子，以免加重心脏负担 。
3.椰子汁内含葡萄糖、蔗糖、果糖等，患有糖尿病者忌食 。
4.长期睡眠不佳 ， 爱吃煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥者，切记不要多吃椰子汁 。
椰汁牛奶汤圆
糯糯的汤圆和牛奶椰浆在一起 ， 真是绝配 。
材料
高达浓椰汁60毫升 ， 纯牛奶240毫升，白糖30克，宁波汤圆1袋（冷冻） 。
做法1 水烧开放汤圆（无须解冻），汤圆浮起后再加少量水 ， 煮汤圆到浮起，捞起汤圆用冷水泡着，备用 。
2 碗里加白糖 ， 牛奶/椰浆混合在一起用电磁炉烧开倒入碗里，最后加入煮好的汤圆6---8颗.
椰汁西米露
材料
西米，椰浆或椰汁，白糖
做法1.先煮300毫升的开水（大概1饭碗半） 。
2.把100克西米放进开水中，盖上盖子再煮开，煮开后立即关火，盖着盖子用余热放置20分钟 。
3.打开盖子，可见西米已成半透明，但心还是白色的，此时倒去多余水份 。
4.把适量的糖放进半碗开水融化，倒进半透明的西米，打开盖子继续煮至完全透明 。
5.西米煮熟后就是这个样子，记着煮西米一定要耐心并不时搅拌，不可煮得太过烂，不然就成了烂糊了 。
6.西米煮好后，再煮椰汁 ， 把适量椰浆加开水调均匀，放糖，煮沸腾 。如果是即喝的椰汁就不用煮啦 。
小诀窍:
如果有红色和黄色的水果粒粒放进去就更加好了 。
椰汁绿豆凉糕
材料
绿豆，椰汁，吉利丁片
做法1.绿豆用水泡胀 ， 天气热怕发芽的话放冰箱冷藏着泡；
2.把绿豆煮熟 ， 汤不要太多 ， 最好不多于绿豆，等下还要加椰汁；（不过多了也没关系，准备狠狠消耗吉利丁片吧）
3.熟绿豆汤中加椰汁，加泡软的吉利丁片，加热使吉利丁片融化，与绿豆、椰汁混合均匀；
4.装入自己喜欢的容器，晾凉后放冰箱冷藏 ， 待凉糕凝固后即可；
5.吃的时候按个人口味加“料”，DIY的乐趣 。
小诀窍:
做的时候没有放额外的糖，吃时按个人口味浇点蜂蜜或糖浆就行 。
椰汁西米糕
材料
西米10g，鱼胶粉、白糖各5g，椰汁200ml ， 玉米粒15颗、香兰叶1片 。
做法1.先将香兰叶卷成小盒备用 。
2.将一半鱼胶粉、糖搅拌，然后加热煮开 。再加入西米、玉米粒一起煮开成粘稠状，待其冷却凝固后备用 。
3.再将另一半鱼胶粉及糖混合搅匀，待煮开后加入椰汁煮成粘稠状 ， 冷却 。在煮的过程中，勾芡可使混合物更快的凝固 。
4.将2、3中的凝固体分为上下层叠放在小盒中即可 。
芒茜椰汁红豆冰
材料
主料：芒果椰汁西米红豆碎冰 。
做法西米，热水下锅，煮好捞起，备用；
2.红豆，清水煮2小时左右，然后把多余的水倒掉，加入糖浆，备用；
3.水果要挑新鲜的，去皮，去核，切成小件，然后用盐水浸泡，备用；
4.椰子，用搅拌器打碎，把渣隔去，只要水，加入少量的花奶 ， 令其味道更香浓；
5.最后把所有材料混合，芒茜椰汁红豆冰就完成了；
贴士：
1.西米要煮到还看到米粒里面有一点白色，然后马上捞起来，过冷水，这样西米会比较有嚼劲 。
2.用盐水把新鲜的水果泡一下，可以保持水果的新鲜度 。
3.这里比较建议去超市买已经煮好的真空包装红豆，这样红豆的味感比较好 。
椰汁炖雪蛤
养颜消暑圣品 ， 滋润美容
材料
雪蛤膏，冰糖各适量，椰汁，姜汁少量
做法
雪蛤预先泡发，去除黑色部分，飞水备用；
放入适量的水（炖盅三分之二）把雪蛤与冰糖，姜一起放入 ， 大火，2分钟
把雪蛤膏、杞子放炖盅里，如果水少了这个时候可以加入适量的冷开水，炖盅的差不多满9成；
锅里加入适量的水烧开 ， 放入炖盅，小火炖1个半小时；
加入椰汁后炖10分钟就可以了 。
###其它资料参考###一、椰子鸡
材料：清远鸡半只，椰子1个，红枣数颗，盐适量 。
做法：
1、鸡肉洗净剁块备用 。
2、新鲜椰子去壳去皮备用 。
3、椰子打开，把椰子水倒入碗中 ， 椰子肉切块，红枣洗净 。
4、锅里加适量清水 ， 把椰子肉和红枣放进去，大火煮开之后 ， 加盖转中火煲30分钟 。
5、开盖加入鸡肉后，再加盖中小火煲20分钟 。
6、开盖倒入椰子汁 。
7、大火煮开之后调入鸡精和盐即可关火 。
二、椰子饭
材料：椰子1只，糯米125g ， 冰糖适量，水晶蜜枣30g，葡萄干30g ， 莲子15颗
做法：
1、糯米淘洗干净 ， 用清水浸泡一夜，泡至糯米用手捻一下就碎了的程度就好 。莲子、葡萄干、枸杞清洗干净后用清水浸泡2个小时 。
2、椰子外壳洗净，在椰子上面以三个凹陷处为点 。
3、用菜刀砍出一个三角形（这三个点处最好砍），然后倒出一半椰汁 ， 留一半在椰子壳内.
4、将之前泡好的莲子枸杞等沥干水分，依次将砸碎的冰糖、糯米、蜜枣、葡萄干、莲子、枸杞等放入椰壳内 。
5、最后将砍下的那块椰壳重新嵌上 。
6、将合上的整个椰壳放入高压锅中 ， 蒸70分钟关火，关火后焖30分钟 。熟了开盖即可食用 。
三、椰肉虾仁猪骨汤
材料：椰子肉150克，虾仁150克，猪脊骨300克，姜汁20克 。
做法：
1、将椰肉洗净，切块；虾仁 洗净；猪脊骨洗净，剁小块 。
2、锅内放水 ， 上火烧开，放入椰子肉、猪脊骨、虾仁，烧开 ， 撇去浮沫，待溢出虾味后放姜汁，即可饮用 。
四、椰肉焖鸡块
材料：鸡一只（约1250克）、椰肉300克，葱头100克，杏仁5克 调料：食油75克，蒜瓣10克，香菜10克 ， 辣椒10克，香菜籽粉、小茴香粉各5 克 ， 椰汁、精盐各适量 。
做法：
1、将鸡洗净去头脚剁成方块，放入沸水煮至5成熟捞出控干，椰肉切丝 。
2、葱头 、蒜瓣洗净切片 ， 辣椒去蒂籽与杏仁一起捣泥；备用 。
3、把锅烧热后倒入食油，待油温5成热时，放入葱头片、蒜片、椰丝炒金黄色，盛入焖锅 。
4、放入鸡块，辣椒、杏仁泥、香菜籽粉，小茴香籽粉、椰汁拌匀煮沸后，改用温火焖至熟软 汤浓时 ， 加精盐调好口味 ， 撒上香菜末即可 。
五、椰子冻
材料：椰子500g，琼脂10g ， 荷兰乳牛乳酪牛奶100ml，元贞糖60g
做法：
1、椰子汁倒出沉淀一下 。打破椰壳 ， 用勺挖出椰肉 。
2、将椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理机打成细浆 。
3、琼脂用水泡软 。（我们常吃的果冻的主要成分就是琼脂 。琼脂，学名琼胶，又名洋菜、海东菜、冻粉、琼胶、石花胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝，是植物胶的一种，常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成，为无色、无固定形状的固体，溶于热水 。在食品工业中应用广泛 ， 亦常用作细菌培养基 。为什么叫琼脂，主要是用海南的麒麟菜或石花菜制作出来的 。海南的简称就是琼 。）
4、在适量水中小火煮溶化琼脂 。
5、在煮开的琼脂中一点点加入椰浆，拌匀 ， 不用煮沸 。
6、倒入模具中放凉，入冰箱冷藏，二小时后取出脱模即可 。
###其它资料参考###椰汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴 。新鲜的椰汁十分的受人欢迎和喜爱，具有降血脂、降低胆固醇,预防和控制高血压等功效 。下面是我为你收集有关于新鲜椰汁的功效与作用，希望你会喜欢 。
新鲜椰汁的功效与作用
1、新鲜椰子汁强身健体的功效
新鲜的椰子汁是一种营养成份很高的天然饮品，这种果汁中含大量的糖份和蛋白质，另外还一些维生素与矿物质，其中钙与铁及锌等微量元素的含量也很高，因此人们在饮用之后能起到强身健体的作用 。
2、新鲜椰子汁可延缓人类衰老
新鲜的椰子汁中含大量的核黄酸磷脂和级生素E，这两种成份都是延缓人类衰老的最大动办，它们不但能提高中年人的性需求，也能营养肌肤保持血管的年轻化，让人类的面板更加红润细滑，起到留住青春的作用 。
3、新鲜椰子汁减肥功效
新鲜的椰子汁具控制人类脂肪摄入的作用 ， 因此人们饮用椰子汁不但不会长胖，还能起到减肥的功效，另外就是椰子汁还能帮助人类降低血管中脂肪的含量，起到预防高血脂的作用 。
4、新鲜椰子汁驱虫的功效
新鲜椰子汁中一种特殊的化学成分，可以让人体肠道中的寄生虫死亡并排出体外，因此新鲜椰子汁就成了青少年最理想的天然饮品 。
新鲜椰汁的吃法
芒果椰子汁
功效：清凉爽口、防暑除烦，对夏日不思饮食、心烦难眠者尤为适宜 。
材料：芒果150克 ， 椰子汁一盒 ， 香蕉1根，蜂蜜半匙，冰块适量 。
做法：所有材料放入果汁机中打匀即可 。
木瓜牛奶椰子汁
功效：含有丰富的维生素C，胡萝卜素，能有效恢复疲劳，对消化不良者也颇有助益 。
材料：木瓜1/2个，鲜奶250cc ， 蜂蜜1大匙，椰子汁50cc ， 碎冰块1/2杯 。
做法：木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用 。
草莓椰子汁
功效：益人气力 ， 补充细胞内液，扩充血容量，滋润面板，具有驻颜美容作用 。
材料：草莓6颗 ， 速溶椰子粉1小包 。
做法：
1、将草莓放入果汁机 ， 加少许水打成汁 。
2、椰子粉倒入适量开水中 ， 调匀 。
3、将草莓汁倒入椰汁中，搅拌均匀 。
椰子汁的营养价值
营养元素
椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素 。经常吃可以均衡人体营养所需,提高人体营养摄入量,增强人体免疫力 。
维生素E
椰子粉里面含有丰富的维生素E能保持女性青春活力,丰富的锌可促进少女发育,镁可改善老年人的回圈系统 。
维生素B族和C
椰子粉里含有的维生素B族和C是天然补剂,尤其是维生素C,含有抗氧化成份,在与日光接触中发挥中和游离基的作用,促进新陈代谢,避免黑斑和雀斑的产生,改变肌肤因血液回圈变差而出现的暗沉现象,使肌肤美白可促进胶原蛋白及弹力纤维再生,更新老旧的细胞角质,增添肌肤光滑 。
###其它资料参考###椰子鸡，真的超级美味的，直接吧椰子水倒到锅里，椰子肉和枸杞红枣加进来，然后把清远鸡的鸡块放进来煮，真的超级美味 ， 熟了之后沾着酱油和青柠小米辣调制的酱汁来吃，真的超级美味，鸡肉柔嫩，带着椰子特有的香气和清甜，沾着酱汁，又能感受到微辣酸咸的味道，激发了鸡肉的鲜味，真的是感觉很清淡但是非常的鲜美的一道特色美食 。建议一定要尝试一下哦！
###其它资料参考###椰子不只是可以喝汁，还有哪些比较好吃的做法呢？该如何制作呢？椰子是很典型的一种热带水果 ， 最典型的特点就是有一个浓郁的椰香 。椰子除了可以喝汁，吃椰肉之外，还能进行煲汤 。
椰子鸡：首先把鸡块清理干净后切割成均匀小块，随后添加开水中氽水后捞起来清理干净控干备用新鲜的椰子取下椰子汁、椰子肉切条后备用将黑椒鸡块添加火锅中，先后添加椰子肉、姜片、大枣等配料走红烧开后转到文火慢煮1小时然后向锅里倒进椰子汁，随后添加食盐等调味料调料后继续熬制十分钟后便能起锅服用 。
椰子炖蛋：提前准备新鲜椰子打孔之后将椰子水释放 ， 再将椰子打开表盖备用鸡蛋打散后加入适量牛奶和白砂糖拌匀置放20min备用枸杞子清理干净后备用将蛋液添加做好的叶片中 ， 随后添加开水中隔水蒸煮半个小时后添加清理干净的苟杞装点后便可食 。椰子奶：取适量的椰子肉、矿泉水备用将新鲜椰子肉跟水依照配制添加果汁机中打汁后过虑就可以立即喝 。
椰奶饭：将紫糯米清理干净后泡浸20min备用椰子肉清理干净后弄成絮状备用将泡浸好一点的紫糯米煮熟再装出加入适量食盐拌匀之后再将椰子肉洒在墙上就可以 。椰子肉粥：稻米清理干净后泡茶20min备用椰子肉除去剁碎备用将稻米、椰子肉一起添加石锅中，而且倒进适量冷水拌匀后走红烧开转到文火慢煮1小时左右就可以立即服用 。椰子肉饼：椰子肉清理干净后剁碎备用鸡蛋打散后和椰子肉搅拌均匀后分别倒进适量小麦面粉和牛奶再次拌匀后备用锅里倒进适量食用橄榄油或是无盐黄油，再将拌和好一点的面浆倒进摊成饼型后就可以出锅了服用 。
###其它资料参考###椰子糯米饭
材料：老椰子1个，糯米适量(根据椰子大小)，糖少许，椰浆、牛奶适量，枸杞，芝麻等凭个人喜好添加 。
做法： 1、取适量糯米(能装满椰子就行)泡在椰浆和牛奶中，泡一夜
2、用剁排骨的刀把椰子砍出一个小口，把椰汁全部倒出来备用，再砍出一个稍微大一点的口 。
3、将泡好的糯米填入椰子中，填满整个椰子，只留一点点空间就好，这样糯米不会松散，可以加入枸杞芝麻等 。
4、倒入椰汁，刚好没过糯米，撒少许糖 ， 搅匀(如果米泡的时间长就少放椰汁) 。
5、用锡纸或保鲜膜盖上椰子口 ， 最好再用其他的东西压上 。
6、把椰子放在容器上架起来，上锅蒸，大火煮开后 ， 调到小火蒸两到三个小时直到熟了为止 。
7、等椰子不烫后沿着椰子壳的棱砍出缝 ， 然后掰开露出完整的椰肉 。
椰子的挑选方法
1、根据喜好挑选椰子品种
椰子有两种 ， 分别是青椰和黄椰（也有人叫金椰） 。青椰子比较适合喝水，黄椰子较适合吃椰子肉、榨椰子油、焖椰子饭或者制作成椰蓉等其他用途 。青椰子的水比较清凉 ， 更加甜，夏天喝上一口新鲜的青椰子水，就会觉得无比的清凉喝爽口 。若是为了喝水，那么建议选择青椰子 。
2、选择食用椰子的时间
【新鲜椰子汁可以做什么】不同的时间，喝椰子水的感觉是不一样的 。据说中午12点摘的椰子，下午2点时喝甘甜 。也就是适合喝椰子水的时间是中午12点至下午2点 。
3、注意椰汁颜色
新鲜椰汁呈乳白色，汁液浓稠，油脂丰富，香味四溢 。变坏的椰汁，有强烈酸味，汁液中呈凝固状，不宜食用 。椰汁很容易变质，购买时要特别留意！鲜嫩的品种，顶端的三棱稍坚实 。假如按下时有软蔫感觉，表示果实太熟，味道也就差很多了 。
