包好的馄饨应该如何冷藏？？
包好的馄饨的冷冻方法步骤如下：
1、拿出包好的馄饨 。
2、准备一些干净的淀粉 。
3、将些许淀粉均匀的铺在包好的馄饨上 。
4、将馄饨平铺进冰箱的冷冻层 ， 冷冻层底下铺一层干净的保险袋，馄饨与馄饨之间的间隔尽量大些 。
5、这样馄饨与馄饨就不会粘连在一起，想吃的时候直接拿出下锅即可 。
1、（1）煮速冻馄饨、叉烧包时注意锅里一定要多放些水，加些盐或者山东大葱的葱叶 。
（2）待水大开后 ， 把速冻馄饨、叉烧包下锅，用那种大勺子的背面去慢慢地推沉在锅底的速冻馄饨、叉烧包
（3）注意控制水的温度不要让水沸腾的太厉害 ， 否则容易破 。
（4）待速冻馄饨、叉烧包飘上来，盖上锅盖，开两到三次就已煮熟，以防万一 ， 可以先捞出一个，尝尝 ， 然后再起锅 。
2、速冻食品简介：
速冻食品是将需速冻的食品，经过适当的处理，急速冷冻 ， 低温储存 ， 于-18℃—-20℃下（一般要求 ， 不同食物要求温度不同）的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品 ， 其最大优点完全以低温来保存食品原有品质（使食品内部的热或支持各种化学活动的能量降低，同时将细胞的部分游离水冻结，及降低水分活度），而不借助任何防腐剂和添加剂，同时使食品营养最大限度的保存下来 。具有原食品美味、方便、健康、卫生、营养、实惠（错开季节，提升食品值，创造更高效益）的好处 。
3、选购速冻食品时应注意3点:
（1）到有良好冷藏设备的商场或超市购买 。
（2）注意生产日期，尽量买离生产日期不到1个月的品牌食品，以保证安全和营养 。
（3）选择包装袋无破损、冻品形态完整没有变软或粘连，包装内无霜或少霜，色泽自然、无变色、不灰暗的产品 。
###其它资料参考###冻馄饨不是冷水下锅 。
冷冻混沌应该是热水下锅，等到锅中的水快要沸腾，锅底冒出气泡，水面冒出烟雾时就可以下锅了 ， 大火烧沸腾后即可盛起食用 。如果是用冷水煮，混沌煮的时间过长，会导致混沌皮煮烂，甚至馅料和皮脱离的现象 。最后煮出来的混沌可能就烂成一锅了，所以千万不要用冷水下锅煮混沌 。
包馄饨的注意事项
制作馄饨皮的面粉可选用筋度较高的饺子粉 ， 加入少量的碱面可以让馄饨皮更细滑，如不喜欢可以不放 。
为了让馄饨包出来更漂亮，面团要和得稍干一些 。馄饨皮的形状一般分两种，南方多为正方形，而北方一般是梯形的 。手工擀制的皮子会稍厚，如果喜欢薄皮，也可以购买家用小压面机来制作皮子 ， 或是直接从市场购买 。
###其它资料参考###方法如下：
1、猫耳朵馄饨 。猫耳馄饨是很常见的馄饨包法，特点是出来皮薄馅大 。在馄饨皮中间准备好肉馅，尖角对折并粘紧 ， 将两边的角顺着手指向里折，并将两个角完全重叠粘牢，像猫耳朵的馄饨超可爱！
2、元宝馄饨 。把馅放在馄饨皮中间，然后对折 。将两边合在一起按紧粘好就完成了，形状似元宝，也是最不露馅的包法 。
【馄饨怎么包适合冷冻】3、方形馄饨，方形馄饨有两种 。将肉馅放在馄饨皮中间，把馄饨皮一边向里卷，把馅完全卷起来 。把皮两边压紧向馅中间包起来，让两边的皮粘在馄饨上 。完成以后就能下锅了，这是其中小方馄饨 。第二种方形馄饨，更适合喜欢吃劲道馄饨皮的朋友 。在馄饨皮上放入馅料将一个尖角向皮中间包住馅 。将两边的馄饨皮叠在一起 ， 把最后的角也叠在上面包紧就完成了 。这样做馄饨皮稍厚 ， 却劲道十足 。
