鸡翅要蒸多久能熟 鸡翅要蒸多长时间能熟？
1、鸡翅要蒸15~20分钟左右 。
2、鸡翅是整个鸡翅的全部包含了翅尖、翅中和翅根，鸡翅因为运动量较大，所以肉质饱满 ， 鲜嫩美味 。鸡翅的做法也有很多，如红烧鸡翅、香炸鸡翅、烤鸡翅、奥尔良鸡翅、可乐鸡翅、干锅香辣鸡翅等等 。鸡翅在制作前可以将其放入清水中浸泡去血水，也可以去除部分腥味 。
完全熟要15分钟 。
美国的标准 ， 74摄氏度维持30秒就开始有点熟了 。
翅根五只、生姜一块、葱一根、红椒半根
豆豉一茶匙、糖半茶匙、大蒜五瓣
蒸鱼豉油一小勺、胡椒粉少许、料酒少许 。腌制15分钟上蒸笼蒸 。
###其它资料参考###一般蒸鸡翅用中火即可，二十多分钟到三十分钟 ， 千万记住不能超时，如果超时了鸡翅肉质口感较老 ， 蒸少了鸡翅没熟同时也带有细菌 。判断鸡翅是否熟了可以看是否变色，鸡翅表皮是白色的，蒸熟了的鸡翅需要是淡黄色的，反之没熟；看是否有血水 ， 生鸡翅里是有血的 ， 煮熟后的鸡翅血会凝固成黑褐色物质，没熟的鸡翅血水会流出，可用筷子戳一戳看 。具体做法如下
主料2人份
鸡翅8个
辅料
盐适量 生抽20克 姜10克 蚝油20克 胡椒粉适量
展开全部辅料
步骤1蒸鸡翅的做法大全
主料：鸡翅8个 辅料：姜10克、生抽30克、干淀粉20克、盐适量、蚝油20克、香葱1根、红辣椒少许、胡椒粉适量
步骤2蒸鸡翅的做法图解
把鸡翅洗净，最好浸泡十几分钟，这样鸡翅血水可以泡出来，想更入味，就用刀背拍几下，或者用菜刀切花刀
步骤3蒸鸡翅的家常做法
把切洗净切丝，香葱洗净切末，红辣椒洗净切丁备用
步骤4蒸鸡翅的简单做法
把鸡翅装入大碗里 ， 加入生抽、蚝油、盐、姜丝、胡椒粉适量，用筷子翻拌均匀，盖上好入味，腌至少半小时 ， 充分入味；如果能隔夜腌可放冰箱冷藏防止变质
步骤5蒸鸡翅怎么吃
把腌制好的鸡翅放入大盘中 ， 如果能吃姜，把姜丝也一同放入，腌鸡翅的汤汁也一同倒入，再舀两小勺淀粉，我用的红薯淀粉，用土豆淀粉或者玉米淀粉也可以；淀粉的作用就跟炒肉丝时放淀粉一样，将肉汁锁住，吃起来肉嫩；我不喜欢蒸鸡类，加料酒或者黄酒 ， 因为鸡肉太鲜美了，怕影响味道 ， 喜欢的可以加点
步骤6蒸鸡翅怎么做
把鸡翅与淀粉充分拌匀，不要太厚，有薄薄一层即可；它的作用就是把水分裹住，让鸡翅嫩滑，把鸡翅摆盘 ， 看上去更漂亮些
步骤7蒸鸡翅怎么炒
【鸡中翅蒸多久不会老】将鸡翅盘放入蒸锅，我的蒸锅是折叠电蒸锅，平时不用的时候可以折叠并摞扣起来，不占地儿，而且蒸汽十足，没有此锅可以用普通的蒸锅、蒸箱、或者电饭煲都可以
步骤8蒸鸡翅怎么煮
冷水加入锅里，水箱加凉水，定时20分钟 ， 中途不要开盖；用普通蒸锅也差不多20-25分钟左右，还要看鸡翅块的大小、所选用的时间都是按照量来具体确定的
步骤9蒸鸡翅怎么炖
时间到后先不要着急揭盖，焖几分钟，因为电蒸锅实在太烫了 ， 出锅后香味四溢 ， 撒上香葱末增色添香，红色辣椒圈点缀其中，更能增加食欲
###其它资料参考###材料：
豆豉、鸡翅、生姜、葱、胡椒、辣椒、酱油、盐、食用油 。
特色：
香嫩可口 ， 略有辣味 ， 姜香扑鼻 。
做法：
1、将鸡翅放在葱、辣椒、酱油、盐中稍腌入味 。
2、将鸡翅撒上豆豉入入盘中 ， 再放入长姜丝，加入原调味汁和味精，食用油等上笼蒸熟 。
3、上桌前 ， 加上一点葱花和红辣椒丝 。
一般 12分钟左右 吧
###其它资料参考###很简单
1.鸡中翅用刀从中间那根骨头切开 ， 一分为二
2.用生抽、料酒、鸡精抓匀，腌制10分钟左右入味
3.锅中放油，先将鸡翅放入炒变色
4.摆入盘中，锅中放水，蒸10分钟左右，即可
###其它资料参考###1、蒸鸡翅的时间一般是30分钟左右 。
2、腌制鸡翅最好是1个小时左右才可以入味，腌制好的鸡翅可以直接放在烤箱或者微波炉里面进行烘烤，烘烤到鸡翅双面变成金黄色就可以熄火了；或将腌制入味后的鸡翅中放入蒸锅中蒸制20分钟左右直至鸡翅完全熟透并且变色后取出食用即可
###其它资料参考###鸡中翅也被称为“活肉”，其实它就是鸡的翅膀部分，所以肉质鲜嫩，非常好吃 。鸡中翅的做法有很多，可以清蒸，可以裹上炸粉油炸，还可以水煮 。那么鸡中翅要煮多久才算熟呢？今天就来跟大家聊聊关于鸡中翅的烹饪小常识 。
一、鸡中翅要煮多久才算熟
10-15分钟
鸡中翅的肉质比较嫩，所以只需要放在锅里煮上10-15分钟就可以把它煮熟 。当然也可以煮了十分钟之后关火焖上一会 ， 然后再继续开火煮5分钟 ， 那样鸡中翅会更加的软烂好吃 。当然也可以煮了10来分钟之后，用筷子戳一下鸡翅的表面，能够戳下去说明已经煮熟的了，如果戳不动可以继续煮上一会 。
二、煮鸡中翅的小诀窍有哪些
1.去腥
鸡中翅买回来的不管是新鲜的还是速冻的，其实它的鸡腥味还是比较浓的 ， 因为鸡翅中会有血水含在里面，所以需要通过浸泡，把鸡翅中的血水去除，这样处理干净的鸡中翅煮起来才好吃 。其实浸泡的方法也很简单，只要把买回来的鸡中翅放在清水里面就可以了，如果水变红了，那就换水继续泡，泡上1-2个小时就行了 。
2.加啤酒
煮鸡中翅的时候，一般都会放入料酒去腥提鲜 。那么在放入料酒的同时，可以加入适量的啤酒 。啤酒不仅也可以起到去腥的效果 ， 而且啤酒可以使鸡中翅的肉质变得更加鲜嫩，吃起来更加爽滑一些 。所以想要把鸡中翅煮的好吃，可以添加啤酒 。
3.加入调味粉
在煮鸡中翅的时候，可以适量的加入十三香粉，或者五香粉，椒盐粉等等，这些调味粉本身在加工制作的时候就是由很多香料和调味料组成的，所以添加之后会让食物吃起来更加的美味 。
所以自己在家煮鸡中翅的话，只要掌握好煮的诀窍以及煮的时间，那么煮出来的鸡中翅会非常的好吃 。当然在煮之前也可以把鸡翅先腌制下，然后在上面划上几道口子，这样煮的会更加入味好吃，大家可以试试看 ， 相信一定会煮出非常美味好吃的鸡中翅的 。
