金骏眉是什么茶?
金骏眉是红茶的一种,而且是全发酵的红茶,它与半发酵加工工艺的大红袍不同,红茶的茶性比较温和,有暖胃的功效,最适合一些胃不太好的人群饮用 。金骏眉茶可以说是红茶的极品,产自武夷山桐木关村 。
金骏眉采摘的是头春比较幼嫩的单芽,所以其外型细小而紧秀,从干茶的色泽来讲,金骏眉是由正山小种的灰黑色,转化为金黄黑相间,品质特别高 。
扩展资料;
金黄色的茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直 , 有锋苗,身骨重,匀整 。开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质 。香气特别,干茶香气清香 。
热汤香气清爽纯正,温汤(45℃左右)熟香细腻 。冷汤清和幽雅,清高持久 。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点 。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽 。
参考资料来源;百度百科——金骏眉
金骏眉属于红茶,是红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山桐木村,金骏眉为手工制作,并且每500g茶叶需要上万颗茶叶鲜芽尖,因此属于茶中珍品 。
1、金:金骏眉采用头春头芽制作,一年一采,而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质,稀贵如金 , 表明为一种顶级红茶 , 故取名“金”字 。
2、骏:因其原料采摘于桐木村自然保护区内崇山峻岭之中的野生茶树,同时希望此茶能如骏马奔腾般快速推广开来,故取名“骏”字 。
【今骏眉茶是什么茶】3、眉:传统名茶皆有“眉”名,金骏眉以茶芽这原料,茶型修长如眉,“眉”还有长久、长寿之意,故取名“眉”字;熟思贯通后便取名“正山堂”金骏眉 。
选购技巧:
金骏眉优质茶的干茶香气纯正,有花果香,香气清新优雅、细腻 。劣质茶带有咸味、土味等异味 。外观上,优质干茶色泽独特均匀、金黄黑相间、乌中透黄、油润鲜活、有光泽、白毫显露,条索壮实紧结、秀挺略弯曲、似海马型、匀整没有茶末和杂物 。
高档金骏眉的特点:
金骏眉红茶茶芽含量高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥壮紧实 , 色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多,香气甜香浓郁 , 滋味甜醇鲜爽,高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈” 。
中档金骏眉的特点:
金骏眉红茶芽含量少,色泽乌黑稍有光泽,稍有金色毫毛,香气稍有甜香,滋味甜和稍淡,汤色红尚亮,金圈欠黄亮 。
低档金骏眉的特点:
茶芽少,以成熟摊开叶片为主,条形松而轻,色泽乌稍枯,缺少光泽 , 无金毫,香气带粗气,滋味平淡 。
###其它资料参考###金骏眉,属于红茶,为中国茶类中的后起之秀,代表着红茶的兼容并蓄与色香回甘 , 外型隽秀、乌黑中带有少许金黄,色亮而润 。色泽为金、黄、黑相间,色润开汤汤色为金黄色,清澈有金圈其水、香、味似果、蜜、花等综合香型 。\x0d\x0a\x0d\x0a补充:金骏眉茶简介\x0d\x0a1.金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木关,由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶 。\x0d\x0a\x0d\x0a2.金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成 。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密 , 伴有金黄色的茶绒茶毫 , 汤色金黄,入口甘爽 。
###其它资料参考###1 金骏眉属于什么茶金骏眉其实是一种红茶,这种红茶的原产地是在我国的福建武夷山,此红茶的制作工艺比较复杂,是红茶当中难得的珍品 。金骏眉这种红茶,入口之后甘甜清爽,汤色金黄,经常饮用能够利尿,还能够治疗水肿,并且用这种茶水能够解毒 。
2 金骏眉怎么泡好喝1、红茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡,特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡,放3-5克即可 。
2、第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒 。
3、正确的金骏眉冲泡方法,武夷山桐木关正品金骏眉可冲泡10泡以上 。
3 喝金骏眉有什么好处解除疲劳金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率 。饮用金骏眉可以有缓解疲劳的作用,对于经常劳累的白领来说可以有兴奋中枢神经系统,而且还可以抗疲劳 。
排毒利尿金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤 。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎 。
强心解痉金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物 。金骏眉可以有缓解哮喘的作用 , 对于咳嗽或者是支气管炎等情况有缓解的作用,而且还可以止咳 。
抗菌抑菌金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死 。可用于治疗肠道疾病 , 如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等 。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用 。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效 。饮用金骏眉可以抗菌消炎,对于缓解痢疾或者是肠胃炎症有很好的作用 。
4 金骏眉适合什么人喝1.老年人,肠胃疾病的人群都可以喝金骏眉,因为它属于红茶,属于发酵茶,对肠胃有保护的作用 。
2.金骏眉适合心脏疾病的人群饮用,可以提高心率 , 还可以缓解体质虚弱 。
3.金骏眉可以解油腻,对于减肥的人群是不错的选择,而且还可以醒酒 。