红豆绿豆粥的做法?
红豆绿豆粥的做法
煮制红豆绿豆粥的材料
平时煮制红豆绿豆粥时,除了需要准备适量的红豆和绿豆以外,还要准备适量的薏米、大米和粳米以及苕实与扁豆 。
煮制红豆绿豆粥的具体步骤
1、把准备好的红豆和绿豆洗好以后放在清水中浸泡二到三小时,取出以后备用 。
2、把薏米、苕实和扁豆也要清洗以后浸泡一个小时左右,把准备好的其他米类食材用清水淘净备用 。
3、把电饭锅中放入适量的清水 , 把泡好的红豆与绿豆和薏米等食材一起放入到锅中 , 再把淘好的米也放入进去,然后接通电源,让电饭锅开始工作 。
4、等锅开以后要把锅盖打开一个小缝,不然会出现溢锅的现象,开锅以后接着煮制,大约需要一小时左右,锅中的粥就能变得软烂粘稠,这时就可以切断电源了 。
5、切断电源以后,让粥在锅中再焖制十分钟,然后取出装碗,会让它的口感更加出色,如果喜欢吃甜品,在红豆绿豆粥时,也可以加入适量的冰糖一起煮制 。
食材明细
红豆2/3米筒
绿豆2/3米筒
大米2/3米筒
糖或盐适量
红豆绿豆粥的做法步骤
1
量好材料 , 洗净;
2
加入清水1/3锅;
3
因为豆子比较耐煮,就用了多种谷物那档,40分钟 。
###其它资料参考###用料
红豆/绿豆300克/400克
白砂糖50克
色拉油/菜籽油110克
桂花糖/干桂花1小勺
自制红豆馅/绿豆馅的做法
红豆/绿豆洗净 , 泡水一晚 , 因为豆吸水,水放2倍多;
锅内煮开水,末过豆1公分,中小火煮大概25分钟直至豆子可以用手轻松捻碎,捞出沥净多余水分;
不粘锅开中火放入煮好红豆/绿豆,稍微碾压后加入糖炒到融化 。分4-5次加入油,要一直翻炒,怕糊底可以把火关小 。
每次要等豆子把油充分吸收后再加油 。
直至豆子明显报团,水汽蒸发,关火前加入桂花提味;
盛盆待凉 , 一定要盖盖或者使用保鲜膜防止表面豆子干掉 。一次性吃不了的可放冰箱冷冻,下次使用提早拿到室温解冻 。
###其它资料参考###主料
红豆适量
绿豆适量
辅料
白糖适量
陈皮适量
【红豆绿豆糊怎么做好吃】清水适量
步骤一
将红豆绿豆浸泡2小时,洗净,然后倒入砂锅中
步骤二
往砂锅中倒入适量的水,放入少许陈皮
步骤三
盖住锅盖,大火煮开,最后将火慢慢调小,放入冰糖,煮溶,即可关火
###其它资料参考###哈哈哈
你问对人了
把豆洗好{不用泡}
水开放入锅里开锅5分钟加凉水激它{易熟}
开花后{尝尝}在煮10分钟即好
然后在按上面的3、4步揍做就行了