牛奶隔水炖沸要多久为什么我炖了45分钟牛奶还没有沸？
牛奶隔水炖是不会沸腾的，所以不需要炖那么久 ， 而且牛奶煮沸了吃也会破坏其营养 。一般牛奶隔水炖15分钟左右即可 。
下面介绍做法：
准备材料：木瓜半个、牛奶半杯、冰糖1块
制作步骤：
1、木瓜剖开 。
2、用勺子挖去籽和筋膜 。
3、用挖圆器挖出圆球，放在碗里 。
4、倒入牛奶，放入冰糖 。
5、盖上保鲜膜 ， 锅中加水，大火煮开后，小火炖15分钟左右即可 。
6、成品图 。
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牛奶隔水加热需要多久
3-5分钟左右 。
一瓶牛奶如果想放水中隔水加热的话 ， 一般只需要3-5分钟左右的时间就可以了 。只要准备一盆50-60摄氏度左右的温水，然后将牛奶带包装整个放入水中或者是将牛奶倒入碗中，然后再将装有牛奶的碗放入水中加热 。一般只需3-5分钟左右 ， 牛奶的温度就能和水温持平，这时候就能直接饮用牛奶了 。
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牛奶能用烧水壶加热吗
不能 。
牛奶是不能够直接用烧水壶来加热的 ， 因为烧水壶加热牛奶的话会直接将牛奶给烧开 。而牛奶当中含有许多不耐高温的营养成分 ， 如果直接将牛奶烧开的话就会使得其中部分营养成分遭到破坏 ， 从而会降低其营养价值，所以一般是不建议用这种方式对牛奶进行加热的 。
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盒装牛奶能放入微波炉当中加热吗
不建议直接将盒装牛奶放入微波炉当中加热 。
1.盒装牛奶未开封直接放入微波炉当中加热的话，在封闭容器当中食物在加热的过程中产生的热量就会不容易散发，这样就会使得容器内压力过大，从而出现喷爆的情况 。
2.微波炉加热时温度比较的高，如果将牛奶带包装盒一起放入微波炉当中加热的话，就会容易使包装盒当中的部分化学成分进入到牛奶中，食用后会对健康造成不好的影响 。
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牛奶加热后出现了豆腐渣状还能吃吗
不建议再吃 。
正常的牛奶加热之后质地仍然是呈液态装的，一旦牛奶出现了豆腐渣的情况的话是不建议再继续食用的，因为牛奶质地发生了改变可能是因为牛奶已经出现了变质的情况 ， 里面已经有细菌滋生了，像这种牛奶再继续食用就会对健康造成不好的影响 。
另外高温环境下牛奶中的蛋白质可能会出现变性的情况，这样也会使得牛奶的质地发生改变 。不管是哪种原因所引起的牛奶出现豆腐渣情况都不建议再继续食用，因为其营养价值都已经发生了改变 。
牛奶好喝，但也要注意方法哟?。?
###其它资料参考###1、生牛奶煮多长时间最好，取决于煮奶温度 。如自己在家煮，把牛奶煮开后持续25秒即可，如巴氏消毒需持续半小时左右 。
2、煮奶温度大概是将近100℃，半分钟之内一些细菌能被杀灭掉 。如低温消毒即巴氏消毒，如60℃左右，需持续大约半小时才能把一些致病菌杀掉 。如果温度再高，如70℃-80℃消毒，可持续25秒以上 。如煮到将近达到100℃的情况下，实际25秒即可，即半分钟左右 。基本上把各种细菌，尤其是致病菌可被杀灭掉，如持续时间更久，奶中营养成分会相应受到一定破坏 。因此 ， 大家掌握时间即煮开 ， 半分钟即可使用 。
###其它资料参考###1、鲜牛奶煮五到十分钟最好 。
2、生牛奶中含有多种细菌 ， 不能直接饮用，需要高温灭菌 。但煮的时间要控制好，不是越久越好，时间长了会导致牛奶中的营养物质流失 。可以先用大火煮沸后，再用文火煮五分钟 。也可以把牛奶用有盖的容器装好，隔水蒸十分钟 。这样能保持营养不流失，又杀灭其中的病菌 。
###其它资料参考###1、煮牛奶10分钟左右 。
2、生牛奶中含有多种细菌，所以需要经过高温煮沸灭菌 。但是煮沸的时间并不是越久越好，容易损伤牛奶中的营养物质 。所以生牛奶一般煮沸5-10分钟就可以了，几乎可以杀灭其中所有的致病菌 。
###其它资料参考###可以自己消毒，煮到80度左右就好，千万别煮沸！
85度以内15秒内的灭菌处理就叫巴氏灭菌法 ， 超过135度的就是UHT了
自家养的牛，应该还是比较健康的，不过，如果生牛乳的菌落数超过20万/毫升的话建议还是多煮上些时间即可 。时间越短，温度越低对牛奶营养价值的破坏也就越少 。
如果不放心的话，将温度加热到80度左右，持续15秒以上，即可！
###其它资料参考###煮牛奶通常用大火煮沸后，放到灶上用文火煮三分钟 。
生牛奶是新鲜的牛奶，须经过煮好后才能饮用 。煮牛奶，既保留了牛奶的营养成分，又杀死了牛奶中的病菌 。
鲜牛奶中含有钾，长期喝鲜牛奶，能保持血压平稳，使中风的危险减少一半 。可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅，具有美容养颜的作用 。
【隔水煮牛奶需要多久】牛奶（milk），是最古老的天然乳制品之一 。牛奶有降低食管括约肌压力的作用，从而增加胃液或肠液的反流 。
