云南临沧什么茶叶最好
云南这4种著名的茶叶,全部喝过一定是骨灰级茶友?

#一国一品#
云南是中国茶叶原产地的中心,得天独厚的自然条件非常适宜茶树生长 。茶叶不仅是一种深受欢迎的饮品 , 更是人与人之间沟通交流的重要枢纽 。
茶马古道铃声萦耳,岁月穿凿至今,云南的灵山秀水孕育出了诸多醇香四溢的茶叶,云南这四种比较出名的珍茗,你都喝过吗?
一、老班章
老班章作为普洱茶的标志性产品,特殊的工艺、优良的品质、悠久的文化、醇香的口感是大家钟爱它的原因,老班章以“陈”为贵,越陈越香!其地位就如同大红袍、铁观音在乌龙茶中的地位,被誉为“普洱之王”!
产地:老班章茶产于西双版纳州勐海县布朗山乡老班章村,这里被誉为“世界茶王之乡”,位于海拔1700m~1900m处,年平均气温在18.7 , 因此老班章村的自然环境非常适合古茶树的生长 。
口感:茶气霸道,苦味入口即化,嘴里持久甘甜且香气高远,茶汤一入口,强烈的香气就贯穿始终 。苦味霸道而强烈 。但这种苦多集中于舌面,瞬间化开后两颊生津回甘 。
茶汤:不同年份的老班章汤色自然也不同,新茶汤色金黄明亮;存放超过3年的老班章,汤色会由金黄开始转向黄红,香气会更加强烈,茶汤、叶底、杯底都能闻到很浓郁的香气 , 留香持久,配上黑皮花生 , 真是极致的享受 。
价格:目前老班章的价格贵则几十万,贱则九块九 。实际上正宗老班章除去各种损耗 , 成本都在3000元以上,九块九可能连一片叶子都买不到 , 九块九的老班章茶饼都是边角料,大家购买时一定要擦亮双眼?。?
美食 :茶叶不仅是天然饮品,还是做菜的调味料,下面给大家介绍几种由茶叶入菜的 美食,那滋味真是没谁了!
1、普洱茶红烧肉
普洱茶有减脂、去油腻的作用 , 只需要将泡好的茶汤倒进锅中,和五花肉一起炖40分钟 。软糯入味、肉质肥嫩、口感清爽 , 一点儿也不油腻!
2、普洱茶卤鸡
看似是一道普通的卤味,却蕴藏着与众不同的风情,浓浓的茶香没有被卤料的香辛味掩盖,肉嫩味纯、清淡高雅 , 光闻味道就已经流口水了!
3、普洱茶炸排骨
排骨中浸入了茶叶香气 , 清新脱俗,是你吃一次就忘不掉的味道!排骨不肥不腻、口感柔嫩 , 一口下去真是绝了!
当然 , 除了茶叶本身可以入菜,茶叶的原产地也有很多诱人的 美食。香茅草烤鱼鲜甜少刺、细腻嫩滑;勐海烤鸡金黄酥脆,汁多肉嫩;傣味凉粉清爽解腻、酸辣开胃!
二、冰岛茶
冰岛,傣语为“扁岛”或“丙岛”,意思是用竹篱笆做寨门的地方 。冰岛古茶园是云南大叶种茶的发源地之一,被誉为“云南大叶种之正宗”,是勐库茶的极品 , 也是普洱茶中的极品!
产地:冰岛茶的产地在临沧市双江县勐库镇冰岛村,以冰岛村为核心,分布在海拔1600m—2000m左右的邦马山脉两岭!
口感:甘甜质厚,几乎没有苦涩度,但茶气同样充足 。入口后 , 香甜的茶汤从口腔一直贯穿鼻腔,会有丝丝凉气,生津不止 。
【云南临沧什么茶叶最好】茶汤:汤色均匀鲜亮 , 清澈见底、浓厚如油,冰岛春茶的汤色由前七八泡的青黄逐渐变为金黄,而且冰岛茶连泡20开 , 依然汤色黄亮,滋味醇浓 , 没有衰败的迹象 。
价格:冰岛茶是普洱茶中一颗夺目的宝石,其价格从2010年的300元/公斤,飙涨到至少3000元/公斤 , 100年树龄的毛茶价不会低于4万元/公斤,去年冰岛茶树王的单株采摘权甚至被拍卖到了166万元!
随着冰岛茶的身价与日俱增,冰岛村的村民们生活也逐渐好了起来 。2006年之前,全村所有人的总收入不超过20万元 , 如今家家户户都不差钱,找人借钱低于10万元都不好意思开口!
美食 :冰岛茶的产地临沧市,是云南一个极具风情的城市,民族气息浓郁,颇有韵味 。到临沧 旅游 , 一定要尝尝当地的特色 美食 ,保你不枉此行 。
1、鸡肉烂饭
鸡肉烂饭是佤族人民十分喜爱的 美食,制作方式独特,鸡肉与米饭交融在一起 , 口感十分独特 。鲜味十足,味道浓郁,滋味悠长 , 让人回味无穷 。
2、火腿木瓜鸡
火腿木瓜鸡是一道食材丰富的佳肴 , 炖煮出来的鸡肉酥烂 , 骨肉易分离 。汤汁鲜美清甜 , 味道鲜香爽口,肉质细腻,让人回味无穷,还有滋补身体的功效 。
3、旺子米线
旺子米线是将猪血、肉汤、米线完美结合在一起的风味 美食,味道极其鲜美 。猪血爽口、米线顺滑 , 香味四溢,让人食欲大增,越吃越上瘾!
苦荞粑粑、茶酥包等具有当地特色的小吃,也非常值得品尝 , 给舌尖带来前所未有的享受 。
三、曼松贡茶
真正的曼松贡茶产量并不多,曼松贡茶的古树更是屈指可数 。倘若你花高价买到正宗曼松贡茶,那就要恭喜你,很有茶缘,每年曼松贡茶产量不过10来公斤,属于普洱茶中的顶级精品!
产地:曼松寨是极富盛名的贡茶产地 , 位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县象明乡,其核心产区是在王子山和背阴山 , 每年排队求购茶叶的人,能排到几公里之外 。
口感:曼松贡茶最大的特点是甜润,喝的时候喉头很甜 , 像喝蜂蜜水,茶气很足又暖,只要喝一点点 , 身体就暖和起来了,这是其它茶叶远远比不上的,感觉透露出一种皇家的味道 。
茶汤:曼松茶第一、二泡汤色淡如水,毫无苦涩,如饮蜜水;第三泡起汤色渐深,涩味开始浮现 , 回甘绵长;第十泡茶性达到最高点,茶汤饱满粘稠,汤色黄亮,回甘最重;十泡之后苦涩隐去,只留甘甜,让人意犹未?。?
价格:由于曼松茶的茶树所剩不多,数量极其稀少,每公斤需要好几万元,王子山和背阴山的价格相差不大,均价在2500元/公斤,古树茶的报价达到了6万元/每公斤 。
美食 :曼松茶的身价注定了它的不平凡 , 很少有人用来做菜,不过之前有位土豪用了一整个茶饼做了道普通的 美食 ——茶叶蛋 。茶叶的清香与香料混然一体,鸡蛋鲜美滑嫩,芳香可口 。一颗鸡蛋的价格堪比黄金,不知道有多少人吃得起呢?
四、滇红
云南红茶简称滇红 , 是不少爱茶人士的心头好,而且常喝滇红对身体的好处还不少,是保健 养生 的佳品,以浓、强、鲜出名,口感滋味极佳!
产地:滇红主要产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、德宏等地,其中又以临沧市凤庆县境内的滇红最为出名 。生长于海拔1000m以上、年均气温18~22 的丘陵地区 。
口感:滇红的口感特别浓厚,干茶闻起来便有优雅的蜜香之味,沸水冲泡之后,花蜜香显著,馥郁持久,口感浓厚鲜醇 , 甜爽饱满,入口充实强烈,且回味鲜爽 。
茶汤:好的滇红茶汤色泽红润透明,滋味浓厚鲜爽,香气持久,但是优品的滇红,汤色不仅要红,还要亮!在自然光下,茶汤和杯子的接触面有“金圈” 。
价格:滇红的价格从20元—5000元不等,茶楼里一般是口感较差的便宜货,冲泡2—3次便失去了滋味;口感好的滇红,越泡味越浓,入口也更醇厚!
美食 :除了普洱茶之外,滇红也是经常用来入菜的茶叶,茶叶酥红豆、茶叶炒虾都是不错的 美食 , 而且价格较普洱茶来说便宜不少,因此大部分饭店都是用中等档次的滇红来入菜 。不过,著名滇红产地凤庆县也有不少 美食 ,千万不能错过 。
1、凤庆粑粑卷
这是只有在凤庆才能吃得到的美味,也是当地人最喜爱的一种 美食 , 既是主食又是解馋小吃,香脆可口、豆香浓郁,融合了锅巴的香脆和饵块的柔软,具有独特的风味 。
2、凤庆腊肉
腊肉是很多地方都有的美味,而其中最具独特风味的是凤庆腊肉 。凤庆腊肉味道浓香爽口,尤其是猪腿肉,比其它的烟熏肉要好吃得多,香气四溢,让人垂涎三尺!
如今饮茶谈事已成了社交、商业中不可或缺的一个环节,品味自然的同时也能从中悟出人生的道理 , 你最钟意哪一款茶呢?
分辨生普和熟普小技巧:
1、汤色不同:生普洱汤色是橙黄色,熟普洱汤色是栗红色 。
2、工艺不同:生普洱将茶叶晒干成型后高温蒸软塑形烘干,而熟普洱是窝堆发酵成型 。
3、茶色不同:生茶的颜色是青、墨绿色 , 而熟茶黑色、红褐色、暗金黄色 。

一、临沧四小龙之冰岛古树
冰岛饼形圆实饱满,饼面条索墨绿润泽 , 肥壮紧实白毫显露,香气清香浓郁略带蜜香 , 持久高扬,清新沁人心脾,汤色金黄油亮,滋味浓醇饱满,回味清凉甘甜,喉韵透着一股明显的冰糖味道,生津持久,清爽悦人 。
茶汤浓厚柔滑,明亮油润,口感微苦 , 回甘持久,历经数泡仍然不失香甜和滑腻的感觉,新茶略带苦涩,生津回甘快,主要集中在舌尖前半段,持续时柔和,甜美,茶叶内质好,耐泡度高!
二、临沧四小龙之昔归古树
昔归入口,高香高苦,苦逝甘来,苦散的快 , 甘来的猛,茶气霸道,韵味十足,刚开始口腔上部有收敛感 , 而后回甘成排山倒海之势涌出 , 生津亦绵绵不绝,持久不散 。
香气如兰 , 冰糖香渐显,水质较粘稠 , 重手泡后苦现,较轻,易化;七泡后汤色几乎未变,淳厚 , 更佳,尚微涩,喉韵深,回味悠长;十泡后水渐淡,甜味稍减,回甘好 , 冰糖香尚存 。
三、临沧四小龙之大雪山古树
大雪山地处勐库镇西北部,最高峰海拔3300米,在澜沧江和小黑江水乳交融的地方,勐库大雪山拔地而起 , 高耸入云;千百年间,时代更迭 , 大自然的鬼斧神工 , 便创造出了个勐库大叶种!北回归线上的“绿色明珠” 。
大雪山古树茶最显著的特征就是:干茶外形油润,偏黑,香气自然倾心 , 入口茶汤纯粹厚重,口腔协调度和饱满度高,最秒处是“两颊清凉” , 茶气霸道,山野气韵悠长 。
四、临沧四小龙之忙肺古树
忙肺茶地处云南省临沧地区永德县,而永德县是世界茶树的发源地之一,至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶 。海拔约一千八百多米,年平均降水量一千五百毫米 。
忙肺茶香气沉稳浓郁,滋味醇厚,刺激性强,茶气霸道 , 经久耐泡 , 生津回甘俱佳 , 茶汤入口苦涩度高,刺激感足,香在汤中,水路延绵细长,香韵浓郁下沉,汤质干净醇厚 。
###其它资料参考###问题一:云南最出名的 茶叶云南茶叶按其制作方法的不同,主要分为滇红、绿茶、普洱茶、紫压茶、花 茶五大类 , 共一百多个花色品种 。红茶、普洱茶主要供出口 , 约占全省产量的一半,主要销往港澳、东南亚、西欧等五十多个国家和地区,绿茶和花茶主要供内销 , 紧压茶主要销往 *** 及省内部分民族地区 。
1、 滇红
滇红是云南红茶的统称 , 分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种,主产于澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地、州的25个县,滇红于1939年在凤庆试制成功 , 曾被英国女王置于透明器皿内作为观赏之物,其品质可与世界上最好的印度、斯里兰卡、肯尼亚红茶相媲美 。
(1)滇红功夫茶 。系用云南大叶种芽叶加工而成,初制工艺分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序 , 精制方法划分为本身、长身、圆身、轻身四条主要加工路线,经过繁复的筛分,分成许多筛号茶,最后拼合在一起,成为一种产品出厂 。这种精工制作的方法,很花费功夫 , 故称功夫茶 。其总的特点是:条索肥硕粗壮,金毫特显,滋味醇厚,叶底红亮 。根据产品质量的优次,功夫红茶分为六个级别 。各级别的品质特征是:
一级:外形条索肥嫩紧实,锋苗好,色泽乌润,金毫较多;嫩香浓郁,滋味鲜、浓、醇,富有收敛性;叶底柔嫩多芽,色泽红艳 。
二级:条索肥嫩紧实,有锋苗,色泽乌润,金毫较多;香气嫩浓,滋味鲜醇 , 富有收敛性;叶底柔嫩,色泽红艳 。
三级:条索肥壮紧实,尚有锋苗,色泽尚乌润,金毫多;香气浓醇,滋味醇厚,有收敛性;叶底嫩匀 , 色泽红亮 。
四级:条索肥壮紧实,呈乌黑色,金毫尚多;香气纯正尚浓,滋味尚醇厚,叶底沿嫩匀 , 色泽红匀尚亮 。
五级:条索粗壮尚紧,色尚乌黑 , 有金毫;香气纯正,滋味醇和,叶底尚柔软 , 色泽红匀 。
六级:条索粗壮欠紧,色乌黑稍泛棕,稍有金毫 , 香气纯和 , 滋味平和,叶底稍粗硬,色泽红稍暗 。
(2)滇红碎茶 。是一种分清叶、碎、片、末不同体型与其品质等级基本相结合的红茶 , 50年代称为分级红茶 , 后改名为红碎茶 。
滇红碎茶于1958年开始试制,1964年在全省范围内形成规模化的大批量生产 。毛茶产品以优良的云南大叶种一芽二三鲜叶为原料,经萎凋,快速揉切,适度发酵,两次烘干制成,只是各工序的技术要求、掌握程度与滇红功夫茶有所不同,精制程序没有功夫茶那样繁复 , 但原理基本一致 。滇红碎茶毛茶分为五级十等,成品茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色 。滇红碎茶的品质特点是:外形规格清楚,颗粒紧结 , 身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红艳,金圈突出,香气馥郁,滋味浓强鲜爽,富有 *** 性,适宜加糖冲牛奶饮用 。
滇红碎茶,现在全省各茶厂均有生产 , 以凤庆、勐海等茶厂生产的档次较高 。同功夫茶一样,滇红碎茶畅销国内外,蜚声于广大茶叶市?。?主销欧、美、亚三洲四十多个国家和地区 。
2、 绿茶
云南绿茶包括晒青、炒青、烘青和蒸青以及各种名茶,遍及滇西南和滇南各茶区,主要供应内销 。
(1)晒青茶 。又称滇青,是大叶种茶鲜叶经杀青、揉捻后采用太阳光晒干而成晒青绿茶 。按其生产季节可分为:春尖、二水和谷花 。高档晒青茶具有色泽鲜绿,白毫显露,条索紧直,锋苗整齐 , 内质清香,滋味鲜纯,叶底清绿的特色 。滇青成品茶有春蕊、春芽、春尖、滇配和春玉五个花色 。
(2)滇绿 。是用大叶种茶鲜叶经过杀青、揉捻、烘干而成的烘青绿茶,具有色泽绿润 , 条索肥硕、紧直、白毫显露,锋苗完整秀丽,内质香气鲜纯 , 滋味醇厚,水色明亮,叶底嫩绿的特殊风格,烘青毛茶分为三级六等 , 成品茶称为滇绿(分为1~3级)和滇绿碎茶、滇绿......>>
问题二:云南有什么茶好中国是茶叶的故乡,云南是中国茶叶原产地的中心 。全省多处发现野生大茶树,思茅地区镇远县境内有一株3000年树龄的“野生茶树王”,西双版纳傣族自治州勐海县南糯山有栽培了八百多年的“茶王树”,这些依然健在的茶王们是云南悠久茶叶发展史的有力佐证 。
云南有得天独夺厚的自然地理环境,适宜茶树生长 。茶谚曰:“高山云雾出名茶” 。云南省地处高原 , 但纬度较低,气候温暖湿润,雨量充沛,“晴时早晚遍地雾,,阴雨成天满山云”,土壤中又富含有机质,告别适于茶树生长,有利于茶树的芽叶长期保持鲜嫩,进行光合作用,增加养分的积累 , 提高了茶叶中蛋白质、氨基酸、维生素、咖啡碱、多酚类、芳香油等有效成分的含量,因而云南茶叶的内在品质特佳 。长期以来经过各族人民的辛苦培育,云南大叶种茶已成为驰名中外的优良茶树品种,以其鲜叶制出的各类茶叶,如滇红、滇绿、普洱茶、沱茶、七子饼茶等等,色艳、香浓、味醇、形美 , 是深受人们喜爱的茶叶品种 。
普洱茶
在过去人们惯以普洱茶作为云南茶叶的通称,即云南所产茶叶都称为“普洱茶” 。我们这里所讲的普洱茶,是以特殊制茶工艺制成的一类茶叶 。
普洱茶产于云南省南部西双版纳傣族自治州和澜沧江沿岸各县 。普洱茶有散茶和紧茶两种 。散茶外形条索粗壮、重实、色泽褐红 。紧茶则是由散茶压制而成,外形端正匀整 , 并按其形状而命名 。如长方形的称为“砖茶”,正方形的称为“方茶”,圆饼形的称为“饼茶” 。由于经过特殊工艺制作,茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡碱等物质充分氧化 , 因此普洱茶品质别具一格,汤色红黄、香气馥郁、滋味醇厚回甜,饮后令人口角生香、回味无穷,而且茶性温和,有较好的药理作用 。
普洱茶有着悠久的产销历史 。普洱是云南省南部的一个县,是重要的商业集镇和茶叶加工集散地 。西双版纳和澜沧江沿岸各地所产的茶叶,多经普洱运销各处,普洱茶即因之得名 。明代,普洱茶即作为专有名词载入书籍 。清朝前期《滇海虞衡志》一书中记载:“普茶名重于天下 , 此滇之所认为产而资利者也,入山作茶者数十万人,茶客收买运于各处,每盈路 。”我国古典名著《红楼梦》中,对普洱茶亦有描述 。由此可见 , 普洱茶声名之著 。
滇红
滇红又称云南红茶,是世界茶叶市场上著名的红茶品种 。
滇红的产销已有近五十年历史,出产于云南省南部的临沧、保山地区和西双版纳傣族自治州 。
红茶所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的质量 , 二者含量越高,品质越佳 。决定茶黄素、茶红素含量的主要因素,首先是茶树的品种,其次是鲜叶的嫩度 。滇红选用的是嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料 , 大叶种茶树鲜叶内含多酚类物质比其它茶树丰富,经过加工能产生较多的茶黄素和茶红素,加外咖啡碱、水浸出物等的含量较高 , 所以制成红茶,香高味浓,汤色红艳,品质上乘 。
滇红有滇红功夫茶和滇红碎茶两种 。
滇红功夫茶滇红条茶,其特点是:芽叶肥壮,金毫显露,汤色红鲜,滋味浓烈,香气馥郁 。
滇红碎茶又称滇红分级茶 , 其外形均匀,色泽乌润,滋味浓烈,香气鲜锐 , 汤色红亮 。
滇红功夫茶是云南省传统出口商品,多年来行销欧美、中东、日本等地,久负盛誉 。伊丽莎白女皇访问云南时 , 临沧地区凤庆县的特级“滇红功夫茶”被定为外事礼宾茶作为礼物赠送给女皇 。
滇绿
滇绿即云南绿茶,滇绿出产于云南省临沧、保山、思茅、德宏等地州 。
滇绿茶选用云南大叶种鲜叶做原料 。它从鲜叶采摘时就精选细嫩的一芽二叶 , 经过杀毒、揉捻、烘干等工艺处理 。
由于高温杀毒,及时揉捻,快速烘干,控制了酶的活动和多酚类的氧化,防止了芽叶发酵,保持了茶叶的绿色,形成滋味醇浓,香气持久,回味悠长,汤色黄绿的特点 。
喝......>>
问题三:云南都有什么茶叶 , 最出名的是什么其他的出名的还有云南滇红、沱茶 。
问题四:云南有普洱茶什么茶出名下关沱茶,大益茶,中茶
问题五:云南普洱茶哪个牌子好很难说哪个是最好的,很多牌子都不错 。每个牌子都出产好茶和普通茶 。
比较常见的有中茶牌(中国茶叶公司云南分公司,其中它下属的下关茶厂很着名)、六大茶山等等 。
比如勐海厂的大益普洱茶
,下关厂的松鹤,还有有中茶标记(红、黄、绿?。┑囊彩呛?。
还有2008年在央视获奖的勐库戎氏普洱茶 。云南省茶叶龙头企业之一 , 最古老的茶叶原产地之一,2004年发现野生古茶树园几千亩,在原始森林里,国际粮农组织和中国农科院认可的好茶!
懂茶的人,是不看品牌的,重要的是看茶本身 。
茶来看茶叶的本身,还要有它的做工,一个好茶叶没好的做工,好的存放,和最后泡茶的方法!就没它的最终的要体现年价值!它的每一个环接都紧密相连,缺一都会相差很大!
要想买一个好的茶,由其在上网购买最好不得去专业的网店购买 。如果在现实中的话也是找专买店,在看茶本身的质量问题!最重要的还是要干净千万不要买到湿仓茶或发霉茶!
下面推荐一些云南普洱茶较好的品牌:
1、大益普洱茶是普洱茶中着名企业DD云南大益茶业集团生产的知名品牌,是普洱茶标杆和经典代表,在注册成立近20年的历史中,大益品牌为企业赢得众多荣誉和奖项,拥有众多忠实茶友 。其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆 , 大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆 。
2、八角亭普洱茶是云南唯一的国营茶厂DD黎明茶厂旗下品牌 。黎明茶厂现在已有几十种不同规格、不同风格的系列产品,如饼茶、砖茶、沱茶、散茶、工艺茶等,而八角亭商标则被评为云南省着名商标 。八角亭牌普洱茶被认定为中国普洱茶十大知名品牌 , 是昆交会唯一指定用茶 , 在资深茶友中也极富盛名,以选料上乘,做工精细闻名遐迩 。
3、云南中茶公司是世界五百强之一中粮集团有限公司成员企业中国茶叶股份有限公司的全资子公司,是中国普洱茶行业最重要的企业之一,销售渠道覆盖全国 。中茶牌商标注册于1951年,是中国茶行业第一个具有影响力的茶叶品牌 。中茶出品的普洱茶韵韵陈香,款款精品 , 其中以中茶第一饼大叶青饼易武圆茶等最受消费者赞誉 。
4、云南下关沱茶(集团)股份有限公司前身为云南省下关茶厂 。该厂创建于1941年,位于云南最大的紧压茶加工中心和茶叶集散地DD大理市 。下关沱茶还是国家民委、国家经贸委等七部委指定的边销茶定点生产企业,旗下沱茶外形精巧,品质醇正,是沱茶中代表佳作 。
5、龙生普洱茶是云南龙生茶业股份有限公司旗下品牌,公司在经过不断的改革与发展、形成了集茶叶种植、加工、销售为一体的模式 。龙生商标被认定为云南省着名商标,旗下普洱茶也深受普洱茶友的喜爱,其中龙生宫廷普洱在第六届中国普洱茶节质量评比中荣获普洱茶王称号 。
6、老同志普洱茶是云南海湾茶业公司旗下品牌,同时也是云南省名牌战略推进委员会评选出的云南名牌产品之一,其中以老同志普洱熟茶最为出名 。老同志普洱茶自打入市场以来 , 产品质量稳定,市场占有率不断扩大,并连续3年被中国食品安全年会选为指定礼品茶 , 多次获得普洱茶行业评比金奖、银奖、茶王等殊荣 。
7、万寿龙团贡茶是普洱茶中的茶祖、国家二级文物、堪称中华茶品之冠 。经过权威机构考证认定并登记在册 。它生产于清朝光绪年间 , 历经一百多年的时间仍然保存完好,外观端庄,呈红褐色 , 表面光滑、条索匀整,还可清晰地看到细嫩的芽头 , 说明贡茶选料精细,制作工艺高超,不愧是中华茶文化的瑰宝 , 是目前唯一能够验明正身的古董级贡茶 。
150年的尊贵品质保留了他王者风范 , 万寿龙团又是时间的醍醐,是采天地之正气,得自然之造化的精灵,是历史与人文共同雕凿而成的王者.他默默的守侯在天地人间,向钟情于他的人们传递着来自天地人和的善缘, 万寿龙团贡茶色泽黑......>>
问题六:云南除了普洱还有什么好茶可以尝试一下月光白,普洱的一种,严格说来不是普洱,只是现在习惯归类为普洱而已,主要特点是奇香无比~~~~~
还有就是紫芽茶 , 也是普洱的一种 , 味道独特 , 且功效不错~~~
还有云南的云雾茶,是大叶云雾 , 别有一番滋味 , 尤以早春特级云雾为佳~~~~
还有就是滇红了,其实普洱熟茶紧压之前亦可称滇红 , 泛称而已,大凡云南红茶均可称滇红~~~滇红的极品为金丝红茶~~~~貌似不错的样子~~~个人对红茶无爱,仅供参考~~~~
个人推荐下关沱茶,较之普洱 , 有其独到之处 , 品种也多 , 就看你买不买得到,尤其推荐下关沱茶503,是下关茶厂的一款集大成的作品,味道委实不错~~~~
问题七:云南有哪些特产比较出名?云南土特产东巴腊染、青刺果油、乌木春茶、东巴挂毯、三川火腿、云南白药、永胜瓷器、斑铜工艺品程海螺旋藻,云烟有昆明、玉溪、曲靖烟厂产茶花、红塔山、阿诗玛、大重九、恭贺新喜等名烟 。云茶主要品种有滇红、滇绿、思茅、西双版纳勐海普洱茶、大理陀茶、苍山雪绿等 。云药有云南白药、田七、天麻、德钦冬虫夏草、文山三七、八宝米、水烟筒、活血圣药、螺旋藻SPIRIN、血竭、小粒咖啡、昭通天麻、松茸、藏虫草、丽江人参、雪莲花等 。其它主要有:西双版纳香蕉、芒果、昆明呈贡宝珠梨、昆明干鸡棕蕈、勐海天然樟脑、大理石英钟雕工艺品、剑川木雕、个旧昆明锡制工艺品、东川、昆明班铜工艺品、缅甸玉器、通海银饰品、昆明民族用品、昭通、版纳地毯、西双版纳傣族、哈尼族织锦刺乡品、丽江纳西族披星戴月衣、路南民族绣衣绣品及小盆景、通海花桩园艺饰品、建水紫砂陶器、西双版纳孔雀屏等 。
挑选云南特产指南 云南的好东西太多而让人无法一一收罗,所以到云南旅游的时候一定要选自己喜欢的东西,开心满意的带回家的啦!到云南旅游除了看风景 , 主要就要饱口享福――火腿、米线、野生菌、雕梅,好吃的食品还有好的包装 , 带走很方便!
大理石:奇特的大理石本身就是天然艺术品,一个墨盒、一个烟灰缸、一个牙签筒,放在案头,总比呆板的玻璃有灵气 。
玉器:玉是一种中国传统文化的象征 。玉是无价的,如果你不懂玉 , 拿不准品级,各地都有相关机构帮你鉴定 。
民族服饰:云南26个民族,每个民族的服饰都是艺术品,何况每件精美服饰的背后都会有美丽的故事 。
饰品:独特的小饰品既便宜又好携带,而且你买到的任何一件可能都是绝版!
香烟:对“烟民”而言,云南烟的诱惑不可抗拒 。所以,带两条烟,一条孝敬老爸 , 一条拿到办公室每人来一包 。
茶叶:健康而回味悠长的饮品,云南之旅绝对可以像品茗一样地回味 。
药材:云南是植物王国,云南有好药材,带一些回去根本不需要理由 。
鲜花、干花:领略了奇异的自然风光、悠久的历史和多彩的民族文化之后 , 还能把这份浪漫带回家―带一束鲜花吧 。
其他 贝母、红豆杉、云南贡米、 过桥米线、永胜油茶、普米饭肠、弥渡卷蹄、纳西族、丽江粑粑、竹荪、洱海鱼三味、云南汽锅鸡、腾冲大救驾、民族饮食文之纳西族(丽江) 大理雕梅、炖梅、佤鼠食、白族三道茶、宣威火腿、彝族砣砣肉、石林 滇池、大理、虫草、三七、傣锦、鸡棕、丽江松茸、丽江人参、丽江麻、雪茶、 香椽、云子、山嵛菜、白芸豆、茨满梨、海棠果、羊肚菌、程海鱼、扎染布、苏理玛酒、丽江粑粑、鸡豆凉粉、糯米血肠、 包谷粑(云南) 豆(云南) 洱海鱼三味(云南) 苦荞粑粑(云南) 弥渡卷蹄(云南) 普米饭肠(云南) 酥油茶(云南) 佤族鼠食(云南) 宣威火腿(云南) 腌酸鱼(云南) 彝族坨坨肉(云南)永胜油茶(云南) 云南汽锅鸡 白族三道茶(云南)
云南特产很多很多:普洱茶、文山三七系列产品、香格里拉冬虫夏草、香格里拉牦牛肉 , 昭通天麻、斑铜工艺品、民族手工艺品、树化玉、翡翠制品、银器、蝴蝶蝶翅画、民族服饰、乳扇、酸角、酸角糕、甜角、傣味火烧干巴、豆末糖、“云南十八怪”小点心、山竹、花卉(机场可办理托运)、花茶、越南水果脆片、袋装干野生食用菌等 。最好卖的要数普洱茶 。
问题八:云南什么最出名?。浚浚? 1. 卷烟、烤烟 云南出名烟,在全国有名的有红塔山、啊诗玛、云烟等 。2、茶叶: 茶叶很早以来就与咖啡,可可一起,成为世界的三大饮料之一,是世界100多个国家人民喜爱的传统饮料 。茶叶是云南省久负盛名的特产,生产历史悠久,距今已有1700多年的种植历史 。种植面广,现在云南省种植茶叶的县占全省总县数的92%,所产茶叶除供应国内市场需要外;其中 , 滇红、普洱茶、沱茶等茶叶还远销欧美及东南亚等数十个国家和港澳地区 。3、宣威火腿: 宣威火腿驰名中外 , 早在1915年的国际巴拿马博览会上荣获金奖,成为云南省最早进入国际市场的名特食品之一 。1923年在广州举办的全国各地食品比赛会上,获得各界人士的好评,在这次会上 , 孙中山先生口尝了宣威火腿 , 觉得其色鲜肉嫩,味香会甜,食而不腻 , 倍加赞赏,留下了“饮和食德”的题词 。以宣威火腿制成“云腿”罐头的工厂,也取名为“德和罐头厂” 。从此宣威火腿名声大振,远销东南亚和港澳地区 , 现在还出口日本和欧美一些国家 。4、药材: 云南是我国著名的药材王国,这里复杂的自然条件,有利多种药材的生长 , 云南出厂的药材多达1000余种 , 占全国药材品种的70%,其中三七、天麻、虫草、当归等品种,在国内外享有盛名,中成药中的“云南白药”誉满全球 。5、食用菌: 食用菌含有多种氨基酸,味道鲜美 , 营养丰富,被视为珍贵的“山珍佳肴” 。经常食用可调节人体的新陈代谢,清肺益气,降低胆固醇,预防肝硬化,有的还有抗癌作用等已成为世界各国喜爱的高级滋补食品 。6、斑铜工艺: 云南斑铜是我国独有的金属工艺品,至今已有200多年的历史,在我国传统的工艺品中独具一格,曾有“九龙鼎”在国际“万过赛会”上获奖 。斑铜制品,分为“生斑”和“熟斑”两种 。无论“生斑”和“熟斑”,自问世之时起,就以其精美的造型、精湛的技艺、优美的神韵使人倾倒 。7、大理石: 从历史资料看,大理石的开采,起码可以追溯到唐代南诏以前,一千多年前唐代修建的大理崇圣寺三塔,建筑上就已经采用精美的大理石雕刻制品 , 而且具有较高的工艺水平 。历史上的皇宫陵墓如北京和十三陵,均大量使用了云南大理石 。五十年代以前大理石的开采、加工,一直停留在手工生产的方式上,直到1953年大理建起了大理石厂,逐步实现了机械化生产,产品种类增多 , 工艺不断提高 。其产品除国内需要外,还远销东南亚和 *** 市场 。8、鸡豆凉粉: 是纳西族喜爱的一种传统食品 。它产于丽江坝,因形状象鸡眼睛,故名鸡豆,属豆科类 。这种豆类经碾磨制成的粉条,颜色呈灰绿色,煎炸、凉拌、煮都很入味,清香可口,是纳西族餐桌上的佳肴 。9、丽江粑粑: 是地道传统食品之一 。选料精良、制作精细、有包红糖、白糖、玫瑰馅或豆沙馅的糖粑粑和以火腿、葱白为馅的火腿粑粑,油而不腻、酥香味浓,用料考究、工艺独特,可携带而不霉变 。10、砣砣肉: 是宁蒗小凉山彝族常用来待客的肉食 。选用猪肉、羊肉或牛肉,连骨带肉切割成约半斤(250g)左右一大块 , 在锅中用清水煮至八成熟,再捞入簸箕内 , 撒上盐和调料菠荡,待调料渗入即可分食 。兰坪和宁蒗彝寨,都可尝到砣砣肉 。11、猪膘肉: 是摩梭人待客的传统佳肴 。其制作方法是将猪宰杀后 , 把整头猪除头骨以外的骨骼全部剔除,内抹各种调料,然后缝合,压成琵琶状腌制而成 。因加工独特、香料丰富,吃起来肥而不腻、味美可口、营养极佳、且易保存,制好的猪膘肉久放不变质 。12、丽江特产 (1)海棠果:为丽江独有的一种野生水果,可直接食用或泡饮 。功效:利尿、健胃、助消化,也为小孩尿道炎特效奇方;它是一宗纯正的天然保健珍......>>
问题九:中国普洱茶十大品牌有哪些?十大普洱茶厂家⑴ 云南普洱茶(集团)有限责任公司 。公司前身为成立于1975年4月的“普洱茶厂” , 目前是云南省农业产业化重点龙头企业之一,是一家历史悠久从事茶叶种植、加工技术推广、茶文化传播及茶叶营销的专业公司 。主要产品有传统普洱茶等,公司拥有自营出口经营权,注册商标“普秀”牌 。
⑵ 下关沱茶(集团)股份有限公司 。公司前身为云南省下关茶厂 。该厂创建于1941年 。公司产品包括各种紧压茶、绿茶、特种茶、袋泡茶等共四大类100多个品种,其中创制于1902年的“松鹤牌”下关沱茶 , 是拥有百年历史的知名品牌 。“松鹤”牌下关沱茶荣获“云南省著名商标” 。“宝焰”牌下关砖茶被评为“中国茶叶名牌”、“云南省名牌产品”、“云南省消费最喜爱商品” 和“云南省著名商标” 。
⑶ 福海茶厂 。该厂前身是勐海县星火茶厂,1998年更名福海茶厂专业生产普洱茶 。主要产品有七子饼圆茶、砖茶、沱茶、竹筒茶、金瓜贡茶、笋塔青瓜、各级散茶十几个大类80余个品种 。厂长扬新源是知名的普洱茶制作、审评专家 。福海生产的熟茶产品汤色红润透亮、香气纯正自然、口感温厚醇和、条索明快 。
⑷ 云南双江勐库茶叶有限责任公司 。公司前身为双江县茶厂,成立于1974年,1999年县茶厂依法破产后改制为私营企业 。公司主营产品有:“勐库”、“千岗”、“忙波”牌普洱茶系列产品,共三十个产品 。
⑸ 云南思茅盛世普洱茶叶有限公司 。公司有绿茶加工厂2个 , 普洱茶加工厂一个 。公司所产的盛世普洱系列产品均采用无量山古乔木茶树为原料,产品涵盖:饼茶、沱茶、砖茶、柱茶、球型茶、散茶、精品包装茶、工艺茶等100多个品种 。
⑹ 澜沧县古茶有限公司 。公司前身是澜沧县茶厂,成立于 1996 年 。公司挖掘历史文化 , 寻根溯源,推出“岩冷”系列产品 。
⑹ 云南茶马司茶叶有限公司 。公司产品原料上严格把关、精心挑选,在生产工艺上 , 秉承传统工艺、力争一流品质 。产品“茶马古道”特制纪念饼获得云南最高奖“云茶杯”金奖和2003年厦门国际星级茶王大赛“茶王奖” 。
⑺ 云南滇红集团股份有限公司 。始建于 1939 年 。1996 年 12 月组建股份制企业 。
⑻ 云南省黎明农工商联合公司茶厂,简称黎明茶厂 , 隶属于云南农垦集团有限公司 。是勐海茶区唯一的一家有较大规模的国有茶叶加工企业 。
⑻ 勐海茶厂 。公司产品大益普洱茶为茶叶行业中的著名品牌 , 其大益七子饼茶(7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7562等)、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱砖茶、女儿贡茶、宫廷普洱等,几十年来一直被业内推崇为经典普洱茶的代表,成为无数茶人竞相收藏的普洱茶珍品 。
⑼ 中国土产畜产云南茶叶进出口公司 。公司隶属中粮集团中土畜总公司,成立于1938年12月16日,坐落于云南省昆明市,已有68年的发展历史,是云南省最大的茶叶销售贸易企业,具有进出口贸易权 。该公司拥有中茶、吉幸两大品牌,是云南普洱茶的传统名牌 。尤其是中茶品牌在中外享有很高声誉 。其中,1936年为私人生产时期;1936年―1955年以生产红印圆茶为主;1955年―1960年以生产绿?。ɡ队 。┎栉鳎?960年―1967年以生产黄印茶为主;1967年以后改版生产(红?。┲胁枧圃颇掀咦颖?。
⑽ 云南六大茶山茶业有限公司 。于 2002 年在云南昆明成立,是一家专业生产及销售精品系列普洱茶的茶叶企业 。公司以“六大茶山,传承古今”为宗旨,以“质量决定成败,文化主导未来”为理念,迅速成为享誉茶界的名牌企业 。公司在注重产品质量的基础上,还十分注重普洱茶文化的挖掘和传播,自办《六大茶山》企业......>>
###其它资料参考###一、老班章
老班章山寨 , 寨因茶而兴,民因茶而富,地因茶而名 。进入新世纪以来,伴随着普洱茶的复兴,老班章茶天生丽质的品质被越来越多的普洱茶爱好者和高端消费者所认识、所痴迷 , 芳名远播 。
二、冰岛
冰岛茶指云南省临沧市境内勐库冰岛村所产的冰岛大叶种茶,是普洱茶的一种 。特点是回甘效果持久、甜味较其它茶种浓厚、细腻 。
三、曼松
曼松独特的沉润内敛的白花香,贯穿整个品饮过程 。新茶的时候,已经能够喝到茶汤的淳厚纯润感和滑度 。这在新茶里面,制作工艺正常的情况下,只有曼松古树能够做到 。从开汤到最后一泡 , 茶汤依旧明黄澄亮,淡淡透亮,滋味也一样淡雅丰富 。
四、娜卡
那卡是拉祜族译音,也写作娜卡、腊卡、纳卡 , 普洱茶产区的山头名称,那卡古树茶即是讲的此山头在自然环境中生长的百年以上茶树所产的普洱茶 。那卡即西双版纳州勐海县勐宋茶区内大曼吕村委会的一个拉祜族寨子所产的云南普洱茶 。
五、昔归
昔归茶近几年在茶界很火 , 是因为此茶香气极高,冷香之极 。喝过昔归再喝其他茶叶,都会觉得无味无香,霸到如此地步 。普洱茶生茶中比较罕见,号称云南最有霸气普洱生茶 。
###其它资料参考###1、忙肺古茶园
忙肺普洱茶是如今永德片区名气最大的,同时忙肺也是永德县最早开始种植茶树的村落,当地茶树品种主要为忙肺群体种,茶树较为集中 , 现今乔木茶面积约有3600亩 。忙肺茶叶品质突出,除了受永德大雪山气候影响;也和当地的忙肺群体种普洱茶关系密切,忙肺群体种也称忙肺大叶种,是国家级群体良种,其所产普洱茶内含物质更为丰富 。
2、曼来古茶园
曼来古树茶为野生型大叶种,古茶树主要分布在大雪山自然保护区内的干河、药地河、四十八道河等地,自然保护区内生态环境优异、土壤肥沃,使得古茶树生长繁茂,内含物质丰富,茶汤淳厚度较佳 。且因与保护区内的原始常绿生态森林混合生长 , 品饮时曼来古树茶山野气韵较为显著 。
3、班卡乡放牛村古茶园
放牛场古茶树为云南大叶种乔木型古茶树,面积800亩左右,至今树龄在100年以上 。所产古树茶冲泡后,茶汤黄亮通透,入口苦涩度较轻,滋味协调度较好,汤质饱满;入喉有香气停留,气韵绵长,茶香悠扬 , 喉韵舒爽,耐泡度高 。
###其它资料参考###1、临沧茶以勐库大叶种出名 , 其特点是是芽叶比较肥厚、香气很高并且特殊、口感刺激性强,与其他茶区的普洱茶比起来有明显的不同 。临沧是云南省的主要茶区之一,临沧地区北部种植的是以红茶为主凤庆大叶种,南部就是目前的以普洱为主的勐库大叶种 。
2、临沧茶喝起来会有一点涩口,但是涩口程度变化不大,茶汤醇厚度更好,回甘生津也来的比较直接,在香气强度、苦涩度、耐泡度等方面,临沧茶的大叶种优于小叶种 。
###其它资料参考###古树茶,一般指野生或人工种植100年以上的云南大叶种乔木茶 。在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区有古树群落,数量稀少 。
不过,在一些“骨灰级”茶友看来,只有300年以上树龄的古茶树才有资格撑得上古树茶 。近年来,古树茶由于稀缺性,受到众多普洱茶友的追捧 。
下面 , 我们就来看看云南十大知名度较高、市场比较火热的古树茶,看看你喝过几种吧~
老班章
老班章,素有“茶中霸王”“茶王”“班章王”之美称,它在普洱茶中的地位,如同少林寺在武林中的地位,其茶至刚至猛,茶气十足 。
班章即西双版纳州勐海县班章村委会下辖的老班章、新班章两个村寨所产的云南普洱茶,老班章也叫班章老寨 。
老班章的特点是,茶气霸道 , 山野气韵强,香气十足 , 杯底留香较其他古树茶更长久 。与香气同样足的是其苦味,强烈而霸道,不过化开极快,回甘迅猛,两颊生津 , 喉韵彰显 。
冰岛
在云南临沧勐库,有一座邦马大雪山,山顶白雪皑皑,原始森林密布 。在邦马山脉北段的半山腰,有一个古老的傣族村寨,这就是冰岛,傣语为“扁岛”或“丙岛”,意思是用竹篱笆做寨门的地方 。
冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一,被誉为“云南大叶种之正宗” , 是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品 。
冰岛古树茶的特点是甘甜质厚,香高味扬,几乎没有苦涩度,但茶气同样充足 。入口后,香甜的茶汤从口腔一直贯穿鼻腔,会有丝丝凉气,生津不止 。而且冰岛茶连泡20开 , 依然汤色黄亮,滋味醇浓,没有衰败的迹象 。
曼松
曼松贡茶茶区隶属于古六大茶山倚邦象明乡内 。倚邦本地茶叶以曼松茶味为佳 , 有“吃曼松看倚邦”之说 。古时皇帝指定曼松茶叶为贡茶,“年解贡茶100担” 。
曼松贡茶的特点是甜润,喝下去后如同喝蜂蜜水,茶气足又暖,喝一点点身体就会发热 。
那卡
那卡位于滑竹梁子山的东面 , 是勐宋乡大曼吕村委会的一个拉祜族寨子 。那卡寨有数百亩古树茶园,树龄约在300-500年之间 。
那卡古树茶没有班章的霸气,不如易武的香气,但有它独特的回甘持久,山野气较强,杯底留香好苦涩较显 , 苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正 。
昔归
昔归产于云南省临沧市临翔区邦东乡境内的昔归村忙麓山,忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分,背靠昔归山 , 向东延伸至澜沧江 。
昔归古茶园多分布在半山一带,属邦东大叶种 。昔归以特有的香气备受普洱茶友喜爱 。它的茶汤滋味厚重,茶气强,汤感柔顺,水路细腻,口腔留香持久 。
麻黑
说起普洱就离不开易武,说到易武又离不开麻黑 。麻黑是易武茶中最具韵味的茶,也带动了普洱茶的名气 。
麻黑古树普洱茶,没有刮风寨的高扬,但以香清远扬、汤色口感阴柔糯香、淡雅著称 。其汤色油光透亮,汤感绵密细腻、柔中带刚 。
老曼峨
老曼峨地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带,海拔略低于老班章 。寨名“老曼峨”已有1300多年的 历史 ,堪称布朗山最大、最古老的布朗族村寨 。
老曼峨古树茶叶型肥大厚实,一大特征就是苦 。春茶甚至苦若黄连,但5~7泡后,鸣泉生津,后舌根回甘 。由于滋味奇苦,因此众多茶商加工普洱茶时,往往用老曼峨的茶拼配,以丰富普洱茶的口感和滋味 。
刮风寨
刮风寨,属于易武山区,距离麻黑村委会23公里,与老挝相邻 。刮风寨古树分布在约50平方公里的原始森林中,基本没有经过人为矮化,生长的比较缓慢,内含物质积累的非常多 。
刮风寨的古树茶最大特点是有一种独特的山野气韵,整体表现非常出彩 , 初次品饮会有种超乎想象的感觉,刮风寨整体来说口感更加开阔大气,有厚重野韵,但这并不是说它粗犷,刮风寨也保持着易武片区的香扬水柔特色,甜醇中含天然浓郁的蜜香,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,苦涩而含蓄,喉韵绵延悠长 。
弯弓
易武弯弓寨源自西双版纳勐腊县易武,与刮风寨的茶王树相邻,相隔一条冷水河 。
清咸丰年以前 , 弯弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最兴旺的两个寨子 。但弯弓在很长时间内被遗忘,据说一是因为瘴疠流行,二是当地民风彪悍,械斗严重 。不过 , 长时间的沉积 , 让这片古茶园躲过了最疯狂的抢采 。
易武弯弓茶汤香甜可口,甜度很高很纯,入口留存度很高,茶汤质感很好 。至柔至美的好茶,汤色清而亮,香柔水甜,沁人心脾,回甘强烈 。
困鹿山
据专家考证:困鹿皇家古茶园被清政府定为皇家御用茶园已有二百多年的 历史 (即清雍正七年公元一七二九年) 。当年,云南总督鄂尔泰在普洱府宁洱镇建立了贡茶茶厂,精选当年最好的春芽女儿茶,精制成团条砖和茶膏,仅贡朝廷,云南产的普洱茶在一夜之间就成了进贡朝廷茶产品中的新宠 。
困鹿山古树茶茶香清雅、高锐、持久,韵长 。新茶入口微苦化甘转甜 , 口感香、甘、甜相混而生,丰富沉厚,喉韵甘润持久,气蕴上扬而沉实 。
这十大古树茶,你喝过几种?欢迎下方留言交流哦~
###其它资料参考### 普洱茶这么多山头,分为西双版纳茶区、普洱茶区(思茅茶区)、临沧茶区三个核心茶区 。那哪个茶区的普洱茶好喝?每个茶区的普洱茶山头都有什么特点?
临沧以前叫“缅宁” , 后来因濒临澜沧江而得此名并沿用至今 。这里是中国佤文化的荟萃之地,茶树品种众多,号称“茶树基因库”,同时 , 它也是世界著名的“滇红”之乡 。
一、独特的地理生长环境
临沧地处北回归线,境内群山起伏,峰峦叠嶂 。总体属于东南亚热带山地季风气候,日照充足,雨量充沛,冬无严寒,夏无酷暑,四季如春,年平均气温18.5。
其得天独厚的、最适宜茶树生长发育的生态、海拔、土壤、温度、光照、水分、空气等自然环境要素造就了临沧茶区80余万亩的野生古茶树群落 。
经过先民人工驯化而演变进化了若干野生栽培性品种,分布在临沧境内广大地区,尤以邦马山脉一线为多,也孕育出了三个杰出栽培性、群体种后代:a、勐库大叶种,b、冰岛大叶种,c、邦东大叶种 。
因而让临沧茶区成为了世界茶树起源的中心和核心地带,也成为了云南大叶种茶的原生地 。
二、普洱茶各大山头的口感又有何不同呢?
提到临沧普洱茶,大家最先想到的大概就是冰岛和昔归了 。让人记忆犹新的冰糖甜特别符合“冰岛”二字 , 昔归茶浓厚的香气也是让人迷恋不已 。
1、冰岛
冰岛村隶属双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,地处勐库镇北边,距勐库镇政府所在地25公里,到镇道路为土路交通不方便,距县44公里 。东邻临沧 , 南邻坝卡,西邻耿马 , 北邻临沧 。下辖5个村民小组,即冰岛、南迫、糯伍、坝歪地界 。
【冰岛普洱茶特征】
入口苦涩度极低,几乎没有感觉,喉咙部位渐渐有股凉气出来,慢慢地转化为舌头中后部双呷生津,入口的时候几乎没有觉察出有茶味,茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔 。
生津效果明显持久 , 主要集中在双呷部位,茶汤糖香,杯盖杯底高香 , 冷杯后闻出点冰糖香 。
2、昔归
昔归属临沧邦东乡邦东行政村,离村委会12公里,距乡政府16公里 。面积约4平方公里,海拔750米,年平均气温21 , 年降水量1200毫米 。
【昔归普洱茶特征】
条索紧结黑亮 。汤色黄绿明亮 , 苦较突显,且苦显于涩 。苦在舌两侧及舌根,苦退得比涩快,苦退后回甘较好 , 茶汤苦中带甜 。
杯底有古树茶特有之杯底香 。但强烈程度一般,汤质滑润感和茶气较好 。
3、东半山
双江县的勐库地形为两山夹一河一坝,两山指邦马山和马鞍山,一河指南勐河,一坝指勐库坝,邦马山与马鞍山对峙,南勐河流经两山之间 , 勐库人习惯上以南勐河为界,将南勐河东边的山称为东半山,河西边的山称为西半山;双江县茶树树龄在120年以上的古茶园80%都分布在勐库的东半山和西半山 。
【东半山古树茶特征】
东半山的古树茶生长环境好,茶叶香气具花蜜香,舌面甘韵好,回甘较快,水路细腻 。
东半山古树毛茶 , 色泽灰绿,条索肥壮完整,芽叶显毫,黄片待挑选 。
4、大雪山
勐库大雪山地处勐库镇西北部,最高峰海拔3300米,在澜沧江和小黑江水乳交融的地方 , 大雪山拔地而起,高耸入云 。其主峰海拔3233.5米,从县城所在地远远望去,重峦叠嶂 , 形成了一道面向西北方向的绿色屏障 。
【大雪山普洱茶特征】
头春新芽,叶质肥厚宽大,香型特殊、野香中带兰香,劲扬质厚 , 微苦 , 回甘转甜,沉雄而优雅,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满 。
此茶采摘极难 , 纯正的千年野生型古乔木,属国家二级保护植物,产量极低,弥足珍贵,是为普洱之无上珍品 。
