正山小种茶什么味道？
正山小种的味道口感是桂圆味道的 。
松烟味道，有熟地瓜的香味，饮用有淡淡酸味，接着有桂圆汤味道，含在嘴里有果香味道 ， 带回甘味，中国十大名茶，还有红茶冰糖有甜味 。
正宗的味道比较纯正 ， 没有腊肉味，酸梅的味道，有腊肉味道是由于制作的火候大了，熏干的工艺没有做好退火处理，会有腊肉的味道 ， 酸梅味道是陈茶，保存不适当会潮湿 。
正山小种独特的味道是有松香味道和桂圆的香甜味道，如果泡了三次，没有桂圆汤滋味 ， 这不是纯正的正山小种 。
正山小种的茶叶是黑色的，正山小种是红茶中的精品，在红茶界的权重也很高，因为它是世界红茶的起源，且风味独特宜人，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾，是不可多得的好茶 。真正的桐木正山小种，其外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚 ， 带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶 ， 液色更为绚丽 。
###其它资料参考###正山小种属于红茶类，又称为拉普山小种，至今有400多年的历史，首创于福建崇安县 ， 正山小种的香气浓烈，茶叶呈现灰黑色，冲泡后茶汤为深琥珀色 ， 养殖时要将正山小种栽种到昼夜温差大且日照较短的山地 。
正山小种属于什么茶1、红茶
正山小种属于红茶，别名为拉普山小种和星村小种，具有400多年的历史，也被称为红茶鼻祖 ， 首创于福建省的崇安县，由松针、松柴熏制而成 。
2、品质特征
正山小种的条索厚实，茶叶自带浓郁的香气 ， 颜色为灰黑色，冲泡后的茶汤呈现深琥珀色，入口带有桂圆汤的味道，入口醇香甘爽，正山小种具有分烟种和无烟种 。
3、种植环境
正山小种喜欢气温在18度左右 ， 降水量多湿度大且雾日长的生长环境，大面积种植时 ， 要挑选海拔在1200-1500米高，冬季温暖夏季凉爽昼夜温差大的山地，促使正山小种顺利生长 。
###其它资料参考###正山小种就是红茶的鼻祖，也是最好的红茶 。如果想进行品茶的话，就得多买一些口感好的茶 ， 然后才能看到色泽不一般 。老年人是最喜欢品茶的，在选择茶的时候也要去一些好的地方 。小种分为正山和外山，正山和外山的区别也是很多的 。如果茶没有好的色泽，喝起来就会影响口感 。
口感是怎么样的呢？正山小种口感的特点就是会微微泛红 ， 清澈明亮 。在喝的时候就能够感受到那种桂圆香气 ， 还有那种鲜美耐泡的感觉 。最主要的特点就是喝起来特别的鲜美，让人回味无穷，这样的茶也是非常让人喜欢的 。正山小种的茶是外国人最喜欢的，因为里面有淡淡的花香 。有人就会有疑惑，为什么会有这种味道呢？是因为采用松柴熏制而成的就会有这种特别的浓烈味道 。
正山小种有什么特点呢？正山小种的特点就好像是桂圆汤一样 ， 有一种浓烈芬芳的桂圆味儿 。喜欢喝正山小种的话可以选择尝试一下 ， 也可以跟春茶做个对比 。如果想了解正山小种的特点，把春茶和正山小种对比一下，就能发现春茶没有正山小种的口感好 。这是因为春茶是在雨水充足的时候长得比较好，而正山小种就是在最好的季节长出来的 。正山小种的特点是非常多的，喜欢喝这种茶的人也说明对茶是颇有研究的 。老年人要选择喝茶的话，就可以选择这种茶 。如果不知道该怎么分辨的话，也可以根据正山小种的特点来选一选 。正山小种的茶叶底是非常的嫩的，而且还很整齐 。正山小种的茶泡出来是金黄色 ， 整个人就会被其所迷惑 。喜欢喝茶也对平时普及一下关于茶的知识，才能够让自己喝得更好 。
###其它资料参考###正山小种的品质特征：
【正山小种茶什么样】正山小种干茶壮实紧结，色泽上乌黑油润 。正山小种的外观颜色 ， 大部分是以暗褐色为主（烟熏的则为灰黑色） ， 仔细看会发现有一层淡黄色的茶豪覆盖在条索上 。
冲泡后的正山小种，汤色为深琥珀色，偏红浓，清澈透明，口感具有浑厚，香甜 ， 其香气则为明显的桂圆干香、松烟香 。
正山小种的采制：
正山小种鲜叶标准要选用当地高山菜茶一芽二、三叶或小开面（三、四叶，由于桐木山高水冷气温低，一般在4月下旬才开始采春茶 。
在桐木村范围的自然村落各山头，摘采时间即使相差20多天，茶叶也不容易老 。
大多数茶园只采春茶，只少数下桐木居民点有采少量的夏茶 。
正山小种毛茶经过萎凋——揉捻——发酵——（过红锅——复揉）——熏焙——复火等工艺制成毛茶，再马尾松熏制，从而使得茶更加突出桂圆干香气味 。
###其它资料参考###正山小种特点是外形条索肥壮不带芽毫 。色泽乌润:而烟小种条索紧结，稍有毫乌黑尚润或欠润条形短平，从香气而言正山小种独具干桂圆香味及山韵，而烟正山小种由于经过薰烟工艺后，形成特有的一股浓纯的松柴烟香和干桂圆香 。
正山小种的口感特征
从入口的滋味来讲，正山小种红茶冲泡后，汤色橙红明亮滋味醇厚，高山韵显桂圆味明，回甘持久浸泡多次后，只要有茶色茶汤仍然是甜，烟正山小种第一泡松烟香浓，滋味醇厚山韵较显，汤色橙红尚明亮，第二三泡后具桂圆汤味 。
而烟小种红茶滋味醇和工夫红茶味显，没有山韵一杯好的正山小种的滋味，一部分是靠制茶工艺 ， 另一部分则是由茶客自己的炮制方式，红茶是世界上消费量最大的一种茶类，最早创制于福建省崇安今武夷山市 。
###其它资料参考###1 正山小种是什么茶正山小种属于红茶 。
它是红茶的鼻祖，在有些地区也被叫做拉普山小种，这种茶叶主要出产在中国福建省的武夷山，据说他早在18世纪前后就已经出现 。正山小种的主要集散地集中在福建武夷山附近的乡村，所以在市场上，它也被人们叫做星村小种，这种茶叶是用松针或者松柴薰制而成的 ， 具有浓郁的香气 。
2 利尿消肿正山小种是一种精品茶叶，这种茶叶中含有大量的咖啡碱和芳香类物质，人体吸收这些物质以后可以促进身体内血液循环也能增加肾脏的血流量，并能增强肾小球的过滤率 ， 对提高肾功能有很大好处，它不单能增加尿液数量 ， 而且能加快尿液排出 ， 对小便不利和身体浮肿都有一定调理作用 。
3 消炎杀菌正山小种中含有丰富的茶多酚和儿茶素，以及多种天然消炎成分，人们冲泡饮用正山小种以后，能快速把这些营养吸收和利用，能有效消灭身体里的病原菌，可以防止细菌在身体里滋生繁殖，它对人类的细菌性痢疾和肠胃炎都有明显预防作用 。
4 解毒排毒解毒排毒也是正山小种的重要功效之一，平时人们冲泡正山小种以后，能吸收丰富的茶多碱，这种物质可以加快人体内重金属的分解与代谢，能防止它们在身体内堆积，坚持饮用正山小种，还能加快身体内多种毒素排出 ， 能防止这些毒素对人体产生不良影响 。
###其它资料参考###山地赛属于高档茶 。正山小种属于高档茶，分为特级、一级、二级、三级四个等级 。其中特级正山种采用最优质的生茶，按照传统的制作方法，极大地保留了正山种的纯正口感 。一级正山小种茶叶形状较大，梗多一点，二级正山小种茶叶呈条状、片状 ， 三级茶叶较粗糙 。茶叶的耐泡程度随着品级的降低而降低 。香气也是 。比赛也分无烟赛和无烟赛，两者各有风味 。无烟人种外表呈深褐色 ， 茶汤的味道在桂圆的甜味中更加突出 。正山烟种外观较深，口感有独特的松烟风味 。
###其它资料参考###正山小种已经出现了很长时间了，它有着悠久的历史，想买点回去给家里的老人喝喝，可是这正山小种好像有好几种香味，到底哪种比较好喝呢？
正山小种有几种香味
1、蜜香型
正山小种红茶的第一种香型为蜜香型，这也是红茶中很常见的一种香气 。
2、薯香型
正山小种红茶的第二种香型为薯香型，其实这也是很常见的一种香气，其有点类似烤红薯之味，但又更接近于红薯在锅内蒸时熬出薯糖的香味 。
3、花香型
正山小种红茶的第三种香型为花香型 ， 这独特的兰花香就是它的典型代表 。
4、果香型
正山小种红茶的第四种香型为果香型 ， 且和其他蜜香、花香等产生复合作用 ， 形成一种非常特别的“似花、似果、似蜜”的独特香味 。
5、松烟香型
正山小种红茶的第五种香型为松烟香型 ， 该香型既经典又独特，由于受到市场喜爱 ， 至今仍有很多人学习模仿这种香型 。
正山小种哪种口味好喝
一、花香 。花香小种，主要采用松柴熏制，故此含花香味道比较浓烈 。且浓烈的花香小种红茶特别受国外茶爱好者们的喜爱 。
二、桂圆汤香 。有一种正山小种泡制很久后，会散发出鲜醇的桂圆香气 。
正山小种哪种级别好
关于正山小种的等级区分，目前通用的正山小种行业标准，其分为等（条索）仿传统制法小种、特级 ， 一级、二级、三级小种 。特等正山小种红茶选用品质最优的毛茶，再按最传统的工序进行再加工，保持了古老的正山小种的原汁原味；特级正山小种红茶 ， 条形较?。腋晌攀毕阄陡? ，耐泡程度也更好；一级正山小种红茶条形要大些，片梗稍微多些；二级正山小种红茶外观成条 ， 有茶片 。香味也是随着等级的下降也随之减?。团莩潭认嗨?。
此外，正山小种分烟种和无烟种，以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏作为区分依据：有用松针或松柴熏制的称为“烟正山小种”，没有用松针或松柴熏制的则称为“无烟正山小种” 。
正山小种的这两种不同制作工艺生产出来的茶有较为明显的区别 。无烟正山小种的外形色彩为深褐色 ， 因为熏制的原因，烟正山小种的干茶色彩更黑而润泽些 。从汤色上区别，无烟正山小种汤色红艳，清澈明亮；烟正山小种则色彩更加浓艳 。从内质上区别，烟正山小种的桂圆汤香甜味更显著，滋味更甜醇 ， 而且，烟正山小种另具有独特的松烟香味，别具风味 。
正山小种属于什么档次
正山小种分为特等、特级、一级、二级，特等是选择优质菜菜芽叶制成，具有显著的松烟香、桂圆干味；而特级从条形上看，条形较小，香味更浓，耐泡程佳；一级茶的条形条索较粗大，片梗稍多；二级茶外观成条 ， 紧致纤细 ， 有茶片，香味、滋味稍淡 。
