银耳有保质期吗保质期是多长？
银耳保质期大概是在三年左右，但是需要根据银耳的存放环境来确定 。
如果存放比较好的话，可能维持的时间相对来说比较长，要注意银耳过期以后通常是不可以吃的，可能会对身体的健康造成影响，所以要注意吃在保质期范围之内的银耳 。
银耳的营养价值比较高，一般存放比较得当 ， 在干燥、低温的环境当中存放，一般存放的时间可能比较长 ， 大概在三年左右，但是如果不注意银耳的存放，可能放在潮湿的环境当中 ， 一般存放的时间可能会缩短，容易导致银耳出现变质的现象，可能营养价值也会大量的流失 。在发现银耳出现变质或者已经超出了正常保质期时，需要及时丢掉，因为在吃了以后可能会出现肠炎，容易产生腹痛和腹泻的状况 。
银耳保质期2年 。
超市上卖的干银耳在不受潮湿、无污染的阴凉地方保存，一般可以存放2年左右 。如果存放了比较久的干银耳，发现银耳已经变软，就说明它受潮了，还是不要吃得为好，食物变味也是说明本身变质了 。一般情况下没有霉变就可以食用的哦 。
一般食品的保质期都会比印上的时间长一些 。生产食品的厂家会按规定预留出一定比例的时间 。但是如果说你的银耳过期有一阵子了，就不要吃了 。
银耳保存方法
1.常温保存
买回来的银耳本身就是属于一种干燥的干制品 ， 所以我们只需要放到一个常温的环境当中保存就可以，但需要注意的是，如果家里面的环境温度比较潮湿的话，还是不太适合这种方法的，这种方法绝大部分是用于北方的家庭 。
2.真空保存
如果家里面有真空机的话，最好可以将银耳抽去里面的空气之后真空保存 。使用这种方法一般保存的时间会很久 ， 基本上都在一年以上的时间 。
###其它资料参考###1、干燥的银耳可保存三年或三年以上 。如果是新鲜银耳,放在常温环境中,只能存放一天 。如果放在冰箱中,可以存放三天左右 。
【银耳苹果可以放多久】
2、保存干燥的银耳时,需将大朵新鲜的银耳削去耳基,浸泡漂洗,然后用烘干机烘干脱水 。这样就可以保存三年左右了 。
###其它资料参考###银耳汤放冰箱可以保存1-2天，不宜超过两天 。
银耳汤一般放在冰箱的冷藏室保存，冰箱冷藏室的温度一般在1-5摄氏度左右，在这样的环境中，细菌、霉菌等微生物的生长繁殖会被减缓，但是不能够完全被抑制 ， 食物在冰箱放久了还是会变质的 。
因此银耳汤放在冰箱可以冷藏1-2天，不宜超过两天，以免时间长了银耳汤变质 。
