绿豆要煮多久会熟?
绿豆需要煮30-60分钟才能熟 。
不过也要看炒菜工具,有没有泡过 。如果已经提前泡了一个小时,只需要煮半个小时;如果没泡,需要煮一个小时 。
另外,高压锅做饭需要15分钟,但普通锅还是要半个多小时 。
煮绿豆如下:
配料:绿豆、清水、糖 。
1.在碗中加入清水,浸泡1小时 。
2.将绿豆放入锅中的冷水中,煮30分钟,取出放凉备用 。
3.取3块糖,小火煮沸 。
4.糖水冒泡后加入绿豆 , 拌匀 。
5.将冰块放入碗中 , 将煮熟的绿豆放入碗中,然后加入适量清水拌匀 。
6.吃完 。
绿豆要煮多久会熟
新绿豆冷水浸泡2个小时,再煮15分钟就熟了 。如果是陈年的要浸泡一个晚上,再煮30分钟就开花了,熟透了 。我是用柴火煮的 。
绿豆怎么煮才能快点熟?
方法一:将绿豆洗净,控干水分倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好 , 煮开后改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,绿豆已酥烂 , 汤色碧绿 。方法二:将绿豆洗净 , 用沸水浸泡20分钟 , 捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟 。方法三:将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好 。3-4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂 。方法四:将挑好的绿豆洗净晾乾,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂 。方法五:将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟 。待冷却后 , 将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。绿豆粥原料: 绿豆30g、粳米100g 。做法:将绿豆、粳米淘洗干净 。把绿豆、粳米放入锅内 , 加水约500g,煮至米烂汁黏时即可离火食用 。每日服食1-2次 。功效绿豆是一种非常好的解暑食品,能清热消暑、解毒消痛、利尿除溼,与粳米相搭配,煮成粥,又可健脾益气、养血生津,确为夏季解暑佳品 。百合绿豆粥原料: 百合30克、绿豆50克、大米100克、白糖30克 。做法:将百合洗净,绿豆洗净 , 去泥沙;大米淘净,去泥砂 。将大米放锅内,加入水300毫升,放入百合、绿豆,用大火烧沸,再用文火煮熬1小时 , 加入白糖拌匀即成 。功效 清热解毒,利尿消肿 。绿豆百合菊花粥原料:绿豆150g、百合30g、菊花10g(用普通的干杭菊即可)、冰糖 。做法:绿豆、百合、菊花洗净,绿豆和百合用清水泡20分钟 。把所有材料入锅,加三分之二锅的水 。先大火煮开,再改小火煲一个小时20分左右即可,煲的时间久一点是为了让绿豆汤有沙沙的感觉,冰冻起来饮用也更惬意 。由于加了百合,汤里有股自然的清甜,加上菊花的香味,这款夏日清火粥一定会让你胃口大开 。绿豆粳米粥原料:绿豆50g,粳米100g,冰糖适量 。做法:绿豆、粳米洗净煮粥 , 待熟加入冰糖,拌匀搅拌,即可食用 。功能:清热解暑 。可用暑溼感冒,高热口渴,烦燥身重等症 。绿豆清热解毒,祛暑止渴;粳米甘平益胃,增强绿豆祛暑除烦,生津止渴之功效
怎样熬绿豆粥才能熟得快
先把绿豆泡十分钟,然后在绿豆里放少量的盐,这样绿豆用咸性会膨胀,然后再在已经开的好的水中放入绿豆,绿豆大概十五分钟就能开花
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绿豆怎么煮才能熟的快些
烹制绿豆汤时,有时会因为煮得时间过久,而使绿豆汤的色泽发红发浑 , 失去了绿豆应有的特色风味 。在此,罗列了几种熬制绿豆汤的方法,您不妨试试 。方法一 将绿豆洗净并控干水分 , 倒入锅中 , 加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可 。方法二 将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水 , 旺火煮40分钟 。方法三 将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好 。3~4个小时后 , 绿豆粒已涨大变软,再下锅煮 , 就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂 。方法四 将挑好的绿豆洗净晾乾,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂 。方法五 将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟 。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂 。快煮绿豆汤法 通常,家庭烧煮绿豆汤,是先把绿豆浸泡后放入冷水锅中用旺火烧开后改用小火熬煮,烧出的绿豆汤浑浊呈灰黄色,很费时间 。快速烧煮绿豆汤的方法可以避免这一缺陷,做法是: 首先把绿豆淘洗干净,沥干水分;沙锅放清水烧开,然后放入绿豆 , 水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;用大火烧煮,煮至汤水将收干时,添加滚开水,并把沙锅盖严,焖煮20分钟,撇去上浮的皮壳,再煮15分钟,绿豆就开花酥烂,加糖即成绿豆汤 。用上面的方法烧煮出的绿豆汤,汤清色绿,也省时间 。提醒:因绿豆性寒 , 故脾胃虚弱的老年人要慎食 。
麻烦采纳 , 谢谢!
绿豆汤一般煮多长时间就可以熟了.
二,三十分钟九可以了.
要么就是绿豆放在水里,烧开锅后将锅盖打开,让热气散发一些,再盖上锅盖.重复4.5下就可以了
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绿豆要熬多久才熟,才最好吃
绿豆有解毒清心的作用,因此,很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤,但熬的时间长短很有讲究 。据湖北省中医院内科熊家平教授介绍,如果想消暑,熬10分钟左右 , 只喝清汤就可以了;要想解毒,则要熬的时间长点,最好将豆子一起吃下 。
他指出,绿豆的清热之力在皮 , 解毒之功在内,因此,如果只是想消暑 , 煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮 。这样熬出来的汤 , 颜色碧绿,比较清澈 。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效 。
PS:需要提前浸泡
绿豆粥怎么煮 什么程度算熟
要先把绿豆泡上一段时间 或者是用开水煮上一会 然后就和普通煮粥的步骤差不多了 不能盖严盖子 不然汤会开了扑出来 大概30分钟以内就OK了
煮绿豆汤最好多长时间?
“立夏”过后,我国自南而北进入夏令季节 。夏季煮绿豆汤代茶饮,既补充水分,又解热清暑 。
绿豆的营养丰富,每百克可食部分含蛋白质22.1克,大大超过所有的主粮;碳水化合物的含量则超过大豆、赤豆、蚕豆等豆类;还含有丰富的纤维素、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1及B2、尼克酸等 。绿豆的蛋白质所含氨基酸比较完全,赖氨酸
的含量是小米的3倍,极有利人体健康 。
与谷类及别的豆类不同的是,绿豆具有独特的清热解毒等功效 , 因而长期以来民间用绿豆煮汤作为夏令传统饮品,若在其中加些白糖或冰糖,则更增加凉意 。
许多人有个误解,以为煮绿豆汤越把它煮得稀烂其汤越好 。其实这不科学 。正确的方法是煮绿豆汤的时间不要过长,豆刚煮熟就行 。这样清汤利水 , 颜色保持碧绿,不但色香味俱佳,更主要的是清暑效果佳 。若用绿豆和鲜荷叶熬成绿豆荷叶汤,加糖饮服,能防治痱子和由此引起的瘙痒、灼热;绿豆冰糖煎服,可治中暑引起的恶心 。
浮 需注意的是,绿豆性寒凉,脾胃虚寒滑泄者不宜多食 。
绿豆水要煮到什么时候才能喝?
如果是要去火泻火 。煮开熟了就可以了 。
如果要清肝解毒,那就要煮到熟烂 。
绿豆怎么煮才比较快熟
烹制绿豆汤时 , 有时会因为煮得时间过久,而使绿豆汤的色泽发红发浑,失去了绿豆应有的特色风味 。在此,罗列了几种熬制绿豆汤的方法,您不妨试试 。方法一 将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中 , 加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅) , 加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可 。方法二 将绿豆洗净 , 用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟 。方法三 将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好 。3~4个小时后,绿豆粒已涨大变软 , 再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂 。方法四 将挑好的绿豆洗净晾乾 , 在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂 。方法五 将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟 。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂 。快煮绿豆汤法 通常,家庭烧煮绿豆汤,是先把绿豆浸泡后放入冷水锅中用旺火烧开后改用小火熬煮 , 烧出的绿豆汤浑浊呈灰黄色,很费时间 。快速烧煮绿豆汤的方法可以避免这一缺陷,做法是: 首先把绿豆淘洗干净,沥干水分;沙锅放清水烧开,然后放入绿豆,水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;用大火烧煮 , 煮至汤水将收干时,添加滚开水,并把沙锅盖严,焖煮20分钟,撇去上浮的皮壳,再煮15分钟,绿豆就开花酥烂,加糖即成绿豆汤 。用上面的方法烧煮出的绿豆汤,汤清色绿,也省时间 。提醒:因绿豆性寒,故脾胃虚弱的老年人要慎食 。
希望采纳
###其它资料参考###1.煮前将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水中盖好 。2~3小时后,绿豆会膨胀变软 。用手捏一捏,看看是不是软了 。如果它们是软的,然后在锅里煮,很容易在短时间内煮好 。
2.绿豆在铁锅里炒10分钟再煮,可以快煮,但注意不要烧焦 。
3.绿豆洗净,放入冰箱冷冻室1小时左右,取出放入锅中煮熟 。不到20分钟,绿豆就熟烂了,软了 。
烹饪健康绿豆的小贴士:
1.将绿豆洗净 , 控干水分倒入锅中,加入开水 。开水量不要超过绿豆2cm 。煮沸后,用中火 。当水需要烧干时(注意防止粘锅) , 加入大量开水,盖上锅盖继续煮20分钟 。绿豆酥烂,汤色绿 。
2.绿豆洗净,用开水浸泡20分钟,捞出,放入锅中,加足冷水,大火煮40分钟 。
3.将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好 。3-4小时后 , 绿豆颗粒变大变软,然后放入锅中煮熟,很容易在短时间内将绿豆煮熟 。
4.将采摘下来的绿豆洗净晾干,放在铁锅里干炒10分钟左右,然后煮熟 。绿豆很快就要煮熟了 。
5.绿豆洗净,用开水浸泡10分钟 。冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室,冷冻4小时,取出再次煮熟,绿豆会很快碎掉 。
###其它资料参考###绿豆是杂粮,而且营养也很丰富,绿豆也可以做很多食物,在夏天大家都喜欢和绿豆汤,那么绿豆煮多久能熟,绿豆怎么容易煮烂呢 。
绿豆煮多久能熟
视情况而定 。绿豆相对来说是比较容易煮的豆类,用普通的锅来熬煮的话一般是3-4个小时左右就能煮熟,而若是用高压锅来熬煮的话,则需要的时间更短,大约只需要30-60分钟 。若是将绿豆用水浸泡泡发再煮的话,用的时间会更加的短 , 大约用普通的锅来煮的话 , 只需要45-60分钟左右,若是高压锅的话,只需要大火将绿豆压20分钟左右就可以了,上汽以后就关火,焖上几分钟即熟了 。
绿豆怎么容易煮烂
1、将绿豆清洗干净 , 挑选出里面比较大的杂质,尽量选出漂浮在表面的绿豆 。
2、将洗好的绿豆放入锅中 , 加入刚好没过绿豆的水分 。
3、然后用中火煮绿豆,将锅中的水烧至近干 。
4、再把开水倒进锅中,再煮至绿豆出沙,一般煮10多分钟即可 。
绿豆不泡可以直接煮吗
可以 。绿豆不泡发也是可以直接煮的,但是由于绿豆的质地比较坚硬,不提前进行泡发的话 , 相对来说煮制的时间会比较久一些,而且相对来说出沙的机率不会有那么高 。若是在时间充足的情况下,会比较推荐是将绿豆提前浸泡一晚上,或者时间不是非常充足的情况下,可以用热水浸泡1-2个小时,这样也可以减少绿豆熬煮的时候,同时也可以在增加绿豆的出沙率,会让绿豆的味道和口感更佳 。
吃绿豆要注意什么
1、寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤寒凉体质的人表现为:四肢冰冷乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等 。喝了绿豆汤反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病 。
2、体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤因为绿豆中的蛋白质含量比鸡肉还多,蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收 。这类人的肠胃消化功能较差,容易因消化不良导致腹泻 。
3、空腹时不宜喝绿豆汤空腹时不宜喝绿豆汤,绿豆汤性寒,空腹喝对胃不好 。
4、绿豆汤不宜天天喝适当的喝一些绿豆汤对身体有益,但是 , 也不宜天天喝 。一般成人一周喝2至3次 , 每次一碗即可 。幼儿则要依照体质而定 , 适量的饮用 。小孩2至3岁开始吃粥时,可适量加点绿豆 , 6岁过后,才可饮用成人量 。
###其它资料参考###1、绿豆如果不提前处理,直接煮的话一般需要45分钟到1小时左右才能煮熟 。
2、如果想快速将绿豆煮熟 , 可以提前用水将绿豆浸泡半个小时以上,泡的时间越长煮熟的速度越快,最好是用温水来泡,这样效果更加明显,通常10-20分钟就可以煮熟了 。
###其它资料参考###3个小时 。绿豆都需要浸泡三个小时以上,因为绿豆比较硬 , 如果不浸泡的话,要煮的时间比较长 。绿豆用冷水泡的话,一般建议泡3-6小时即可,这时的绿豆大部分已经软化,再煮的话容易熟,在口感上比较软糯、细腻 。
绿豆供食用,亦可提取淀粉,制作豆沙、粉丝等 。洗净置流水中,遮光发芽,可制成芽菜 , 供蔬食 。
注意事项:
1、煮沸时间不宜过长,煮沸3~5分钟 , 以清澈绿汤为佳 。
2、减少氧化,盖上锅盖煮为宜 。
3、避免用铁锅煮,因为绿豆中的类黄酮与金属离子发生反应,会干扰绿豆的抗氧化能力,并且汤汁变色 。绿豆皮里面的类黄酮和铁锅上的铁离子发生化学反应之后,有可能会形成颜色比较深的混合物,让本来绿盈盈的绿豆汤看起来就和一锅墨汁一样 。
4、煮绿豆汤时,建议绿豆与水的比例是1:10,将绿豆在开水中煮成绿色清汤,进行豆汤分离,汤是解暑饮品 。把煮汤时的绿豆捞出煮粥食用 。
###其它资料参考###将绿豆在冷水里浸泡12个小时,然后在温水中浸泡大约四个小时冬季的时候由于比较冷所以需要泡的较长一些,而夏季浸泡的时间可以短一些,最好浸泡到绿豆皮稍微有点膨胀并开裂使用手轻轻一搓就能去掉绿豆皮通常三遍以后所有的绿豆基本上就都会去皮,浸泡好的绿豆最好冷水煮沸煮沸以后绿豆皮会继续漂浮然后用漏勺将绿豆皮去除 。
将绿豆浸泡在清水中直到膨胀然后将它放在冰箱里冷冻这样变成冰以后再放在锅中进行加热 , 最好冷水加热到最高温然后 。继续去除 。这样绿豆就会煮得很好最好煮一到两个小时即可 。去皮的绿豆一般使用温水泡两到三个小时煮熟 。煮绿豆的时候一定要注意绿豆的量将浸泡好的绿豆倒入锅中,然后再倒入清水水量没过绿豆进行煮沸 。
脱皮的绿豆如果用温水泡两个小时很容易煮熟所以煮绿豆汤的时候最好将去皮绿豆清洗干净用清水浸泡两个小时然后倒入泡好的绿豆加入清水,绿豆和清水的比例是1:10大火煮沸改小火直到绿豆开花以后关火也可以将煮开花的绿豆捣成泥和绿豆汤进行脱皮的绿豆,如果已经泡了两个小时再煮只需要一个小时或半个小时即可,如果想要吃软烂口感的绿豆,可以增加一下烹饪的时间,但是绿豆在煮的时候一定要在清水浸泡两到四个小时这样可以缩短绿豆的时间煮出来的绿豆可以熬煮,也可以加入冰糖或白糖进行食材煮沸口感会更甜一些煮好的绿豆放凉即可食用 。
###其它资料参考###1.绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟后放到锅里,加入适量水,旺火煮40分钟容易煮烂 。
2.绿豆洗净放入保温瓶,倒入开水泡3-4个小时 , 绿豆粒会涨大变软,容易煮烂 。
【泡了的绿豆煮多久才熟】 3.绿豆洗净用沸水浸泡10分钟,冷却后放入冰箱冷冻4个小时,取出烹煮容易酥烂 。
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