大块厚海带的做法大全？
1、冬瓜排骨海带汤
用料
冬瓜:海带排骨姜片水葱段料酒:盐
做法 1排骨切块,水捞出后洗净 。
2冬瓜切片,海带切块
3.锅中放入清水,倒入排骨,加入熬段和姜片盖上锅盖烧开后,加少许料酒,然后转小火烧40分钟 4加入冬瓜、海带大火烧开后转小火烧20分钟,等冬瓜颜色变白后,加盐,撒点葱末即可 。
2、海带丝炒肉沫
用料
海带猪里脊酱油胡椒粉盐蒜末姜末盐鸡精
做法
1海带泡发洗净切丝,用那种比较薄的海带比较入味猪里脊切肉沫,用酱油和胡椒粉,适量盐魔一会.
2.炒锅里放适量油,油热后放蒜沫和姜沫炒香,然后放魔好的肉沫煽炒,肉沫热后盛出到碗里 。
3炒锅里再放适量油,油热后放蒜姜沫,炒香后放海带丝,路炒一会,加适量清水,让海带丝在锅里煮炒 5-7分钟,加入炒好的肉沫,进行翻炒再加入葱沫和香菜碎关火,放适量盐和鸡精即可 。
3.捞汁什锦
用料
苦营盐头黄瓜:魔芋金针菇:水发木耳:海带丝白洋葱；指椒；
做法
1所有菜类洗净、控净水.
2调计:美极鲜酱油两汤勺生抽一汤勺香醋两汤勺苹果醋一汤勺白糖两汤勺红油一汤勺蒜一汤勺麻油一茶勺盐熟芝麻适量纯净水少半碗 。
炒1分钟,再加入一大汤匙味噌酱一同略微翻炒 ,加入适量开水煮2分钟左右,再加入豆腐一同煮,加入豆芽一起煮熟
4出锅前调入少许盐及鸡精,再将撕碎的海苔和香菜未或葱花放入即可.
4.海带结烧肉
用料
海带结五花肉葱姜干辣椒盐白糖生抽老抽料酒
做法
1、肉洗净沥水,葱打结、姜切片.
2.锡中放少许油,下肉多煎会儿,肉肥油都煎出来肉表面微焦黄,肉捞到高压锅里,肥油倒出来(湖洋葱切丝,鳌头片薄片,指椒切圈,黄瓜切斜段再切薄片,苦营撕片,金针菇、木耳用水婶过过凉,各所有整理好的菜放在容器中,所有的捞汁料调匀放在某上 ， 拌匀即可
5.海带豆腐味噌汤
用料
豆腐半盒海带味噌豆芽菌菇:海苔香菜盐鸡精
做法
1.所有食材清洗干净,豆腐切成丁,锡中放入清水烧开后放入海带先煮2分钟左右捞出备用 。
2锡中放少许油烧热后加入沥干水分的海带和菌菇翻结了就是猪油哦) .
3,放慈结、姜片、生抽、老抽、料酒、白糖、干辣椒放海带结、盖上锅盖,大火,到高压锅上汽,继续 3-5分钟打开锡盖,拌炒下放适量盐调味, 4继续盖上锅盖,大伙煮到上汽之后再3-5分钟关火,打开锅盖,开着大火不断拌炒,肉上色,酱油跟油分离,撒葱花即可
6.排骨海带萝卜汤
用料
小排骨海带白萝卜姜葱盐
做法
1白萝卜去皮切小块、海带洗净切条状,姜切2-3片、慈切2股备用 。
2.排骨洗净飞水激去浮沫,洗净重新加入锡中下白萝卜、海带、葱姜,加足量水大火煮开小火煲1-2小时,临出锅加盐即可
7.酸辣海带丝用料用料
海带生抽料酒醋辣油糖:蒜末拘杞
做法 1,海带切丝,用冷水浸泡半天以上 。
2锅内热水烧开后关火,倒入海带丝迅速拌匀后,倒出过凉水沥干备用 。(焯水去胆,不要超过30秒,焯完水后再过冷水 。)
加生抽,少许料酒,醋,辣油,糖,蒜末拌匀即可 (腌制半天更佳)
8.胡萝卜炒海带丝
用料
胡萝卜:海带洋葱青椒蒜姜米醋糖
做法 1,胡萝卜洗净,去皮,切丝海带切丝洋葱切丝
青辣椒切丝蒜切片,姜切丝
,锅中烧热油,下蒜片姜丝爆香,再下胡萝卜丝炒至七成熟放海带丝继续翻炒 。
3放洋葱和青椒丝,淋入米醋,放少许糖,翻炒至软身,最后调入盐和生抽,炒匀出锅 。
9.辣炒海带丝
脚
海带丝；辣椒酱葱姜盐鸡
做之
·海带丝洗净淋干水分备用,慈切葱花,姜切末 。
2炒锅内放油,葱花姜末炝锅,放入适量的辣教酱翻炒,再放入海带丝翻炒,加入适量水,盖上锅盖焖一会儿 。
3.锅中水快收干时,加盐快速翻炒,放鸡精调味即可.
【厚海带怎么炒】10.红油三丝
用料
白菜丝100克红椒丝50克海带400克(鲜) 醋.
生抽盐味精辣椒油香油
做法
1,海带洗净切成细丝,入沸水锅中烫过,烫时可以加一勺醋 。
2.白菜丝、红椒丝放入凉水中浸泡10分钟
将醋、生抽、盐、味精、辣椒油、香油依据自己的口.
3 海带丝、白菜丝、红椒丝沥干水分,装入盘中加调料
炒海带的做法如下：
1、姜蒜切片，尖椒 ， 葱切丁备用 。
2、烧锅放油，加入备用料炒香 。
3、加入洗净的海带丝翻炒 。
4、放味精，酱油，清水翻炒即可 。
###其它资料参考###家常炒海带的炒法如下：
准备食材：鲜海带500g、辣椒50g、油适量、盐适量、姜丝20g 。
1、洗干净的海带切丝 。
2、姜丝切好 。
3、炒锅放适量的油，放姜丝爆香 。
4、最后放入海带和辣椒翻炒 。
5、待海带烧熟变软即可 。
###其它资料参考###下面分享下我的操作方法：
1，买回的海带清洗干净备用 。
2 ， 准备点蒜末、蒜末和葱白 。
3，海带下水煮至七分熟捞出备用 。
4，锅里加适量的油，放入蒜末和葱白炒香，下入蒜苗翻炒均匀 。
5 ， 下入海带 ， 加适量的盐、生抽、豆瓣翻炒至熟 。喜欢吃辣的朋友可以放点小米辣等一起翻炒 。
海带营养价值功效
1、延缓衰老
海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成 。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用 。
2、预防心脑血管病
海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化 。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病 。
3、祛痰
人们平常吃的海带 。海带味咸，性寒 ， 归肝、肾经，具有消痰软坚、利水消肿之功效，效果颇佳 。
4、海带还富含硒，具有防癌的作用 。
5、例如能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等 。但你知道食物护发的全能冠军是谁吗?它就是海带，营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效 。
###其它资料参考###1、海带100克、蒜适量 。
2、选一片海带，用清水泡发，淘洗掉表面的杂质，附着物 。海带上有泥沙 ， 海盐，青草等，要清洗干净 。
3、锅中加水 ， 放入海带 ， 水要没过海带，将海带煮熟 。然后捞出来 。
4、海带不烫手了，就可以把海带对折成条，然后切成海带丝 。同时将青椒切片，蒜瓣切片备用 。家中没有辣椒，也可以用青菜梗搭配 。
5、锅中放油，放入蒜片，再放入海带丝，翻炒 。
6、海带丝变得柔软滋润，加入适量辣椒酱，也可以用油泼辣子，再加入少许豆油，翻炒均匀 。
7、加入少许清水，中火焖一下，水快干时就可以关火，盛出来装在盘子里就可以端上餐桌了 。
###其它资料参考###答：一、做炒海带需要的食材：
海带结两人份、油适量、小米椒2只、蒜头3瓣、姜适量、味极鲜酱油适量 。
二、炒海带的做法：
1、把蒜头切开 。
2、把小米椒切段 。
3、把生姜切丝 。
4、海带结用剪刀剪成小片锅里放冷水下海带，直到水烧开，再多煮个4-5分钟，捞起来备用 。
5、冷锅下油丢生姜丝、蒜末、小米椒爆炒 。
6、爆炒之后下海带片翻炒，然后加适量酱油调味，翻炒一下就可以了 。
7、最后把炒海带装盘 。
###其它资料参考###主料：海带170克、猪肉60克 。
辅料：盐1克、食用油4克、料酒5克、生抽6克、葱1段、姜2克、蒜2瓣、花椒粉1克、鸡精1克 。
1、原料：海带、猪肉、葱、姜、蒜 。
2、洗净的海带切条，猪肉切条，葱切丝，姜切丝，蒜切片 。
3、锅中倒入油，加入猪肉 。
4、猪肉的肥肉部分吐油时 ， 烹入料酒 。
5、加入生抽，翻炒 。
6、将葱、姜、蒜加入锅中，炒出香味 。
7、加入海带，翻炒 。
8、加入花椒粉、盐调味，出锅前加鸡精炒匀关火装盘 。
9、既可以解馋，又可以祛脂的海带炒肉上桌啦 。
10、成品 。
###其它资料参考###准备食材：海带、小米椒段、蒜末、姜末、葱花等 。
1、海带丝泡过之后清洗干净 ， 可以用剪刀把长得剪短一点 。
2、起锅烧油 ， 将准备好的蒜末、姜末、葱花放在锅中爆香，翻炒 。再将准备好的海带丝倒在锅中，进行翻炒 。
3、大火翻炒，将准备好的葱花放在锅中之后将海带丝盛出即可 。
小贴士：海带又名长寿菜，是一种常见的海洋蔬菜，别看它其貌不扬，但是含有丰富的营养素，有很好的保健作用，对我们的身体也有着非凡的功效 。海带是公认的含碘极其丰富的食物，被誉为“碘的宝库” 。碘是合成甲状腺素的原料，如果缺碘容易得缺碘性甲状腺肿 ， 常吃适量的海带，可以补碘预防甲状腺肿的发生 。
海带中含有的一种叫褐藻酸钠盐的物质，可以提高糖尿病朋友对胰岛素的敏感性，辅助预防白血病与骨痛病的作用 。常吃海带可以帮助身体与一些重金属，如砷、铬相结合，以便更好地排出体外 。
