醋泡大蒜多久可以吃，醋泡大蒜的正确做法？
醋 泡蒜是近些年比较新兴的养生方式，很多人都喜欢用醋来泡制蒜，不知道醋泡蒜要泡多久才能吃呢？吃醋泡蒜有什么好处
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醋泡大蒜泡多久才能吃
醋泡大蒜泡一个星期就可以开始食用了 。
醋泡大蒜一个星期入味，所以大约一个星期就可以吃了，但是这个时候的大蒜味道还有一些辛辣，建议多放几天，两个星期后食用味道更佳 ， 又酸又脆 。
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常吃醋泡蒜有什么好处
消食解腻 。醋泡过的大蒜兼顾醋和大蒜的养生功效，吃了很油腻的食物后不妨吃些醋泡大蒜解解腻，还能帮助肠胃进行消化 。
消毒杀菌 。大蒜和醋都有消毒杀菌的功效，吃一些醋泡大蒜可以帮助身体消毒杀菌 ， 促进新陈代谢，提高身体免疫能力 。
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醋泡大蒜的正确方法
材料：醋、糖、大蒜 。
做法：将大蒜从外衣中剥除，清洗干净后沥水，然后用开水将玻璃罐煮2分钟，捞起后备用，在干净的玻璃罐中加入白糖和醋，比例大概是3:1，白糖有防腐的作用，可以延长蒜的食用期 。
1、经过醋泡制的大蒜大概一个星期就可以食用了 。
2、醋泡大蒜一个星期入味 ， 所以大约一个星期就可以吃了 ， 但是这个时候的大蒜味道还有一些辛辣 ， 建议多放几天，两个星期后食用味道更佳，又酸又脆 。
3、醋泡大蒜中午吃是比较好的 。经过一上午的学习和工作，能量损耗会比较严重，为了补充流失的能量吃的东西就会比较咋，中午吃的食物也会偏油腻 ， 吃一些醋泡大蒜可以去油解腻，帮助肠胃消化 。
###其它资料参考###醋泡蒜夏季需半个月左右吃完 ， 冬季需一个月左右吃完 。
空腹的时候不能吃大蒜，另外其他时间都是可以食用的，中午如吃油腻食物之后后吃醋泡过的大蒜可以清爽解腻的效果，在晚上吃完晚饭的时候后吃醋泡大蒜可以消毒杀菌 ， 促进食欲的作用 。
醋浸泡过的蒜需要用盐腌制几天才能食用 。进食过多会导致钠盐摄入量过高，可能会导致有腹痛和腹泻的情况 。需可以少吃 。
浸泡在大蒜中的醋汁仍然可以食用 。大蒜中的醋的味道也增加了大量的大蒜 。大蒜和辛辣醋酸溶解在一起，香气芬芳 。这是吃饺子的最佳调料 。它也可以与凉菜一起使用 。炖鱼的味道也很独特 。
扩展资料
1、吃更多的大蒜会消散人的气 ， 同时消散人的血液 。弱和热的人不会碰到他们的嘴唇 。因此，健康状况不佳和血液虚弱的人应该注意 。
2、大蒜的刺激作用非常强烈 。少吃可以促进消化 ， 当发生非细菌性肠炎和腹泻时，不宜吃大蒜 。如已经发生腹泻，吃大蒜应该更加小心 。当你腹泻时 ， 你应该注意清淡饮食和愤怒吃刺激性食物 。
3、 吃大蒜和辣椒等辛辣食物可能会对重病或服用药物的人造成明显的副作用 。不仅可能导致老病，还可能导致药物失或与药物发生连锁反应影响身体健康 。
参考资料来源：百度百科-醋大蒜
###其它资料参考###醋泡大蒜最好在泡制半年内吃完 ， 手工泡制的大蒜里面没有任何添加剂，存储时间相对较短，开封过的食用期限还要缩短，最好在开封半个月内食用完毕 。
用白醋泡过的大蒜在能充分发挥大蒜本身的功效的同时还增加了食醋的功效 。白醋和大蒜都有杀菌的效果 。用白醋泡过的大蒜 。食用后能增强人的免疫力 。抵御各种病毒感染 。在流行性感冒猖狂的季节可以多食用 。白醋泡蒜对人的消化功能有利 。能帮助食物的消化和吸收 ， 减轻肠胃的负担 。
再次白醋泡过的大蒜，去除了大蒜的辛辣味的同也减轻了大蒜的热气 。因为大蒜热气重又有很强的刺激性，所以肝火旺盛的人最好不吃大蒜 。用醋泡过的大蒜，肝火旺盛的人也可以食用但是也不能过多的食用 。
扩展资料：
1、大蒜有抗癌的功效特别是对预防肠道方面的肿瘤很有帮助 。因为大蒜中有一种含硫的化合物，它能促进肠道产生一种能阻挡肠道发生癌变的酶 。从而起到预防癌症发生的保健作用 。
2、大蒜还有壮阳生精的功效 。大蒜能一定程度上刺激雄性激素的分泌，使精子的数量和质量都得到一定的改善 。如果准备备孕的家庭 ， 可以用食醋泡大蒜，男人每天坚持吃几粒 。对优生优育很有帮助 。
3、大蒜还有美容的效果 。大蒜中含有丰富的维生素E ， 常食用大蒜能起到延缓衰老，美白嫩肤的效果 。爱美的女性朋友可以多吃 。
参考资料来源：人民网-醋泡大蒜有7种功效 枸杞泡酒有哪些功效？
参考资料来源：人民网-白醋泡大蒜有什么神奇的功效？
###其它资料参考###关于醋泡大蒜多久可以吃，醋泡大蒜用什么醋好 ， 食用醋就可以了 。
醋泡大蒜的正确方法
材料：醋、糖、大蒜 。
做法：将大蒜从外衣中剥除，清洗干净后沥水 ， 然后用开水将玻璃罐煮2分钟，捞起后备用 ， 在干净的玻璃罐中加入白糖、大蒜和醋 ， 比例大概是3:1，白糖有防腐的作用，可以延长蒜的食用期，密封一个月后即可享用美味的醋泡大蒜了 。食用醋就可以了 。
###其它资料参考###可以吃的 ， 只要大蒜泡的不臭 ， 没有霉菌生成，就可以吃 。只是软的不再酥脆才有味道，而且真的很酸牙 。建议在家里做凉菜的时候，把它们切成丝或剁成块，然后调味 。我家去年用醋泡了一盆大蒜忘了吃，就是这样处理的，吃姜或萝卜泡的时候放了几丝大蒜，拌着吃都没味道，比吃大蒜泡的还多 。醋泡大蒜时间长了，只要没有变质，没有异味，就可以吃了 。
腊八蒜是用醋长期腌制的大蒜，腌制后的腊八蒜通体碧绿，如碧玉一般 ， 辣味的大蒜与醋酸交融在一起，是吃饺子的佳品 。具有消除油腻和腥味、帮助消化的食用效果 。大蒜泡在醋里会过期 。大蒜虽然水分少，但在醋中时间长了也会滋生细菌，这是不可避免的，自制醋泡大蒜的寿命也不好说，要以观察大蒜的实时状态为标准，看到大蒜在坛子里发霉或打开时的味道就不能食用 。醋泡大蒜最好在半年内吃完 。手工制作的大蒜没有添加剂 ， 储存时间比较短 。
未封存的大蒜的食用期应缩短 。用醋浸泡的大蒜应该在一周左右就可以食用 。醋泡的大蒜需要一个星期才能入味，所以大约一个星期就可以吃了 。但是，这时的大蒜味道还是有点辣的 。建议再保存几天 。醋泡大蒜时醋泡大蒜以中午吃为好 。经过一上午的学习和工作 ， 能量损耗会比较严重，为了补充能量损耗吃的东西会比较扎手，中午吃东西会比较油腻，吃点醋泡大蒜可以去油解腻，有助于肠胃消化 。
在保存得当的前提下，醋泡大蒜不会变坏，但泡两年，泡的时间稍长，大蒜的口感就会变差，变得沙沙响，面目全非，口感可能不是很好，食用周期一般只有两三个月 。如果醋蒜放置时间超过三个月，甚至半年，那么此时应看坛子里是否有变质和发霉现象，如果有发霉或异味，口感不对，此时不宜食用 。
###其它资料参考###醋泡大蒜泡一个星期就可以开始食用了 。自制的醋泡大蒜没有放防腐剂，全凭食物自身相互渗透，大约一个星期可以入味，但是这个时候的大蒜味道还有一些辛辣，建议多放几天，两个星期后食用味道更佳，又酸又脆 。
立夏后 ， 新蒜头陆续上市，很多市民喜欢自己腌制一些蒜头 ， 慢慢享用 。有时揭开密封的坛盖会发现原先洁白的蒜头经腌制变成了绿色，怀疑有毒，不敢食用 。其实，变成绿色的腌大蒜是没有毒的，可以放心食用 。温馨提示：使用酿造型柿子醋比较好，口感营养都可以
###其它资料参考###六七月正是新蒜上市的季节，趁这个时候腌点糖 蒜，不仅吃起来甜、脆、嫩、爽，还能够起到去腥腻和助消化的作用 。中医则认为，糖蒜具有避毒的功效，可消除人身上的红肿之处 。
大蒜本来是辛热的食物，吃多了容易上肝火 ， 但用白醋和白糖浸泡出来的糖蒜 ， 不仅蒜的辣味减轻，其辛热之性也变得缓和了 ， 因此，即使阴虚火旺的人，也可以吃一些 。尤其吃含脂肪较多的肉类食物时，吃点糖蒜不但可以去除油腻，还能够促进人体的消化、吸收 。
糖蒜的腌制非常简单：取春天的新蒜，去掉外皮，仅留下里面的一层嫩皮，洗净后用淡盐水泡上半天到一天，这可以起到消毒的作用，还能让蒜比较好保存；把浸在盐水中的蒜捞出，一边沥干水分，一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里，再加绵白糖和白醋，一般来说，500克蒜大约需要750克白糖，醋的数量则根据自己的口味添加；最后，加上适量的冷开水，以淹没蒜瓣为宜，不用搅拌，让糖慢慢融化，将容器盖上盖子密封，2周到一个月左右就可以食用了 。
糖蒜腌好之后，不仅蒜可以吃，用来腌蒜的汁也可以用来调味 。烧鱼时一般会用糖、醋和料酒调汁，把糖和醋直接换成糖蒜汁，就另有一番味道 。
###其它资料参考###醋泡大蒜 ， 吃起来不仅口感好，还具有去腥腻和助消化的作用，同时也具有避毒的功效 ， 可以消除人身上的红肿之处 。
因为大蒜能够杀菌 ， 这已是众所周知的事情，临床上有采用大蒜素作抗微生物治疗的 。而醋的主要成分是醋酸，也有杀菌的作用 ， 不过食用过多容易会造成胃酸浓度上升 ， 有些人吃多了容易造成胃粘膜损伤 ， 胃痛 。因此醋泡大蒜并不是吃得越多越好的 。
大蒜本来是辛热的食物，容易上肝火，用白醋可使蒜的辣味减轻，缓和其辛热之性，因此 ， 即使阴虚火旺的人 ， 也可以吃一些 。但不能多吃 ， 因为大量食用大蒜会对眼睛造成刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎 。同时，大蒜对胃也是具有刺激作用的，所以大蒜不宜空腹食用 ， 胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病的人群 ， 也不宜食用大蒜 。大蒜吃多了也会影响维生素B的吸收 。
【白醋泡大蒜多久能吃】制法：(1)将蒜头除去根须，剥去外面蒜衣，留蒜衣2～3层 。(2)取清洁盛具，放入蒜头 ， 加盐拌和，腌1～2天 。这可以起到消毒的作用 ， 还能让蒜比较好保存(3)将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉，倒入盛蒜头的盛具中，一般来说，500克蒜大约需要750克白糖，醋的数量则根据自己的口味添加，以淹没蒜瓣为宜，不用搅拌，让糖慢慢融化 ， 将容器盖上盖子密封 (或用纸封好) ， 每天轻轻搅动1至2次，连续2至5天，40天后即可食用 。一般是在3-6个月左右，只要没有变质是可以吃的 。
