怎样焖油米饭？
1. 淘米 ， 将大米冲洗干净，洗到水清为止
2. 加入大米1.2倍的水，泡30到40分钟
3. 滴入1到2滴油，搅拌一下，电饭煲开始工作
4. 电饭煲停止工作后，将米饭翻匀，焖15分钟 ， 米饭就焖好了 。
材料
用量
鲜香菇5朵
黄油20克
各种鱼丸看自己喜欢……
蒜3瓣
珍珠米两人份
植物油适量
生抽适量
白糖适量
盐，鸡精少许
做法
1. 先煮饭，米洗干净正常步骤煮饭 。
2. 饭锅开始热以后放入切好的墨鱼肠还有红色的玉米肠，放入两汤匙植物油到饭里面 ， 搅拌均匀以后继续煮 。
3. 香菇切条，其余各类鱼丸切成颗粒大小，蒜切小片儿，以放在饭里看不见大小为宜 。
4. 起油锅，小火煸蒜片儿成金黄色就是俗称的金蒜（姑凉我爱你=3=） 。然后一股脑放入香菇条跟鱼丸粒炒香 。加入适量生抽，可以多一点 ， 因为要加水煮香菇跟鱼丸 。烧香以后加入少量清水 ， 大火收汁 。
5. 别忘了饭快好了，黄油切小块儿铺在饭上面，盖好闷融化以后就可以打开放入少许盐跟鸡精，把黄油米饭拌均匀 。
6. 趁着锅气把烧好的鱼丸香菇倒入饭锅 。汁其实注意少量就好，如果水太多就多烧一会儿收汁为止 。然后饭锅继续盖好，等到跳到保温以后取电源用湿抹布盖住出气口闷5分钟 。
1. 土豆胡萝卜切均匀小?。?
2. 干香菇切?。?
3. 腊肠切?。薪馇兴椋?
4. 玉米粒、青豆放入高压锅；
5. 五花肉丁小火煸至出油，肉发黄缩吧；放入腊肠丁和葱姜蒜末，继续煸炒至出油；
6. 放香菇煸炒出香味，依次下胡萝卜、土豆，生抽蚝油适量，煸炒均匀；
7. 炒好倒入高压锅，依人多少加开水下米，正常焖饭即可 。
小贴士
编辑
1.干香菇味更浓，泡菇的水留着；
2.用肉和肠的油足够了，尽量少油少盐；
3.胡萝卜香菇先下才能出香味；
4.用高压锅米水处理好，因为水分不会蒸发很容易太软，但稍微软些口感很好；
5.可以用白菜叶包着吃必有一番风味 。
6.吃此饭的关键在于要浇上蒜泥尖叫醋调的汁，锦上添花；
7 。弄点蒜瓣泡陈醋里，醋香蒜也不辣，吃焖面拉面就着香的不得了，搞得家里的醋吃的超快
黄油炒饭很香 。
蛋炒饭的营养价值和功效是补充营养、安神静气 。米饭里含有丰富的米精蛋白，能够满足人体所需要的氨基酸，鸡蛋里含有丰富的卵鳞酸以及蛋白质和微量元素，可以用于治疗神烦气躁等症状，但是蛋炒饭里的胆固醇含量是比较高的，一天不能多吃，也不适合高血压和高血脂的人群食用 。
蛋炒饭的3种方法：
分蛋法：将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，分别下锅炒制后再同米饭一起炒 。这样做的缺点是麻烦，优点是能够减少蛋黄的腥味和增加鲜味 。
全蛋法：将全蛋液搅拌均匀，然后倒入锅中炒制，最后再下米饭 。这是最常见的蛋炒饭做法，优点是方便，缺点是容易炒不均匀 。
全蛋预拌法：鸡蛋液打散后与米饭拌均，再一起倒入锅中炒制 。这个方法的优点是炒出来的蛋炒饭粒粒金黄，色泽诱人，而且做法也不难 。
滑蛋炒饭
原料：鹌鹑蛋2个，米饭200克，番茄酱、小葱、芝麻、植物油、精盐、胡椒粉、生菜、葱末、香菜末各适量 。
(1)炒锅注油烧热，下入葱、芝麻、米饭煸炒 ， 加入番茄酱、精盐、胡椒粉炒匀 。
(2)将生菜叶洗净铺在碗的底部，将炒饭盛在菜叶上 。
(3)将鹌鹑蛋煎成双子荷包蛋 ， 铺在炒饭上面，撒上香菜即成 。
黄金蛋炒饭做法
用料：油、盐、黑胡椒、葱花、米饭、鸡蛋，
1、米饭盛出晾凉 ， 鸡蛋只要鸡蛋黄 ， 将鸡蛋黄搅拌均匀，
2、油锅烧热炒米饭，要不停翻炒，把粘块的部分炒开，
3、蛋液转圈淋在米饭上，快速翻炒 ， 调入盐和黑胡椒碎，
4、关火，撒上葱花翻炒均匀即可 。
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###其它资料参考###用料
鸡蛋2个
冷饭适量
黄油适量
植物油适量
黄油鸡蛋饭的做法
没有步骤图，因为我昨晚才想起来发，好在非常简单 。。。
锅加热，放凉油（植物油），放隔夜饭 。
之前我用过新蒸的米饭，水分太大，炒饭果然还是要隔夜哒?。。?
翻炒米饭，让植物油分布均匀 。
把之前打散的鸡蛋倒在米饭上，和米饭均匀混合
米饭和蛋从黏稠状态，变成米粒能分开就可以起锅了
盛出炒饭，在碗里放块黄油，米饭的热度会把黄油融化，所以让黄油在碗里多滚几个地方，才能均匀分布 。好了！开吃?。∏迩宓哪涛睹追梗≡偬羰澄乙舶裕?
###其它资料参考###1、食材：大黄米200g、大米300g 。
2、大黄米准备好 。
3、大米准备好 。
4、将大黄米和大米倒入电饭锅中洗净 。
5、加适量的清水 。
6、盖盖，如果不急的话最好泡20分左右，这样焖出来的饭比较软糯 。
7、按下煮饭键，连上电源 。
【黄油米饭怎么做的】 8、一碗香喷喷的大黄米饭就做好了 。
