排骨豌豆胡萝卜香菇土豆糯米饭蒸多少分钟？
排骨豌豆胡萝卜香菇土豆糯米饭蒸40分钟 。根据查询相关公开信息显示：上锅大火蒸至排骨熟透，水开后最少要蒸40分钟，时间允许的话最好蒸一小时 ， 如果用蒸锅的话水开后可转中火 ， 故排骨豌豆胡萝卜香菇土豆糯米饭蒸40分钟 。
胡萝卜香菇蒸排骨的做法
排骨用冷水浸泡30-60分钟，期间换3-4次水，干香菇，提前1小时发好，每个切成4-5片不等，放入碗里；加入花生油、生抽、姜片和盐 ， 腌2小时 。
胡萝卜去皮 ， 切成厚0.3CM厚的片，再分成2半，把他们切成矩形形状 。摆在盘子边缘，把腌好的排骨倒入盘子摆整齐，盘中放一片圆矩形胡萝卜片装饰 。
锅内注入清水，烧开，把摆盘好的胡萝卜香菇排骨放入锅中隔水大火蒸40-60分钟
###其它资料参考###主料3人份
排骨800克
泡发香菇数朵
辅料
小葱3棵 桂皮1块 八角2颗 姜1块 老抽适量 盐适量
步骤1
排骨剁小块 ， 清洗干净
步骤2
入凉水锅，焯水，待浮沫起来后 ， 用筷子快速夹?。?在锅里涮干净 ， 这样就不用捞出来后再清洗了
步骤3
锅中倒适量水 ， 将小葱结及各种调料入锅中，盐先不要放，将汤煮开
步骤4
焯水的排骨入汤中，小火焖炖
步骤5
泡发的香菇准备好，香菇汤可以提前倒入锅中，与排骨同炖，更添香味
步骤6
待排骨炖烂乎了，将香菇入锅中，尝尝咸淡加点盐，再盖盖焖15分钟左右，出锅
成品图
烹饪技巧
排骨焯水，可以去掉里面的血水，吃时汤清肉鲜；最好用筷子夹出来，别用笊篱捞，那样会把浮沫沾在排骨表面，看着不干净
因为排骨焯过水，所以要用热水来炖排骨 ， 这样才不会使肉蛋白受冷而紧缩
调味料可以随口味来调整
香菇提前泡软再炖，易烂而且口感滑溜，泡发的比新鲜的更有嚼头
###其它资料参考###所需食材
主料：肋排和干香菇 。（生姜和蒜头没用到）
配料：适量油 、适量鸡粉、 适量生抽 、适量老抽 、适量砂糖 、适量胡椒粉 、适量生粉 、适量清水 。
制作方法
1、准备食材 。
2 、将肋排用清水浸泡30分钟去血水，再次洗净，放入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉和清拌匀 ， 腌制1小时左右 。
3 、将干香菇泡发 。
4 、用厨房剪刀剪成丝 。
5 、放入蒸盘里 。
6 、腌制好的肋排放在香菇丝上面 。
7 、放入锅中 。
8 、盖锅盖，大火蒸20分钟 。
9、 揭盖 ， 即可关火 。
食用须知
脾胃有寒，大便溏薄的人应当少食，以免症状加重 。
香菇营养丰富，味美清香 ， 常吃香菇能有效地预防感冒 。其实 ， 在我国民间早就有“食用香菇预防感冒”的说法，常食香菇能促进新陈代谢 ， 使人精力旺盛，增加对疾病的抵抗能力，不易发生感冒 。
###其它资料参考###猪排骨是许多 人到产后月子餐上都会加上进来的一道食物，关键是由于骨头汤中有丰富多彩的不饱和脂肪酸和人体脂肪，针对生完孩子的母亲而言，可以很多的补充动能 ， 有利于尽早恢复体力 。那麼，产后月子餐香菇排骨汤如何做?接下去我们一起来看一下这一问题的答案!
产后月子餐香菇排骨汤如何做
作法一
原材料提前准备：平菇、苞米、猪肋排、姜、油、生抽、盐、醋 。
作法：1、将干香菇放进30℃上下的温开水中侵泡30分钟，清洗挤去水分 ， 无需切 。2、将猪排骨剁碎小块 ， 在沸水锅中迅速焯水，撇掉的白沫子 。捞出预留 。3、飞山泉水的猪排骨，用炒菜锅加点油将猪排骨火灾炒一下 ， 添加点盐和生抽 。4、甜玉米削皮、去丝 ， 切割成小段 。生姜切成片 。5、把平菇、猪排骨、苞米倒进压力锅内放进适当的水，加生姜片，少量盐(炒排骨时已放了一些)，加少量醋 。煲个40～50分钟!就可以 。要是没有压力锅 ， 能够 改为火锅，火灾煲开后改为低火渐渐地煲一个小时 。煲熟，添加少量盐调料就可以起锅 。
作法二
原材料：苞米2个、平菇六朵、猪排骨500克 。
作法：1、猪排骨清洗用冷水做锅 ， 烧开，把血沫撇掉 。平菇泡发 。2、把猪排骨转石锅放进冷水，水需一次放够 。3、放进米酒，葱酱煮沸水后放进苞米和平菇 。火灾开后转文火烧煮1个钟头，起锅前放一些盐，就可以起锅了 。
作法三
原材料：猪小排250克、食用盐1汤匙、姜1一小块、黑胡椒粉小量、萝卜1根 。
作法：1、把姜片、箩卜切完预留 。2、先把猪排骨去鲜血 。3、添加姜片、米酒火灾煮至水开，转文火煮30分钟 。4、汤出现奶白色后添加箩卜煮15分钟 。5、随后添加盐和白胡椒粉就可以 。
产后月子餐中哪些骨头汤好吃
一、莲藕排骨汤
藕的营养成分很高，含有铁、钙等营养元素，绿色植物蛋白、维他命及其木薯淀粉成分也很丰富多彩，跟猪排骨一起熬汤，有显著的滋补血气，提高人体免疫力功效 。
原材料：
猪排骨400g、藕300g、姜片、大枣
作法：
1.猪排骨入沸水锅绰水后捞起来 。
2.猪排骨清理掉白沫子后放进石锅，放进姜片 ， 倒进冷水 。
3.火灾烧开后改文火煮煨炖 。
4.大枣用冷水清洗干净，藕清洗削皮，切割成滚刀块 。
5.排骨炖30分钟之后放进藕块，大枣再次用文火炖30分钟 。
6.炖至藕柔软后加入食盐，炖10分钟 。
二、冬瓜排骨汤
原材料：
东瓜200g ， 猪大骨100g，芝麻油、葱、姜、麻椒、食用盐、鸡精各适当 。
作法：
1东瓜削皮 ， 清洗，切片 。
2猪大骨清洗 ， 剁块 。
3葱清洗 ， 切条 。姜片清洗，切成片 。麻椒研细 。
4将猪大骨放进锅中，加冷水适当烧开后 ， 去白沫子，下东瓜及葱、姜、椒等调味料 。
【排骨香菇要蒸多久】5煮至猪排骨、东瓜熟后 ， 下食用盐，鸡精，再煮一二沸即成，最终浇上芝麻油 。
