松茸煎汤要煎多少时间？
松茸一般煮5至8分钟就可以了 。推荐一道
松茸鸡汤如下
做法：煮口味：咸鲜味难度：初级入门人数：2人份准备时间：数小时烹饪时间：<60分钟
主料母鸡：1只辅料松蘑(干)：2朵调料姜：6片食盐：3克小葱：1根
1,去除鸡的趾甲、鸡屁股和内脏 。如果是鲜鸡，需要提前放入冷冻室冻3-4小时；洗净的鸡放在淘米水中浸泡15分钟；把鸡和姜片放入冷水中 ， 大火煮至沸腾，撇去浮沫，焯鸡的水倒掉
2,把焯好的鸡在冷水中浸泡几分钟；再取一锅冷水，将鸡冷水下锅，大火煮开后撇去剩余的浮沫
3,将煮开的鸡汤和鸡一同倒入密封的容器中，小火慢熬1.5至2个小时，其间不要开盖 。如果需要加其它食材，在这步中加入，我加了两朵松茸 。还可以放入枸杞、蘑菇等食材，随个人喜好吧 。鸡汤中加入适量的盐，再继续小火煮5分钟即可
二十分钟左右即可 。松茸是菌菇类食材，相对来说是较易煮熟的食材之一，将松茸放入沸水中熬煮以后，大概20分钟就会彻底煮熟了，之后也可以继续熬煮一段时间，让松茸中的营养成分充分析出，使食物的味道更为鲜美 。
松茸的做法：
1、松茸刮去泥脚，用水快速冲洗，用棉布或厨房纸巾吸干表面水分 。
2、母鸡切稍大块 。放入清水中浸洗三次捞出 。
3、冷水入砂锅，开大火 。水将沸腾之时水面开始起大量浮沫，迅速撇去浮沫 。（不淖水是为了保待鸡汤纯正）转小火，加入盐和生姜 。
4、鸡汤小火炖半个小时，将松茸切片放入鸡汤中 。继续小火炖煮1个小时 。
5、关火后不揭盖，闷10分钟左右即可 。
###其它资料参考###鲜的松茸要煮10分钟左右可食用，干的需要提前泡发后再用于烹食，但是比鲜货熟的反而快些，5分钟即可 。香煎新鲜松茸做法如下：
主料：松茸2朵 辅料：橄榄油适量、盐适量、现磨黑胡椒适量
步骤：
1、新鲜到货的松茸；
2、用流水轻轻流净，根部削干净；
3、切成片状；
4、锅里热一点油；
5、把松茸片放入锅中；
6、煎香一面后翻面煎另一面；
7、起锅时最好用手均匀撒上盐花；
8、加入现磨黑胡椒 ， 就可以享用啦 。
###其它资料参考###松茸是一种很贵的食物 ， 也是一种药材，那么松茸怎么才能有营养呢？松茸可以煮多久吃？一起来介绍一下吧！
松茸可以生吃，也可以清炒，还可以煲汤 。不同的烹饪方法，烹饪时间不同 。然而，由于这种蘑菇可以生吃，只要不需要太长时间使其失去味道，就可以食用 。
松茸生吃，煮3~5分钟 。
松茸不用煮就可以鲜食 。但是由于松茸的生长环境不是很卫生 ， 所以需要将生松茸焯一下 。这种焯水只需要将洗净的松茸切片，放入沸水中处理即可 。
1.松茸清汤:松茸用纯净水炖15分钟，加少许盐，即可食用 。又香又清爽 。每次只需要20克新鲜松茸 。(也可以清汤炖，或者用虫草、竹荪、羊肚菌等炖 。，但不要放味精等调料 。) 2.松茸炖鸡:新鲜松茸100克左右洗净备用 。
1.黄油松茸:将洗净的新鲜松茸切片，放入加热的黄油中炸熟 。待松茸全香后 ， 加入精盐即可食用 。
2.松茸蒸鸡蛋:用少许水将鸡蛋打成糊状，放入笼中蒸至六成熟，放入切片的松茸 ， 继续蒸至鸡蛋熟透 。
3.烤松茸:将洗净沥干水分的新鲜松茸放在烧炭板上烤 。待香味扑鼻，放入盛有酱油和盐的小碟中待用 。
4.天妇罗:将1/4切碎的松茸放入由鸡蛋、面粉和盐制成的糊中，搅拌 ， 然后在温油中炸至金黄色 。
1.松茸饭:将大米与一些糯米混合 ， 在水中浸泡半小时以上，将竹笋、松茸蘑菇切丝，胡萝卜切丝，油炸豆腐片 ， 海带 ， 酱油和料酒，放置半小时 。然后在混合物中加入酱油、料酒和鸡粉 ， 打开电饭锅煮 。最后10分钟放毛豆 ， 时间到了搅拌均匀 。
2.松茸炒饭:将松茸、鸡丁(肉丁)、四季豆、胡萝卜、盐翻炒 ， 即可食用 。然后炒饭 。然后一起翻炒 。
不能和高脂肪食物一起吃 。
松茸富含脂肪物质 ， 主要是油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸 。如果松茸与其他脂肪类食物一起食用，会降低松茸中不饱和脂肪酸的吸收，降低其营养价值 。所以松茸最适合光照 。
不能和高钙食物一起吃 。
松茸中含有一定量的草酸和维生素D，维生素D会促进矿物质钙的吸收，而草酸会先与矿物质结合形成不溶性物质，一起吃多了甚至会导致尿路结石 。
不能和柔软的甲壳类食物一起吃 。
【松茸煎多久能熟】松茸中含有一定量的维生素 ， 尤其是维生素C和维生素e，维生素C与软甲食物中的砷发生反应 ， 产生有毒的砷，对肝脏的危害很大 。
